（農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析）下半我國(guó)生豬屠宰分析及預(yù)測(cè)

1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析2021年下半年我國(guó)生豬屠宰分析及預(yù)測(cè) 2021年5月份商務(wù)部公布我國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬1717.5萬(wàn)頭，較上月上漲2.69%，與去年同期相比增長(zhǎng)32.19%。1-5月份我國(guó)定點(diǎn)屠宰生豬共計(jì)7982.5萬(wàn)頭約600萬(wàn)噸豬肉。 同時(shí)，也可以從5月份屠宰數(shù)據(jù)中可以看出，5月份我國(guó)生豬屠宰量加大，一方面由于我國(guó)生豬價(jià) 2021年5月份商務(wù)部公布我國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬1717.5萬(wàn)頭，較上月上漲2.69%，與去年同期相比增長(zhǎng)32.19%。1-5月份我國(guó)定點(diǎn)屠宰生豬共計(jì)7982.5萬(wàn)頭約600萬(wàn)噸豬肉。 同時(shí)，也可以從5月份屠宰數(shù)據(jù)中可以看出，5月份我

2、國(guó)生豬屠宰量加大，一方面由于我國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)回落，出欄生豬量增多；另外，由于豬流感恐慌，導(dǎo)致短期內(nèi)生豬出欄量較多；還有就是由于豬肉需求彈性較低，導(dǎo)致供應(yīng)稍微的增多，價(jià)格大幅下跌。 2021年，由于我國(guó)大局部地區(qū)爆發(fā)藍(lán)耳病，導(dǎo)致我國(guó)生豬存欄量銳減，07年出欄生豬量?jī)H為5.65億頭，較06年下降7.68%；豬肉產(chǎn)量為4288萬(wàn)噸，較06年下降7.8%。08年，在國(guó)家政策和資金的支持下，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)虧損復(fù)蘇，生產(chǎn)能力接近06年水平，其中生豬出欄6.1億頭，較去年上漲7.88%；豬肉產(chǎn)量為4615萬(wàn)噸，較去年上漲7.63%。 08年年末我國(guó)生豬存欄量為4.63億頭，較07年上漲5.17%，如果按平均出

3、欄率為135%計(jì)算的話，那么09年將會(huì)出欄生豬62456.4萬(wàn)頭，較08年上漲2.45%。那么預(yù)計(jì)09年整年屠宰豬肉將會(huì)達(dá)4750萬(wàn)噸，USDA預(yù)計(jì)中國(guó)09年豬肉產(chǎn)量為4870萬(wàn)噸。 從消費(fèi)量上看，07年我國(guó)消費(fèi)豬肉4272.6萬(wàn)噸，較06年下跌7.22%；08年我國(guó)消費(fèi)豬肉4635.7萬(wàn)噸，較07年上漲8.5%，如果依據(jù)USDA計(jì)算的我國(guó)消費(fèi)量4879萬(wàn)噸計(jì)算的話，將會(huì)比08年上漲5.25%。那么我國(guó)生豬消費(fèi)根本依靠國(guó)內(nèi)供應(yīng)根本滿足。 由以上數(shù)據(jù)不難看出，09年我國(guó)豬肉供應(yīng)和消費(fèi)都有所增長(zhǎng)比擬樂(lè)觀，但是，作為消費(fèi)市場(chǎng)很難預(yù)計(jì)會(huì)如此的提高，一方面我國(guó)經(jīng)濟(jì)雖較前期有所回暖，但依舊處于低谷運(yùn)行階段

4、；另外，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，09年我國(guó)失業(yè)人員達(dá)4000萬(wàn)，居民收入很難提高。同時(shí)，由于我國(guó)實(shí)行寬松的貨幣政策，國(guó)家發(fā)放貸款和固定投資增多具體數(shù)據(jù)可查，必然會(huì)導(dǎo)致后期通貨膨脹，另?yè)?jù)國(guó)家有關(guān)人員預(yù)計(jì)，我國(guó)09年CPI指數(shù)達(dá)4%，而如今5月份的CPI指數(shù)僅僅為-1.4%，如果到達(dá)全年4%的話，下半年通貨膨脹是必然的，屆時(shí)我國(guó)豬肉價(jià)格再度飆升。 豬肉價(jià)格下半年的上漲不是豬肉本身價(jià)值的提高，而是貨幣的縮水貶值，同時(shí)，飼養(yǎng)本錢屆時(shí)會(huì)再度提高，對(duì)于養(yǎng)豬戶來(lái)講，也許到時(shí)會(huì)是“高價(jià)豬、低盈利或虧損。 從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)看，今年國(guó)家為保護(hù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬價(jià)的穩(wěn)定，減少了對(duì)外豬產(chǎn)品的進(jìn)口量，為緩解當(dāng)前我國(guó)豬肉價(jià)格的穩(wěn)定起到一定作用。下半年如果迫于某些國(guó)家的壓力，再度進(jìn)口豬肉的話，必然會(huì)對(duì)當(dāng)前我國(guó)本已低迷的豬市場(chǎng)再度施壓。