食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案

1、 食物中毒應(yīng)急救援方案編制： 審核： 審批: 日期： 目 錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc262503335 一、編制依據(jù)1 HYPERLINK l _Toc262503336 1、基本原則1 HYPERLINK l _Toc262503337 2、指導(dǎo)思想1 HYPERLINK l _Toc262503338 3、法律依據(jù)1 HYPERLINK l _Toc262503339 二、工程概況1 HYPERLINK l _Toc262503340 三、食物中毒應(yīng)急救援的基本任務(wù)2 HYPERLINK l _Toc262503341 四、成立應(yīng)急小組及職能組及職

2、能2 HYPERLINK l _Toc262503342 1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組2 HYPERLINK l _Toc262503343 2、職能組3 HYPERLINK l _Toc262503344 3、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)及分工3 HYPERLINK l _Toc262503345 4、應(yīng)急小組地點和電話有關(guān)單位部門聯(lián)系方式3 HYPERLINK l _Toc262503346 5、物資配置和急救器具準備4 HYPERLINK l _Toc262503347 五、食物中毒應(yīng)急響應(yīng)步驟4 HYPERLINK l _Toc262503348 1、撥打急救電話4 HYPERLINK l _Toc26250

3、3349 2、組織救護5 HYPERLINK l _Toc262503350 3、現(xiàn)場保護5 HYPERLINK l _Toc262503351 4、食物中毒事故調(diào)查處置5 HYPERLINK l _Toc262503352 六、加強食堂管理，落實預(yù)防措施5 HYPERLINK l _Toc262503353 七、救護人員的培訓(xùn)和演練5 HYPERLINK l _Toc262503354 1、救護知識培訓(xùn)5 HYPERLINK l _Toc262503355 2、會報急救電話“120 ”6 HYPERLINK l _Toc262503356 3、學(xué)會基本的搶救知識6 HYPERLINK l _

4、Toc262503357 4、對器材使用維護技術(shù)培訓(xùn)6 HYPERLINK l _Toc262503358 5、演練頻率6 HYPERLINK l _Toc262503359 6、加強宣傳教育使全體員工了解食物中毒常識6 HYPERLINK l _Toc262503360 八、預(yù)案管理與評審改進7 一、編制依據(jù)1、基本原則為了保護作業(yè)人員在生產(chǎn)經(jīng)營活動中的身體健康和生命安全，預(yù)防和減少潛在的施工安全事故和處置緊急重大情況，對可能出現(xiàn)的重大安全事故、突發(fā)事件進行預(yù)防和控制，確保項目部在出現(xiàn)生產(chǎn)安全事故時，能夠及時進行應(yīng)急救援，最大限度降低生產(chǎn)安全事故給項目和從業(yè)人員造成的損失，特制定本預(yù)案。2、

5、指導(dǎo)思想 “安全責(zé)任重于泰山”的高度思想來做好事故應(yīng)急救援工作，真正將“安全第一、預(yù)防為主”的方針落到實處，確保把事故危害降到最低點，實現(xiàn)救災(zāi)減災(zāi)的目的，維護社會安全和穩(wěn)定。3、法律依據(jù)中華人民共和國安全生產(chǎn)法第十七條 生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責(zé)人具有組織制定并實施本單位的生產(chǎn) HYPERLINK /article/33/ t _blank 事故 HYPERLINK /article/73/ t _blank 應(yīng)急救援預(yù)案的職責(zé)。第三十三條生產(chǎn)經(jīng)營單位對重大危險源應(yīng)當?shù)怯浗n，進行定期檢測、評估、監(jiān)控，并制定應(yīng)急預(yù)案，告知從業(yè)人員和相關(guān)人員在緊急情況下應(yīng)當采取的應(yīng)急措施。第六十八條縣級以上地方各級

6、人民政府應(yīng)當組織有關(guān)部門制定本行政區(qū)域內(nèi)特大生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，建立應(yīng)急救援體系。第六十九條危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存單位以及礦山、建筑施工單位應(yīng)當建立應(yīng)急救援組織；生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模較小，可以不建立應(yīng)急救援組織的，應(yīng)當指定兼職的應(yīng)急救援人員。危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存單位以及礦山、建筑施工單位應(yīng)當配備必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備，并進行經(jīng)常性維護、保養(yǎng)，保證正常運轉(zhuǎn)。第八十五條生產(chǎn)經(jīng)營單位有對重大危險源未登記建檔，或者未進行評估、監(jiān)控，或者未制定應(yīng)急預(yù)案的，責(zé)令限期改正；逾期未改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，可以并處二萬元以上十萬元以下的罰款；造成嚴重后果，構(gòu)成犯罪的，依照刑法有關(guān)規(guī)定追究刑事責(zé)任。二

7、、工程簡述1、建設(shè)內(nèi)容：工程名稱：建設(shè)地點：建設(shè)內(nèi)容：2、施工工期：三、食物中毒應(yīng)急救援的基本任務(wù)食物中毒事故應(yīng)急救援的總目標是通過有效的應(yīng)急救援行動，盡可能地降低事故的后果，包括人員傷亡、財產(chǎn)損失和環(huán)境破壞等。食物中毒事故應(yīng)急救援的基本任務(wù)有以下幾個方面：1、立即組織營救受害人員，組織撤離或者采取其他措施保護危害區(qū)域內(nèi)的其他人員。搶救受害人員是應(yīng)急救援的首要任務(wù)，在應(yīng)急救援行動中，快速、有序、有效地實施現(xiàn)場急救與安全轉(zhuǎn)送傷員是降低傷亡率、減少事故損失的關(guān)鍵。由于重大事故發(fā)生突然、擴散迅速、涉及范圍廣、危害大，應(yīng)及時教育和組織職工采取各種措施進行自身防護，必要時迅速撤離危險區(qū)或可能受到危害的區(qū)

8、域。在撤離過程中，應(yīng)積極組織職工開展自救和互救工作。2、迅速控制事態(tài)，并對食物中毒事故所造成的危害進行檢測、監(jiān)測、測定事故的危害區(qū)域、危害性質(zhì)及危害程度。及時控制住造成食品中毒事故的危害源是應(yīng)急救援工作的重要任務(wù)，只有及時地控制住危險源，防止事故的繼續(xù)擴展，才能及時有效進行救援。發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)盡快組織義務(wù)救援隊與救援人員一起及時控制事故繼續(xù)擴展。3、消除危害后果，做好現(xiàn)場恢復(fù)。針對事故和人體、土壤、空氣等造成的現(xiàn)實危害和可能的危害，迅速采取封閉、隔離、洗消、檢測等措施，防止對人的繼續(xù)危害和對環(huán)境的污染。及時恢復(fù)基本設(shè)施，將事故現(xiàn)場恢復(fù)至相對穩(wěn)定的基本狀態(tài)。查清事故原因，評估危害程度。事

9、故發(fā)生后應(yīng)及時調(diào)查事故發(fā)生的原因和事故性質(zhì)，評估出事故的危害范圍和危險程度，查明人員傷亡情況，做好事故調(diào)查。四、成立應(yīng)急小組及職能組及職能1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：副組長： 成 員：2、職能組：1、聯(lián)絡(luò)組組 長：成 員： 2、搶險組組 長：成 員：3、現(xiàn)場保護組組 長：成 員：4、現(xiàn)場救護組組 長：成 員：3、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)及分工領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：工地發(fā)生食物中毒時，負責(zé)指揮工地搶救工作，向各職能組下達搶救指令任務(wù)，協(xié)調(diào)各組之間的搶救工作，隨時掌握各組最新動態(tài)并做出最新決策，第一時間向公司及當?shù)赜嘘P(guān)部門求援。平時小組成員輪流值班，值班者必須在工地，手機24小時開通，發(fā)生食物中毒緊急事故時，在應(yīng)急小

10、組長未到達工地前，值班者即為臨時代理組長，全權(quán)負責(zé)落實搶救。職能組職責(zé)：（1）聯(lián)絡(luò)組：其任務(wù)是了解掌握事故情況，負責(zé)事故發(fā)生后在第一時間通知公司，根據(jù)情況酌情及時通知大使館經(jīng)參處、當?shù)卣?、當事人的親人等。（2）搶險組：其任務(wù)是根據(jù)指揮組指令，及時負責(zé)撲救、搶險，利用現(xiàn)場配備救護器材，及時切斷電源，按照統(tǒng)一協(xié)調(diào)組織進行突擊搶險，并布置現(xiàn)場人員到醫(yī)院陪護。當事態(tài)無法控制時，立刻通知聯(lián)絡(luò)組撥打政府主管部門電話求救。（3）現(xiàn)場保護組：其任務(wù)為在發(fā)生事故時，負責(zé)人員的疏散、逃生。負責(zé)損失控制，物資搶救，對事故現(xiàn)場劃定警戒區(qū)，阻止與工程無關(guān)人員進入現(xiàn)場，保護事故現(xiàn)場不遭破壞。（4）救護組：其任務(wù)是負責(zé)受

11、傷人員的救治和送醫(yī)院急救。4、應(yīng)急小組地點和電話有關(guān)單位部門聯(lián)系方式地點：職務(wù)姓名電話5、物資配置和急救器具準備（1）救護物資的急救物品包括急救藥箱、口罩、擔(dān)架及各類外傷救護用品。其它必備的物資必須保持好與社會上物資供應(yīng)商的聯(lián)系，隨時確保供應(yīng)。（2）急救車輛：施工技術(shù)組自備車，或報合同醫(yī)院急救車救助。五、食物中毒應(yīng)急響應(yīng)步驟1、撥打急救電話說明食物中毒事件發(fā)生的位置及人數(shù)，以便救護人員第一時間趕到事發(fā)現(xiàn)場，為治療贏得時間。簡要說明中毒者的癥狀，以便救護人員能對癥下藥。2、組織救護根據(jù)中毒者人數(shù)及中毒輕重做出果斷救援措施。中毒者人數(shù)增加時，應(yīng)立刻采取自救、互救措施，防止事故擴大，減少人員傷亡及不

12、必要的財產(chǎn)損失。對中毒嚴重者應(yīng)立即送往醫(yī)院接受治療。3、現(xiàn)場保護食物中毒事件發(fā)生后，指揮小組要派人保護和維持好現(xiàn)場秩序，對可疑食品立即封存，等待事故原因和對責(zé)任人的查處。4、食物中毒事故調(diào)查處置義務(wù)救援隊員要配合衛(wèi)生行政部門深入中毒現(xiàn)場，向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。 六、加強食堂管理，落實預(yù)防措施食物中毒案例實際告訴我們，食物中毒都是可以預(yù)防的。預(yù)防食物中毒的主要措施有：1、嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。2、食堂工作人員必須持健康證上崗。3、食堂要有防鼠防蠅措施。4、采購員在挑選食品時要選擇新鮮、無變質(zhì)食品

13、。5、為防止熟食被細菌污染，生、熟食品的用具必須嚴格分開使用。6、冰箱內(nèi)存放的食物不應(yīng)過長。冷凍食品進食前要加熱。7、加強食堂員工的衛(wèi)生教育，勤洗手、勤剪指甲，上廁所不許穿工作服，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。8、發(fā)現(xiàn)情況后，立即撥打援外醫(yī)療隊電話。七、救護人員的培訓(xùn)和演練1、救護知識培訓(xùn)：為確保人員正確施救，施工技術(shù)組要對救護人員進行培訓(xùn)，救護知識如下：2、會報合同醫(yī)院急救電話報發(fā)生事故單位詳細名稱和位置報中毒者人數(shù)及危害程度報警人的姓名和報警用的電話號碼3、學(xué)會基本的搶救知識立即給中毒者飲用大量的水，對毒素進行稀釋。 用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物排出。 將可疑食物馬上進行封存，避免其他人受害。 馬上呼救，盡快去醫(yī)院救治，如果超過兩小時，毒物被吸收到血液里會造成生命危險。情況嚴重時，立即撥打援外醫(yī)療隊電話；救援小組人員應(yīng)迅速配合專業(yè)醫(yī)護人員第一時間將中毒人員送往烏干達醫(yī)院或就近醫(yī)院接受治療。4、對器材使用、維護技術(shù)培訓(xùn)為做到救援時正確快速使用救援器材，要求救援人員正確掌握救援器材的使用方法，日常要定期參加對其使用方面的培訓(xùn)。為確保救援器材隨時處于有效狀態(tài)，要派專人定期對救援器材的可靠性進行檢查、維護。如氧氣瓶要定期檢查是否達到氣壓標準，對失效的藥及時更換。對應(yīng)急救援使