客房部標(biāo)準(zhǔn)工作

1、客房部標(biāo)準(zhǔn)工作丹陽大酒店二 00 八年客房部標(biāo)準(zhǔn)工作客房經(jīng)理工作概況:協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、全部客房部活動,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù),確保部門的正常有序運(yùn)作。工作職責(zé):配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保證客房最大出租率。1、負(fù)責(zé)客房的清潔、服務(wù)、維修、保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本核算、成本控制等工作。2、保證客房和公共區(qū)域(桑拿、健身房)達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),設(shè)備完好。3、指導(dǎo)客房主管、領(lǐng)班迅速準(zhǔn)確地為住客提供各類服務(wù)。4、管理好客房消耗品,機(jī)器設(shè)備及酒店硬件設(shè)備并提出年度消耗計劃、采購計劃。5、制訂人員編制、員工培訓(xùn)計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮貌、儀表儀容、勞動

2、態(tài)度和工作效率。6、與安全部緊密協(xié)作,確?？腿巳松硪约柏敭a(chǎn)安全。7、擬訂、上報客房部年度計劃、季度工作安排,提出年度客房各類物品的預(yù)算。8、完成每日工作日志、每月工作總結(jié),加強(qiáng)部門之間的工作聯(lián)系,不斷改進(jìn)工作,提高部門效率,建立客房部工作的完整檔案體系。9、建議任免,獎懲主管、領(lǐng)班、員工。10、按時參加酒店例會、客房部每周工作例會,及時向總經(jīng)理匯報。11、處理駐店客人投訴,發(fā)展同客人的友好關(guān)系。12、檢查 VIP 房間,使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。13、負(fù)責(zé)保管客人遺留的貴重物品。14、重要客人到店時要親自迎接,并做好現(xiàn)場人員的調(diào)整和安排。15、參加治保會議,建立本部門各項安全制度,實現(xiàn)無刑事案件

3、、無違法人員、無重大火災(zāi)和責(zé)任事故。16、負(fù)責(zé)選拔、培訓(xùn)、監(jiān)督主管、領(lǐng)班、員工。17、定期抽查糾正主管、領(lǐng)班在工作中的失誤,有效控制區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。18、負(fù)責(zé)保管部門的各類資料?？头坎拷?jīng)理崗位職責(zé)(全國通用)1、參與對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實施,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實施服務(wù),確保最佳工作效果,保持客房部管理、服務(wù)、衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域(PA)等員工執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實各項方針、政策、計劃情況,定期提出干部任免和員工

4、獎懲的意見與建議。4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,負(fù)責(zé)賓客投訴處理。5、每天一次抽查客房及管理區(qū)域并做好相關(guān)記錄,注意收集賓客的各項意見和要求,及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)水平。6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)部門各項工作,與其他部門溝通與配合、聯(lián)系與交流。7、負(fù)責(zé)督促、檢查區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn),確保員工對消防應(yīng)急措施熟悉了解,保持消防通道暢通無阻,消防器材完好無損,保證賓客生命和客房財產(chǎn)安全。8、督促、檢查、控制客房各種物用品消耗及各類設(shè)備設(shè)施的使用情況,賓客遺漏物品處理情況,以及各類報表的管理和檔案存儲工作,負(fù)責(zé)完成本部門年度預(yù)算。9、協(xié)助工程部做好各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,參與客房改建、擴(kuò)建工作。10、關(guān)心員工生活和業(yè)務(wù),不斷提供員工素質(zhì)、主動、積極性?？头恐鞴芄ぷ鞲攀?檢查客房區(qū)域衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量,督促領(lǐng)班、員工的工作程序、操作程序,控制日常成本費(fèi)用,維修和保養(yǎng)區(qū)域設(shè)備設(shè)施;所屬人員的合理安排。工作職責(zé):1、全面負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,確保達(dá)到酒店的星級標(biāo)準(zhǔn)。2、每日檢查各崗位狀況及人員出勤、簽到、考核、評估工作,確保各崗位人員的儀容儀表、儀態(tài)、禮貌敬語達(dá)到酒店星級標(biāo)準(zhǔn)。提出員工獎懲、升職建議。3、負(fù)責(zé)部門設(shè)備檢查,制訂保養(yǎng)計劃,積極配合工程部對設(shè)備