元旦節(jié)餐廳營銷落實(shí)方案

1、元旦節(jié)餐廳營銷落實(shí)方案元旦活動布置日期：20XX年12月24日、12月31日時(shí)間：下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半地點(diǎn)：酒店二樓硅谷西餐廳和海月吧價(jià)格：自助晚餐成人每位168元，兒童每位88元（自助餐券由營銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日）形式：（1）消遣活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮品；（2）游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現(xiàn)金嘉獎刺激參與和前來消費(fèi)；（3）自助晚餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐元旦節(jié)日裝飾布置1、店外燈飾（由工程部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作，美工幫助）完成日期：20XX年12月1日地點(diǎn)：酒店側(cè)面墻體及正面裙樓墻體形式：1、側(cè)面制作酒店英文招牌；2、酒店正面

2、外墻及引橋進(jìn)行燈光布置。2、大堂裝飾完成日期：20XX年12月1日地點(diǎn)：酒店大堂公共場所部分形式：（1）大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的欣賞點(diǎn)（工程部負(fù)責(zé)，美工幫助）；（2）大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹（房務(wù)部負(fù)責(zé)）；（3）大堂中餐女兒墻進(jìn)行圣誕橫幅噴繪裝飾（營銷部負(fù)責(zé)）；（4）大堂正門進(jìn)行必要的圣誕裝飾（房務(wù)部負(fù)責(zé)）；3、營業(yè)場所布置完成日期：20XX年12月1日地點(diǎn)：酒店西餐廳、中餐廳、宴會廳、前廳形式：（1）以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進(jìn)行裝飾布置。（各部門11月20日前報(bào)方案，統(tǒng)一審批選購，分發(fā)、分部門布置）；（2）用星星燈進(jìn)行恰當(dāng)點(diǎn)綴。（工程部負(fù)責(zé)）元

3、旦宣傳布置1、宣傳廣告（估計(jì)支出：0.5萬元）（1）在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告（營銷部負(fù)責(zé)）；（2）懸掛宣傳橫幅、條幅（營銷部負(fù)責(zé)）。2、宣傳冊（估計(jì)支出：0.5萬元）（1）在小冊子內(nèi)注明估計(jì)的方法、票價(jià)、適用的范圍、節(jié)目活動的種類、時(shí)間的布置以及抽獎的規(guī)定；（營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，總辦負(fù)責(zé)制作）（2）中英文對比，精致印刷，由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發(fā)。（營銷部牽頭，各部門協(xié)作）3、新年卡（估計(jì)支出：0.5萬元）（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商，于十二月五日前印刷完畢；（2）由總辦牽頭，各經(jīng)營部門及營銷部詳細(xì)落實(shí)派發(fā)、郵寄工作；（3）派發(fā)、郵寄對象以在店消費(fèi)的大戶、?？蜑橹?，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝愿與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起4、禮品制作（估計(jì)支出：0.5萬元）（1）由財(cái)務(wù)部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商，并貨比三家（十一月十五日前）；（2）由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量。5、內(nèi)部宣傳（1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳（十二月一日前完成）；（2）各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言標(biāo)準(zhǔn)、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月十前完成）（3）由人事部挑選服務(wù)員扮演