標(biāo)準化奶源基地建設(shè)項目可行性研究報告書

1、XXXX乳業(yè)公司始建于 2000年11月，2005年新增資擴股 到注冊資金2376萬元，主要經(jīng)營業(yè)務(wù)為乳制品與乳飲料加工銷 售，是集奶牛飼養(yǎng)、乳制品與乳飲料生產(chǎn)、科研、銷售為一體的 專業(yè)化公司。2005年11月xxxx乳業(yè)進入彌勒工業(yè)園區(qū)，為抓住中國 乳業(yè)高速發(fā)展的歷史機遇，認真落實省州委政府于 2004年提出的 建設(shè)滇南“奶源帶”的重大戰(zhàn)略決策，加速紅河州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)機構(gòu) 的調(diào)整，乳業(yè)有限責(zé)任公司在乍甸基地發(fā)展基礎(chǔ)上，著 眼于彌勒地區(qū)豐富的農(nóng)作物秸桿等牧草資源和地理區(qū)位優(yōu)勢，開 始全面實施彌勒乳品加工基地項目建設(shè)工程。隨著公司的迅速發(fā) 展壯大，2007年1月被評定為云南省省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍

2、 頭企業(yè)，同月被正式列為彌勒首批云南紅河國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)重 點示范企業(yè)。云牛乳業(yè)投產(chǎn)至今，以獨到的口味和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量受到了 廣大消費者的青睞，公司產(chǎn)品銷售市場迅速增長到重慶、廣西、 貴州、四川、遼寧、黑龍江、福建、湖南等12個省區(qū)32個辦事處，并已通過家樂福等國際連鎖巨頭輻射全國市場。企業(yè)近三年 生產(chǎn)、經(jīng)營及財務(wù)狀況良好。2009年，公司累計收購原料奶10250 噸，支付農(nóng)戶奶款2568多萬元，實現(xiàn)銷售收入 8060萬元，上繳 稅金556萬元，實現(xiàn)利潤2152萬元；2010年公司累計收購原料 奶12230噸，支付農(nóng)戶奶款3895萬元，實現(xiàn)銷售收入9217萬元， 上繳稅金637萬元，實現(xiàn)利潤2

3、591萬元;2011年收購原料奶19450 噸，支付農(nóng)戶奶款4987萬元，實現(xiàn)銷售收入13627萬元，上繳稅 金941萬元，實現(xiàn)利潤總額3605萬元。截止2011年12月，公司 擁有總資產(chǎn)17692萬元，固定資產(chǎn)原值9796萬元，固定資產(chǎn)凈值 9170萬元，資產(chǎn)負債率34.3%，銀行信用等級 AA近三年來公司 產(chǎn)品產(chǎn)銷率達到100%云牛乳業(yè)財務(wù)制度健全。公司財務(wù)收支情 況按年度由具有資格的會計師事物所進行嚴格審核審計，財務(wù)收 支平衡、財務(wù)狀況良好。云牛乳業(yè)已經(jīng)真正發(fā)展成為了紅河州州 級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)和云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍 頭企業(yè)。云牛乳業(yè)一直以“公司+基地+農(nóng)戶”為利益聯(lián)結(jié)機

4、制致力于 奶源基地建設(shè)，至今帶動農(nóng)戶累計超過 5000戶，累計支付農(nóng)戶奶 款超過了 32000萬元。今年元月，根據(jù)國內(nèi)奶業(yè)發(fā)展的新情況（奶 粉限購、云牛對外代加工劇增等），云牛乳業(yè)每日生鮮乳的缺口達 100噸以上！為抓住機遇，公司經(jīng)研究決定組織實施云牛乳業(yè) 2013 年標(biāo)準化奶源基地建設(shè)項目。XXXX乳業(yè)公司先后實施過葫蘆島奶牛標(biāo)準化養(yǎng)殖小區(qū) 建設(shè)項目、彌勒乳制品加工基地建設(shè)項目、2010年機械化擠 奶及奶站建設(shè)項目等，積累了豐富的奶源項目建設(shè)經(jīng)驗， 為2013 年該項目的實施奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。xxxx乳業(yè)公司現(xiàn)有員工 1453人，有乳品碩士等專業(yè)研究 生5人，食品工程專業(yè)技術(shù)人員15人，大專以

5、上文化960人，中 專以上學(xué)歷占員工總數(shù)的 91%公司組建了自己的科研隊伍，建 立了自身的云牛技術(shù)中心，自主研發(fā)各類市場競爭力強、市場占 有率高、消費者容易接受的新秀乳品。云牛乳業(yè)的技術(shù)研發(fā)在西 南三省的同行中處于領(lǐng)先。 公司近三年合計投入科研經(jīng)費達 4500 余萬元。云牛乳業(yè)設(shè)立了專職管理奶牛養(yǎng)殖的奶源部。奶源部人 員配置具有技術(shù)上的優(yōu)勢， 其中高工2名，專職獸醫(yī)10名，并建 有專門的部門辦公室和現(xiàn)代化的辦公設(shè)備、通訊、交通工具，以 及各類實驗設(shè)備、分析儀器，保證奶源的質(zhì)量安全。備注：1500字以內(nèi)，可另頁附上項目內(nèi)容及資金使用計劃項目立項的重要性和必要性：彌勒市具備奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展得天獨厚的條

6、件和優(yōu)勢，適宜的氣 候，豐富的農(nóng)作物秸稈和飼草資源，加上良好的區(qū)位，為奶牛產(chǎn) 業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。“一五”以來，彌勒市按照“建設(shè)一 個奶源基地，發(fā)展一項新興產(chǎn)業(yè)，帶動一方農(nóng)戶致富”的思路， 出臺了彌勒縣扶持奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案。對發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的 農(nóng)戶，政府從信貸、貸款貼息、保險補助、技術(shù)培訓(xùn)等環(huán)節(jié)給予 扶持，每頭奶牛扶持金額高達 2160元。扶持政策的實施調(diào)動廣大 農(nóng)民發(fā)展奶牛的積極性，先后建成新哨葫蘆島、東風(fēng)農(nóng)場等4個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，建成彌陽東紅、竹園龍?zhí)渡诘?個養(yǎng)殖合作社，全縣奶牛養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展到 2897頭（泌乳奶牛937頭），日產(chǎn)鮮奶 1213噸。近年來，隨著云牛乳業(yè)公司產(chǎn)品研發(fā)能力、

7、市場開拓 能力的不斷提高，公司對原料奶的需求量越來越大，公司當(dāng)前原 料奶需求量已達 43800噸/年。由于云牛乳業(yè)原料奶年產(chǎn)量僅有 30000多噸，缺口較大，已經(jīng)滿足不了公司年加工生產(chǎn)17萬噸乳飲料能力的需要，因而公司生產(chǎn)產(chǎn)能一直得不到充分發(fā)揮。項目的立項對調(diào)整彌勒市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)生 重大影響，奶牛養(yǎng)殖業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，必將推動紅河 州地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)邁向一個新的高度。項目的立項將從根本上解決云牛乳業(yè)的原料短缺問題，以及 帶動更多的農(nóng)民發(fā)展奶牛養(yǎng)殖致富，云牛乳業(yè)公司計劃采取兩項 措施，加大奶源基地建設(shè)力度，近期發(fā)展1000頭奶牛養(yǎng)殖。一是 在干部有決心、飼草有保障的竹

8、園朋普等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)飼養(yǎng)奶牛 頭的養(yǎng)殖基地12個，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖 7000頭以上。利用基地奶牛 養(yǎng)殖技術(shù)水平較高、養(yǎng)牛經(jīng)濟效益較好，對全紅河州農(nóng)戶起到較 好的示范帶動，是得更多村民積極加入合作社，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖。項目立項的可行性：（1）項目單位XXXX乳業(yè)有限責(zé)任公司是滇南地區(qū)重要的 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，信用等級為“AAA級，是一家集奶牛飼養(yǎng)， 乳及乳制品生產(chǎn)、開發(fā)、銷售為一體的龍頭公司，目前產(chǎn)品有四 大系列：巴氏奶、佐餐奶、杯裝酸奶、牛奶果盤等四大系列18個品種。公司2004年進駐彌勒建設(shè)奶源基地， 在彌勒投入建設(shè)資 金9000多萬元，建成占地260畝的鮮奶加工廠，鮮奶日處理能力 達450噸。

9、經(jīng)過多年的發(fā)展，公司在乳制品研發(fā)、產(chǎn)品營銷、原料奶生 產(chǎn)管理等方面積累了豐富的經(jīng)驗，公司產(chǎn)品在紅河州各個市場占 有較大的銷售份額，同時銷售半徑還拓展至昆明、貴州、廣西等 省市。（2）建設(shè)用地條件12個標(biāo)準化奶牛養(yǎng)殖基地均完成了土建租用手續(xù)，征用了 353畝荒山荒坡用于項目建設(shè)，項目建設(shè)用地上無任何附著物，不存 在清苗補償和拆遷。目前12個基地均完成了新征建設(shè)用地規(guī)劃、 平整工作，準備開工建設(shè)奶牛養(yǎng)殖圈舍。3）交通運輸條件彌勒市地處滇中、滇南兩個經(jīng)濟區(qū)結(jié)合部，昆河公路、云桂 鐵路南北貫穿，交通區(qū)位優(yōu)越，公路四通八達，北距省城昆明 152km南到紅河州“個、開、蒙”城市群 130KM東沿平鎖公路

10、到文山、出“兩廣”，西由玉小線到玉溪，是昆河經(jīng)濟帶上較理想 的倉儲、運輸物資集散地。實施項目建設(shè)的12個基地均遠離城鎮(zhèn) 和工礦，并緊靠公路網(wǎng)絡(luò)。4）防疫條件12個奶源基地由云牛乳業(yè)奶源部嚴格挑選地址，全部距公路 干線5700米以上，不在禁養(yǎng)區(qū)和水源保護區(qū)內(nèi)。 周圍無任何污染 源，有良好的防疫隔離條件。有良好的防疫隔離條件，是發(fā)展養(yǎng) 殖業(yè)的理想場所。5）飼草飼料條件彌勒市地處亞熱帶季風(fēng)圈內(nèi)，冬無嚴寒、夏無酷暑，光照和 降雨量充沛，特別適合飼草生長和畜禽生長繁殖。全縣年產(chǎn)糧食 1.8億噸，產(chǎn)農(nóng)作物秸稈36萬噸，竹園、朋普兩個蔗糖主產(chǎn)區(qū)年 產(chǎn)蔗稍、蔗葉16萬噸，秸稈、蔗稍和蔗葉可解決數(shù)以萬計奶牛飼

11、養(yǎng)的用料問題。另彌勒市年種植人工牧草8萬多畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草40多萬噸，為奶牛產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提高了青綠飼料支撐。產(chǎn)品營銷條件xxxx乳業(yè)公司是一家集奶牛飼養(yǎng)，乳及乳制品生產(chǎn)、開發(fā)、銷售為一體的龍頭公司，擁有日處理鮮奶450噸的生產(chǎn)線。產(chǎn)品有四大系列18個品種，并于2005年獲國家QS食品質(zhì)量安全 體系認證，公司新研發(fā)的拳頭產(chǎn)品牛奶果盤在省內(nèi)大中城市十分 暢銷。公司現(xiàn)有員工200余人，有食品工程專業(yè)技術(shù)人員 22人， 具有強大的新產(chǎn)品開發(fā)能力。公司乳制品在紅河州內(nèi)外市場及部 分省外大中城市有較好的銷路，多年來，公司各類產(chǎn)品銷售渠道 通暢，無滯銷現(xiàn)象。技術(shù)條件云牛乳業(yè)公司已組建了科技服務(wù)機構(gòu)，配備

12、畜牧獸醫(yī)專業(yè)技 術(shù)人員18人、生產(chǎn)管理技術(shù)人員 3人、人工授精技術(shù)人員6員， 科技服務(wù)機構(gòu)的技術(shù)力量較雄厚。云牛乳業(yè)公司先后實施過葫 蘆島奶牛標(biāo)準化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項目、彌勒乳制品加工基地建設(shè) 項目、2010年機械化擠奶及奶站建設(shè)項目等，積累了豐富的 項目建設(shè)經(jīng)驗，為該項目的實施奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。項目建設(shè)的主要內(nèi)容：建成總飼養(yǎng)規(guī)模達7000頭的良種奶牛養(yǎng)殖 示范場2個和10個標(biāo)準化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，以及與之相配套的機械 化擠奶廳，解決生鮮乳的缺口問題。在竹園鎮(zhèn)和朋普鎮(zhèn)建立2個荷斯坦奶牛養(yǎng)殖示范場，飼養(yǎng)荷 斯坦奶牛1000頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶6000噸以上。同時引進優(yōu)良 牧草品種種植2000畝，配套建設(shè)奶牛

13、糞便處理系統(tǒng)和 500立方米 的沼氣發(fā)電系統(tǒng)2套。 在彌陽鎮(zhèn)祿豐村、者圭、虹溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè) 10個云牛乳業(yè) 標(biāo)準化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，示范推廣飼養(yǎng)良種奶牛 5000頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 原料奶30000噸。 示范帶動周邊農(nóng)戶飼養(yǎng)良種奶牛10000頭以上，年提供原料 奶60000噸。項目資金使用計劃：項目建設(shè)采取省級財政扶持 150萬元和建設(shè)單位自籌14850 萬元的辦法，共籌措資金15000萬元。項目在2年內(nèi)完成土建工 程和設(shè)備安裝、牛群引進等項目的全部建設(shè)投資。資金使用計劃表序號名稱2013 年1-3月份2013 年4-12 月2014 年1-5月2014 年6-8月合計1土地征用2102102土建工程2

14、300.501140.12128.33568.923安裝工程200412.36612.364田間工程3636725基礎(chǔ)牛群引進52725104103766其他費用40523236.44160.44投資合計2507622.501404.125617.115000項目預(yù)期效益：項目建成投產(chǎn)后，12個奶牛標(biāo)準化養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)奶牛 7000頭， 其中飼養(yǎng)泌乳奶牛4800頭、后備牛280頭、犢牛1920頭。項目 實施正常年份年產(chǎn)犢頭 1920頭、產(chǎn)鮮奶28800噸，產(chǎn)農(nóng)家肥1.83 萬噸。年可實現(xiàn)銷售收入 9504萬元。扣除經(jīng)營成本，年利潤為 1540萬元，利潤率16.80%，經(jīng)濟效益較為明顯。通過項目建

15、設(shè)， 全縣牛奶年產(chǎn)量達 34792噸，比項目實施前增長 483.30%;奶牛 養(yǎng)殖規(guī)模達12720頭（泌乳奶牛5413頭），新增7000頭。此外，項目實施可解決 390個農(nóng)村勞動力的就業(yè)問題，同時 還促進了當(dāng)?shù)氐摹凹Z食作物-經(jīng)濟作物”二元種植結(jié)構(gòu)向“糧食 - 飼料作物-經(jīng)濟作物”三元種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，帶動養(yǎng)殖基地周邊農(nóng)戶 種植人工牧草4000畝，小區(qū)以300元/噸的價格收購鮮草，鮮草 單產(chǎn)按6 8噸/畝計算，每畝飼草年收入達 18002400元，種植 4000畝人工牧草年可創(chuàng)收720-960萬元。備注：內(nèi)容包括項目立項的重要性、必要性和可行性，項目的主要內(nèi)容及資金 使用計劃，項目預(yù)期的效益等?？闪?/p>

16、頁附上。項目資金籌措方案單位：萬元預(yù)算籌措渠道金額一、財政投入1501.省級財政投入1502.市級財政投入3.縣級財政投入二.項目單位投入14850三銀行貸款四.農(nóng)戶投入五.其他資金投入預(yù)算投資總額150002013年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目審核表申報單位負責(zé)人（簽字）：單位蓋章年月日縣級農(nóng)業(yè)部門審核意見縣級財政部門審核意見縣級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室審核意見負責(zé)人（簽字）：負責(zé)人（簽字）：負責(zé)人（簽字）：單位蓋章單位蓋章單位蓋章年 月日年 月日年 月日州市農(nóng)業(yè)部門審核意見州市財政部門審核意見州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室審 核意見負責(zé)人（簽字）：負責(zé)人（簽字）：負責(zé)人（簽字）：單位蓋章單位蓋章單位蓋章年 月日年 月日年

17、 月日xxxx乳業(yè)有限責(zé)任公司2013 年標(biāo)準化奶源基地建設(shè)可行性研究報告第一章 項目概況項目名稱xxxx乳業(yè)有限責(zé)任公司（原云南多喝乳業(yè)公司）機械化擠奶及生鮮乳原料基地建設(shè)項目法人本項目法人林愨，系xxxx乳業(yè)有限責(zé)任公司負責(zé) 人xxxx乳業(yè)有限責(zé)任公司是滇南地區(qū)具有獨立法人資 格的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。項目主管 項目主管部門：彌勒市農(nóng)業(yè)局、彌勒市財政局。建設(shè)地點 彌勒市竹園鎮(zhèn)花園村奶牛養(yǎng)殖示范基地、彌陽鎮(zhèn)祿豐村養(yǎng)殖基地、彌勒市朋普鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖示范基地等 12 處。建設(shè)規(guī)模1.5.1 機械化擠奶廳建設(shè) 實施彌勒市竹園鎮(zhèn)花園村奶牛養(yǎng)殖示范基地、彌陽鎮(zhèn)祿 豐村養(yǎng)殖基地、彌勒市朋普鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖示

18、范基地等 12 個機 械化擠奶及奶站建設(shè)，建擠奶廳2400Mb鮮奶檢測室12OM2、待擠區(qū)1200M?;配套2X 12位魚骨式利拉筏擠奶機12臺，配套 5000 升不銹鋼臥式儲奶罐 12 個、直冷式制冷設(shè)備 12 套、鮮奶常規(guī)檢測設(shè)備及乳房炎快速檢測儀各 12 套;安裝 太陽能54卅,安裝DN25供水管1600米、0.4KV電力線及S2.5 照明電力線各3000米、購置50kw柴油發(fā)電機12臺、配套 配電柜 12 臺。擠奶站建成后，每個站可滿足300350 頭奶牛的擠奶作業(yè)需要。1.5.2 奶牛標(biāo)準化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)在彌勒市竹園鎮(zhèn)花園村奶牛養(yǎng)殖示范基地、彌陽鎮(zhèn)祿豐 村養(yǎng)殖基地、彌勒市朋普鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖

19、示范基地等地建 12 個 奶牛標(biāo)準化養(yǎng)殖小區(qū)。建設(shè)內(nèi)容：建標(biāo)準化奶牛衛(wèi)生圈舍 23644.80M2、運動場 30000M、產(chǎn)房 4368M、病畜隔離房 784.80M2 ;建獸醫(yī)工作用房 240M，凍精改良工作室 240M， 小區(qū)管理用房240M2,飼料加工房508.6M2,飼料倉庫7200M， 消毒室60M;建干糞堆放坪2400m2,污水處理池12個、2400M ； 鋪筑場區(qū)生產(chǎn)道路 5440m；建蓄水池1800 m3、消毒池51.52 m；建排污溝 8160M 鋪設(shè) DN100供水主管道 4000M DN25 入舍供水支管 23464M,安裝HDPE20C排水管道1600M 架設(shè) 電線桿1

20、40根，架設(shè)0.4KV電線9600M入舍照明電線23664M; 購置鍘草機 12 臺。種植人工牧草 2500 畝，新建飼料青貯池 4000 M 3。引進基礎(chǔ)泌乳奶牛 7000 頭。1.6 項目總投資項目建設(shè)總投資 15000 萬元。資金籌措本項目建設(shè)總投資估算額為 15000 萬元,其中申請省級財 政農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項目資金 150 萬元，企業(yè)自有資金投入 14850 萬元。建設(shè)期限該項目建設(shè)工程計劃 2年內(nèi)完成，即2013年1月至 2014 年 12 月。新增效益項目建成投產(chǎn)后， 12 個奶牛標(biāo)準化養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)奶牛 7000 頭，其中飼養(yǎng)泌乳奶牛 4800 頭、后備牛 280 頭、犢牛 192

21、0 頭。項目實施正常年份年產(chǎn)犢頭 1920 頭、產(chǎn)鮮奶 28800 噸，產(chǎn)農(nóng)家肥 1.83 萬噸。年可實現(xiàn)銷售收入 9504 萬元?？?除經(jīng)營成本，年利潤為 1540 萬元，利潤率 16.80%，經(jīng)濟效 益較為明顯。通過項目建設(shè)，全縣牛奶年產(chǎn)量達 34792 噸， 比項目實施前增長 483.30%；奶牛養(yǎng)殖規(guī)模達 12720 頭( 泌乳 奶牛 5413 頭 ) ，新增 7000 頭。此外，項目實施可解決 390 個農(nóng)村勞動力的就業(yè)問題， 同時還促進了當(dāng)?shù)氐摹凹Z食作物 - 經(jīng)濟作物”二元種植結(jié)構(gòu) 向“糧食 -飼料作物 - 經(jīng)濟作物”三元種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，帶動養(yǎng) 殖基地周邊農(nóng)戶種植人工牧草 4000

22、畝，小區(qū)以 300 元 / 噸的 價格收購鮮草，鮮草單產(chǎn)按 68 噸/ 畝計算，每畝飼草年收 入達 1800 2400元，種植 4000畝人工牧草年可創(chuàng)收720960萬 元。項目建設(shè)擬達到的目標(biāo)奶牛生產(chǎn)執(zhí)行中華人民共和國專業(yè)標(biāo)準 - 奶牛飼養(yǎng)標(biāo) 準( Zbb43007-86 )和中華人民共和國專業(yè)標(biāo)準 - 高產(chǎn)奶 牛飼養(yǎng)管理規(guī)范（ZBB43002-85）,通過項目的實施，將實 現(xiàn)以下建設(shè)目標(biāo)：一是滿足奶牛生產(chǎn)性能測定的需要。通過 測定奶牛日產(chǎn)奶量、產(chǎn)奶天數(shù)、奶質(zhì)量（乳脂率、乳蛋白及 乳糖含量、全乳固體和體細胞數(shù)） ，建立生產(chǎn)性能測定數(shù)據(jù) 庫，為組建 高產(chǎn)母牛核心群，提高奶牛單產(chǎn)和養(yǎng)殖效益 提供

23、 科學(xué)依據(jù)。二是提高機械化、半機械化生產(chǎn)水平。機械化擠 奶站、標(biāo)準化養(yǎng)殖圈舍的建設(shè)，可滿足奶牛機械化擠奶，以 及飼料投放車、清糞車等設(shè)備作業(yè)的需要，使奶牛飼養(yǎng)勞動 效率得到大幅提高。三是有利于標(biāo)準化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用示 范。項目建設(shè)走高起點、高標(biāo)準的路子，通過推廣奶牛品種 改良、疫病綜合防治、犢牛培育、全混合日糧（ TMR飼喂 等綜合配套技術(shù)，建設(shè)一批科技含量高、養(yǎng)殖效益明顯的奶 牛標(biāo)準化養(yǎng)殖示范樣板，推動全縣奶牛養(yǎng)殖配套技術(shù)的推廣 應(yīng)用。四是滿足奶牛檔案建立和管理的需要。標(biāo)準化奶牛養(yǎng) 殖小區(qū)建設(shè)項目的實施， 有利于建立健全系譜、 配種、 產(chǎn)犢、 產(chǎn)奶、藥料來源和使用等相關(guān)信息記錄檔案，為養(yǎng)殖戶科

24、學(xué) 生產(chǎn)提供指導(dǎo)依據(jù)。第二章 建設(shè)背景和編制依據(jù)建設(shè)條件2.1.1 項目背景及現(xiàn)狀彌勒縣具備奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展得天獨厚的條件和優(yōu)勢，適宜 的氣候，豐富的農(nóng)作物秸稈和飼草資源，加上良好的區(qū)位， 為奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。 “十一五”以來，彌勒 縣按照“建設(shè)一個奶源基地，發(fā)展一項新興產(chǎn)業(yè)，帶動一方 農(nóng)戶致富”的思路，出臺了彌勒縣扶持奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施 方案。對發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的農(nóng)戶，政府從信貸、貸款貼息、 保險補助、技術(shù)培訓(xùn)等環(huán)節(jié)給予扶持，每頭奶牛扶持金額高 達 2160 元。扶持政策的實施調(diào)動廣大農(nóng)民發(fā)展奶牛的積極 性，先后建成新哨葫蘆島、東風(fēng)農(nóng)場、彌陽新安村、朋普者 圭等 4 個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，建成彌

25、陽東紅、竹園龍?zhí)渡诘? 個養(yǎng)殖合作社，全縣奶牛養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展到 2897 頭（泌乳奶牛 937 頭），日產(chǎn)鮮奶 1213 噸。近年來，隨著云牛乳業(yè)公司產(chǎn)品研發(fā)能力、市場開拓能 力的不斷提高，公司對原料奶的需求量越來越大，公司當(dāng)前 原料奶需求量已達 36000 噸/ 年。由于彌勒縣原料奶年產(chǎn)量 僅有 4500 多噸，滿足不了公司加工需要，因而公司生產(chǎn)設(shè) 施一直處于半閑置狀況。為解決公司原料短缺問題，以及帶動更多的農(nóng)民發(fā)展奶 牛養(yǎng)殖致富，彌勒市政府、農(nóng)業(yè)局、云牛乳業(yè)公司計劃采取 兩項措施，加大奶源基地建設(shè)力度，近期發(fā)展 7000 頭奶牛 養(yǎng)殖。一是在干部有決心、飼草有保障的彌陽一帶建設(shè)飼養(yǎng) 奶牛 3

26、500 頭的養(yǎng)殖基地。二是在竹園鎮(zhèn)、朋普鎮(zhèn)建設(shè)飼養(yǎng) 奶牛 3500 頭的養(yǎng)殖基地。 12 個奶源基地所處鄉(xiāng)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)啬?牛養(yǎng)殖技術(shù)水平較高、養(yǎng)牛經(jīng)濟效益較好，將對全村農(nóng)戶起 到了較好的示范帶動，大批村民積極加入合作社，計劃發(fā)展 奶牛養(yǎng)殖。 2.1.2 項目單位生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀xxxx乳業(yè)有限責(zé)任公司是滇南地區(qū)重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化龍頭企業(yè)，信用等級為“ AAA級，是一家集奶牛飼養(yǎng)， 乳及乳制品生產(chǎn)、開發(fā)、銷售為一體的龍頭公司，目前產(chǎn)品 有四大系列：巴氏奶、佐餐奶、杯裝酸奶、牛奶果盤等四大 系列 18個品種。公司現(xiàn)有員工 200多人。公司 2004 年進駐 彌勒建設(shè)奶源基地，在彌勒投入建設(shè)資金 9000

27、多萬元，建 成占地 260畝的鮮奶加工廠，鮮奶日處理能力達 450 噸。公 司還投入資金 600 萬元，在新哨葫蘆島建成占地 1529 畝的 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，有 29 戶奶農(nóng)進入小區(qū)飼養(yǎng)奶牛，目前奶牛 存欄規(guī)模達 600 多頭，其中泌乳奶牛 300 多頭。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司在乳制品研發(fā)、產(chǎn)品營銷、原料 奶生產(chǎn)管理等方面積累了豐富的經(jīng)驗，公司產(chǎn)品在紅河州各 個市場占有較大的銷售份額，同時銷售半徑還拓展至昆明、 貴州、廣西等省市。2.1.3 項目建設(shè)基礎(chǔ)條件2.1.3.1 建設(shè)用地條件12 個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)均完成了土建租用手續(xù)，征用了 323 畝荒山荒坡用于項目建設(shè)，項目建設(shè)用地上無任何附著物，不存

28、在清苗補償和拆遷。2.1.3.2 交通運輸條件 彌勒縣地處滇中、滇南兩個經(jīng)濟區(qū)結(jié)合部，昆河公路、 云桂鐵路南北貫穿，交通區(qū)位優(yōu)越，公路四通八達，北距省 城昆明152km,南到紅河州“個、開、蒙”城市群 130KM 東沿平鎖公路到文山、出“兩廣” ，西由玉小線到玉溪，是 昆河經(jīng)濟帶上較理想的倉儲、運輸物資集散地。實施項目建 設(shè)的 1 2個小區(qū)緊靠公路網(wǎng)絡(luò)。防疫條件12 個奶源基地由云牛乳業(yè)奶源部嚴格挑選地址，全部距 公路干線 5700 米以上，不在禁養(yǎng)區(qū)和水源保護區(qū)內(nèi)。周圍 無任何污染源，有良好的防疫隔離條件。有良好的防疫隔離 條件，是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的理想場所。飼草飼料條件 彌勒縣地處亞熱帶季風(fēng)圈內(nèi)

29、，冬無嚴寒、夏無酷暑，光照和降雨量充沛，特別適合飼草生長和畜禽生長繁殖。全縣 年產(chǎn)糧食 1.8 億噸，產(chǎn)農(nóng)作物秸稈 36 萬噸，竹園、朋普兩 個蔗糖主產(chǎn)區(qū)年產(chǎn)蔗稍、蔗葉 16 萬噸，秸稈、蔗稍和蔗葉 可解決數(shù)以萬計奶牛飼養(yǎng)的用料問題。此外，彌勒縣年種植 人工牧草 8 萬多畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草 40 多萬噸，為奶牛產(chǎn)業(yè) 的規(guī)模化發(fā)展提高了青綠飼料支撐。產(chǎn)品營銷條件xxxx乳業(yè)公司是一家集奶牛飼養(yǎng)， 乳及乳制品生產(chǎn)、 開發(fā)、銷售為一體的龍頭公司，擁有日處理鮮奶 450 噸的生 產(chǎn)線。產(chǎn)品有四大系列 18 個品種，并于 2005 年獲國家 QS 食品質(zhì)量安全體系認證，公司新研發(fā)的拳頭產(chǎn)品牛奶果盤在 省內(nèi)

30、大中城市十分暢銷。公司現(xiàn)有員工 200 余人，有食品工 程專業(yè)技術(shù)人員 22 人，具有強大的新產(chǎn)品開發(fā)能力。公司 乳制品在紅河州內(nèi)外市場及部分省外大中城市有較好的銷 路，多年來，公司各類產(chǎn)品銷售渠道通暢，無滯銷現(xiàn)象。2.1.3.5 技術(shù)條件 云牛乳業(yè)公司已組建了科技服務(wù)機構(gòu)，配備畜牧獸醫(yī)專 業(yè)技術(shù)人員 18 人、生產(chǎn)管理技術(shù)人員 3 人、人工授精技術(shù) 人員 6 員，科技服務(wù)機構(gòu)的技術(shù)力量較雄厚。云牛乳業(yè)公司 先后實施過葫蘆島奶牛標(biāo)準化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項目 、彌勒 乳制品加工基地建設(shè)項目 、2010 年機械化擠奶及奶站建設(shè) 項目等，積累了豐富的項目建設(shè)經(jīng)驗，為該項目的實施奠 定了技術(shù)基礎(chǔ)。實施方案編

31、制依據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于編制整合資金推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化發(fā)展畜牧業(yè)項目實施方案的通知中共云南省委 云南省人民政府關(guān)于推進農(nóng)業(yè)產(chǎn) 業(yè)化發(fā)展扶持龍頭企業(yè)的意見 （云發(fā) 20111 號）2.2.3 2011 年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶業(yè)發(fā)展資金項目實施方案編制提綱2.3 相關(guān)法律和法規(guī)發(fā)改委、建設(shè)部聯(lián)合頒發(fā)的建設(shè)項目經(jīng)濟評價 方法和參數(shù) （第三版 ）2.3.2 建筑給水排水設(shè)計規(guī)范 GB 50034-20032.3.3 大氣污染物綜合排放標(biāo)準 GB 16297-19962.3.4 污水綜合排放標(biāo)準 GB 8978-19962.3.5 建筑設(shè)計防火規(guī)范 GBJ16-20052.3.6 采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范 GB50

32、019-20032.3.7 民用建筑設(shè)計通則 GB 50352-20052.3.8 中華人民共和國動物防疫法 、畜牧法。第三章 實施的指導(dǎo)思想認真貫徹農(nóng)業(yè)政策、農(nóng)業(yè)區(qū)劃、行業(yè)規(guī)劃等有關(guān)規(guī)定項目建設(shè)認真貫徹國務(wù)院關(guān)于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展 的意見、乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例、奶業(yè)整頓與 振興規(guī)劃綱要、省委省政府關(guān)于加快畜牧業(yè)現(xiàn)代化進程 的決定和關(guān)于把畜牧業(yè)發(fā)展成為國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)的決 定、紅河州委州政府 關(guān)于加快畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見 、彌 勒縣扶持奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案等政策。采用新技術(shù)、新材料、新設(shè)備全面提高養(yǎng)殖效益和 產(chǎn)品質(zhì)量項目建設(shè)采取建設(shè)標(biāo)準化衛(wèi)生牛舍、 引進優(yōu)良奶牛品種、 推廣應(yīng)用奶牛養(yǎng)殖綜合

33、配套技術(shù)等措施，大幅提高奶牛單產(chǎn) 率。一是科學(xué)設(shè)計牛舍，牛舍做到布局合理，采光充足、通 風(fēng)良好、清掃方便，并能滿足機械化、半機械化生產(chǎn)需要； 二是通過全混合日糧（TMR飼喂技術(shù)、營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)（蛋 白質(zhì)緩釋、脂肪的合理使用、玉米等籽食飼料的加熱膨化、 壓扁等）的應(yīng)用，提高牛奶產(chǎn)量及原料奶的質(zhì)量（提高乳蛋 白及乳脂的比例） ；三是通過農(nóng)田種草階段規(guī)范使用農(nóng)藥、 化肥，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、均衡的飼草供應(yīng)，在提高產(chǎn)量的同時，有 效地控制飼草飼料農(nóng)藥殘留，進而實現(xiàn)對牛奶農(nóng)藥殘留及耕 地富營養(yǎng)化 （ 避免土壤板結(jié) ） 的控制；四是通過規(guī)范獸藥使 用，既保證牛群健康，又有效地控制獸藥殘留；五是通過機 械擠奶技術(shù)的應(yīng)用

34、，降低乳房炎的感染率，減少牛奶中的體 細胞數(shù)量，提高原料奶的品質(zhì)；六是通過配套建設(shè)污水、污 物處理設(shè)施，養(yǎng)殖小區(qū)糞污進行綜合處理，達標(biāo)排放；七是 通過對奶牛疾病的早期監(jiān)控及良好的飼養(yǎng)管理，及時淘汰處 理病牛（如結(jié)核牛及布氏桿菌感染牛） ，避免產(chǎn)奶量大幅下 降，提高奶牛的利用年限，降低奶牛淘汰率；八是通過建立 原料奶生產(chǎn)的HACCf質(zhì)量控制體系，確保原料奶及奶制品的 質(zhì)量安全， 達到無公害食品乃至 “綠色食品” 或“有機食品” 的生產(chǎn)標(biāo)準。采取節(jié)約用地、環(huán)境保護等綜合措施節(jié)約用地方法各種建筑的總體布局本著因地制宜、便于科學(xué)養(yǎng)殖、衛(wèi) 生防疫，以及提高勞動生產(chǎn)效率、節(jié)約用地和節(jié)約投資的原 則出發(fā)，統(tǒng)

35、籌兼顧，合理規(guī)劃，發(fā)揮使用最大效益；完善飼 料加工貯制區(qū)、糞污處理區(qū)、病畜隔離區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)等功 能分區(qū)建設(shè)，在各分區(qū)之間的空地上種植人工牧草或綠化樹 木，既可美化環(huán)境，又能提高土地使用效益。3.3.2 環(huán)境保護糞污遵循無害化、資源化、減量化的處理原則。養(yǎng)殖小 區(qū)配套建設(shè)糞污處理設(shè)施，糞污處理采用種養(yǎng)平衡模式、土 地利用模式、達標(biāo)排放模式。無害化處理后的糞便用作農(nóng)田 施用，未經(jīng)無害化處理的糞便不得直接施用。養(yǎng)殖小區(qū)采用干清糞工藝， 節(jié)約用水， 減少污染物排放 量，糞便做到日產(chǎn)日清。第四章 建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容和目標(biāo)建設(shè)規(guī)模建占地1400 M2的機械化擠奶廳12個、占地800 M2的待 擠區(qū) 12 個

36、，配置和安裝擠奶設(shè)備 12 臺（套）；新建飼養(yǎng)規(guī) 模 7000 頭的標(biāo)準化奶牛養(yǎng)殖基地 12 個；種植人工牧草 2500 畝；引進基礎(chǔ)奶牛 7000 頭。建設(shè)內(nèi)容4.2.1 機械化擠奶廳建設(shè)建機械化擠奶廳6OOM2、鮮奶檢測室30M、待擠奶區(qū)400M; 配套2X 12位魚骨式利拉筏擠奶機2臺，配套5000升不銹鋼臥式儲奶罐 2 個、直冷式制冷設(shè)備 2 套、鮮奶常規(guī)檢測設(shè) 備及乳房炎快速檢測儀各 2 套;安裝太陽能 12m2, 安裝 DN25 供水管400米、0.4KV電力線及S2.5照明電力線各500米、購 置50kw柴油發(fā)電機2臺、配套配電柜2臺。奶牛標(biāo)準化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)建標(biāo)準化奶牛衛(wèi)生圈舍5

37、911.2M2、運動場7500ML產(chǎn)房1092Mb病畜隔離房196.2M2；建獸醫(yī)工作用房 60M，凍精改 良工作室60M2，小區(qū)管理用房 60M2，飼料加工房 126.9M2， 飼料倉庫1800 M2,消毒室15M2;建干糞堆放坪 600mi,污水 處理池3個、600M5；鋪筑場區(qū)生產(chǎn)道路 1360M建蓄水池450 M;建消毒池11.52M3；建排污溝2040M;購置鍘草機3臺， 鋪設(shè)DN100供水主管道1000M DN25入舍供水支管 5688M， 安裝HDPE200非水管道400M;架設(shè)電線桿35根，架設(shè)10.4KV 電線2400M 入舍照明電線 5916M。其它工程種植人工牧草 250

38、0畝，新建飼料青貯池 4000 M3，引進 基礎(chǔ)泌乳奶牛 7000 頭。建設(shè)目標(biāo)4.3.1 奶站建設(shè)新建的 12 個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)全部實行統(tǒng)一飼養(yǎng)、 統(tǒng)一防疫、 集中管理，并實現(xiàn)機械化擠奶。4.3.2 奶牛存欄飼養(yǎng)奶牛 7000 頭，其中泌乳奶牛 4800 頭、后備奶牛 240 頭、犢牛 1960 頭。4.3.3 產(chǎn)能規(guī)模牛奶產(chǎn)量：彌勒縣飼養(yǎng)荷斯坦奶牛一般年產(chǎn)鮮奶4.88 6噸/ 頭。按產(chǎn)量下檔(即 4.88 噸/頭. 年)、泌乳 305 天/頭.年、產(chǎn)奶16KG/頭.天等標(biāo)準計算，7000頭泌乳奶牛 年產(chǎn)鮮奶 28800 噸。4.3.3.2 生產(chǎn)犢牛：按母牛繁殖率96.5%、犢牛成活率94%、

39、性控比 1 ： 1 計，奶牛全部實行凍改配種，每年可培育 犢牛 1080 頭，其中公、母犢牛各 540 頭。433.3 生產(chǎn)有機肥(牛糞)：每頭奶牛按20KG/天計算， 年生產(chǎn)有機肥 1.8 萬噸。產(chǎn)品目標(biāo)4.4.1 牛奶： 按當(dāng)前收購協(xié)議 3300 元/噸計算， 年可實現(xiàn) 銷售收入 9504 萬元。牛奶質(zhì)量執(zhí)行中華人民共和國國家標(biāo)準生鮮乳收購 標(biāo)準( GB6914 86)規(guī)定的質(zhì)量要求，牛奶中不得含有抗 生素，牛奶密度1.028%(4 20C )，乳脂3.1%，乳蛋白 2.95%,乳糖4% 酸度W 0.162，雜質(zhì)度W 4PPM細菌總 數(shù)W 50 萬/ML。生產(chǎn)犢牛： 項目每年生產(chǎn) 270

40、頭犢牛， 公、母犢各 135 頭。母犢牛從出生飼養(yǎng)至 6 月齡出售，售價以 5000 元 / 頭計；公犢從出生飼養(yǎng)至 2月齡出售，售價以 600 元/ 頭計。（3）有機肥（牛糞） ：項目達產(chǎn)后年產(chǎn)牛糞 4599 噸，以 30 元 / 噸出售。效益目標(biāo)4.5.1 產(chǎn)品銷售收入估算4.5.1.1 牛奶收入。每噸牛奶按 3300 元計，項目正常運轉(zhuǎn)年生產(chǎn)鮮奶1464噸。牛奶銷售收入=2.88萬噸X 3300元/ 噸 =9504 萬元。犢牛收入。項目達產(chǎn)后每年生產(chǎn)公、母犢牛各135 頭。母犢牛飼養(yǎng)至 6 月齡出售，銷售價格按 6000 元/頭 計；公犢牛飼養(yǎng)至 2 月齡出售，銷售價格按800 元/ 頭

41、計。母犢牛銷售收入=540頭X 6000元/頭=324萬元；公犢牛銷售收入=540頭X 800元/頭=43.2萬元。本項小計 367.2萬元。牛糞收入。項目達產(chǎn)后年生產(chǎn)牛糞 1.83 萬噸， 售價按45元/噸計。牛糞銷售收入 =1.83萬噸X 45元/噸 =82.35 萬元。淘汰牛收入。項目正常生產(chǎn)年，按 20%的淘汰 率，每年淘汰成年奶牛 1200 頭，淘汰牛按 800 元/頭計。淘 汰牛收入=1200頭X 800元/頭=96萬以上四項合計收入為 10050 萬元。第五章項目技術(shù)路線5.1生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程5.1.1奶牛品種選擇項目奶牛品種選擇中國荷斯坦奶牛。來源為項目實施地的周邊地區(qū)和黑龍江省，

42、如彌勒各奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、石林、昆明、大 理等地。5.1.2 繁殖技術(shù)本項目采取細管凍精進行人工授精繁殖。凍精選擇荷斯坦公牛凍精。凍精來源于北京、上海等地。繁殖技術(shù)參數(shù)： 產(chǎn)后40天觀察發(fā)情，60天開始配種，確保在產(chǎn)后 100天內(nèi) 使99%以上的奶牛妊娠。飼料配制日糧的配制配制原則應(yīng)根據(jù) 奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準 和飼料營養(yǎng)成份表 ， 結(jié)合奶牛群實際，科學(xué)設(shè)計日糧配方。日糧配制應(yīng)精、粗、 青比例合理，有適當(dāng)?shù)娜占Z容積和能量濃度。5.2.2 日糧配制應(yīng)注意的問題日糧中應(yīng)確保有穩(wěn)定的玉米青貯供應(yīng)，產(chǎn)奶牛以日均20 公斤以上為宜；奶牛必須每天應(yīng)采食 3 公斤以上的干草， 應(yīng)優(yōu)先選用苜蓿和其他優(yōu)質(zhì)干草等，提倡多種搭配

43、。奶牛養(yǎng)殖中禁止使用動物源性飼料， 外購混合精料應(yīng)有 檢測報告（包括營養(yǎng)成分檢測、以及是否含有動物源性及其 藥物成分）。5.2.3 全混合日糧根據(jù)奶牛營養(yǎng)需要， 把粗飼料、 精飼料及輔助飼料等按 合理的比例及要求， 利用專用飼料攪拌機械進行切割、 攪拌， 使之成為混合均勻、營養(yǎng)平衡。全混合日糧水分控制在 40% 50%。5.3 飼養(yǎng)管理技術(shù)5.3.1 飼養(yǎng)工藝采取栓系式飼養(yǎng)， 廄舍內(nèi)設(shè)有固定牛床及栓系設(shè)施， 牛 只不能自由進出牛舍。采食、刷拭在舍內(nèi)進行。按奶牛生長 發(fā)育階段和成年母牛泌乳期、泌乳量等分群飼養(yǎng)。1、犢牛的飼養(yǎng)管理（060日齡）新生犢牛出生后必須盡快吃到初乳， 并應(yīng)持續(xù)飼喂初乳 3

44、 天以上；一周以后開始補飼，以促進瘤胃發(fā)育。七日齡以 后的母犢牛實行單欄飼養(yǎng)。2、 斷奶期犢牛的飼養(yǎng)管理（斷奶6 月齡） 飼養(yǎng)犢牛的營養(yǎng)來源主要依靠精飼料供給。 隨著月齡的增長，逐漸增加優(yōu)質(zhì)粗飼料的喂量，選擇優(yōu)質(zhì)干草、苜蓿供 給犢牛自由采食， 4 月齡前禁止飼喂青貯等發(fā)酵飼料。3、育成牛飼養(yǎng)管理（ 715 月齡）飼喂日糧以粗飼料為主， 每頭每天飼喂混合精料 2 2.5 公斤。采取散放飼養(yǎng)、分群管理。4、青年牛飼養(yǎng)管理16 18 月齡的青年牛日糧以中等質(zhì)量的粗飼料為主， 混合精料每頭每天飼喂 2.5 公斤。在管理方面應(yīng)做好發(fā)情鑒 定、配種、妊娠檢查等工作并做好記錄。5、成母牛各階段的飼養(yǎng)管理（1

45、）干奶前期（停奶產(chǎn)前 21 天） 飼養(yǎng)日糧應(yīng)以中等質(zhì)量粗飼料為主， 日糧干物質(zhì)采食量 占體重的2%2.5%,粗蛋白水平 12%13% 精粗比以 30： 70 為宜?；旌暇厦款^每天 2.5 3 公斤。停奶前 10 天，應(yīng) 進行妊娠檢查和隱性乳房炎檢測。停奶采用快速停奶法，最 后一次將奶擠凈， 用消毒液將乳頭消毒后， 注入專用干奶藥， 轉(zhuǎn)入干奶牛群，并注意觀察乳房變化。(2 )干奶后期(產(chǎn)前21天分娩)飼養(yǎng)日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草為主， 日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)占體 重的 2.5% 3%，粗蛋白水平 13%，可適當(dāng)降低日糧中鈣的水 平。產(chǎn)前 7天開始藥浴乳頭，每天 2次。(3)泌乳早期(分娩產(chǎn)后 21 天)飼

46、養(yǎng)應(yīng)注意產(chǎn)前、 產(chǎn)后日糧轉(zhuǎn)換， 分娩后視食欲、 消化、 惡露、乳房狀況，每頭每天增加 0.5 公斤精飼料，自由采食 干草。精粗比為以 40 : 60為宜。( 4)泌乳盛期(產(chǎn)后 21 天 100 天)飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)從占體重的2.5% 3.0%逐漸增加到 3.5%以上。粗蛋白水平 1 6% 1 8%，精粗比由 40: 60 逐漸過渡到 60: 40, 多飼喂優(yōu)質(zhì)干草，運動場采食槽應(yīng)有充 足補充料和舔磚供應(yīng)。(5) 泌乳中期(產(chǎn)后 101200 天) 飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)占體重3.0% 3.5%，粗蛋白13%，鈣 0.6%，磷 0.35%，精粗比以 40: 60 為宜。( 6) 泌乳后期

47、(產(chǎn)后 201 天停奶)飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重的 3.0% 3.2%，粗蛋白水平 12%，鈣 0.6%，磷 0.35%，精粗比以 30: 70 為宜。調(diào)控好精 料比例，防止奶牛過肥。5.3.2 管理要求建立健全奶牛檔案管理制度。 根據(jù)農(nóng)業(yè)部 畜禽標(biāo)識與養(yǎng)殖檔案管理辦法建立奶牛生產(chǎn)記錄制度，養(yǎng)殖戶對日常 生產(chǎn)情況進行記錄，記錄內(nèi)容包括：出入記錄、衛(wèi)生防疫記 錄、飼料及獸藥的使用記錄、獸醫(yī)記錄、生產(chǎn)記錄等。5.4 牧草種植技術(shù)種植技術(shù)按照云南省優(yōu)質(zhì)牧草栽培與利用技術(shù)(DB53/T 247.1-5-2008 )種植飼草。牧草品種為紫花苜蓿， 于每年的 9 至 10 月播種。整地要精細，播種宜淺不宜深

48、(1 2cm),播量1kg/畝，條播行距 2540 cm，播前每畝 施有機肥1 2噸，磷肥20 25 kg，荒地和瘠薄耕地適當(dāng)施 氮肥510 kg，灌水1 2天后播種，播后輕耙鎮(zhèn)壓，出苗 期應(yīng)及時防除板結(jié)，幼苗期清除除雜草，及時防治病蟲害， 初花盛開期刈割利用。設(shè)備選擇項目擠奶方案采用機械化擠奶設(shè)備集中擠奶， 設(shè)備采用魚骨式擠奶機，規(guī)格為 2 X 12位分流計量式設(shè)備；防疫設(shè)備、 凍精改良設(shè)備均從質(zhì)量可靠、 信譽度 高，并有“產(chǎn)品三包”承諾的生產(chǎn)廠家采購；供水主管、 支管均采用金屬鍍鋅管， 以延長管道 使用年限。5.7 環(huán)保措施5.7.1 污水、污物處理對于奶牛標(biāo)準化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的污水、污物

49、，根據(jù)國 家環(huán)保局2001年3月頒布的畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法 （GB18596-2001）的有關(guān)規(guī)定，本著綜合利用優(yōu)先，以及資 源化、無害化、減量化的原則加以處理。其一（在沼氣池未建成前）：通過斜坡地堆積，使糞尿、 污水、污物自然分離，液體部分進入積糞池進行曝氧發(fā)酵， 固體部份堆集自然發(fā)酵，熟化處理后用作飼料地肥料。其二（沼氣池建成后）：將全部污水、污物引入沼氣池， 生產(chǎn)沼氣后再作肥料使用。工藝流程如下：5.7.2 噪音來源于飼料切割、加工。選用低噪聲設(shè)備，并設(shè)置減振 器，使噪音降至60分貝以下。5.8疫病防治1、遵循“預(yù)防為主、防重于治”的方針，嚴格按免疫 計劃進行疫苗防注，重點抓好奶牛結(jié)

50、核、布病、口蹄疫等疫 病的監(jiān)測與防控。2、對從外地引進的奶牛必須進行產(chǎn)地檢疫，進入小區(qū) 前需在隔離牛舍進行隔離觀察、檢疫；3、加強獸藥采購工作的管理，禁止使用違、禁藥品；4、建立獸醫(yī)服務(wù)機構(gòu)， 負責(zé)小區(qū)的奶牛疫病防控工作；5、發(fā)現(xiàn)病牛，及時進行隔離治療或處理；6、加強與縣、鄉(xiāng)兩級動物防疫部門的信息溝通，及時 掌握周邊疫情動態(tài)，以便準備合理的防控措施。第六章 工程建設(shè)方案項目布局、項目構(gòu)成項目由 12 個機械化擠奶站、 12 個奶牛養(yǎng)殖基地和 12 片牧草基地構(gòu)成。項目總體布置養(yǎng)殖基地布置于竹園、朋普等 12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 12 個機械化 擠奶站分別建于 祿豐村、者圭、虹溪等 12 個養(yǎng)殖基地 。飼

51、草基地布置于 12 個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)附近。建設(shè)面積為2500 畝。6.1.3 養(yǎng)殖基地的組成奶牛養(yǎng)殖基地由以下建筑物及設(shè)施組成。1、生產(chǎn)設(shè)施：包括泌乳牛舍、后備牛舍、犢牛舍、運 動場、擠奶廳、產(chǎn)房、獸醫(yī)室、配種室。2、輔助生產(chǎn)設(shè)施：包括飼料加工房和倉庫、青貯池、 消毒室、消毒池、蓄水池、供送電設(shè)備、給水和排水設(shè)施。3、管理辦公設(shè)施：包括門衛(wèi)、管理用房、場區(qū)道路、 圍墻等。4、糞污處理設(shè)施：包括污水處理池、污物堆放場地。各個小區(qū)建設(shè)物布局詳見附圖（小區(qū)建設(shè)平面圖）6.1.4 總體布局和選用標(biāo)準1、以奶牛飼養(yǎng)區(qū)為中心， 地勢高處上風(fēng)位置建設(shè)管理區(qū)、 飼料加工區(qū)；第二列建生產(chǎn)區(qū)；第三列建病畜隔離區(qū)；第

52、四 列建糞污處理區(qū)。2、各牛舍之間保持一定距離， 周圍進行綠化， 布局整齊， 以便防疫，但要適度集中，以節(jié)約水、電、路投資，縮短飼 料、糞便運輸距離。3、養(yǎng)殖小區(qū)平面布置奶牛養(yǎng)殖小區(qū)按照管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、奶牛生產(chǎn)區(qū)、 病畜隔離區(qū)、糞污處理區(qū)進行布置，各區(qū)之間界限分明，聯(lián) 系方便。生產(chǎn)區(qū)位于管理區(qū)下風(fēng)向和側(cè)風(fēng)向位置，隔離區(qū)和 糞污處理區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向處。（ 1 ） 管理辦公區(qū)。布置于場區(qū)最前端，并設(shè)主干道與 場外公路相連接，主干道向內(nèi)通至輔助生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。（ 2） 輔助生產(chǎn)區(qū)。主要包括供水、供電、飼料庫和加 工房、青貯池等設(shè)施。輔助生產(chǎn)區(qū)布置于管理區(qū)與奶牛生產(chǎn) 區(qū)之間，緊靠生產(chǎn)區(qū)布置。飼料

53、庫、加工房、青貯池布置于 生產(chǎn)區(qū)邊沿。（3）生產(chǎn)區(qū)。布置于輔助生產(chǎn)區(qū)的后面，其前端與輔助 生產(chǎn)區(qū)相鄰，后面與糞污處理區(qū)相接，相互間由綠化隔離帶 分隔開。奶牛生產(chǎn)區(qū)內(nèi)設(shè)置泌乳牛舍、產(chǎn)房、后備母牛舍、 運動場、擠奶廳、配種室、獸醫(yī)室、奶牛走廊等建筑。奶牛 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各類設(shè)施的建設(shè)布局與奶牛的飼養(yǎng)工藝流程相適 應(yīng)。各牛舍之間設(shè)置運動場，擠奶廳靠近泌乳牛舍，獸室室 位于擠奶廳和產(chǎn)房下風(fēng)口處。在進入生產(chǎn)區(qū)的門口、糞污處 理區(qū)入口、病畜隔離區(qū)入口處設(shè)置消毒池。（4）病畜隔離區(qū)。設(shè)置于奶牛養(yǎng)殖小區(qū)下風(fēng)向處的相對 偏僻一角，便于隔離，減少空氣和水的污染傳播。（5）糞污處理區(qū)。與病畜隔離區(qū)相鄰，設(shè)于生產(chǎn)區(qū)外圍 下

54、風(fēng)地勢低矮處，且以綠化帶與生產(chǎn)區(qū)隔離。并設(shè)次入口， 向場區(qū)外開門。（ 6）場區(qū)道路。小區(qū)內(nèi)分設(shè)主干道、凈道和污道，凈道 與污道二者不能交叉。凈道專供飼料運輸、人行走，污道用 于奶牛行走和運轉(zhuǎn)糞便。7）排污溝。實行雨污分離，在污道旁設(shè)排污溝，上與 牛舍糞尿溝、運動場排水溝相連，下與排水主溝及污水處理 池相連。第七章 投資概算7.1 概算編制的依據(jù)1、工程量計算方法 工程量計算按照云南省建設(shè)廳標(biāo)準定額處制定的云南 省建設(shè)工程工程量計算規(guī)則 2003版規(guī)定計算。2、各項取費定額、概算編制說明（1）國家有關(guān)部門頒布的投資政策、法規(guī)；（ 2）云南省建設(shè)廳建筑安裝工程消耗量預(yù)算定額 2003版，云南省安裝

55、工程消耗量定額 （2003） ；（ 3）云南省建設(shè)廳云南省建設(shè)工程消耗量定額計價 規(guī)則 2003計價依據(jù)。（4）彌勒當(dāng)?shù)貎r格信息，物價、物資等部門公布的材 料價格；（5）設(shè)備供貨商提供的說明書及報價；（ 6）云南省 2011年7月設(shè)備材料價格信息；（7）現(xiàn)有類似企業(yè)投資情況。3、流動資金估算項目達產(chǎn)后， 正常運行情況下估算額為 280萬元/ 年。（流動資金不計入總造價，只做財務(wù)評價依據(jù)） 。4、投資結(jié)構(gòu)分析項目建設(shè)總投資 15000萬元，其中：申請省級項目資金 補助 150萬元，占總投資的 1%；企業(yè)自籌資金 14850萬元，占 99%。第八章 資金籌措項目建設(shè)總投資 15000 萬元，其中申

56、請省級項目資金 150萬元，xxxx乳業(yè)公司投入自有資金14850萬元。省級項目資金扶持環(huán)節(jié)如下：機械化擠奶及奶站建設(shè)： 6 個個站扶持項目資金 25 萬 元，合計支出 150萬元。 補助環(huán)節(jié)為： 擠奶廳建設(shè)， 擠奶機、 奶罐、制冷設(shè)備購置。第九章 實施計劃建設(shè)期限建設(shè)期限為兩年，即 2013 年 1 月 2014 年 12 月。9.2 實施進度計劃1 、2011 年 9 月，完成項目實施方案上報審批；完成項目實施工作機構(gòu)組建。2、2011年10月，完成工程圖紙設(shè)計、招投標(biāo)工作。啟動房屋設(shè)施和水、電、路工程建設(shè)。3、2011年11 2012年6月，完成土建工程建設(shè)，啟動設(shè)備采購工作。4、201

57、2年7月，完成設(shè)備安裝、調(diào)試；引進基礎(chǔ)奶牛。5、2012年8月，完成資料收集、整理和項目驗收評審。養(yǎng)殖小區(qū)正試投產(chǎn)運營。工程進展計劃表（橫向表）時間2013年2014年實施階段1-4 4-5 5-11 12 12345678實施方案審批建設(shè)用地征用土建工程施工設(shè)備引進及安裝、基礎(chǔ)牛群引進項目驗收_9.3資金使用計劃項目建設(shè)采取省級財政扶持和建設(shè)單位自籌的辦法，共籌措資金。項目在2年內(nèi)完成土建工程和設(shè)備安裝等項目的 全部建設(shè)投資。第十章 項目組織管理項目法人本項目由XXXX乳業(yè)有限公司組織實施，項目法人為 公司負責(zé)人林愨，項目建設(shè)實行法人負責(zé)制，由法人全面負 責(zé)項目的組織實施，對項目建設(shè)的全過程

58、負責(zé)。各階段工作 重點為：第一階段：項目規(guī)劃設(shè)計、申報、審批和立項； 第二階段：建設(shè)用地征用手續(xù)辦理； 第三階段：做好土建工程的組織實施和項目監(jiān)理； 第四階段：把好設(shè)備采購、安裝關(guān)，確保設(shè)備質(zhì)量可靠； 第五階段：做好資料收集整理和歸檔，迎接項目驗收。組織機構(gòu)10.2.1 成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組為確保機械化擠奶站及生鮮乳原料基地建設(shè)項目的順利 實施，成立以分管副縣長為組長，縣畜牧局、縣財政局主要 領(lǐng)導(dǎo)為副組長，畜牧、財政、審計、多喝乳業(yè)公司等部門相 關(guān)人員為組員的項目執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在 縣畜牧局，由普光榮同志兼任辦公室主任。領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)組 織落實項目建設(shè)責(zé)任，根據(jù)上級的方案批復(fù)組織好項

59、目建設(shè) 和實施，監(jiān)督項目資金使用等。辦公室下設(shè)資金管理組和技術(shù)實施組，資金管理組設(shè)在 縣財政局農(nóng)業(yè)科，資金管理組按方案設(shè)計要求和工程進度做 好項目資金的管理，按時撥付資金，同時做好資金使用過程 的監(jiān)督檢查，確保項目資金?？顚Ｓ茫岣哔Y金使用效益。 技術(shù)實施組設(shè)在彌勒縣畜牧技術(shù)推廣站，組長由吳松兼任， 成員由多喝乳業(yè)公司項目部人員，以及縣畜牧技術(shù)推廣站人 員楊保榮、黃德昌、胡桂芬、陳云鵬、高艷麗組成。技術(shù)實 施組負責(zé)制定工作計劃及技術(shù)實施路線，開展技術(shù)咨詢、培 訓(xùn)、指導(dǎo)，落實各項工作措施等。10.2.2 成立項目督查指導(dǎo)組 由縣財政局、縣畜牧獸醫(yī)局等部門抽調(diào)相關(guān)技術(shù)人員， 組建項目實施督查小組，負責(zé)項目建設(shè)的具體指導(dǎo)和督促。10.3 、資金管理項目建設(shè)資金嚴格按照國家財經(jīng)制度支農(nóng)專項資金管 理辦法和農(nóng)業(yè)項目資金管理辦法進行管理，做到“四專”， 即專戶存儲、專帳登記、專人管理、?？顚Ｓ?。項目資金到位后，由縣畜牧獸醫(yī)局設(shè)立專戶進行存儲、 管理，按項目建設(shè)進程分批撥付工程款。