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文檔簡介

1、自 考 畢 業(yè)業(yè) 論 文題 目:關(guān)關(guān)于重慶慶地區(qū)零零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的現(xiàn)現(xiàn)狀及發(fā)發(fā)展研究究專 業(yè)工工商企業(yè)業(yè)管理職職業(yè)經(jīng)理理學生姓名名準考證證號指導教師師職稱講師師日 期目 錄錄TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc301886870 中文摘要要: PAGEREF _Toc301886870 h 1 HYPERLINK l _Toc301886871 關(guān)鍵詞: PAGEREF _Toc301886871 h 1 HYPERLINK l _Toc301886872 引言 PAGEREF _Toc301886872 h 2 HYPERLINK l _Toc301886873 一

2、、零售售業(yè)態(tài)的的概述 PAGEREF _Toc301886873 h 22 HYPERLINK l _Toc301886874 1、零售售業(yè)態(tài)的的界定 PAGEREF _Toc301886874 h 22 HYPERLINK l _Toc301886875 2、零售售業(yè)業(yè)態(tài)態(tài)的經(jīng)營營形態(tài) PAGEREF _Toc301886875 h 33 HYPERLINK l _Toc301886876 二、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的的現(xiàn)狀分分析 PAGEREF _Toc301886876 h 3 HYPERLINK l _Toc301886877 1、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的的發(fā)展歷歷程 PAGEREF _Toc

3、301886877 h 3 HYPERLINK l _Toc301886878 2、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的的現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc301886878 h 55 HYPERLINK l _Toc301886879 3、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)存存在的問問題 PAGEREF _Toc301886879 h 6 HYPERLINK l _Toc301886880 三、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)發(fā)展的策策略分析析 PAGEREF _Toc301886880 h 8 HYPERLINK l _Toc301886881 1、準確確為零售售業(yè)定位位,轉(zhuǎn)變變重加工工輕流通通的觀念念當前 PAGEREF _Toc30

4、1886881 h 88 HYPERLINK l _Toc301886882 2、適應應城市整整體經(jīng)濟濟發(fā)展的的需要 PAGEREF _Toc301886882 h 99 HYPERLINK l _Toc301886883 3、開發(fā)發(fā)像衛(wèi)星星城市式式的新市市場在主主城區(qū)的的商業(yè)中中心 PAGEREF _Toc301886883 h 9 HYPERLINK l _Toc301886884 4、整合合流通渠渠道 PAGEREF _Toc301886884 h 9 HYPERLINK l _Toc301886885 5、注重重業(yè)態(tài)選選擇 PAGEREF _Toc301886885 h 100 HYP

5、ERLINK l _Toc301886886 6、開發(fā)發(fā)零售自自有品牌牌 PAGEREF _Toc301886886 h 10 HYPERLINK l _Toc301886887 7、發(fā)揮揮特色經(jīng)經(jīng)營 PAGEREF _Toc301886887 h 111 HYPERLINK l _Toc301886888 8、加強強成渝合合作 PAGEREF _Toc301886888 h 111 HYPERLINK l _Toc301886889 四、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的的發(fā)展 PAGEREF _Toc301886889 h 112 HYPERLINK l _Toc301886890 1、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)

6、態(tài)的的發(fā)展趨趨勢 PAGEREF _Toc301886890 h 122 HYPERLINK l _Toc301886891 2 、重重慶零售售業(yè)業(yè)態(tài)態(tài)的競爭爭趨勢 PAGEREF _Toc301886891 h 116 HYPERLINK l _Toc301886892 3、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)發(fā)展的SSWOTT分析 PAGEREF _Toc301886892 h 177 HYPERLINK l _Toc301886893 結(jié)論 PAGEREF _Toc301886893 h 199 HYPERLINK l _Toc301886894 致謝 PAGEREF _Toc301886894 h 2

7、00 HYPERLINK l _Toc301886895 參考文獻獻 PAGEREF _Toc301886895 h 21關(guān)于重慶慶地區(qū)零零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的現(xiàn)現(xiàn)狀及發(fā)發(fā)展研究究專業(yè)名稱稱: 工工商企業(yè)業(yè)管理 學學生姓名名:胡青青青 導教師師:翁群群芬中文摘要要:重慶慶的本地地企業(yè),私營以以山城超超市為代代表,國國營以新新世紀為為代表,雖然百百貨以及及批發(fā)業(yè)業(yè)務(wù)是其其主體,但是目目前近330家連連鎖超市市的規(guī)模模再加上上其發(fā)展展的速度度,土霸霸王的稱稱號應該該當之無無愧。經(jīng)經(jīng)過十多多年的迅迅猛發(fā)展展,重慶慶零售業(yè)業(yè)在規(guī)模模、市場場結(jié)構(gòu)、業(yè)態(tài)分分布等方方面都取取得了很很大的突突破,但但仍存在在網(wǎng)點分分

8、布不均均,與其其他產(chǎn)業(yè)業(yè)間關(guān)聯(lián)聯(lián)度不高高,業(yè)態(tài)態(tài)分布不不合理,組織化化信息化化程度低低,缺乏乏特色經(jīng)經(jīng)營和規(guī)規(guī)模效益益不明顯顯等問題題。面對對新的競競爭環(huán)境境,重慶慶零售業(yè)業(yè)必須及及時轉(zhuǎn)變變觀念,提升零零售業(yè)與與其他產(chǎn)產(chǎn)業(yè)間的的關(guān)聯(lián)度度,調(diào)整整市場結(jié)結(jié)構(gòu),選選擇合適適的經(jīng)營營業(yè)態(tài),降低物物流成本本,實施施連鎖經(jīng)經(jīng)營,開開發(fā)自有有品牌,強化特特色經(jīng)營營以及加加強成渝渝合作,必須抓抓緊除主主城區(qū)外外商業(yè)區(qū)區(qū)的規(guī)劃劃,認真真做好業(yè)業(yè)態(tài)配置置與功能能定位,引導大大中型商商貿(mào)業(yè)向向主城區(qū)區(qū)以外的的延伸,逐步形形成對周周邊地區(qū)區(qū)的輻射射帶動作作用,才才能獲得得新的生生存和發(fā)發(fā)展空間間。通過分分析、研研究我

9、國國零售業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)發(fā)展態(tài)勢勢;分析析、研究究重慶市市零售業(yè)業(yè)的發(fā)展展態(tài)勢;了解重重慶市零零售業(yè)的的不足之之處和所所具有的的優(yōu)勢,結(jié)合重重慶市本本地零售售業(yè)的特特點,結(jié)結(jié)合自身身所學的的市場營營銷的知知識,提提出有見見解的措措施或方方法促進進重慶市市零售業(yè)業(yè)的發(fā)展展。關(guān)鍵詞 : 重重慶地區(qū)區(qū) 零售售業(yè) 發(fā)展展趨勢 現(xiàn)狀狀 引言重慶零售售業(yè)在最最近十多多年來發(fā)發(fā)展迅猛猛,已經(jīng)經(jīng)成為國國民經(jīng)濟濟中的重重要組成成部分。但隨著著競爭的的加劇和和開放的的深入,零售業(yè)業(yè)已經(jīng)成成為典型型的微利利行業(yè),重慶零零售業(yè)也也正面臨臨著內(nèi)憂憂外患的的競爭壓壓力。如如何及時時為重慶慶本土零零售業(yè)把把脈,提提出切實實可行的

10、的應對之之策,具具有重要要的現(xiàn)實實意義。業(yè)態(tài)是產(chǎn)產(chǎn)品在銷銷售過程程中,由由零售企企業(yè)所采采取的經(jīng)經(jīng)營形式式和組織織形態(tài)。一種零零售業(yè)態(tài)態(tài)的產(chǎn)生生、發(fā)展展、成熟熟和衰退退,一方方面與企企業(yè)的管管理和經(jīng)經(jīng)營戰(zhàn)略略有關(guān);另一方方面,更更重要是是和市場場競爭、市場需需求和技技術(shù)發(fā)展展有著緊緊密的關(guān)關(guān)系。在在健全完完善的市市場體系系中, 業(yè)態(tài)的的產(chǎn)生發(fā)發(fā)展有一一定的基基礎(chǔ)。一、零售售業(yè)態(tài)的的概述1、零售售業(yè)態(tài)的的界定所謂零售售業(yè)態(tài),是零售售企業(yè)為滿滿足消費費需求擴擴大銷售售而采取取的營業(yè)業(yè)形態(tài)。零售業(yè)業(yè)態(tài)可以以分為兩兩類:一一類是營營銷形式式不同的的業(yè)態(tài),如折扣扣商店、方便店店、無店店鋪售貨貨、總代代理

11、、總總經(jīng)銷、批零兼兼營、工工商聯(lián)營營等;另另一類是是變革企企業(yè)組織織形式而而形成的的新的業(yè)業(yè)態(tài),如如企業(yè)集集團、超超級市場場、連鎖鎖店、綜綜合商店店、專業(yè)業(yè)店、倉倉儲店以以及附設(shè)設(shè)娛樂、餐飲、休閑的的購物中中心或商商業(yè)城等等。隨著生產(chǎn)產(chǎn)的發(fā)展展,需求求的增長長,零售售業(yè)態(tài)也也在不斷斷地發(fā)展展。按照照零售業(yè)業(yè)態(tài)分類類原則分分為食雜雜店、便便利店、折扣店店、超市市、大型型超市、倉儲會會員店、百貨店店、專業(yè)業(yè)店、專專賣店、家居建建材商店店、購物物中心、廠家直直銷中心心、電視視購物、郵購、網(wǎng)上商商店、自自動售貨貨亭、直直銷、電電話購物物等188種零售售業(yè)態(tài)。零售 HYPERLINK /v67184.h

12、tm?ch=ch.bk.innerlink 業(yè)態(tài)態(tài)零零售企業(yè)業(yè)為滿足足不同的的 HYPERLINK /v450674.htm?ch=ch.bk.innerlink 消費需需求而形形成的不不同的經(jīng)經(jīng)營形態(tài)態(tài)。 針針對特定定消費者者的特定定需求,按照一一定的 HYPERLINK /v5845174.htm?ch=ch.bk.innerlink 戰(zhàn)戰(zhàn)略目標標,有選選擇地運運用商品品經(jīng)營結(jié)結(jié)構(gòu)、店店鋪位置置、店鋪鋪規(guī)模、店鋪形形態(tài)、 HYPERLINK /v7668990.htm?ch=ch.bk.innerlink 價價格政策策、銷售售方式、銷售服服務(wù)等經(jīng)經(jīng)營手段段,提供供銷售和和服務(wù)的的類型化化服

13、務(wù)形形態(tài)。2、零售售業(yè)業(yè)態(tài)態(tài)的經(jīng)營營形態(tài)根據(jù)我國國20001年88月推出出的零零售業(yè)態(tài)態(tài)分類規(guī)規(guī)范意見見,零零售業(yè)態(tài)態(tài)是指零零售企業(yè)業(yè)為滿足足不同的的消費需需求而形形成的不不同的經(jīng)經(jīng)營形態(tài)態(tài)。業(yè)態(tài)態(tài)的分類類主要依依據(jù)零售售業(yè)的選選址、規(guī)規(guī)模、目目標 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=顧客 顧客客、商品品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)設(shè)施、經(jīng)經(jīng)營方式式、 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=服務(wù) 服務(wù)務(wù)功能等等確定。目前,重慶零售售業(yè)的主主要業(yè)態(tài)態(tài)有百貨貨店、超超級 HYPERLINK /softdown/index1.asp?

14、keyword=市場 市場場、大型型綜合超超市、便便利店、倉儲式式商場、專業(yè)店店、專賣賣店、購購物中心心等。重重慶零售售業(yè)的發(fā)發(fā)展,如如果以業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)發(fā)展為標標志,可可以劃分分為兩個個階段:20世世紀900年代以以前以國國有大型型百貨業(yè)業(yè)態(tài)為主主體的單單一業(yè)態(tài)態(tài)階段;19992年尤尤其是119966年以來來以連鎖鎖超市為為主體的的多業(yè)態(tài)態(tài)并存的的階段。從事零售售活動的的基本單單位和具具體場所所是商店店,而商商店依據(jù)據(jù)銷售形形式不同同又區(qū)分分出不同同的經(jīng)營營形態(tài)。我國零零售業(yè)的的主要經(jīng)經(jīng)營形態(tài)態(tài)有百貨貨店、超超級 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=市場

15、 市場場、大型型綜合超超市、便便利店、倉儲式式商場、專業(yè)店店、專賣賣店、購購物中心心等。二、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的的現(xiàn)狀分分析1、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的的發(fā)展歷歷程歷史上,發(fā)達資資本主義義國家的的 零售售業(yè)經(jīng)歷歷了三次次革命性性變化。第一次次以百貨貨商店的的誕生為為標志,18552年法法國出現(xiàn)現(xiàn)首家百百貨店,標志著著 零售售業(yè)從過過去分散散的、單單一經(jīng)營營的商店店發(fā)展為為綜合經(jīng)經(jīng)營各類類商品的的百貨商商店;第第二次以以20世世紀300年代興興起的超超級市場場為標志志,它通通過大量量銷售體體制和自自我服務(wù)務(wù)方式,創(chuàng)造出出深受 消費者者歡迎的的薄利多多銷新業(yè)業(yè)態(tài);第第三次以以20世世紀500年代的的

16、連鎖鎖經(jīng)營的的廣泛發(fā)發(fā)展為標標志。 重慶零零售業(yè)經(jīng)經(jīng)歷了1150年年的發(fā)展展歷程,孕育了了像 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=沃爾瑪 沃爾爾瑪、家家樂福、麥 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=德隆 德隆隆等一大大批巨型型零售企企業(yè),創(chuàng)創(chuàng)造了百百貨、 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=超市 超超市、倉倉儲俱樂樂部等零零售業(yè)態(tài)態(tài),相對對于重慶慶零售企企業(yè)而言言,具有有規(guī)模、資金、 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=技術(shù) 技

17、術(shù)、管管理等多多方面的的優(yōu)勢。中國加加入世貿(mào)貿(mào)組織,零售業(yè)業(yè)對外開開放的步步伐加快快,三到到五年將將逐步取取消對地地域、數(shù)數(shù)量、 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=外資 外外資持股股比例等等方面的的限制,重慶的零零售業(yè)在在迎接機機遇的同同時,面面臨巨大大挑戰(zhàn)。重慶零售售業(yè)的現(xiàn)現(xiàn)狀如何何,能否否在與強強大對手手的競爭爭中獲得得生存和和發(fā)展,成為人人們普遍遍關(guān)注的的問題。重慶零售售業(yè)經(jīng)歷歷了自 19778年開開始的流流通體制制改革,尤其是是在19992年年允許外外資零售售企業(yè)進進入重慶慶零售領(lǐng)領(lǐng)域以后后,獲得得巨大的的發(fā)展。目前已已打破百百貨商店店單一業(yè)

18、業(yè)態(tài)的格格局,形形成了百百貨、超超市、便便利店、 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=專賣 專賣店等等多種業(yè)業(yè)態(tài)并存存的格局局。引人人注目的的是在與與傳統(tǒng)百百貨業(yè)的的競爭中中,以 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=連鎖 連連鎖超市市為主的的連鎖經(jīng)經(jīng)營形式式展示了了巨大的的生命力力。二十十世紀九九十年代代前半期期,是重重慶百貨貨業(yè)發(fā)展展的“黃黃金時期期”。 從19997年年開始,重慶百貨貨業(yè)進入入全面萎萎縮階段段,百貨貨業(yè)的主主導地位位被動搖搖。面對這些些現(xiàn)象,新興業(yè)業(yè)態(tài)、連連鎖經(jīng)營營模式成成為人們們討論的的熱

19、點,甚至有有人認為為目前零零售業(yè)已已步入連連鎖經(jīng)營營的時代代。對于于處于困困境的百百貨業(yè)態(tài)態(tài)為主的的企業(yè),人們也也紛紛建建議企業(yè)業(yè)改變業(yè)業(yè)態(tài)形式式,實行行連鎖經(jīng)經(jīng)營。但但從連鎖鎖企業(yè)的的經(jīng)營 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=績效 績績效來看看,結(jié)果果并不令令人滿意意。面對外企企的巨大大沖擊,改變業(yè)業(yè)態(tài)形式式,連鎖鎖經(jīng)營是是否能使使企業(yè)獲獲得生存存和發(fā)展展?連鎖鎖超市的的經(jīng)營績績效狀況況表明,簡單的的轉(zhuǎn)換業(yè)業(yè)態(tài)形式式和采用用所謂的的連鎖經(jīng)經(jīng)營形式式并不能能使企業(yè)業(yè)的經(jīng)營營狀況得得到根本本的改善善,關(guān)鍵鍵是對零零售企業(yè)業(yè)進行經(jīng)經(jīng)營績效效的深入入分析,探

20、求業(yè)業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)換換和連鎖鎖經(jīng)營模模式內(nèi)在在的影響響企業(yè)經(jīng)經(jīng)營績效效的有關(guān)關(guān)因素,借助這這些因素素的改善善,來提提高企業(yè)業(yè)的盈利利能力,培養(yǎng)自自身的競競爭優(yōu)勢勢,爭取取在競爭爭中求得得生存和和發(fā)展。零售作為為 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=商品 商品從流流通領(lǐng)域域進入到到消費領(lǐng)領(lǐng)域的最最后一道道環(huán)節(jié),有其自自身的內(nèi)內(nèi)涵、特特點和功功能。(1)大大型百貨貨業(yè)態(tài)為為主體的的單一業(yè)業(yè)態(tài)階段段從19778年中中共十一一屆三中中全會召召開到880年代代中期,是中國國經(jīng)濟體體制改革革的起步步階段,這時,大型商商業(yè)零售售 業(yè)還還沒有成成為我國國流通規(guī)規(guī)模擴張張的主導

21、導型商業(yè)業(yè)形態(tài)。19884年110月,中共十十二屆三三中全會會以后,以城市市為重點點的經(jīng)濟濟體制改改革全面面展開,重慶形成成了興建建大型商商廈的熱熱潮。不不僅商業(yè)業(yè)系統(tǒng),許多 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=國營 國國營單位位、地方方政府以以及各行行業(yè)部門門也紛紛紛立項上上馬,僅僅從19986年年到19990年年,重慶慶新建的的大型零零售商場場就相當當于前335年建建設(shè)的總總和。到到了900年代初初期,大大型商場場的發(fā)展展 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=速度 速度更是是驚人。據(jù)有關(guān)關(guān)資料統(tǒng)統(tǒng)計,年年銷

22、售額額在1.2億元元以上的的大型百百貨商場場,19991年年只有994家,19992年增增加到1150家家,19993年年達到2291家家,19994年年19995年分分別達到到4888家和6624家家,年銷銷售額在在10億億元以上上的大型型百貨商商場,119922119955年分別別是2家家、7家家、100家、221家,僅5年年時間內(nèi)內(nèi)大型商商場的數(shù)數(shù)量增加加了5倍倍多。 (2)連連鎖超市市為主體體的多業(yè)業(yè)態(tài)并存存的階段段大約在220世紀紀80年年底中后后期,超超市在重重慶出現(xiàn)現(xiàn),其原原始形態(tài)態(tài)是大中中型百貨貨商場設(shè)設(shè)立的自自選商場場或自選選柜臺以以及城市市小商品品批發(fā)市市場里的的自選攤攤位

23、。從從其產(chǎn)生生到900年代中中期的一一段時間間里,超超市在城城市零售售市場里里并未占占有什么么重要地地位。然然而自220世紀紀90年年代后期期尤其是是近幾年年來,大大中型連連鎖超市市企業(yè)的的銷售規(guī)規(guī)模逐年年遞增,銷售增增長明顯顯高于社社會商品品零售總總額的增增長與傳傳統(tǒng)百貨貨商店的的增長。自19994年年開始,重慶連鎖鎖超市的的平均增增長速度度在700%以上上,成為為各種零零售業(yè)態(tài)態(tài)中發(fā)展展最快、極具市市場活力力與競爭爭力的零零售業(yè)態(tài)態(tài)。據(jù)重慶連連鎖經(jīng)營營協(xié)會提提供的資資料,119888年,以以“超市”命名的的年銷售售額超過過一億元元的超市市公司就就有222家之多多,它們們共同擁擁有門店店數(shù)1

24、5530個個,每家家超市平平均擁有有門店數(shù)數(shù)69.55個個,平均均每個門門店的年年銷售額額為 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=11 11192萬萬元。119999年,聯(lián)聯(lián)華超市市的銷售售額達到到73億億元, HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=%3ca 利利潤 利潤553333萬元;20000年銷銷售額首首次 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=突破 突破破百億元元,比119999年增長長53%, HYPERLINK /softdown/index1.asp?key

25、word=上海 上海海連鎖業(yè)業(yè)“三巨頭頭”聯(lián)華華、華聯(lián)聯(lián)和農(nóng)工工商超市市分列全全國零售售業(yè)100強的第第一、第第五和第第八位。20001年,前百家家零售企企業(yè)中,以超市市為代表表的新型型連鎖企企業(yè)有333家,其中有有23家家超市連連鎖、33家倉儲儲連鎖和和1家專專業(yè)連鎖鎖:其商商品銷售售總額合合計為111555.233億元,占百強強企業(yè)商商品銷售售總額的的49.32%,同比比增長554.55%,增增長速度度高于傳傳統(tǒng)百貨貨業(yè)態(tài)的的企業(yè)338個百百分點,其零售售額合計計9444.633億元,占百強強零售企企業(yè)零售售額的449.663%,同比增增長444.4%,增長長速度高高于傳統(tǒng)統(tǒng)百貨業(yè)業(yè)態(tài)的企

26、企業(yè)166.6個個百分點點。2、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的的現(xiàn)狀綜觀重慶慶目前逐逐漸發(fā)展展壯大的的零售業(yè)業(yè),僅在在主城區(qū)區(qū)都業(yè)已已集中了了華聯(lián)商商廈、北北京華聯(lián)聯(lián)、太平平洋百賃賃、百盛盛、王府府井、銀銀太百貨貨、新一一佳、諾諾瑪特、家樂福福、沃爾爾瑪?shù)葒鴩鴥?nèi)外知知名的零零售商,再加上上本土的的“零售大大頭”重百、新世紀紀,更是是把重慶慶的商業(yè)業(yè)市場攪攪得狼煙煙四起。同時,還有不不少國內(nèi)內(nèi)外的大大型零售售商已經(jīng)經(jīng)或是開開始覬覦覦我市的的零售市市場。業(yè)界人士士認為,從商業(yè)業(yè)市場角角度來看看,商業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)發(fā)展規(guī)律律和零售售商商業(yè)業(yè)經(jīng)營理理念在促促進本市市商業(yè)零零售市場場的繁榮榮。但是是,他們們的擴張張,已

27、產(chǎn)產(chǎn)生了“多米諾諾骨牌效效應”:商業(yè)業(yè)物業(yè)前前景看漲漲,商業(yè)業(yè)物業(yè)市市場明顯顯放量如此此激烈的的競爭應應值得我我們關(guān)注注。(1)商商業(yè)步入入連鎖時時代上世紀880年代代初期,我國的的零售業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展展主要借借鑒了日日本零售售業(yè)態(tài)發(fā)發(fā)展的經(jīng)經(jīng)驗、模模式等。零售業(yè)業(yè)態(tài)主要要是指為為了滿足足不同消消費需求求的經(jīng)營營形態(tài),需要零零售企業(yè)業(yè)來承擔擔完成。零售業(yè)業(yè)的核心心要素有有競爭對對手、顧顧客和環(huán)環(huán)境,當當這些要要素具備備,零售售業(yè)才能能得到發(fā)發(fā)展,同同時零售售業(yè)態(tài)才才會逐漸漸形成。90年代代中期以以來,我我國宏觀觀總供給給開始超超過總需需求,賣賣方市場場逐步轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向買方方市場。這一市市場類型型的轉(zhuǎn)變變對

28、零售售業(yè)發(fā)展展影響尤尤為深遠遠,導致致零售企企業(yè)在整整個商品品流通環(huán)環(huán)節(jié)中的的功能和和經(jīng)營重重點發(fā)生生根本性性轉(zhuǎn)變。零售企企業(yè)改變變了從自自身經(jīng)營營需要出出發(fā)、關(guān)關(guān)心進貨貨渠道的的工作重重點,而而是以滿滿足市場場需求,滿足消消費的細細分化和和消費者者的個性性化來適適應其發(fā)發(fā)展環(huán)境境的變化化,從而而使零售售企業(yè)經(jīng)經(jīng)營思想想、經(jīng)營營方式和和經(jīng)營行行為也發(fā)發(fā)生轉(zhuǎn)變變。為了解重重慶市零零售商場場的發(fā)展展情況,有關(guān)人人員走訪訪了重慶慶百貨的的“市場營營銷科”王科長長。據(jù)王王科長介介紹,重重慶零售售商業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)有三三次比較較明顯的的變化,這三次次變化一一次比一一次規(guī)模模大,一一次比一一次更趨趨于國際際化。在

29、在這一系系列的變變化中,都會產(chǎn)產(chǎn)生一些些大型零零售商。3、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)存存在的問問題(1)城城市化水水平低商業(yè)網(wǎng)點點分布不不均重慶慶城市規(guī)規(guī)模零散散成片狀狀,人口口數(shù)量大大,城市市化水平平低,流流動人口口規(guī)模不不足,集集聚效應應差,制制約著重重慶商務(wù)務(wù)流通業(yè)業(yè)的發(fā)展展。從分分區(qū)社會會消費品品零售總總額看,重慶市市內(nèi)的主主城九區(qū)區(qū)仍然占占了重慶慶零售行行業(yè)的一一大半,從外資資大型零零售企業(yè)業(yè)以及外外地零售售在重慶慶的分布布就可以以輕易的的看出這這一點。(2)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)聯(lián)度不高高零售業(yè)整整體發(fā)展展速度落落后于其其他產(chǎn)業(yè)業(yè)零售業(yè)業(yè)作為生生產(chǎn)與消消費的橋橋梁與紐紐帶,其其發(fā)展受受第一、第二產(chǎn)產(chǎn)業(yè)

30、的制制約,同同時,發(fā)發(fā)達的零零售業(yè)又又對第一一、第二二產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展有有極大的的促進作作用。一一方面,重慶零零售業(yè)在在促進第第二產(chǎn)業(yè)業(yè)的發(fā)展展上還顯顯不足。如,重重慶的加加工業(yè)以以及周邊邊地區(qū)的的加工能能力在全全國乃至至世界都都有一定定的影響響,但零零售業(yè)對對國內(nèi)外外的輻射射能力不不足;另另一方面面,零售售業(yè)的發(fā)發(fā)展并沒沒有與重重慶主導導產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展相相協(xié)調(diào),如,重重慶在汽汽車、摩摩托、重重工業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品方面面處于全全國領(lǐng)先先地位,在國際際上也占占有重要要的一席席之地,但這些些行業(yè)的的產(chǎn)品在在國內(nèi)零零售業(yè)中中缺少突突出表現(xiàn)現(xiàn)。在很很多發(fā)達達城市的的零售業(yè)業(yè)發(fā)展歷歷史上,零售業(yè)業(yè)與地區(qū)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展緊密

31、密結(jié)合、相互協(xié)協(xié)同、共共同發(fā)展展的成功功例子很很多,重重慶零售售業(yè)在這這方面很很有潛力力可挖。(3)業(yè)業(yè)態(tài)布局局不合理理,結(jié)構(gòu)構(gòu)失調(diào)重慶零售售業(yè)在業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展展上,用用了十多多年的時時間就達達到了西西方發(fā)達達國家用用了幾十十年才實實現(xiàn)的業(yè)業(yè)態(tài)形式式,目前前已擁有有國外幾幾乎全部部成熟商商業(yè)所具具備的業(yè)業(yè)態(tài)形式式。重慶慶地區(qū)零零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)快速速更替的的現(xiàn)象,既有利利于企業(yè)業(yè)快速跟跟上世界界零售商商業(yè)的發(fā)發(fā)展步伐伐,也使使得零售售企業(yè)不不能在一一種業(yè)態(tài)態(tài)進入市市場后保保持相對對穩(wěn)定的的獲利期期,結(jié)果果是,一一種舊的的業(yè)態(tài)還還未進入入獲利期期,就被被更有生生命力的的新業(yè)態(tài)態(tài)所擠垮垮。這種種迫使企企業(yè)不

32、斷斷地去追追趕新業(yè)業(yè)態(tài)的局局面,使使企業(yè)的的開設(shè)成成本和業(yè)業(yè)態(tài)升級級成本增增加。具具體表現(xiàn)現(xiàn)為重慶慶市內(nèi)大大型商場場超常規(guī)規(guī)發(fā)展,傳統(tǒng)商商業(yè)中心心重復建建設(shè),而而農(nóng)村新新型業(yè)態(tài)態(tài)發(fā)展滯滯后,網(wǎng)網(wǎng)點數(shù)量量不多,規(guī)模普普遍偏小小,超級級市場的的規(guī)模優(yōu)優(yōu)勢和低低價難以以體現(xiàn)。目前,重慶市市零售商商業(yè)發(fā)展展不平衡衡造成的的結(jié)構(gòu)失失調(diào),反反映出零零售商業(yè)業(yè)布局正正處于起起步階段段、缺乏乏長期規(guī)規(guī)劃、脫脫離現(xiàn)實實消費需需求等問問題,這這在一定定程度上上影響了了城市商商業(yè)區(qū)域域功能的的發(fā)揮。(4)業(yè)業(yè)態(tài)組織織化程度度低運作不規(guī)規(guī)范首先先,百貨貨店長期期以來是是重慶市市零售業(yè)業(yè)的龍頭頭,但在在激烈的的競爭中中

33、己暴露露出許多多問題,市場定定位和經(jīng)經(jīng)營方式式已不能能適應需需求的多多樣化。其次,超市不不超、連連鎖不鎖鎖現(xiàn)象比比較普遍遍。國內(nèi)內(nèi)外經(jīng)驗驗表明,一個連連鎖企業(yè)業(yè)通常要要發(fā)展到到家家門店以以上才能能發(fā)揮規(guī)規(guī)模優(yōu)勢勢。但目目前,重重慶市大大部分超超市由原原國有糧糧店、副副食店、小百貨貨改造而而成,不不具有通通常超市市應具有有的低毛毛利、高高周轉(zhuǎn)、廉價銷銷售的特特點,而而且,一一般不經(jīng)經(jīng)營生鮮鮮食品這這一超市市的代表表商品,連鎖店店數(shù)量少少,規(guī)模模效益難難以顯現(xiàn)現(xiàn)。在農(nóng)農(nóng)村,零零售商業(yè)業(yè)態(tài)不規(guī)規(guī)范表現(xiàn)現(xiàn)尤為突突出,以以為超市市就是開開架售貨貨,幾家家商店統(tǒng)統(tǒng)一了店店名、服服裝、標標識就是是連鎖,許多

34、地地方的連連鎖店表表面連鎖鎖而實質(zhì)質(zhì)仍是單單店操作作、各自自為政,很少真真正做到到“統(tǒng)一一”配送送、“統(tǒng)統(tǒng)一”核核算和“統(tǒng)一”管理。三是企企業(yè)普遍遍規(guī)模偏偏小,技技術(shù)落后后,管理理傳統(tǒng),人才缺缺乏。這這就造成成超市與與百貨商商店、便便利店和和倉儲商商店之間間的正面面競爭,無法形形成自己己的競爭爭優(yōu)勢,以致使使進一步步發(fā)展受受到阻礙礙。(5)經(jīng)經(jīng)營方式式單一,缺乏特特色經(jīng)營營這表現(xiàn)現(xiàn)在一方面,大多數(shù)數(shù)企業(yè)還還是靠新新建和擴擴建商場場來擴大大商業(yè)經(jīng)經(jīng)營規(guī)模模,另一一方面,一些大大中型商商場定位位雷同,片面追追求大而而全,忽忽視了便便民、服服務(wù)和自自身特色色。由于于行業(yè)本本身的特特點,市市場進入入壁

35、壘低低,難以以建立自自己的核核心競爭爭力與品品牌優(yōu)勢勢。與其其它行業(yè)業(yè)相比,員工整整體素質(zhì)質(zhì)不高,管理層層經(jīng)營管管理水平平較低。管理上上缺乏一一貫性,服務(wù)上上缺乏一一致性,企業(yè)也也就缺乏乏相應的的形成差差別化的的有效措措施。(6)信信息網(wǎng)絡(luò)絡(luò)缺乏物流配送送發(fā)展滯滯后長期期以來,信息網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)缺乏乏、物流流配送滯滯后一直直是制約約重慶零零售商業(yè)業(yè)發(fā)展壯壯大的“瓶頸”,隨著著流通業(yè)業(yè)連鎖經(jīng)經(jīng)營和網(wǎng)網(wǎng)上銷售售的迅猛猛發(fā)展,這一薄薄弱環(huán)節(jié)節(jié)顯得日日益突出出。重慶慶商業(yè)系系統(tǒng)基本本采取自自有物流流形式,這種以以自我服服務(wù)為主主的物流流活動模模式效率率低、成成本大,往往不不能形成成有效的的物流服服務(wù),容容易造

36、成成重復建建設(shè),妨妨礙了運運營成本本的降低低,阻礙礙了企業(yè)業(yè)規(guī)模的的擴大。三、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)發(fā)展的策策略分析析1、準確確為零售售業(yè)定位位,轉(zhuǎn)變變重加工工輕流通通的觀念念當前流通業(yè)正正在由末末端產(chǎn)業(yè)業(yè)上升為為先導產(chǎn)產(chǎn)業(yè),零零售業(yè)在在整個經(jīng)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)構(gòu)中的地地位和作作用變得得越來越越重要。世界發(fā)發(fā)達國家家在工業(yè)業(yè)化發(fā)展展到一定定程度時時,都經(jīng)經(jīng)歷了一一個流通通現(xiàn)代化化的階段段。如日日本曾在在上個世世紀600年代連連續(xù)推出出三個流流通現(xiàn)代代化的五五年計劃劃,意在在配套和和促進工工業(yè)化的的進一步步發(fā)展,韓國在在上個世世紀700和80年代代也效仿仿了這一一做法,并大大大提升了了流通產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化水水平,為

37、為增強本本國經(jīng)濟濟的競爭爭力、實實現(xiàn)出口口導向型型的發(fā)展展戰(zhàn)略做做出了積積極的貢貢獻。從從我國的的情況看看,盡管管工業(yè)化化發(fā)展水水平與世世界上發(fā)發(fā)達國家家仍有較較大差距距,但相相比較而而言,流流通業(yè)的的發(fā)展更更為滯后后。重慶慶市政府府近年來來對第三三產(chǎn)業(yè),包括零零售業(yè)的的實際重重視與扶扶持力度度不足,重視程程度低于于加工業(yè)業(yè)、特別別是高新新技術(shù)產(chǎn)產(chǎn)業(yè),因因此,相相對于整整體經(jīng)濟濟發(fā)展而而言,第第三產(chǎn)業(yè)業(yè)的發(fā)展展速度偏偏緩,甚甚至第三三產(chǎn)業(yè)的的增長速速度一度度落后于于整個經(jīng)經(jīng)濟的增增長速度度。重慶慶有條件件發(fā)展更更為強盛盛的流通通業(yè),但但需要制制定相應應的產(chǎn)業(yè)業(yè)政策,切實調(diào)調(diào)整經(jīng)濟濟結(jié)構(gòu)。2、適

38、應應城市整整體經(jīng)濟濟發(fā)展的的需要促進零售售業(yè)與其其它產(chǎn)業(yè)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)發(fā)展充分分利用重重慶工業(yè)業(yè)基礎(chǔ)雄雄厚的有有利條件件,發(fā)展展壯大零零售業(yè)。與其它它城市比比,重慶慶雄厚的的工業(yè)基基礎(chǔ)為零零售業(yè)的的發(fā)展創(chuàng)創(chuàng)造了極極為有利利條件。工業(yè)的的發(fā)展不不僅創(chuàng)造造了巨大大的消費費市場,同時,重慶的的一些優(yōu)優(yōu)勢加工工業(yè)也為為零售業(yè)業(yè)的發(fā)展展提供了了得天獨獨厚的貨貨源條件件。重慶慶零售業(yè)業(yè)的發(fā)展展必須與與工業(yè)攜攜起手來來,充分分發(fā)揮各各自的優(yōu)優(yōu)勢,互互相依存存,互相相促進,這不僅僅對商業(yè)業(yè)發(fā)展有有利,對對整個重重慶的經(jīng)經(jīng)濟發(fā)展展也大有有益處。房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)、城城市交通通運輸業(yè)業(yè)都要考考慮零售售業(yè)發(fā)展展的要求求。首先先,

39、要想想方設(shè)法法促進地地產(chǎn)業(yè)與與零售業(yè)業(yè)的密切切結(jié)合,改變目目前房地地產(chǎn)開發(fā)發(fā)中的一一些短期期行為,特別是是將物業(yè)業(yè)分割出出售的做做法。鼓鼓勵地產(chǎn)產(chǎn)商從事事零售業(yè)業(yè)經(jīng)營,特別是是發(fā)展購購物中心心項目。建立地地產(chǎn)的增增值發(fā)展展與零售售業(yè)共同同受益的的機制,從根本本上改變變商業(yè)物物業(yè)的增增值與發(fā)發(fā)展商無無關(guān)的局局面。其其次,城城市交通通運輸設(shè)設(shè)施的建建設(shè)要考考慮零售售業(yè)發(fā)展展的要求求。如公公交站的的設(shè)置,人行天天橋的建建設(shè)都要要為零售售企業(yè)的的營業(yè)提提供方便便,這不不僅對零零售業(yè)有有利,同同時也可可以充分分發(fā)揮交交通運輸輸設(shè)施的的效力。3、開發(fā)發(fā)像衛(wèi)星星城市式式的新市市場在主主城區(qū)的的商業(yè)中中心大型

40、商業(yè)業(yè)圈居多多,商業(yè)業(yè)零售業(yè)業(yè)的競爭爭日益劇劇烈。因因此,建建議市內(nèi)內(nèi)的零售售業(yè)不應應只針對對主城區(qū)區(qū),更應應在主城城區(qū)外建建立像衛(wèi)衛(wèi)星城市市那樣的的衛(wèi)星商商業(yè)中心心。作為為西部唯唯一的直直轄市,重慶市市經(jīng)濟的的發(fā)展特特別是商商貿(mào)業(yè)的的發(fā)展,對帶動動西南地地區(qū)城市市商業(yè)現(xiàn)現(xiàn)代化以以及提高高自身綜綜合競爭爭力至關(guān)關(guān)重要。同時,西南地地區(qū)的商商業(yè)生存存空間很很大,遠遠未達到到飽和,因而除除主城區(qū)區(qū)外的地地區(qū)商貿(mào)貿(mào)業(yè)發(fā)展展的嚴重重滯后必必將極大大地阻礙礙重慶市市打造區(qū)區(qū)域性購購物中心心。所以以,必須須抓緊除除主城區(qū)區(qū)外商業(yè)業(yè)區(qū)的規(guī)規(guī)劃,認認真做好好業(yè)態(tài)配配置與功功能定位位,引導導大中型型商貿(mào)業(yè)業(yè)向主

41、城城區(qū)以外外的延伸伸,逐步步形成對對周邊地地區(qū)的輻輻射帶動動作用。4、整合合流通渠渠道降低物流流成本零零售企業(yè)業(yè)欲提高高在終端端市場的的競爭力力,整合合流通渠渠道及關(guān)關(guān)注物流流配送能能力是其其關(guān)鍵一一環(huán)。以以沃爾瑪瑪為例,它擁有有世界上上最好、效率最最高的物物流配送送系統(tǒng),沃爾瑪瑪利用配配送系統(tǒng)統(tǒng)把商品品送到門門店的成成本只占占商品零零售額的的2.55%左右右,而其其競爭對對手做同同樣的事事情,一一般付出出5%,這這樣沃爾爾瑪自然然能做到到低價。由于重重慶本土土零售業(yè)業(yè)實力相相對較為為薄弱,尚不足足建立足足夠的自自有配送送中心,更多的的是依靠靠第三方方物流。而現(xiàn)在在重慶的的物流企企業(yè)規(guī)模模較少

42、。因此,政府應應加強對對物流行行業(yè)的整整合規(guī)劃劃,為重重慶市的的零售業(yè)業(yè)發(fā)展提提供良好好的條件件。同時時,本土土零售企企業(yè)對創(chuàng)創(chuàng)新的關(guān)關(guān)注也應應進一步步鎖定在在如何整整合流通通環(huán)節(jié)、提高流流通效率率、壓縮縮流通成成本和節(jié)節(jié)約流通通費用上上。5、注重重業(yè)態(tài)選選擇走社區(qū)超超市之路路零售行行業(yè)的經(jīng)經(jīng)營業(yè)態(tài)態(tài)包括百百貨、超超市、大大賣場、便利店店等,每每個業(yè)態(tài)態(tài)都有特特定的細細分市場場,針對對不同的的目標消消費群體體。其中中,便利利店滿足足的是消消費者日日常消費費、緊急急購買的的需要,大賣場場則以一一站式購購物的方方式滿足足現(xiàn)代消消費者大大批量采采購及物物美價廉廉的需求求。從經(jīng)經(jīng)營模式式的角度度看,盡

43、盡管大賣賣場能夠夠較快達達到保本本點,但但它投資資大,對對單店的的管理要要求很高高,信息息系統(tǒng)和和采購系系統(tǒng)復雜雜,存在在較大的的投資風風險。另另外,從從市情民民俗、消消費者習習慣看,重慶的的便利店店以貼近近市民等等優(yōu)勢在在市民生生活中有有著深遠遠的影響響。所以以,重慶慶零售企企業(yè)不一一定要跟跟在跨國國零售企企業(yè)的后后頭亦步步亦趨地地模仿其其業(yè)態(tài),相反,可以發(fā)發(fā)揮自己己更為貼貼近本土土市場的的優(yōu)勢,積極開開展業(yè)態(tài)態(tài)創(chuàng)新。目前市市內(nèi)大賣賣場已經(jīng)經(jīng)飽和,總量差差不多達達到了控控制數(shù)量量,如果果還要開開設(shè)新網(wǎng)網(wǎng)點,可可以發(fā)展展以服務(wù)務(wù)于周邊邊居民為為主的社社區(qū)便利利店或社社區(qū)超市市。19999年年,

44、重慶慶百貨大大樓的銷銷售被新新世紀超超越,近近些年,重慶新新世紀百百貨更是是發(fā)展迅迅速,其其業(yè)績競競爭主要要來源之之一就是是將連鎖鎖超市伸伸入社區(qū)區(qū)。目前前,新世世紀連鎖鎖超市已已遍及重重慶主城城區(qū)各個個社區(qū)及及重慶區(qū)區(qū)縣。6、開發(fā)發(fā)零售自自有品牌牌提升商品品核心競競爭力開開發(fā)自有有品牌對對于零售售業(yè)意義義重大,從根本本上改變變了零售售業(yè)“坐坐商”的的傳統(tǒng)盈盈利模式式。商業(yè)業(yè)自有品品牌經(jīng)營營改變了了傳統(tǒng)的的商場只只充當生生產(chǎn)與消消費的“傳導”媒介和和“以產(chǎn)產(chǎn)定銷”的經(jīng)營營方式,而代之之“以需需定產(chǎn)”、“以以銷定產(chǎn)產(chǎn)”的全全新經(jīng)營營方式,使零售售業(yè)引導導生產(chǎn)、創(chuàng)造生生產(chǎn)的潛潛能得以以發(fā)揮出出來。

45、自自有品牌牌不僅是是零售企企業(yè)實力力的一種種象征,還可以以培養(yǎng)顧顧客對零零售企業(yè)業(yè)的忠誠誠度。從從長遠來來看,為為加強對對商品的的調(diào)控權(quán)權(quán),擺脫脫大供應應商的限限制,發(fā)發(fā)展自有有品牌,將是今今后中國國零售企企業(yè)的一一個大趨趨勢。我我們可以以充分借借鑒國外外企業(yè)成成功的經(jīng)經(jīng)驗,從從低端產(chǎn)產(chǎn)品做起起,開發(fā)發(fā)一部分分自有品品牌,在在消費者者逐漸接接受自有有品牌以以后,零零售商再再審時度度勢實施施恰當?shù)牡钠放蒲友由旌徒?jīng)經(jīng)營策略略,不失失時機地地把自有有品牌向向其他商商品、領(lǐng)領(lǐng)域延伸伸。目前前,商業(yè)業(yè)自有品品牌戰(zhàn)略略主要使使用于大大型零售售企業(yè),以實現(xiàn)現(xiàn)大規(guī)模模銷售。重慶市市絕大多多數(shù)商業(yè)業(yè)企業(yè)經(jīng)經(jīng)營規(guī)

46、模模尚小,開發(fā)自自有品牌牌的條件件不成熟熟,暫時時還無法法啟動自自有品牌牌的創(chuàng)建建功能,但我們們應有意意識地引引導一些些條件較較為成熟熟的企業(yè)業(yè)開展這這方面的的創(chuàng)新活活動。值值得一提提的是,一些老老字號企企業(yè)完全全可以利利用這種種優(yōu)勢,避免與與外國零零售商正正面沖擊擊,聚集集自己的的消費群群體。7、發(fā)揮揮特色經(jīng)經(jīng)營實現(xiàn)差異異化營銷銷特色經(jīng)經(jīng)營,即即商業(yè)企企業(yè)在經(jīng)經(jīng)營活動動中采取取獨特的的經(jīng)營方方式和方方法,從從而形成成一種富富有明顯顯個性的的經(jīng)營風風格,它它是一種種變被動動為主動動的積極極的經(jīng)營營策略。零售業(yè)業(yè)的特色色經(jīng)營主主要通過過商品特特色、服服務(wù)特色色、環(huán)境境特色和和品牌特特色等來來具體

47、體體現(xiàn)。就就要求重重慶零售售企業(yè)根根據(jù)消費費者不同同層次的的需求認認真搞好好商品品品種和檔檔次定位位,在經(jīng)經(jīng)營中有有所側(cè)重重,避免免出現(xiàn)“大而全全”的現(xiàn)現(xiàn)象。只只有這樣樣,才有有助于建建立自己己的品牌牌形象,以區(qū)別別于其他他競爭對對手。零零售企業(yè)業(yè)的產(chǎn)品品其實就就是服務(wù)務(wù),如何何提高服服務(wù)質(zhì)量量,改善善服務(wù)態(tài)態(tài)度,形形成特色色服務(wù)是是零售企企業(yè)能否否立足于于市場,站穩(wěn)市市場,提提高市場場份額的的關(guān)鍵所所在。重重慶零售售企業(yè)只只有具備備貼近居居民、反反映新都都市生活活、具有有鮮明的的個性價價值等經(jīng)經(jīng)營特色色,找準準目標市市場,挖挖掘特定定商品的的更完善善的服務(wù)務(wù)功能,滿足社社區(qū)內(nèi)特特定消費費者的

48、深深度消費費需求,才能在在這一領(lǐng)領(lǐng)域內(nèi)獲獲得競爭爭優(yōu)勢。8、加強強成渝合合作促進兩地地零售業(yè)業(yè)的共同同繁榮應應該說,任何形形式、任任何行業(yè)業(yè)之間的的成渝合合作對重重慶的零零售業(yè)發(fā)發(fā)展都有有好處,可以從從以下幾幾個方面面進行突突破。(1)是是改善流流通條件件,加快快流通效效率,快快速流通通。這方方面,成成都很多多企業(yè)界界人士已已經(jīng)提出出了非常常迫切的的要求,流通條條件的改改善、流流通效率率的提高高以及流流通時間間的縮短短,對兩兩地的交交流將起起到重要要的促進進作用,零售業(yè)業(yè)將首先先受益。(2)是是要大力力發(fā)展物物流業(yè),因為零零售業(yè)發(fā)發(fā)展的瓶瓶頸之一一就是物物流業(yè)。成都是是物流中中心,重重慶要發(fā)發(fā)

49、展成為為物流中中心,雙雙方應該該進行合合作,優(yōu)優(yōu)勢互補補。(3)是是重慶與與成都零零售業(yè)的的競爭。重慶的的優(yōu)勢是是價格低低,這種種優(yōu)勢來來自于整整個社會會的物價價水平低低,我們們要充分分利用這這種優(yōu)勢勢。四、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的的發(fā)展1、重慶慶零售業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)的的發(fā)展趨趨勢中國的百百貨業(yè)是是一個“夕陽產(chǎn)產(chǎn)業(yè)”,在如如日中天天的百貨貨業(yè)黃金金時期,很多的的零售業(yè)業(yè)人士嗤嗤之以鼻鼻??墒莾H僅僅就是220000年,以以連鎖超超市經(jīng)營營為主體體的上海海聯(lián)華一一騎絕塵塵,輕松松的把上上海一百百甩在了了身后,榮登中中國零售售企業(yè)頭頭把交椅椅的寶座座。在重重慶,兩兩年前,重慶百百貨大樓樓的銷售售被新興興的小弟弟

50、新世紀紀超越,20001年在在全國零零售業(yè)百百強排名名上更是是以133億元的的差距落落后于新新世紀近近10位位,排名名僅列223位。而新世世紀的業(yè)業(yè)績競爭爭主要來來源之一一就是近近30家家在重慶慶地區(qū)的的連鎖超超市。 19955年, “家樂福?!痹诒本┚┐蜷_了了它的第第一家店店;其價價格震撼撼力足以以讓零售售業(yè)認識識到什么么是真正正的沖擊擊。人們們說:在在其方圓圓五公里里內(nèi),甭甭想再開開超市。緊接著著“萬客隆隆”,“普爾斯斯瑪特”,“沃爾瑪瑪特”相繼在在中國搶搶灘。隨隨著超市市大戰(zhàn)烽烽火狼煙煙的冉冉冉升起,國際商商業(yè)跨國國公司展展開了一一場席卷卷大陸市市場的賽賽跑,外外資企業(yè)業(yè)的進入入雖然給給

51、中國的的零售業(yè)業(yè)帶來了了巨大的的沖擊,但是,它們所所帶來的的成熟的的經(jīng)營手手段卻給給中國人人以更多多的啟發(fā)發(fā)。典型型的如麥麥德龍,以其簡簡單的服服務(wù),邊邊緣的口口岸,并并不很豐豐富的商商品;這這簡直就就是行商商之大忌忌諱。那那么又是是什么力力量使這這些跨國國公司的的商店在在很多的的地方人人流如潮潮,生意意興隆呢呢;毫無無疑問,一個重重要的原原因是價價格;而而正是因因為那些些被認為為是行商商之大忌忌的因素素才形成成了他們們在價格格上的壓壓倒一切切優(yōu)勢。 為了搶得得市場得得先機,隨著市市場的分分化和購購買力的的擴散,人們把把主要注注意力集集中到對對連鎖店店的發(fā)展展上,中中國的企企業(yè)家們們開始了了一

52、個又又一個的的連鎖圈圈地運動動,這種種“顧客客走到哪哪里,商商店建到到哪里”的思想想方式使使零售企企業(yè)的擴擴張達到到了一個個新的高高潮:真真的是“忽如一一夜春風風來,千千樹萬樹樹梨花開開”,也正正是20001年年的零售售企業(yè)銷銷售排名名,上海海聯(lián)華、華聯(lián)、農(nóng)工商商、江蘇蘇蔬果、深圳萬萬佳,牢牢牢占據(jù)據(jù)了在零零售業(yè)中中的前幾幾位排名名,并且且上升的的趨勢越越來越明明顯,而而時間,不過短短短的幾幾年。擁擁有更大大程度上上的市場場分額,成為大大多零售售業(yè)者的的夢想,這也是是雄心勃勃勃的中中國企業(yè)業(yè)家希望望能夠限限制與打打擊外來來“侵略者者”的武器器之一。 不管是對對于零售售的理解解深刻還還是膚淺淺的

53、人。對于市市場競爭爭的體制制來說,這一切切本來是是無可非非議的。無論是是擁有規(guī)規(guī)模還是是占有分分額,都都是經(jīng)濟濟學家告告訴我們們的競爭爭精髓之之所在;然而人人們卻在在復制規(guī)規(guī)模的同同時,也也復制了了臃腫,在擴大大市場占占有的同同時,也也擴大了了虧損;當所有有的生意意人都在在埋怨日日子一天天不如一一天時,中國經(jīng)經(jīng)濟卻被被認為正正處于歷歷史上最最輝煌的的時期,而且這這個時期期還遠遠遠沒有結(jié)結(jié)束。這這真是一一個巨大大的怪圈圈,怪得得讓人莫莫名其妙妙。然而而事實上上市場絕絕非人們們想象的的那樣無無窮無盡盡,其飽飽和的程程度就意意味著競競爭的程程度;在在商圈分分布上沒沒有一個個整體的的城市規(guī)規(guī)劃,對對市

54、場掠掠奪性的的開發(fā)以以及對其其擁有資資源的揮揮霍性的的使用,使零售售業(yè)的總總體經(jīng)營營成本急急劇上升升。自119988年后,全國各各地百貨貨公司與與超市的的關(guān)門,已經(jīng)成成了司空空見慣的的事情,盡管人人們?yōu)橹冻龀隽藰O大大的辛苦苦,但終終究無濟濟于事。無論是是低價促促銷,還還是廣告告宣傳,顧客均均報以冷冷漠。對對于以大大店經(jīng)營營為主的的連鎖企企業(yè),由由于競爭爭的日益益慘烈,很多的的店鋪就就成了一一個個的的“雞肋”食之無無味,棄棄之心疼疼,設(shè)備備、人力力物力投投入巨大大,占有有市場的的心血白白費了;苦苦掙掙扎,慘慘淡經(jīng)營營,虧不不了多久久,老本本都要掏掏空,賠賠了夫人人又折兵兵。到底底該怎么么辦

55、? 在所有中中國的零零售業(yè)者者在爭先先恐后的的去搶奪奪地盤,爭奪江江湖地位位的同時時,隨著著WTOO的加入入,外資資零售企企業(yè)進入入中國的的限制被被逐步取取消,已已經(jīng)開始始逐步的的蠶食廣廣闊的中中國市場場。不要要忽略了了這樣的的數(shù)據(jù):“武林盟盟主”上海聯(lián)聯(lián)華在220000年的銷銷售額,僅僅等等于沃爾爾瑪利潤潤的1/5!這決不不是簡單單的數(shù)據(jù)據(jù)比較的的差距,群狼已已經(jīng)來了了。 先看一看看重慶,這個世世界上最最大的內(nèi)內(nèi)陸山水水城市,擁有332000萬人口口的最年年輕的直直轄市。 19988年,家家樂福在在重慶棉棉花街進進駐;隨隨后江北北金觀音音店開業(yè)業(yè); 19999年,南南坪麥德德龍開業(yè)業(yè); 20

56、011年122月,普普爾斯瑪瑪特簽下下南坪1140000平方方米的場場地; 20022年3月月,好又又多進駐駐沙坪壩壩 20022年5月月的“一會一一節(jié)”,沙坪坪壩華宇宇廣場簽簽下北京京華聯(lián)的的“巨額訂訂單”,以新新華聯(lián)的的名義,宣布華華聯(lián)的進進駐。 又聽聞沃沃爾瑪將將進駐楊楊家坪這這個離解解放碑約約10KKM,1100萬萬人口的的衛(wèi)星城城市。 各大天王王齊聚山山城,這這些國內(nèi)內(nèi)外零售售業(yè)的巨巨無霸,大多都都不會選選擇單體體店作為為他們在在重慶的的生存方方式,發(fā)發(fā)展才是是硬道理理。重慶慶的商業(yè)業(yè)形勢,已經(jīng)到到了群雄雄混戰(zhàn)的的局面,重新洗洗牌的時時候已經(jīng)經(jīng)到了,對于重重慶的商商家來講講,這樣樣不

57、可避避免的局局面是好好事還是是壞事? 重慶的本本地企業(yè)業(yè),私營營以山城城超市為為代表,至今開開設(shè)了近近20個個15000平方方米以上上的連鎖鎖超市,國營以以新世紀紀為代表表,雖然然百貨以以及批發(fā)發(fā)業(yè)務(wù)是是其主體體,但是是目前近近30家家連鎖超超市的規(guī)規(guī)模再加加上其發(fā)發(fā)展的速速度,土土霸王的的稱號應應該當之之無愧。 在內(nèi)地的的零售經(jīng)經(jīng)營我們們不能忽忽視一個個非常重重要的原原因,就就是消費費者的本本土化意意識對于于外來企企業(yè)以及及私營企企業(yè)的經(jīng)經(jīng)營來講講,是一一個短期期內(nèi)無法法逾越的的大山,地方保保護主義義對于外外來企業(yè)業(yè)的限制制也是非非常的明明顯。家家樂福兩兩個店在在重慶220000年的銷銷售僅

58、為為2.88億元,麥德龍龍在南坪坪的慘淡淡經(jīng)營,這些原原因至關(guān)關(guān)重要。但是,歷史的的車輪是是擋不住住的,社社會在不不斷的進進步,該該來的,再怎么么擋都擋擋不住,不符合合潮流的的,終將將被淘汰汰。此為為題外話話。但是是,現(xiàn)在在的零售售業(yè)經(jīng)營營者,特特別是競競爭力較較弱的企企業(yè),不不應該一一窩蜂的的去拼命命的搶占占地盤,應該學學會未雨雨綢繆,充分考考慮到未未來的競競爭和壓壓力,避避開鋒芒芒,選擇擇適合自自己企業(yè)業(yè)發(fā)展的的道路才才是真正正的經(jīng)營營之道。便利連連鎖店,是一個個不錯的的選擇。這是目目前零售售業(yè)發(fā)展展在內(nèi)地地的一個個真空。在營銷形形式上,超市、專業(yè)商商店和百百貨商店店將成為為我國零零售業(yè)態(tài)

59、態(tài)的三大大支柱,與此同同時,倉倉儲商店店作為一一種新業(yè)業(yè)態(tài)也會會有很大大發(fā)展。(1)超超級市場場我國在880年代代也曾把把超市做做為一種種先進的的經(jīng)營方方式加以以引進,但由于于當時在在 HYPERLINK /economic-theory/develope/ 經(jīng)濟發(fā)發(fā)展等方方面跟不不上超市市發(fā)展的的要求,開辦超超級市場場沒有結(jié)結(jié)合中國國國情,而是依依靠 HYPERLINK /administration/ 行政政手段盲盲目引進進 HYPERLINK /world-economy/ 國外先進進經(jīng)驗,這種不不顧特定定經(jīng)濟背背景的作作法導致致了超級級市場經(jīng)經(jīng)營的失失敗。超級市場場的產(chǎn)生生和發(fā)展展需具

60、備備以下三三個條件件:eq oac(,1) HYPERLINK /economic-management/ 國民經(jīng)濟濟發(fā)展達達到小康康水平。 其主主要標志志有:人人均國民民生產(chǎn)總總值達到到500010000美美元水平平,恩格格爾系數(shù)數(shù)下降到到50%以下; 汽車車進入 HYPERLINK /family-education/ 家家庭,電電冰箱開開始普及及。eq oac(,2) HYPERLINK /industrial-economy/ 工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)和電子子技術(shù)現(xiàn)現(xiàn)代化具具備一定定基礎(chǔ)。 工業(yè)業(yè)生產(chǎn)和和電子技技術(shù)的發(fā)發(fā)展能夠夠帶來商商品的豐豐富。實實現(xiàn)供大大于求,批量銷銷售;同同時會促促使包裝裝工

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