物質(zhì)的溶解性911

1、第三節(jié) 物質(zhì)的溶解性1練習(xí)：下列說(shuō)法是否正確（1）不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫飽和溶液。 （2）裝有飽和溶液的瓶底，一定有這種溶質(zhì)的固體。 （3）含有未溶溶質(zhì)的溶液，一定是這種溶質(zhì)的飽和溶液。（4）使一接近飽和的溶液變成飽和溶液，可倒出一些溶液。 （5）在同一溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液，一定會(huì)比不飽和溶液含有的溶質(zhì)多。 （6）濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一定是不飽和溶液。（7）在相同溫度下，食鹽的飽和溶液比它的不飽和溶液要濃。 （8）60時(shí)的硝酸鉀飽和溶液，當(dāng)溫度降低到20時(shí)，其它條件不變，該溶液還是飽和溶液 。2物質(zhì)的溶解性:一種物質(zhì)(溶質(zhì))溶解在另一種物質(zhì)（溶劑）里的能力。 溶解性: 易溶 可

2、溶 微溶 不溶3聯(lián)系生活:1. 面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解?2. 衣服上沾了油污,用水洗不干凈，但汽油卻能洗去油污?3.你沖糖水的時(shí)候用熱水還是冷水，為什么？蔗糖能夠溶解在水中,而面粉幾乎不溶。油污不溶于水，卻很容易溶解在汽油中。蔗糖在熱水中溶解的既快又多。以上事實(shí)表明，固體物質(zhì)的溶解能力與哪些因素有關(guān)？4猜想：影響物質(zhì)溶解性的因素？猜想一：溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)猜想二：溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)猜想三：溶解性與溫度有關(guān)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想(影響溶解性的因素)？對(duì)比實(shí)驗(yàn)：（控制變量法）5一、影響物質(zhì)溶解性的因素溶解性與溫度有關(guān)溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)相同相同不同相同相同不

3、同相同相同不同對(duì)比實(shí)驗(yàn)：（控制變量法）6食鹽蔗糖熟石灰1、水硝酸鉀加熱3、2、水 汽 油 植物油哪些因素影響了物質(zhì)的溶解性7實(shí)驗(yàn)1： 用量筒各量取5mL水，分別加入A、B、C三支試管中，再分別加入食鹽、蔗糖、消石灰各1g，振蕩片刻，靜置，觀察物質(zhì)的溶解情況。食鹽完全溶解蔗糖完全溶解消石灰沒(méi)有完全溶解注意：固體物質(zhì)的溶解性有強(qiáng)有弱，如，食鹽、蔗糖、硝酸鉀等易溶于水，而消石灰微溶于水，碳酸鈣卻不溶于水。溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)8實(shí)驗(yàn)2： 取A、B兩支試管，分別滴入少量食用油。往試管A中加入少量水，往試管B中加入少量汽油，振蕩，觀察現(xiàn)象。食用油不溶于水食用油溶于汽油中注意：在生活和生產(chǎn)中，人們常用酒精

4、、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶劑溶解某些在水中難以溶解的物質(zhì)。溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)9實(shí)驗(yàn)3： 取1支試管，加入5mL水，然后加入3g硝酸鉀，充分振蕩，硝酸鉀是否能完全溶解？如不能完全溶解，將試管加熱，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。固體沒(méi)有全部溶解固體全部溶解溶解性與溫度有關(guān)注意：.多數(shù)固體物質(zhì)的溶解性隨著溫度的升高而增強(qiáng)，如，硝酸鉀.極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解性隨著溫度的升高而減弱，如，消石灰10你知道衣物是用什么干洗的嗎?用一用，接觸生活 人們干洗衣物的干洗劑有多種，其成分為四氯化碳、三氯甲烷、汽油、香精等，清洗時(shí)用細(xì)沙布蘸取干洗劑擦拭油污，使油污溶解在溶劑里，然后在空氣中晾曬使溶劑揮發(fā)。11二、溶解度1、固體溶

5、解度在 下，某固體物質(zhì)在 里達(dá)到 狀態(tài)時(shí)所溶解的的質(zhì)量。一定溫度100g溶劑飽和條件：一定溫度標(biāo)準(zhǔn)：100g溶劑（一般指水）狀態(tài)：飽和單位：克12討論：200c時(shí)硝酸鉀的溶解度為31.6g，這句話的含義溫度溶質(zhì)的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量飽和溶液的質(zhì)量200c31.6g100g131.6g其含義是：在20C時(shí)，硝酸鉀在100克水中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)溶解的質(zhì)量為31.6克。 或說(shuō)：在20C時(shí)，硝酸鉀在100克水中最多能溶解31.6克。13例：判斷正誤：1.l00g水中最多溶解38g氯化鈉，所以氯化鈉在水中的溶解度是38g。( )2.在10時(shí)，燒杯內(nèi)水中最多溶有140g硝酸銨，所以硝酸銨在水中的溶解度是140g。

6、( )3.在60，100g水中溶有75g硝酸鉀，所以60時(shí)硝酸鉀的溶解度為75g。( )4.60，100g水中最多溶解124g硝酸鉀，所以硝酸鉀在這溫度下的溶解度是124。( )14練習(xí)：1、在20時(shí)，100g水中溶解36g氯化鈉溶液達(dá)到飽和，則20 時(shí)氯化鈉溶解度是_g。362、在0時(shí)，100g水中最多可溶解13.3g硝酸鉀，則0時(shí)硝酸鉀溶解度是_g。13.33、20時(shí)硝酸鉀的溶解度是31.6g，這句話的含義是什么？將其關(guān)系代入下表： 2031.6g100g131.6g152、溶解度和溶解性的關(guān)系： 溶解性易溶 可溶微溶不溶溶解度2010g1g10g 0.01g1g0.01g下表是幾種物質(zhì)在

7、20時(shí)的溶解度：16【練習(xí)】1、不溶物就是絕對(duì)不溶于水的物質(zhì)。此話是否正確？ 2、20時(shí)碳酸鈣的溶解度是0.0013g，所以碳酸鈣是 溶物質(zhì)。3、20時(shí)氯化鈉的溶解度是36g，則氯化鈉屬于 ( ) A.易溶物質(zhì) B.可溶物質(zhì) C.微溶物質(zhì) D.難溶物質(zhì) 難A10g1g1g0.01g 易溶 可溶 微溶 難(不)溶 返回17討論1 天氣悶熱時(shí)，魚(yú)兒為什么總愛(ài)在水面上進(jìn)行呼吸？18（1）打開(kāi)汽水蓋時(shí)，汽水會(huì)自動(dòng)噴出來(lái)。這說(shuō)明氣體在水中的溶解度與什么有關(guān)？（2）喝了汽水以后，常常會(huì)打嗝。這說(shuō)明氣體的溶解度還與什么有關(guān)？氣體的溶解度與溫度、壓強(qiáng)有關(guān)，溫度越高，溶解度越??；壓強(qiáng)越大溶解度越大。討論2:19

8、100硼酸硝酸銨硝酸鈉硝酸鉀氯化銨氯化鉀氯化鈉6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/固體的溶解度曲線：、橫坐標(biāo)60，縱坐標(biāo)110 的交點(diǎn)表示什么意義？ 練習(xí)：、40時(shí)氯化銨的溶解度為_(kāi), 70時(shí)氯化銨的溶解度為_(kāi)。 70時(shí)氯化鉀的溶解度為_(kāi)。46g44g60gA.20100硼酸硝酸銨硝酸鈉硝酸鉀氯化銨氯化鉀氯化鈉6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/固體的溶解度

9、曲線：68134g小于B.4、在40時(shí)，硝酸鉀的溶解度_ (填大于、小于）硝酸鈉的溶解度。練習(xí)：3、在_時(shí)硝酸鉀和硝酸鈉的溶解度相同，都約為_(kāi)。5、在80時(shí)氯化鈉、氯化鉀、氯化銨、硼酸的溶解度由大到小的順序是_。氯化銨、氯化鉀、氯化鈉、硼酸210.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030溫度/100硼酸硝酸銨硝酸鈉硝酸鉀氯化銨氯化鉀氯化鈉6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶

10、解度/g溫度/熟石灰的溶解度曲線：討論： 固體物質(zhì)溶解度受溫度變化影響情況： 大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大， 例如 硝酸鈉、氯化銨等。 少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響不大， 例如食鹽。極少數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高反而減小， 例如熟石灰。22右圖是a、b、c三種物質(zhì)的溶解度曲線，a與c的溶解度曲線相交于P點(diǎn)。據(jù)圖回答：P點(diǎn)的含義是 。t2時(shí)30g a物質(zhì)加入到50g水中不斷攪拌，能形成80g溶液?jiǎn)? （填寫“能”或“不能”）。t2時(shí)a、b、c三種物質(zhì)的溶解度按由小到大的順序排列是 （填寫物質(zhì)序號(hào)）。將t1時(shí)a、b、c三種物質(zhì)飽和溶液的溫度升高到t2時(shí)，三種溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系是 （

11、填寫選項(xiàng)序號(hào)）。Acab Babc Cabc Dbac 23木糖醇是目前市場(chǎng)上一種理想的蔗糖替代品，在某些溫度下其溶解度分別為：30時(shí)70g、50時(shí)84g，、60時(shí)90g。右圖表示的是木糖醇等固體的溶解度曲線。根據(jù)曲線判斷下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）AX為木糖醇的溶解度曲線B隨著溫度的升高，Z物質(zhì)的溶解度逐漸減小C30時(shí)，X、Y、Z三種物質(zhì)的飽和溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是YD50時(shí)，Y、Z兩物質(zhì)的溶解度相等 返回24結(jié)晶25 在一只盛有30mL沸水的燒杯中不斷加入硝酸鉀，配制成硝酸鉀濃溶液。將燒杯放在冷水中降溫，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)：放置一段時(shí)間后，燒杯中出現(xiàn)部分晶體 用玻璃棒蘸取少量濃的氯化鈉溶液，

12、用酒精燈加熱，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。玻璃棒上有白色晶體出現(xiàn)26定 義 ： 在一定的條件下，可以使固體物質(zhì)從它的水溶液中析出。人們通常把從溶液中析出晶體的過(guò)程叫結(jié)晶。具有規(guī)則的幾何外形的固體，叫晶體。27硫酸銅晶體食 鹽 晶 體食 糖 晶 體28溶解度（克）溫度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸鉀氯化鈉固體溶解度曲線從溶解度曲線分析結(jié)晶情況1、降溫結(jié)晶（又叫冷卻熱飽和溶液法）2、蒸發(fā)溶劑法適用于溶解度受溫度影響不大的物質(zhì)如:NaCl適用于溶解度隨溫度升高明顯增大的固體物質(zhì)如:KNO3

13、29溶解度（克）溫度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸鉀氯化鈉硝酸鉀固體中含有少量氯化鈉，如何提純硝酸鉀？30混合物適量水加熱KNO3熱飽和溶液降溫結(jié)晶過(guò)濾濾紙上：KNO3固體濾液中：大部分NaCl 少量KNO3硝酸鉀固體中含有少量氯化鈉，如何提純硝酸鉀？降溫結(jié)晶法提純硝酸鉀（又叫冷卻熱飽和溶液法）配得熱飽和溶液冷卻結(jié)晶過(guò)濾31 利用溶解度曲線主要可以幫助解決以下問(wèn)題：A、可以查閱某種物質(zhì)在某溫度下的溶解度或確定某物質(zhì)溶解度所對(duì)應(yīng)的溫度；B、可以比較某一溫度下各種物質(zhì)溶解度

14、的大??；C、可以確定溫度對(duì)物質(zhì)溶解度的影響情況，以此確定分離混合物的方法：一般而言，溶解度受溫度影響較大的物質(zhì)可以用降溫結(jié)晶法（冷卻熱飽和溶液法）分離，而溶解度受溫度影響較小的物質(zhì)可以用蒸發(fā)溶劑的方法得到晶體；D、可以確定怎樣制得某溫度下某物質(zhì)的飽和溶液。3233粗鹽的主要成分：不溶性泥沙、氯化鈉341、使用什么方法可將粗鹽中的泥沙除去？溶解、過(guò)濾2、除去泥沙后，再怎樣操作才能得到食鹽晶體？蒸發(fā)結(jié)晶35甲、乙兩種不含結(jié)晶水的固體物質(zhì)在不同溫度下的溶解度如下： 根據(jù)上表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行判斷，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ） A. 甲的溶解度大于乙的溶解度 B. 30時(shí)，甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量

15、分?jǐn)?shù)相等 C. 使乙物質(zhì)從它的一定溫度下的飽和溶液中析出，一般采用冷卻的方法 D. 升高溫度可使甲的不飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡腿芤杭?、乙兩種不含結(jié)晶水的固體物質(zhì)在不同溫度下的溶解度如上表.根據(jù)上表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行判斷，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ） A. 甲的溶解度大于乙的溶解度 B. 30時(shí)，甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等 C. 使乙物質(zhì)從它的一定溫度下的飽和溶液中析出，一般采用冷卻的方法 D. 升高溫度可使甲的不飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡腿芤築36我國(guó)有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的食鹽和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿，夏天曬鹽。試用你學(xué)過(guò)的知識(shí)，并結(jié)合右圖所示曲線，說(shuō)明其中的道理。 純堿的溶解度隨溫度變

16、化較大，冬天氣溫下降，純堿晶體易析出；食鹽溶解度隨溫度變化不大，夏天氣溫較高，水分易蒸發(fā)，食鹽晶體易析出。37上圖是A.B.C三種固體物質(zhì)的溶解度曲線，回答下列問(wèn)題：（1）從B溶液中得到晶體宜采用的方法是什么? （2）分離B與C混合物采用的方法是什么?（3）除去A中混有的少量B的方法是什么? 主板書(shū)蒸發(fā)溶解，過(guò)濾，蒸發(fā)結(jié)晶冷卻熱飽和溶液溫度溶解度ABC0.01克8克38甲、乙兩種固體的溶解度曲線如下圖。室溫下，將兩試管分別裝入甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液（試管底部均有未溶解的固體），再放進(jìn)盛有冰水的燒杯里， 則下列說(shuō)法正確的是（ ）A.甲溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大 B.乙溶液中剩余的固體減少C.試管里甲、乙物質(zhì)的溶解度都增大 D.試管里甲、乙兩溶液中的溶質(zhì)都減少 再放進(jìn)盛有冰水的燒杯里， 則下列說(shuō) 再放進(jìn)盛有冰水的燒