小學(xué)美術(shù)人美六年級(jí)上冊(cè)1家鄉(xiāng)的小吃《家鄉(xiāng)的小吃》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、瀘州市忠山學(xué)校公開(kāi)課人美版教材11冊(cè)第14課家鄉(xiāng)的小吃教學(xué)設(shè)計(jì)瀘州市忠山學(xué)校 王學(xué)彬【教學(xué)目標(biāo)】1.簡(jiǎn)要了解中國(guó)的飲食文化及各地的名小吃。 2.詳細(xì)了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法。 3.學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)POP海報(bào)宣傳自己喜歡的家鄉(xiāng)小吃,抒發(fā)自己熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。【教學(xué)重點(diǎn)】學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)POP海報(bào)宣傳家鄉(xiāng)小吃?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】怎樣把POP海報(bào)設(shè)計(jì)得更有創(chuàng)意和新意。【教具準(zhǔn)備】彩色卡紙、圖畫(huà)紙、彩色筆、油畫(huà)棒等。【教學(xué)過(guò)程】教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖導(dǎo)入新課表演情景劇客人來(lái)了：有位遠(yuǎn)方朋友要來(lái)我家做客。他特別想嘗嘗我們?yōu)o州的風(fēng)味小吃，我們?yōu)o州人熱情好客，你準(zhǔn)備用什么來(lái)招待客人？ 回憶自己了解的瀘州小吃引導(dǎo)

2、對(duì)本課的興趣講授新課 一、了解中國(guó)的飲食文化歷史。中國(guó)飲食文化綿延萬(wàn)年，推出6萬(wàn)多種傳統(tǒng)菜點(diǎn)、五光十色的筵宴和流光溢彩的風(fēng)味流派，講究“色、香、味”俱全的五味調(diào)和的境界，因此獲得“烹飪王國(guó)”的美譽(yù)。中國(guó)飲食文化是一種多角度、高品位的悠久區(qū)域文化，是中華各族人民在生產(chǎn)和生活實(shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。聆聽(tīng)教師講解，了解中國(guó)飲食文化歷史。 簡(jiǎn)了解中國(guó)飲食文化歷史，欣賞各地的名小吃二、了解中國(guó)各地小吃。教師介紹各地的小吃特色。1北京小吃：艾窩窩、豌豆黃、驢打滾（豆面糕）、焦圈、奶油炸糕。2天津小吃：耳朵眼、天津麻花、狗不理包子、煎餅果子。3東北小吃：草帽餅、粘豆包。4四川小吃：炒龍蝦、麻辣涼

3、粉、串串香、麻辣米粉。欣賞中國(guó)各地的名小吃欣賞各地的名小吃，了解其特點(diǎn)三、學(xué)生重點(diǎn)介紹家鄉(xiāng)瀘州小吃。1.黃粑:2.豬兒粑:3.古藺麻辣雞:4.白糕：欣賞家鄉(xiāng)的名小吃，了解特點(diǎn)欣賞家鄉(xiāng)的名小吃，了解其特點(diǎn)四憶一憶，說(shuō)一說(shuō)。你還知道那些瀘州小吃？你最喜歡的瀘州小吃是什么?你能說(shuō)說(shuō)它的形狀、顏色、口味（材料、做法）等方面的特點(diǎn)嗎? 如果知道它的名稱(chēng)由來(lái)和傳說(shuō)故事也可以說(shuō)一說(shuō)。學(xué)生介紹自己喜歡的家鄉(xiāng)瀘州小吃回憶家鄉(xiāng)小吃及其特點(diǎn)，為創(chuàng)作準(zhǔn)備。五、出出主意：教師:瀘州的這些小吃在本地很有名，為家鄉(xiāng)的發(fā)展起了很大作用，但是初到瀘州的客人不一定知道味道如何，用什么方法來(lái)向客人宣傳介紹呢？2.教師:Pop手繪廣

4、告是一種不錯(cuò)的宣傳方式。學(xué)生說(shuō)說(shuō)用什么方法宣傳。引發(fā)學(xué)生積極思考六、探究匯報(bào)：POP海報(bào)由哪些元素組成。1.教師：POP海報(bào)由哪些元素組成？2.教師在學(xué)生匯報(bào)的基礎(chǔ)上小結(jié)POP海報(bào)的組成元素及各個(gè)元素的要求:(1)大標(biāo)題字。（注意：工整美觀，最好用美術(shù)字。）(2)主題圖。（注意：最好手繪出美食圖片，也可以剪貼圖片。）(3)廣告語(yǔ)。（注意：寫(xiě)出小吃的特點(diǎn)、歷史等。）(4)色彩。（注意：色彩搭配和諧，體現(xiàn)出小吃的鮮美。）學(xué)生討論后匯報(bào)POP海報(bào)有哪些組成元素。了解POP海報(bào)組成元素，為設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)欣賞提高1.生活中的小吃店P(guān)OP手繪廣告作品。2.學(xué)生設(shè)計(jì)的POP手繪廣告作品。欣賞欣賞，開(kāi)闊眼界。藝術(shù)實(shí)踐設(shè)計(jì)一幅pop海報(bào)，宣傳介紹自己喜歡的一種瀘州小吃，使瀘州的特色小吃不僅能在本地推廣，而且能走向世界。大膽開(kāi)動(dòng)腦筋設(shè)計(jì)海報(bào)培養(yǎng)學(xué)生想象力、表現(xiàn)力作品評(píng)價(jià)1展示作品，宣讀小吃的宣傳語(yǔ)。2自我評(píng)價(jià)作品。3評(píng)價(jià)同學(xué)作品。4老師評(píng)價(jià)作品。教師：謝謝大家?guī)?lái)的這么多禮物，讓老師知道了咱們家鄉(xiāng)有這么多有特色的小吃，還有精彩動(dòng)人的故事和深刻美好的寓意，真是大飽耳福和口福啊！學(xué)生展示作品，評(píng)價(jià)交流提高學(xué)生對(duì)作品的欣賞能力拓展延