廚師求職自我評價

1、第4頁 共4頁廚師求職自我評價【導語】一個人假如可以正確地如實地認識和評價自己，就能正確地對待和自理個人與社會、集體及別人的關系，有利于自己克制缺點、發(fā)揚優(yōu)點， 在工作中充分發(fā)揮自己的作用。以下是整理的廚師求職自我評價，！廚師求職自我評價篇一時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我獲得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。學習上，我有較強的自學才能，勤于鉆研，肯考慮，合理安排好學習時間，理解才能強，思維敏捷，對問題有獨到的見解。學習中探索出一套符合自己的學習方法，腳踏實地，循序漸進，精益求精，學習效率高。在職高兩年學習生活中獲得了較大進步，并做到了各科的平衡開展。

2、在完成課業(yè)學習任務的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。在政治上，我有堅決正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認真學習并擁護黨的各項方針政策，積極要求進步，思想覺悟高，愛憎清楚，踴躍參加各項社會公益活動，主動投入捐款救災行列，用微薄的力量，表達自己的愛心，做一個文明市民。烹飪是一門理論性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等根本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，互相變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜

3、點來。我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來，我將成為社會合格的廚師。 廚師求職自我評價篇二本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。1、有籌劃經(jīng)歷，成功籌劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并獲得了成功。2、對新店選址，籌劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。3、擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。4、沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期理論新品開發(fā)，實行標準化消費，根據(jù)市場定位，將餐飲出品開展化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，擅長研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色

4、菜。5、經(jīng)長期理論型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)歷。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是。經(jīng)營理念：躲避趨同，走個性化之路。經(jīng)營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場合理定位，嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理。廚房本錢控制有豐富的經(jīng)歷。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。我的目的：控制本錢，進步毛利。采百家之長，做精巧菜肴。打破傳統(tǒng)的隔膜，多交流學習，取長補短，齊心協(xié)力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益?？傊?，我們應該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次時機，讓我還您一份精彩! 廚師求職自我評價篇三本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)?，有豐富的烹調(diào)經(jīng)歷及管理經(jīng)歷，懂廚房整體崗位的運作，及崗們安排工作，能根據(jù)菜價控制本錢，做到物盡其用，擅長粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型，咸鮮甜香，微辣，講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥獸蛇蟲均可入饌。本人汲取眾家之長，銳意創(chuàng)新，靈敏運用，隨著客人的需求道路走，推出平安，衛(wèi)生，營養(yǎng)，鍵康，美味的菜式，本人擔任酒店主廚工作，負責名貴菜式出品，負責指導下廚工作，保證質(zhì)量，對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理，使整個出品部正常運行。負責采納顧客反應意見，給于