蛋白質(zhì)計算練習(xí)題

1、有關(guān)蛋白質(zhì)的計算一、有關(guān)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算例1組成生物體某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，一條含有100個肽鍵的多肽鏈的分子量為多少？蛋白質(zhì)分子量=101x128100 x18=11128。在解答這類問題時，必須明確的基本關(guān)系式是：蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)X氨基酸的平均相對分子質(zhì)量-脫水?dāng)?shù)X18(水的分子質(zhì)量)變式1：組成生物體某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，則由100個氨基酸構(gòu)成的含2條多肽鏈的蛋白質(zhì)，其分子量為()A.12800B.11018C.11036D.8800答案為C。變式2：全世界每年有成千上萬人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鵝膏草堿就是一

2、種毒菇的毒素它是一種環(huán)狀八肽。若20種氨基酸的平均分子量為128，則鵝膏草堿的分子量約為()A1024B.898C880D.862答案為C。二、有關(guān)蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)的計算例2氨基酸分子縮合形成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子時，相對分子量減少了900，由此可知，此蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是()A.52、52B.50、50C.52、50D.50、49答案為C。在解答這類問題時，必須明確的基本知識是蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)的數(shù)量關(guān)系。基本關(guān)系式有：n個氨基酸脫水縮合形成一條多肽鏈，則肽鍵數(shù)=(n-1)個；n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈，則肽鍵數(shù)=(n-

3、m)個；無論蛋白質(zhì)中有多少條肽鏈，始終有：脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)變式1：若某蛋白質(zhì)的分子量為11935，在合成這個蛋白質(zhì)分子的過程中脫水量為1908，假設(shè)氨基酸的平均分子量為127，則組成該蛋白質(zhì)分子的肽鏈有()A.1條B.2條C.3條D.4條答案為C。變式2：現(xiàn)有一分子式為C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成該化合物的氨基酸中有一個含2個氨基，另一個含3個氨基，則該多肽化合物水解時最多消耗多少個水分子？13。變式3：已知氨基酸的平均分子量為128，測得某蛋白質(zhì)的分子量為5646，試判斷該蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)和肽鏈數(shù)依次是()A.51和1B.51和2C.44和1D.44和

4、2答案為B。三、有關(guān)蛋白質(zhì)中至少含有氨基數(shù)和羧基數(shù)的計算例3某蛋白質(zhì)分子含有4條肽鏈，共有96個肽鍵，則此蛋白質(zhì)分子中至少含有一COOH和-NH2的數(shù)目分別為()A.4、100B.4、4C.100、100D.96、96答案為B。變式：一個蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成，364個氨基酸形成，則這個蛋白質(zhì)分子含有的-COOH和一NH2數(shù)目分別為（）A.366、366B.362、362C.4、4D.無法判斷答案為D。四、有關(guān)蛋白質(zhì)中氨基酸的種類和數(shù)量的計算例4今有一化合物，其分子式為C55H70019N10，已知將它完全水解后只得到下列四種氨基酸：該多肽是多少肽？該多肽進(jìn)行水解后，需個水分子，得到個甘氨酸

5、分子，個丙氨酸分子。設(shè)此多肽中這四種氨基酸的數(shù)目分別為a、b、c、d個，則有2a+3b+9c+5d=55，5a+7b+11C+9d=88,2a+2b+2c+4d=28，a+b+c+d=10。解得，a=1，b=2，即該多肽水解后得到1個甘氨酸分子，2個丙氨酸分子。練習(xí)：1、血紅蛋白是由574個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，含四條多肽鏈，那么在形成肽鏈過程中，其肽鍵的數(shù)目和脫下的水分子數(shù)分別是A、573和573B、570和570C、572和572D、571和5712、若組成蛋白質(zhì)的氨基酸的平均分子量是130，那么，由4條肽鏈280個氨基酸組成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量是多少？3若氨基酸的平均分子質(zhì)量為128，求

6、某鏈狀九肽的相對分子質(zhì)量？若其為環(huán)狀九肽，則其相對分子質(zhì)量為？4若某蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為10972,在合成這個蛋白質(zhì)分子的過程中脫水量為1728,假設(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為127，則組成該蛋白質(zhì)的肽鏈有多少條？A.條B.兩條C.三條D.四條5、根據(jù)下面圖解，回答問題：h-n-c4c-n4c-c-n-c-c-0-h：DLJd就蛀一AL（1）該圖示肽化合物；含個肽鍵。（2）填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A.B.C.（3）生成此化合物的反應(yīng)叫，場所是課后練習(xí)下列幾項形成蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)層次中，從小到大依次是a.氨基酸課后練習(xí)下列幾項形成蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)層次中，從小到大依次是a.氨基酸b.C、H、0、

7、N等元素c.一條或幾條多肽鏈連接在一起d.多肽e.蛋白質(zhì)能正確表示形成蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)層次，從小到大依次是（氨基酸氨基酸脫水縮合多肽A.一一一一一C.一一一一一c.e.）C、H、0、N等元素一條或幾條多肽鏈連接在一起蛋白質(zhì)B.一一一一一D.一一一一一如果一個氨基酸分子的結(jié)構(gòu)中有兩個羧基，那么這個羧基的位置分別位于（）碳原子和氨基上B.碳原子和R基上C.氨基和R基上D.羧基和R基上與羧基相連C.與H與羧基相連C.與H相連D.與連有氨基的碳原子相連則丙氨酸是由哪幾種化學(xué)元素組成的1分子丙氨酸含有的C、H、0、N原子個數(shù)依次是（）B.7、3、2、D.4、9、4、A.與氨基端相連丙氨酸的R基是一CH3

8、，4丙氨酸的R基為CH3，11）OND.CHN4105116谷胱甘肽（C1011）OND.CHN4105116谷胱甘肽（C10H17O6N3S）是存在于動植物和微生物細(xì)胞中的一種重要三肽，它是由谷氨酸（c5h9o4n）甘氨酸（c2h5o2n）和半胱氨酸縮合而成的，則半胱氨酸可能的分子式是A.C3H3NSB.C3H5NSC.3、7、2、15.賴氨酸的分子式為C6H14O2N2,則賴氨酸的R基為（CHNB.CHOC.CHC.CC.C3H702NSDC3H302NS1關(guān)于氨基酸的敘述錯誤的是（）構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式是丨人體攝入的蛋白質(zhì)要經(jīng)過消化形成氨基酸才能被人體吸收自然界中的氨基酸約有

9、20種兩個氨基酸通過脫水縮合形成二肽2.下列幾種物質(zhì)中，不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的是2.下列幾種物質(zhì)中，不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的是（）HHHO下列物質(zhì)中，屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸有幾種？（）COOHH佗一匸COOHH佗一匸CH2HSA.4B.3C.2D.1下列物質(zhì)中有的是氨基酸，有的不是，其中能組成生物體蛋白質(zhì)分子的全部氨基酸經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)叫做（nh2NHa-CH2-C00HNH2_c_ch3-CH2-COOHNHa-CH2-C00HHCHs-CH-COOHbTH2COOHCHs-CH-COOHbTH2COOHNHa-C-fCHa-COOHC.四肽D.M氨基酸形成多肽的方式是（）A.水解

10、B.還原反應(yīng)C.脫水縮合D.聚合兩個氨基酸縮合成肽并生成水，這個水分子中氧原子來自氨基酸的（）A.氨基B.羧基C.R基D.氨基和羧基3寫出下列兩個氨基酸分子縮合成肽鏈的過程,并用方框顯示出肽鍵的位置.（1）HNCHCOOH（2）NHCHCHCOOH222|22COOH4某蛋白質(zhì)的分子式為C63H103O65N17S2，他最多可含有幾個肽鍵（）A16B17C18D19某22肽被水解成1個四肽，2個三肽，2個六肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵數(shù)分別是（）A6、18B.5、18C.5、17D.6、17下列物質(zhì)一定含有肽鍵的是（）A.酶和抗體B.肽酶和抗原C.胰島素和甲狀腺激素D.胰島素和性激素

11、下列物質(zhì)中含有四個肽鍵的是（）（多選）A.三肽B.四肽C.五肽D.多肽3正常人的的血紅蛋白有兩條a鏈（各有141個氨基酸）和兩條B鏈（各有146個氨基酸）構(gòu)成，問在血紅蛋白中有多少個肽鍵？（）A.140B.145C.574D.570有兩條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，共含有51個氨基酸，其失去的水分子數(shù)及形成的肽鍵數(shù)分別是（）A.5151B.5050C.5049D.49495某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)（）AnmB.n2mC.n+mD.n+2m6一條由n個氨基酸組成的肽鏈中含有的羧基數(shù)目和氧原子數(shù)目至少為A1和n+1B2和n+2C1和n+3D2和n+31.有一條多肽鏈

12、，分子式為c69h1211.有一條多肽鏈，分子式為c69h121H2NCH2COOHHaN（C&hCH（FJHjaOH、NHC.21個COOH、NHC.21個COOHD.25個HSCH2CH（NH2）COOH分析推算可知，水解得到的氨基酸數(shù)為A.19個B.20個有一條多肽鏈，分子式為CxHyOpNqS，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸:COOHch3（ch2）5-nh2ch2-qheMH2CHCHSHNH2-CH-C：OOHMHCHCOOHNHrCH-CQOH半胱氨酸丙氨酸賴氨酸苯丙氨醍分析推算可知，水解得到的氨基酸個數(shù)為（）A.A.q1B.p1C.q2D.p1如果氨基酸的平均相對分子質(zhì)量

13、為128，一條由10個氨基酸組成的多肽鏈相對分子質(zhì)量應(yīng)為（）A.1280B.1100C.1118D.1由51個氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中最少的氨基數(shù)目各是A.48、3、51B.50、3、3C.48、3、48D.48、3、3現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為A.798、2和2B.798、12和10C.799、1和1D.799、11和9正常人的血紅蛋白由兩條a鏈（各有141個氨基酸）和兩條B鏈（各有146個氨基酸）構(gòu)成，問在

14、血紅蛋白中有多少個肽鍵（）A.140B.145C.574D.570已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量最接近于（）A.12800B.12544C.11036D.12288某一多肽鏈中共有肽鍵151個，則此分子中至少含多少個游離的羧基和氨基（）A.152152B.151151C.11D.22人體免疫球蛋白中IgG由4條肽鏈構(gòu)成，共有764個氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基數(shù)分別是（）A.764和764B.760和760C.762和762D.4和4由下列三個氨基酸分子脫水縮合所形成的化合物中有氨基、羧基

15、和肽鍵數(shù)依次是（）7-N/HHH卩%3-HHV才IK早N-C-CO7-N/HHH卩%3-HHV才IK早N-C-CO片OHOHA.1，2，21，1，23，3，23，4，2如圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答：該蛋白質(zhì)中共含有條肽鏈，個肽鍵，肽鍵可表示為。理論上分析，該蛋白質(zhì)至少有個一COOH,至少有個一NH2。在氨基酸形成該蛋白質(zhì)后，相對分子質(zhì)量比原來減少了寫出該蛋白質(zhì)中兩條多肽鏈之間可能的區(qū)別：下圖是某多肽物質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖解，根據(jù)圖回答問題：-牛另Hi#子的曙解D圖中A表示，B表示，D表示。該化合物是由個氨基酸分子失去個水分子而形成的，這種反應(yīng)叫做。圖中有個肽鍵，由種氨基酸組成。4)該化合物水解

16、成氨基酸的過程中需要4)下列為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，請回答有關(guān)問題：*甲丄呦辛牛丫H|：用下一00H代表，這HH0H0CH代表，這上述結(jié)構(gòu)中，代表氨基的結(jié)構(gòu)式為；代表羧基的結(jié)構(gòu)式為.肽鍵的結(jié)構(gòu)式為。上述化合物是由種氨基酸組成。該化合物是由個氨基酸失去分子水形成的，該化合物稱為.樣的反應(yīng)叫做。水分子中的氧來自于，氫來自于下圖為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式，請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答。TOC o 1-5 h z早嚴(yán)V氏CO-MH-一CANH亠CC1KH-CH-CO-NHHMHCH；iCH-CJhGHClhCCXiH該化合物有個氨基、個羧基、個肽鍵。該化合物是由個氨基酸失去分子水而形成的，

17、這樣的反應(yīng)叫做，該化合物叫肽。該化合物有種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是5今有一個多肽化合物，其分子式為C55H70O19N10,已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：CHaCOOHCHsCHCCOHCHaCOOHCHsCHCCOH丙舐醱；IbCH-COfJH草丙気酸C.HhNQ，cr!ciCHCOOHcoorr汩H：QH;NO.c-.x一11“c-.x一11“-C-.X-(H-c-X-CII-3HIC問：(1)該多肽是肽。該多肽進(jìn)行水解后，需個水分子，得到個谷氨酸分子。6科學(xué)家從某人的食糜中發(fā)現(xiàn)有如下圖所示結(jié)構(gòu)的化合物，那么：門Q(J門這種化合物叫，構(gòu)成它的基本單位是。若它在小腸中

18、被水解，則TOC o 1-5 h z不可能產(chǎn)生的是下列哪種物質(zhì)？。A.H;NCCOOHCIL-CCOOlIH;NCCOOHNHrVSHHsni.cccx)ifH2NCH?cIXX)HNik（2）若用組成該化合物的基本單位每種各一個，重新合成新的物質(zhì)，最多可形成種。這是由于形成它的基本單位的不同造成的。（3）通過實驗得知該化合物能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，溶液顏色呈，這是由于化合物中含有（寫結(jié)構(gòu)式）的緣故。（4）現(xiàn)有99個氨基酸（假設(shè)它們的平均相對分子質(zhì)量為100），在細(xì)胞的（細(xì)胞器）中，通過的方式形成了一條環(huán)狀的多肽鏈。則其相對分子質(zhì)量比原來減少了，此環(huán)狀的多肽鏈含氨基的數(shù)量最少是個，含肽鍵個。9.生物體內(nèi)蛋白質(zhì)多樣性的原因不可能是（）A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)目不同C.氨基酸排列順序不同D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同10.雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞蛋白質(zhì)的（）A.肽鍵B.肽鏈C.空間結(jié)構(gòu)D.氨基酸由一分子丙氨酸、一分子甘氨酸、一分子精氨酸，可以組成多少種三肽（）A.6B.9C.12D.274假如有三種足量的氨基酸A、B、C,形成多肽時每種氨基酸的數(shù)量不限，最多能形成幾種三肽（）A.3B.6C.9D.27期待盛夏的荷塘色，期待那更加妖嬈多姿，色澤鮮艷的荷花，期待初夏生機(jī)勃勃、揮汗如雨的激情