新如何建立高效的物流體系

1、優(yōu)選文檔優(yōu)選文檔PAGEPAGE7優(yōu)選文檔PAGE如何建立高效的物流系統(tǒng)中國有句古諺云：人盡其才，物盡其流。這很好地道出了快捷高效的物質(zhì)流動對國計民生的重要性。目前，電子商務在中國踽跚而行，很大程度上也來因為中國現(xiàn)階段相對滯后發(fā)展的物流系統(tǒng)。物流，在昨天、今天和明天都將是你企業(yè)經(jīng)營中一個不能或缺的重要環(huán)節(jié)。在眾多行業(yè)中，無論是從貨物流動及相伴的信息流動的規(guī)模還是速度來講，零售業(yè)都是當之無愧的龍頭老大。零售業(yè)的物流成本在其總成本的構(gòu)成中，高達20%以上。因此，物流戰(zhàn)略的正確擬定和有效執(zhí)行，是零售企業(yè)在市場競爭中勝出的一個決定性因素。全球出名的零售商，如沃爾瑪（Wal-Mart）、麥德龍（Metr

2、o），無一例外處借助于優(yōu)異的物流管理，獲取了令人側(cè)目的市場所位。我們相信，經(jīng)過對零售業(yè)物流戰(zhàn)略的解剖，中國經(jīng)理人能從中認識現(xiàn)代物流管理的真諦。深入認識零售行業(yè)在中國致使全球范圍內(nèi)正在發(fā)生翻江倒海的變化。開銷者空前未有的廣泛選擇機遇使零售商們培感市場壓力重重。以美國為例，1985年盈利居前15位的零售企業(yè)，時至1995年，僅有6家還名列其中。在中國，零售商們的利潤率步步下滑，早已遍為人知。在這樣激烈的市場競爭中，零售商必定嚴格控制其運行成本。這就要求你擁有一流的物流管理系統(tǒng)，使貨物能及時而經(jīng)濟地到達最后開銷者手中。舉沃爾瑪為例，它和Kmart（編者譯：凱馬特）經(jīng)銷的商品構(gòu)造非常周邊，但沃爾瑪?shù)倪\

3、行成本比凱馬特低25%。這樣懸殊的差別從何而來？其中一個重要的來由，就是沃爾瑪?shù)靡嬗谄湎冗M的物流信息系統(tǒng)，使它能迅速鑒識開銷者的購買偏好，從而使商品的整體成本一減再減。據(jù)測算，沃爾瑪?shù)膯挝幻娣e銷售額竟然是凱馬特的兩倍。其實，不不過只有連鎖零售企業(yè)側(cè)重物流管理。我們來觀察一下與之完好不同樣的行業(yè)，時裝零售商。歐洲的時裝商家經(jīng)常在銷售旺季前，在遠東地區(qū)大規(guī)模低成當?shù)嘏可a(chǎn)。不難想象，有些款式會成為熱銷品而斷貨，而一些款式則可能滯銷而不得不打折清貨。為此，時裝商家們現(xiàn)在只在季前批量生產(chǎn)預計總銷量的60%到70%，爾后再依照市場上的動銷情況，在歐洲組織節(jié)余部分的生產(chǎn)。這樣，盡管在歐洲生產(chǎn)熱銷款式的成

4、本較高，但這樣做卻使部分款式供不應求，部分款式供過于求的現(xiàn)象大為減少，從而保證了整體的盈利水平。企業(yè)的高層主管在擬定相應的物流戰(zhàn)略時，應該詳盡問題詳盡解析，針對企業(yè)的特定狀況量身定做。他們必定對物流的方方面面有深入的認識，對物流在整體企業(yè)經(jīng)營中所取的作用必定有清醒的認識。只有這樣，方能作出理智的決策。根本問題無論零售商采用哪一種物流戰(zhàn)略，都必定解決幾個最基本的問題：第一，必定用整合的見解來對待物流系統(tǒng)。物流系統(tǒng)涉及眾多部門，如計劃、采買、運輸以及銷售部門。各部門的目標各異，就很難做到勁往一處使。比方說，銷售部門平常依照銷售額、毛利等來確定最后獎勵。它們經(jīng)常熱衷于發(fā)現(xiàn)熱銷商品，希望采買部門在進貨

5、時拼命砍價，并盡量防備打折清貨。而計劃部門則經(jīng)常側(cè)重保證貨物充分、貨物周轉(zhuǎn)順暢，因此常況下只留意購物的批量和頻率。但是，為了不超出采買估量，采買部門經(jīng)常優(yōu)選最廉價的同類商品，盡管這樣做經(jīng)常意味著交貨期過長、庫存居高不下、倉儲成本上升，而拉升企業(yè)整體成本。估量方面的限制，又經(jīng)常使得采買部門必定等到滯銷商品清倉辦理后，才有可能再追訂熱銷產(chǎn)品。這樣，經(jīng)常使熱銷商品庫存不足，而滯銷商品庫存過分。別的，采買估量方面的控制，經(jīng)常使采買部門在期初拼命進貨，而期末則無事可做，因為此時采買額度已經(jīng)花完。為了戰(zhàn)勝物流過程中的各樣阻擋，企業(yè)上下的每一個人，都要意識到自己的行為對企業(yè)整體的影響。其中的一種選擇就是將計

6、劃部門、采買部門，甚至零售點統(tǒng)統(tǒng)捆綁在一起，評估他們作為一個整體的團隊績效。這樣，各個部門就能做到齊心戮力，在做相關(guān)決策時互相協(xié)調(diào)。在編制估量和成本時也能從整個物流鏈的角度出發(fā)加以考量。當部門間的互相協(xié)作問題順利解決后，我們再轉(zhuǎn)向物流戰(zhàn)略的第二個問題：全程優(yōu)化。平常，物流流程的局部優(yōu)化經(jīng)常造成整個物流環(huán)節(jié)的劣化。在這里最糟糕的狀況是，單純重申配送中心的成本優(yōu)化。對于大多數(shù)零售商而言，配送中心的運作與工廠近似：很好地表現(xiàn)了規(guī)模效應、自動化操作和工作效率。零售店相對而言則是個高成本運作的場所。但企業(yè)經(jīng)常會不加考慮，就將商品從配送中心向零售店轉(zhuǎn)移，結(jié)果使零售店庫存居高、運作成本上升。其實，企業(yè)經(jīng)常能

7、夠考慮反其道而行之，將庫存從零售店移到配送中心。這樣的話，能夠盡量減少在零售店中發(fā)生的商品辦理開銷。一些在配送中心十拿九穩(wěn)便能完成的作業(yè)，若想在零售店中完成可絕對不是件輕松的事。我們能夠舉一個例子，熱銷商品應該在配送中心保持足量的庫存，并依照零售店的銷售狀況整箱補貨：對一些價格昂貴、銷售較慢的貨物，則應該拆箱后分件向零售店補貨；對于別的一些占地很多的拋貨或搬運費力的貨物，則應該盡量減少中間的辦理環(huán)節(jié)，甚至能夠直接從供貨商向零售店送貨。其目的是在于對供貨商到零售店的整個環(huán)節(jié)做到物流成本的最優(yōu)化。企業(yè)萬不能將整個物流鏈加以肢解，只在局部環(huán)節(jié)實行優(yōu)化了事。物流戰(zhàn)略面對的第三問題是展望。對相關(guān)信息的有

8、效利用，會大大改進零售環(huán)節(jié)中的計劃職能，從而使零售企業(yè)的競爭能力大為提高，以高效率地在合適時間向合適的地址派送合適的商品。絕大多數(shù)零售企業(yè)的庫存管理，與特定零售點和詳盡商品密不能分。但是，在特定的零售點上，詳盡到某同樣商品的銷量，前后顛簸是很大的。除少許熱銷品和促銷品外，開銷者對大多數(shù)商品表現(xiàn)出的購買行為是難以捉摸的。但若是你將一個配送中心地區(qū)內(nèi)所覆蓋的零售店作為一個整體來考慮，則商品的銷量要簡單展望得多。因此，在展望銷量時，盡量在特定零售點上少費周折，將注意力集中在配送中心或整個企業(yè)的相關(guān)銷量上，由此而來的展望要可靠得多。即使在時裝的零售方面，銷量展望工作亦是大有文章可做。一些經(jīng)營優(yōu)選時裝的

9、商家用產(chǎn)品目錄來測試市場，而別的一些時裝商家會經(jīng)過征詢一部分買者對于銷量的展望來備貨，還有的則經(jīng)過向主要客戶播放季前的時裝表演，來獲取相關(guān)未來銷量的信息。自然再完滿的展望方法也有其限制，重要的是要懂得如何應付不確定性。在高檔時裝領(lǐng)域，動銷較慢的款式必定在它們過時從前及時清倉辦理，而銷路看好的款式必定及時發(fā)現(xiàn)、及時補訂。萬一補訂不再可能，相關(guān)這季什么見好的信息，對于下季推出什么流行款式也大有裨益。歸根結(jié)底一句話，能夠展望的必然要展望好，不能夠展望的則必然要準備有效的應對手段。業(yè)中佼佼者零售業(yè)的一些佼佼者們，不僅在上述三個方面做得完滿無缺，它們還依照自己的市場競爭戰(zhàn)略來構(gòu)造自己的整個物流系統(tǒng)。我們

10、在這里列舉了三種截然不同樣的物流戰(zhàn)略，從中能夠一窺成功的零售商品是如何擬定其物流戰(zhàn)略的。迅速反應戰(zhàn)略。高檔時裝是此類物流戰(zhàn)略的代表。眾所周知，高檔時裝經(jīng)營的風險巨大。欲領(lǐng)時興風騷的廠商要迎合開銷者的口味。它們既要用富饒創(chuàng)意的設(shè)計去取悅顧客，同時也要保證奇異的設(shè)計轉(zhuǎn)變成市場上的賣點，因此在時裝設(shè)計、制造和營銷等各個環(huán)節(jié)都必定環(huán)環(huán)緊扣，以在這個充滿變化的行業(yè)里降低經(jīng)營風險。有的廠商利用郵購來探知顧客喜好，在進行試銷時考慮不同樣地區(qū)間顧客偏好上的差別。別的，先行上市地區(qū)的銷售狀況也能供應展望數(shù)據(jù)。至此，時裝商家們還是都有章可循。最能顯示出物流戰(zhàn)略力量的，莫過于能將那些為市場所認同的款式在過時從前，馬

11、上放到零售店的貨架上。要做到這一點，有時依賴于與供貨商長遠的友善關(guān)系，有時則會要求你買斷供貨商的部分生產(chǎn)能力。與供貨商關(guān)系友善，成衣從設(shè)計到上市的周期就會縮短，同時也能滿足數(shù)量上的要求。為了留有余地，時裝商家一般會要求供貨商早先為其預留必然的生產(chǎn)能力。但不到最后時刻，它們一般不會貿(mào)然下達最后訂單。時裝在整個物流過程中都是只爭朝夕。零售商平常只對少許熱銷斷檔的款式愿意空運。但高檔時裝商家經(jīng)常在試銷時空運所有的熱銷款式。同時為了應付不虞之需，經(jīng)常在一其中心庫房存貨，并由此向各地空運或用企業(yè)的貨車送貨，運輸周期一般短于3天（請注意，這里所說的是歐美國家的狀況）。完成這樣的高速開銷不菲，但隨后的銷量會

12、填充所產(chǎn)生的額外開銷。整個物流戰(zhàn)略的中心，在這里即是盡量捕捉市場機遇，哪怕意味著昂貴的運輸成本，也要趕忙使商品到達零售店，以使銷售和利潤最大化。物流系統(tǒng)在辦理滯銷款式方面也大有可為。將實質(zhì)銷量與展望銷量作一對照，很快即可鑒識出滯銷款式。這樣，企業(yè)馬上就能采用降價等措施，以趕在銷售季節(jié)結(jié)束前清貨。在有些狀況下，還能夠依照市場上的銷售狀況，更正面料和輔料的相關(guān)訂單。連續(xù)補貨戰(zhàn)略其實不是所有零售商面對的市場都象時裝那樣瞬時萬變。對于這些零售商來說，顧客需求相比較較簡單展望，因此它們只需保證在貨物出現(xiàn)斷檔前及時補貨，便能滿足顧客的購買需求。幾個美國的連鎖企業(yè)從事休閑衣飾的銷售，其中一些商家盈利豐厚，因

13、為在開銷者看來，它們貨架上的衣物時刻發(fā)散著一種新鮮感。其實做法也非常簡單，就是保證貨架上待銷的衣物，有充分的顏色、尺碼和款式搭配。高檔時裝的顧客可能愿意等幾天，讓所需的款式從別處運來。與此不同樣，休閑裝的顧客一看中意的款式?jīng)]貨，可能就立馬走開。要滿足這一部分顧客的需要，必定有一個高度專業(yè)化和高效率的物流系統(tǒng)。大牌零售商經(jīng)常一年推出幾波款式，交貨期也比較長，因為大多為外國制造以求低成本。別的，休閑衣飾售價上的限制也決定了不能夠采用空運方式。這樣一來，漫長的運輸時間更延長了整個的交貨周期。在這里，物流戰(zhàn)略的著眼點其實不是速度，而是牢固連續(xù)的物流。從工廠到商店再到購買者手中周而復始，不能夠出現(xiàn)斷檔。

14、休閑服在走開制造廠時，經(jīng)常就能注明最后的零售店，之因此在配送中心中轉(zhuǎn)可是求個轉(zhuǎn)載方便。每個商店依照過去的出貨記錄，都定下一個相對牢固的送貨款式組合。銷售狀況被親近監(jiān)控，一旦確定滯銷品便不加遲疑地打折辦理。但是固定的款式組合，也不用然能與該商店整年的需求相般配。因此，花色、尺碼和款式上的需求顛簸又要求零售商在此具備必然的靈便度。與零售店地理地址周邊的地區(qū)中心庫房，能保留足夠的緩沖庫存來應付零售店的需求顛簸，同時又能保證及時經(jīng)濟的補貨服務。平常一周三次的補貨就足以滿足零售店的平常需求。低成本戰(zhàn)略使物流成本保持低位，是象沃爾瑪這類廉價商品零售商的看家本領(lǐng)。沃爾瑪在設(shè)置新點時，經(jīng)常以其現(xiàn)有配送中心為出

15、發(fā)點。沃爾瑪?shù)馁u場一般都設(shè)在配送中心周圍，以縮短送貨時間、降低送貨成本。除此以外，沃爾瑪?shù)攘闶蹣I(yè)巨子在物流管理方面，還有一些令人耳目一新的做法。其中一個被日益廣泛采用的策略，就是由供貨商來負責相關(guān)商品的庫存和物流管理。供貨商經(jīng)過零售商供應的銷售信息，能十分高效地排定自己的生產(chǎn)計劃和送貨計劃。這樣，雙方都能降低庫存成本。在某些狀況下，零售商干脆讓生產(chǎn)商來負責相關(guān)商品的物流管理。比方說，有些小百貨商品一般在零售店和配送中心都沒有庫存，制造商要獲取相關(guān)的業(yè)務，就必定在特定的托盤上依照零售商的要求，裝上特定品種和數(shù)量的貨物，在指準時間送到配送中心，使配送中心的送貨車能便利地將它們裝運到所指定的零售店。

16、這樣，就免除了拆箱再拼裝等中間步驟，能降低倉儲成本。對于一些在促銷活動前就必定就位的促銷品，包裝箱上都作了標記并被存放在特定的地區(qū)，這就能盡量減少不用要的辦理環(huán)節(jié)。在促銷開始時，這些促銷品就能整同意時送到促銷現(xiàn)場。這類做法，能使零售店的工作人員從深重的商品分類表記活動中解脫出來，而專注于顧客服務。這類物流戰(zhàn)略，最大限度地除去了從零售店反推到供貨商整個物流環(huán)節(jié)中可能發(fā)生的開銷，其目的是盡量降低商品的售價。各取所需自然對各路零售商家們來說，還有其他經(jīng)營戰(zhàn)略，我們在此也不能能一一詳述。不同樣的經(jīng)營戰(zhàn)略，必定輔之以不同樣的物流戰(zhàn)略。在此，一個低檔時裝零售商的物流戰(zhàn)略值得一提。該零售商同樣經(jīng)過試銷來展望銷量，同樣使用一個配送中心來應付需求方面的顛簸。與眾不同之處在于，只有在它目睹什么款式在高檔時裝店里熱銷時，才確定最后訂單。它在判斷時尚趨勢方面并無過人之處。但一旦有熱門款式露頭，它就會迅速經(jīng)過位于外國的一些廉價供貨商大量