食品安全工作計(jì)劃

1、第 頁(yè)食品安全工作計(jì)劃一、實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo) 食品質(zhì)量平安監(jiān)管工作的目標(biāo)：一是確保不發(fā)生重大食品質(zhì)量平安事務(wù)；二是堅(jiān)決遏制一般性食品事務(wù)；三是確保取證產(chǎn)品和企業(yè)不出問題，努力實(shí)現(xiàn)不死人、不中毒，讓廣闊人民群眾吃上放心食品。 二、加大“二個(gè)力度” 一是依據(jù)市局抽查安排對(duì)食品的抽查的力度；二是對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查力度。 三、注意“三個(gè)突破” 一是全縣茶葉小企業(yè)小作坊轉(zhuǎn)化模式工作要有新的突破?，F(xiàn)在縣委、縣政府對(duì)此項(xiàng)工作特殊重視，并特殊支配了調(diào)研工作，到，該項(xiàng)工作要有一個(gè)實(shí)實(shí)在在看得見摸得著的一個(gè)成效。 二是食品質(zhì)量信用體系試點(diǎn)特色工作要有一個(gè)新的突破。對(duì)此項(xiàng)工作的準(zhǔn)備是將此項(xiàng)工作著重向縣委、縣政府進(jìn)行

2、專項(xiàng)匯報(bào)，并向全縣推廣，有示范、有影響地工作。 三是基礎(chǔ)性工作要有新的突破，進(jìn)行一步完善食品企業(yè)檔案，依據(jù)abcd分級(jí)管理的要求，加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的巡查，充分發(fā)揮食品平安協(xié)管員的作用。 四、努力完成經(jīng)濟(jì)目標(biāo)考核任務(wù) 一是從監(jiān)督中創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)效益；二是從服務(wù)中創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)效益；三是從監(jiān)督和服務(wù)中創(chuàng)建肯定的社會(huì)效益。 五、提高自我的政治素養(yǎng)和業(yè)力素養(yǎng) 六、落實(shí)“四個(gè)一” 一是加強(qiáng)宣揚(yáng)工作，每人寫出一篇有實(shí)際內(nèi)容、有參考價(jià)值的調(diào)研文章或在江西日?qǐng)?bào)、中國(guó)質(zhì)量報(bào)等報(bào)刊登載的稿件。解決埋頭工作，不注意宣揚(yáng)的不良習(xí)慣； 二是每人掛靠一個(gè)企業(yè)進(jìn)行幫助指導(dǎo)，確保生產(chǎn)條件的具備并獲得生產(chǎn)許可證，解決幫扶企業(yè)空對(duì)空的不良現(xiàn)象

3、； 三是要?jiǎng)?chuàng)一項(xiàng)特色工作。這個(gè)特色工作要在全省、全市有影響、有示范、有推廣價(jià)值，解決食品平安工作無特色、無典型的被動(dòng)局面； 四是在巡查回訪中要向市局稽查支隊(duì)或縣局稽查大隊(duì)供應(yīng)一個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)制假造假大案線索進(jìn)行查處，遏制和震懾食品企業(yè)制假行為，解決食品生產(chǎn)企業(yè)回訪巡查走過場(chǎng)的工作看法。 食品平安工作安排 篇2 為切實(shí)做好我鄉(xiāng)食品平安工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命平安，依據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際，特制定20 xx年食品平安工作安排。 一、指導(dǎo)思想 以十八屆四中全會(huì)精神為指導(dǎo)，堅(jiān)固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品平安工作放在突出位置來抓。構(gòu)建食品平安體系，培育食品平安意識(shí)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品市

4、場(chǎng)秩序，全面提升食品平安水平。 二、工作原則 堅(jiān)持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)的工作方針，本著求真務(wù)實(shí)和抓專、抓細(xì)、抓實(shí)的原則，接著推動(dòng)食品專項(xiàng)整治和食品平安信用體系建設(shè)，著重在種植養(yǎng)殖、原料購(gòu)進(jìn)、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量平安意識(shí)，促進(jìn)我鄉(xiāng)食品市場(chǎng)健康有序的發(fā)展。 三、20 xx年食品平安工作目標(biāo) 1、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)率達(dá)35%，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。 2、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率101%，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達(dá)101%。 4、食品加工點(diǎn)(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為得

5、到限制。 5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營(yíng)行為。 6、農(nóng)村群體宴席報(bào)告率達(dá)90%。 四、食品工作重點(diǎn) 1、重點(diǎn)環(huán)節(jié)：原料購(gòu)進(jìn)、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)。 2、重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)村內(nèi)的各類食品批發(fā)零售點(diǎn)、食品加工小作坊、小餐館。 3、重點(diǎn)品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等。 五、工作要求 (一)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位要結(jié)合自身的職責(zé)、職能，把食品平安學(xué)問的宣揚(yáng)普及納入實(shí)施食品放心工程的重點(diǎn)，努力提高人民群眾的食品意識(shí)和自我愛護(hù)的實(shí)力，營(yíng)造良好的輿論環(huán)境和社會(huì)氛圍，自覺抵制有害食品。 (二)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位對(duì)自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到常?；?、制度化和規(guī)范

6、化管理，明確年內(nèi)本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點(diǎn)，日常監(jiān)管要分片清晰、責(zé)任到人，做到人員、措施、工作到位。 (三)鄉(xiāng)、村兩委班子剛好調(diào)整和完善食品平安協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，村食品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動(dòng)的，應(yīng)剛好進(jìn)行調(diào)整，以確保鄉(xiāng)食品平安工作的正常運(yùn)行。 六、主要工作措施 (一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作 鄉(xiāng)食品平安協(xié)管站主要負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品平安各項(xiàng)工作實(shí)施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管，向鄉(xiāng)政府匯報(bào)階段性食品平安工作的進(jìn)展?fàn)顩r，剛好調(diào)整工作思路和實(shí)行應(yīng)對(duì)措施，適時(shí)協(xié)調(diào)組織開展全鄉(xiāng)食品平安專項(xiàng)檢查活動(dòng)。 (二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管 鄉(xiāng)協(xié)管站主要抓好以下工作：一是全面實(shí)施“無公害農(nóng)產(chǎn)品德動(dòng)安排”，推動(dòng)平安優(yōu)

7、質(zhì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，限制高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的運(yùn)用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)。 (三)抓好消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品平安監(jiān)管 鄉(xiāng)協(xié)管站負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作：一是未經(jīng)健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時(shí)要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)101%;二是努力提高學(xué)校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級(jí)量化管理范圍，對(duì)設(shè)施簡(jiǎn)陋無法保證食品平安的餐飲小店要堅(jiān)決取締;三是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品選購(gòu)、貯存、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實(shí)處;四是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對(duì)

8、餐飲業(yè)(食堂)運(yùn)用的糧油、調(diào)味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)覺問題剛好限制;五是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品平安相關(guān)學(xué)問及業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其法律意識(shí)、平安意識(shí)和責(zé)隨意識(shí)，建立誠(chéng)信機(jī)制，樹立誠(chéng)信消費(fèi)，從源頭上遏制食品平安隱患，防止食品平安事故的.發(fā)生。 (四)綜合整治工作 在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前，開展一次食品平安聯(lián)合整治活動(dòng)，解決日常監(jiān)管中的難點(diǎn)問題和查處大案要案。 食品平安工作安排 篇3 一、工作目標(biāo) 在日常監(jiān)管中嚴(yán)厲打擊食品藥品市場(chǎng)各類違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲查辦食品藥品違法案件，曝光典型案例，樹立先進(jìn)示范單位，發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)人民群眾主動(dòng)參加食品藥品綜合治理，推動(dòng)農(nóng)村食品藥品平

9、安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，切實(shí)解決和消退食品藥品市場(chǎng)存在的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患。著力規(guī)范食品藥品市場(chǎng)秩序，夯實(shí)食品藥品平安監(jiān)管基礎(chǔ)，提升食品藥品平安保障水平，達(dá)到食品藥品平安零事故，真正維護(hù)好人民群眾根本利益。 二、工作要點(diǎn) 1、制定食品平安事故應(yīng)急預(yù)案。 2、簽訂食品平安工作目標(biāo)責(zé)任書。 3、定期對(duì)餐飲業(yè)、食品平安管理人員的培訓(xùn)。 4、長(zhǎng)期不懈抓好食品藥品平安宣揚(yáng)（搞好食品藥品平安周活動(dòng)）。 5、實(shí)行農(nóng)村自辦群體性宴席食品平安管理（提前申報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)檢查）。 6、對(duì)涉及食品藥品平安的固定與流淌性商販的登記、檢查。 三、工作措施 除法律規(guī)定外，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品平安管理工作不負(fù)責(zé)、應(yīng)急處置不力的村支部書記予以撤

10、職，村委主任賜予歇職，直至不再擔(dān)當(dāng)該職務(wù)。 食品平安工作安排 篇4 為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效防止食品平安事務(wù)的發(fā)生，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，仔細(xì)開展了食品平安工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20 xx食品平安工作總結(jié)如下： 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機(jī)制 我鄉(xiāng)根據(jù)縣食安辦食品平安工作的部署，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作安排，鄉(xiāng)政府成立了由鄉(xiāng)長(zhǎng)唐成功，分管領(lǐng)導(dǎo)尹祖敏為副組長(zhǎng)，相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的食品平安檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。食品平安專項(xiàng)整治工作按安排、按部署穩(wěn)步推動(dòng)，生豬屠宰管理、食品類管理，根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對(duì)外公布了舉報(bào)電話，健全了食品平安

11、嘉獎(jiǎng)舉報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的食品平安工作。 二、食品平安專項(xiàng)整治狀況 今年來，我鄉(xiāng)根據(jù)食品平安工作要求，實(shí)行日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開展了“元旦、春節(jié)、五.一、中秋、國(guó)慶”食品平安專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點(diǎn)內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員289人次，車輛42臺(tái)次。通過日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場(chǎng)、食品流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和食品類食品平安。 三、扎扎實(shí)實(shí)推動(dòng)食品平安專項(xiàng)整治，確保食品平安 （一）

12、開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治活動(dòng)在這場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)中，我鄉(xiāng)各部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)協(xié)作和信息溝通，齊抓共管，協(xié)同作戰(zhàn)，嚴(yán)把各個(gè)關(guān)口，形成監(jiān)管合力，不留問題死角，確保專項(xiàng)整治取得預(yù)期效果。 （二）開展食用植物油、乳制品和含乳食品的專項(xiàng)檢查，我鄉(xiāng)對(duì)生產(chǎn)食用油2家和銷售各類食品經(jīng)商戶12家進(jìn)行了全面清理和檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員210人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛20臺(tái)次，經(jīng)檢查，我鄉(xiāng)未發(fā)覺制售假冒偽劣食用植物油的企業(yè)。 （三）加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，仔細(xì)開展了食品平安整頓，抓好了“四查、四建、四落實(shí)”。一是加強(qiáng)巡查，實(shí)行聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，全鄉(xiāng)食品及相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)15家，取證率為101%，年審率達(dá)101%。我

13、們將15家食品及相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)監(jiān)管納入食品平安區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，充分發(fā)揮職能部門聯(lián)動(dòng)作用。實(shí)行巡查、強(qiáng)制檢驗(yàn)、定期監(jiān)督檢查、適時(shí)增加檢查頻次，做到信息互通，確保形成工作合力，增加整治效果。二是加強(qiáng)食品抽檢，加大了對(duì)食品加工企業(yè)的巡查、回訪力度，從原料選購(gòu)、添加劑運(yùn)用都進(jìn)行備案登記，杜絕不合格產(chǎn)品和超過保質(zhì)期的產(chǎn)品上市銷售。 （四）加大執(zhí)法力度嚴(yán)厲打擊違法添加劑非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為，截止目前查處違法犯罪行為28起。 四、加大宣揚(yáng)，提高全民食品平安消費(fèi)意識(shí) 我鄉(xiāng)圍繞食品平安的總體部署，結(jié)合平安生產(chǎn)宣揚(yáng)月活動(dòng)主動(dòng)開展了食品平安等法律法規(guī)的宣揚(yáng)，提高人民群眾食品平安意識(shí)和自我愛護(hù)實(shí)力，形成了全民關(guān)注、人人參加食品平安的社會(huì)氛圍，提高了我鄉(xiāng)的食品平安保障水平。“3.15”期間，我鄉(xiāng)細(xì)心組織人員在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立宣揚(yáng)點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的學(xué)問宣揚(yáng)欄，接待前來詢問消費(fèi)者400多人次，散發(fā)宣揚(yáng)資料1010余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。根據(jù)XX縣關(guān)于加強(qiáng)食品平安宣揚(yáng)的工作方案文件要求，以食品平安法實(shí)施主題，加強(qiáng)了食品平安法律、法規(guī)的宣揚(yáng)教化，進(jìn)一步普及了食品平安科學(xué)學(xué)問，通過廣泛深化的宣揚(yáng)、教化，提高了人民群眾食品平安意識(shí)和自我愛護(hù)實(shí)力。 五