2022-2023年（備考資料）畜牧獸醫(yī)科學(xué)-飼料學(xué)歷年真題精選一含答案5

1、2022-2023年（備考資料）畜牧獸醫(yī)科學(xué)-飼料學(xué)歷年真題精選一(含答案）一.綜合考核題庫(共40題)1.谷實(shí)類能量飼料的共同特點(diǎn)是_含量很高，而_含量很低，因而有效能含量高。正確答案:碳水化合物,粗纖維2.限制性氨基酸正確答案:限制性氨基酸：是指一定在飼料或飼糧所含必需氨基酸的量與動物所需的蛋白質(zhì)必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。3.家禽缺乏（）易得滑腱證。正確答案:Mn4.過瘤胃蛋白正確答案:飼料中蛋白質(zhì)未被瘤胃微生物降解，完整的進(jìn)入真胃和小腸，這部分蛋白質(zhì)稱過瘤胃蛋白。5.制粒過程中，一般調(diào)質(zhì)器的時(shí)間在1020s，調(diào)整飼料的水分在_，溫度在_。正確答案:16%18%,75856.動

2、物生命過程中的任何階段，Ca，P不足或比例不適合出現(xiàn)的缺乏癥有（）A、佝僂病B、軟骨癥C、骨質(zhì)疏松證D、產(chǎn)后癱瘓E、籠養(yǎng)母雞疲勞癥正確答案:A,B,C,D,E7.( )職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)勞動的人們，在特定的工作和勞動中以其內(nèi)心信念和特殊社會手段來維系的，以善惡進(jìn)行評價(jià)的心理意識、行為原則和行為規(guī)范的總和。正確答案:正確8.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照飼料添加劑安全使用規(guī)范組織生產(chǎn)。( )正確答案:正確9.論述降低養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染的營養(yǎng)與飼養(yǎng)學(xué)措施。正確答案:（1）預(yù)測需要量，按需供給；（2）理想蛋白模式配合飼糧，降低粗蛋白水平；（3）提高飼料消化利用率；（4）限用某些添加劑；（5）合

3、理加工調(diào)制飼料與飼喂10.維持需要概念？為何要測定？正確答案:維持需要：指動物既不生產(chǎn)產(chǎn)品，也不從事勞役，并保持體況正常和體重不變時(shí)對各種養(yǎng)分最低需要量。 意義：1.從生產(chǎn)實(shí)踐中講，維持需要是動物生產(chǎn)的前提條件，維持需要要占總能量需要的較大比重。2.維持需要是無效生產(chǎn)的需要，研究維持需要，是為了盡量降低維持需要，平衡維持與生產(chǎn)，自己生產(chǎn)需要，提高生產(chǎn)效率。即指導(dǎo)生產(chǎn)降低生產(chǎn)成本。11.賴氨酸在植物性飼料中含量較低，所以才顯得重要。（ ）正確答案:正確12.動物機(jī)體吸收的胡蘿卜素在_、_及乳腺內(nèi)經(jīng)胡蘿卜素酶的作用可轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘木S生素A。正確答案:小腸壁|肝臟13.成年動物缺乏鈣易引起的（）A

4、、佝僂病B、骨軟化癥C、骨質(zhì)疏松證D、產(chǎn)蛋率下降E、產(chǎn)后癱瘓正確答案:C14.米糠.統(tǒng)糠.襲糠均屬于青綠飼料。( )正確答案:錯(cuò)誤15.氨基酸平衡正確答案:氨基酸平衡：飼料中各種必需氨基酸的種類和含量與動物的需要相吻合。16.酸性洗滌不溶氮ADIN：正確答案:反芻動物飼糧蛋白質(zhì)的損害發(fā)生的反應(yīng)形式的含氮化合物中氮。17.能量蛋白比正確答案:能量蛋白比：指每千克飼糧所含的代謝能（千卡）與粗蛋白質(zhì)（%）之比。18.操作產(chǎn)生硫化氫氣體的試驗(yàn)要( )。A、操作要在通風(fēng)廚進(jìn)行B、帶膠皮手套C、要在室外通風(fēng)處操作D、帶線手套正確答案:A19.為什么仔豬容易發(fā)生缺鐵性貧血？怎樣預(yù)防？正確答案:仔豬容易發(fā)生缺

5、鐵性貧血的原因：仔豬出生時(shí)體內(nèi)鐵的貯存量是3050毫克，仔豬快速生長時(shí)每天需要78毫克鐵，而仔豬每天只能從豬乳中獲得1毫克鐵，若不及時(shí)補(bǔ)鐵，仔豬就會發(fā)生缺鐵性貧血。預(yù)防措施：（1）仔豬出生后2天內(nèi)肌肉注射鐵鈷合劑；（2）將0.25%的硫酸亞鐵和0.1%的硫酸銅混合溶液滴在仔豬的口中，或滴在仔母豬的乳頭上讓仔豬吸入。20.代謝體重正確答案:體重的0.75次方，體重單位為千克。或者。21.動物日糧的營養(yǎng)物質(zhì)只有在滿足了_后，多攝入部分才能用于生產(chǎn)。正確答案:維持需要22.使用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布的飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添加劑品種目錄以外的物質(zhì)生產(chǎn)飼料，情節(jié)嚴(yán)重的，由發(fā)證機(jī)

6、關(guān)吊銷、撤銷相關(guān)許可證明文件，生產(chǎn)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人和直接負(fù)責(zé)的主管人員10年內(nèi)不得從事飼料、飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營活動；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。( )正確答案:正確23.豬對淀粉的主要消化部位在_。小腸中所吸收的淀粉消化終產(chǎn)物為葡萄糖和_。正確答案:小腸|果糖和半乳糖24.首次向中國出口飼料、飼料添加劑的，應(yīng)當(dāng)委托中國境內(nèi)代理機(jī)構(gòu)向全國飼料評審委員會申請登記。( )正確答案:錯(cuò)誤25.動物采食量在生產(chǎn)中有何意義？正確答案:答：1.采食量是影響動物生產(chǎn)效率的重要因素（1）影響動物的生產(chǎn)水平和飼料轉(zhuǎn)化率；（2）采食量過低，不能滿足最低生長需要，使生產(chǎn)效率急劇下降，即維持的營養(yǎng)需要占營養(yǎng)物質(zhì)需要

7、的比例過大；（3）如果動物采食過高，則會引起動物產(chǎn)品質(zhì)量下降，脂肪沉積過多，單位成本的商品效益下降。體組成發(fā)生改變，主要增重是脂肪，降低飼料的轉(zhuǎn)化率。會引起泌乳動物停止泌乳，懷孕母畜死胎增多，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降。 2.采食量是配制動物飼料的基礎(chǔ) 3.采食量是合理利用飼料資源的依據(jù) 4.采食量是合理組織生產(chǎn)的依據(jù)26.硒或維生素E缺乏可引起的缺乏癥有（）A、白肌病B、腦軟化癥C、肝壞死D、滲出性素質(zhì)病E、胰腺纖維變性正確答案:A,C,D27.飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本依據(jù)包括( )等。A、飼料加工工藝檢驗(yàn)要求指標(biāo)、飼料原料驗(yàn)證要求檢驗(yàn)指標(biāo)、飼料加工要求檢驗(yàn)項(xiàng)目、其他要求檢驗(yàn)項(xiàng)目B、飼料加工工藝檢驗(yàn)要求指標(biāo)

8、、飼料配方驗(yàn)證要求檢驗(yàn)指標(biāo)、用戶要求檢驗(yàn)項(xiàng)目、其他要求檢驗(yàn)項(xiàng)目C、飼料加工工藝檢驗(yàn)要求指標(biāo)、飼料原料驗(yàn)證要求檢驗(yàn)指標(biāo)、用戶要求檢驗(yàn)項(xiàng)目、其他要求檢驗(yàn)項(xiàng)目D、飼料加工工藝檢驗(yàn)要求指標(biāo)、飼料配方驗(yàn)證要求檢驗(yàn)指標(biāo)、飼料加工檢驗(yàn)項(xiàng)目、其他要求檢驗(yàn)項(xiàng)目正確答案:B28.以干物質(zhì)計(jì)，以下飼料屬蛋白質(zhì)飼料的是：A、胡蘿卜B、苜蓿C、玉米秸D、棉仁餅正確答案:D29.瘦肉型育肥豬在小豬、中豬、大豬階段對飼料粗蛋白的需要量分別是_、_、_。正確答案:18%|16%|14%30.缺乏銅不利于鐵的利用。（ ）正確答案:正確31.( )受熱時(shí)，有黃煙逸出。A、硫酸B、硝酸C、鹽酸D、氫氧化鈉正確答案:B32.20kg

9、乳脂率為3.5%的乳相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)乳（）kg正確答案:18.5kg33.總能正確答案:總能：飼料樣品被充分燃燒所釋放的全部能量。34.粗灰分（CA）：正確答案:是飼料、動物組織和動物排泄物樣品在550600高溫爐中將所有有機(jī)物質(zhì)全部氧化后剩余的殘?jiān)Ｗ茻蟮臍堅(jiān)泻心嗌?，故為粗灰分?5.瘤胃產(chǎn)生乙酸比例大有利于提高乳脂率。（ ）正確答案:正確36.( )分為酸式和堿式兩種，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化還原溶液和稀鹽溶液的容量分析中；堿式滴定管主要用于滴定液是堿性溶液的容量分析中。A、定量瓶B、燒杯C、滴定管D、量筒正確答案:C37.配合飼料正確答案:配合飼料：是根據(jù)動物營養(yǎng)需要及飼料資源等狀況，把若干種飼料按一定配比均勻混合的飼料產(chǎn)品。38.復(fù)合預(yù)混合飼料用混合機(jī)的混合均勻度變異系數(shù)不大于_。A、1%B、3%C、5%D、7%正確答案:C39.動物的維持能量需要正確答案:包括絕食代謝的能量、隨意活動及必要的抗應(yīng)激環(huán)境所需的能量。絕食代謝的能量一般由直接測熱法或間接測熱法得到。動物的維持需要可由析因法、比較屠宰實(shí)驗(yàn)法及回歸法求得。動物的生長育肥的能量需要可由綜合法即生長實(shí)驗(yàn)和屠宰實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，析因法來確定。大多數(shù)國家采用凈能體系來表示動物的生長育肥的能量需要。