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文檔簡介
1、樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)保持、維護、檢查客房和樓層過道衛(wèi)生。二、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)樓層服務(wù)員的工作安排。三、負(fù)責(zé)檢查每日空房、離店、在店、差異房、外宿房、 DND (免打擾)、維修房、保密房的清潔衛(wèi)生,保證及時將干凈客房輸送給前臺。四、負(fù)責(zé)樓層的安全消防工作。五、負(fù)責(zé)檢查酒店店規(guī)和客房服務(wù)操作規(guī)程的實施,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。六、負(fù)責(zé)檢查督促員工做好VIP 房的安排、清潔與布置。七、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督機器設(shè)備的使用、維護情況,保證機器設(shè)備和清潔工具的完好率。八、 根據(jù)查房結(jié)果, 每日向客房部報 939 房態(tài),保證房態(tài)的準(zhǔn)確性。九、 負(fù)責(zé)公共區(qū)域樓層設(shè)備、設(shè)施、家具、燈具、電器的維修報告。十、 每日負(fù)責(zé)完成上一班
2、未完成的工作,并在下班前做好交接班工作,保證客房服務(wù)的連續(xù)性。十一、負(fù)責(zé)處理客人的各種需求和一般投訴,并將情況上報。十二、負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員日常培訓(xùn)。早班:一、每日 7: 50 到崗,檢查屬下員工出勤和儀表儀表,查看樓層交接記錄并簽名、開例會。二、8: 30 分巡視所管區(qū)域的衛(wèi)生狀況,檢查夜班的工作情況,逐間檢查 VC( 干凈房 )、 OOO(維修房)狀態(tài)。三、9: 00 整巡視樓層,檢查房間,督導(dǎo)服務(wù)員按程序規(guī)范化完成每間房的清潔工作,禮貌待客并靈活掌握及運用服務(wù)技巧為客提供服務(wù)。四、認(rèn)真記錄昨日的查房情況,有問題時要在當(dāng)天的查房過程中加強注意,記錄當(dāng)天布置的工作內(nèi)容,并做為當(dāng)天查房的工作重點。
3、五、填寫 939 房態(tài)表。六、檢查房間衛(wèi)生狀況,做好查房記錄,巡視樓層,隨時注意樓層安全工作。七、巡視樓層,及時向客房中心報修房間及公共區(qū)域的維修項目、設(shè)備損壞情況,必須有詳細(xì)的時間記錄。八、將當(dāng)日安排的單項記錄在做房表上,督促并檢查落實情況。九、督導(dǎo)服務(wù)員,合理安排做房順序,先做口頭通知房間,其次做掛牌請即清理的房間,做 CO 房,抹 V 房,每日根據(jù)實際情況,靈活而合理的安排做房順序。十、檢查服務(wù)員日清潔報表,處理當(dāng)日遺留問題,如復(fù)查房間不合格處,整改補充短缺物品并簽字確認(rèn)。十一、靈活安排服務(wù)員做計劃衛(wèi)生。十二、 16:30 認(rèn)真做好工作交接記錄、 對講機、鑰匙(房卡及機械鑰匙) 。十三、
4、及時查SO (外宿房)房報至文員處,由文員報大堂經(jīng)理,將客房 NB (無行李)、LB(小行李)、SO(外宿房)情況填寫在特殊房態(tài)表上,由文員下午隨時交給大堂經(jīng)理, 將 NNS(不需要服務(wù))、DND (請勿打擾)情況填寫在特殊房態(tài)表上,由文員送交大堂經(jīng)理十四、督導(dǎo)員工做好賓客喜好卡、賓客意見書征詢收集工作。中班:一、提前十分鐘簽到(夏季14:20,冬季 13:50),檢查員工的出勤和儀容儀表,開例會。二、與早班領(lǐng)班做好交接工作。三、15:50 檢查公區(qū)區(qū)域衛(wèi)生清潔情況。四、16:20-16: 40 晚餐時間五、安排服務(wù)員做計劃衛(wèi)生,并檢查清理結(jié)果。六、認(rèn)真檢查住客房、預(yù)定房、VIP 房夜床狀況。七、督促服務(wù)員做好離店房的清潔工作。八、檢查吸塵器的清潔工作及茶具的消毒工作。九、巡視樓層,注意樓面安全。十、21:00
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