小廚房功能室計劃

1、中班小廚房計劃表教師：柳瑩月主題名份稱十目標1.對面食感興趣，感知面食的多樣性，體驗交流吃面食的快資料投放指導(dǎo)要點引導(dǎo)孩子認識面粉的來歷。孩子自由發(fā)現(xiàn)面食的多樣性。教師引導(dǎo)面條、餛飩、孩子看看、說說它們的樣子，感覺。十一好吃的面樂。餃子、面包、饅頭、蛋糕、3.出示烹飪方法的卡片圖，以問答的方式月食2.認識面食與油條等面來總結(jié)這些烹飪方法，讓孩子有更深入的份人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。領(lǐng)悟。食，鍋鏟等。激勵孩子自己創(chuàng)想各種幽默的面食制作和烹飪方法。1.學(xué)習制作三十二明治，提升孩子教師要點指導(dǎo)孩子練習剝、切的能力。示范正確的用刀子切割資料，牙簽和案板面包、番茄的使用以及取放位

2、子。一三明治月自我服務(wù)的能力。2.發(fā)展幼兒切、醬、黃瓜、在孩子進行涂抹的動作時，給孩子自己橘子、蘋果、操作的機遇，不進行太多的示范，讓孩子火腿腸、香們自由談?wù)撛趺床僮魍磕?。蕉、幼兒用份剝、扳、涂、拼的能力。刀、案板等?.指導(dǎo)孩子完成拼的操作，在拼的時候，告訴孩子每種資料取一點就可以了，放置的位子能夠自由選擇。小班小廚房反思表教師：柳瑩一、整體情況：“烹飪過程，能夠調(diào)動孩子多種感官，擁有潛能開發(fā)的意義”。幼兒在體驗剝蛋、剝豆、擇菜、切菜、加工面點等活動樂趣的同時，對身邊植物、日用品及生活用具產(chǎn)生研究興趣，培養(yǎng)著手能力、對資料的支配能力以及生活中解決問題的能力，更能培養(yǎng)一種樂觀的生活態(tài)度?；顒又?/p>

3、我們從孩子樂于模擬、試一試的特點出發(fā)，讓孩子們儼然“小廚師”相同親歷實踐，滿足了他們的好奇心，激倡導(dǎo)操作興趣，積極投入其中，孩子們身著廚師服，親自扮演“小廚師”，洗、切、拌、加工，自己著手，充分體驗各種美食的制作，忙得不亦樂乎。二、出現(xiàn)的不足：在一學(xué)期的活動睜開中存在著比很多的不足之處，第一，在教師選擇活動內(nèi)容和準備資料上來看，教師擬定的活動內(nèi)容遞進性不強，不能夠給孩子一個階梯式的發(fā)展過程，活動的資料準備出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象，資料的供應(yīng)不能夠滿足孩子的實質(zhì)需要，硬件不足，以致孩子們在活動的時候常常出現(xiàn)等待的現(xiàn)象；其次，在活動進行中來看，孩子們對小廚房有很大的興趣，但是由于他們?nèi)狈ζ匠５慕?jīng)驗，而我們又是實物操作，有部分孩子不能夠較好的完成活動的內(nèi)容，活動目標時而完成，時而未及，教師在孩子活動過程中的引導(dǎo)太多，限制了孩子的想象力。三、解析原因：我們的小廚房活動素來在探究中進行，前進，孩子和老師都處在不行熟的階段，所以在老師和孩子的個體上存在著一些不足，從而以致了活動過程和結(jié)果的未及。資料是這個活動室的要點，若是能供應(yīng)足夠滿足孩子活動需要的資料，加上老師更科學(xué)的擬定活動內(nèi)容，那么活動的收效會更好，這些都是需要在今后的不斷的活動中點滴成長的。四、改進措施：從感情、感覺體驗層面到認識層面再到自覺行動，在漸漸深入的學(xué)習過程