人教版《酵母細胞的固定化》課件1

1、4.3酵母細胞的固定化湖北省應(yīng)城市第一高級中學(xué) 張攀4.3酵母細胞的固定化湖北省應(yīng)城市第一高級中學(xué) 張攀2、洗衣粉中添加_，可以更有效地清除頑漬。常用的酶制劑 有_ 四類。1、果泥中加入加入 能顯著提高出汁率和澄清度。溫故知新酶制劑蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶果膠酶3、酶作為生物催化劑，已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于食品、化工等各個領(lǐng)域。溫故知新但酶在實際應(yīng)用中又出現(xiàn)了一些新問題酶的利用2、洗衣粉中添加_，可以更有效地清除頑漬。常用酶的應(yīng)用發(fā)展課題背景課題背景第一小組.學(xué)案展示將酶固定在不容于水的載體上既然酶由細胞產(chǎn)生，那可不可以固定細胞而解決這些問題呢？問題促進發(fā)展科學(xué)技術(shù)的發(fā)展是不斷提出問題和解決

2、問題的過程酶的應(yīng)用發(fā)展課題背景課題背景第一小組.學(xué)案展示將酶固定在不容(一)固定化酶的應(yīng)用實例基礎(chǔ)知識基礎(chǔ)知識以高果糖漿的生產(chǎn)為例第二小組.學(xué)案展示(一)固定化酶的應(yīng)用實例基礎(chǔ)知識基礎(chǔ)知識以高果糖漿的生產(chǎn)為例(一)固定化酶的應(yīng)用實例基礎(chǔ)知識以高果糖漿的生產(chǎn)為例固定化酶反應(yīng)柱葡萄糖果糖葡萄糖異構(gòu)酶固定化篩板(一)固定化酶的應(yīng)用實例基礎(chǔ)知識以高果糖漿的生產(chǎn)為例固定化酶(二)固定化技術(shù)基礎(chǔ)知識第三小組.學(xué)案展示(二)固定化技術(shù)基礎(chǔ)知識第三小組.學(xué)案展示實驗操作實驗操作器具、用品等實驗操作實驗操作器具、用品等實驗操作實驗操作步驟(一)制備固定化酵母細胞(二)用固定化酵母細胞發(fā)酵酵母細胞的活化配制0.0

3、5mol/L CaCl2溶液配制海藻酸鈉溶液固定化酵母細胞沖洗發(fā)酵海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合實驗操作實驗操作步驟(一)制備固定化酵母細胞(二)用固定化酵實驗操作實驗操作第四小組.學(xué)案展示名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)實驗操作實驗操作第四小組.學(xué)案展示名師課堂教學(xué)人教版實驗操作酵母細胞的活化名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)實驗操作酵母細胞的活化名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞實驗操作配制0.05mol/L CaCl2溶

4、液名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)實驗操作配制0.05mol/L CaCl2溶液名師課堂教實驗操作配制海藻酸鈉溶液名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)實驗操作配制海藻酸鈉溶液名師課堂教學(xué)人教版酵母細實驗操作實驗操作第五小組.學(xué)案展示名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)實驗操作實驗操作第五小組.學(xué)案展示名師課堂教學(xué)人教版實驗操作海藻

5、酸鈉溶液與酵母細胞混合名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)實驗操作海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合名師課堂教學(xué)人教版實驗操作固定化酵母細胞名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)實驗操作固定化酵母細胞名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞實驗操作實驗操作第六小組.學(xué)案展示名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)實驗操作實驗操作第六小組.學(xué)案展示名師課堂教學(xué)人教

6、版1、固定化酶技術(shù)常采用(多選) ( )A.包埋法 B.化學(xué)結(jié)合法 C.物理吸附法 D.微囊化法鞏固練習(xí)3、酵母菌的活化是指 ( )A.讓酵母細胞恢復(fù)運動狀態(tài)B.讓酵母細胞在缺水狀態(tài)下更容易休眠C.讓酵母細胞內(nèi)酶活性加倍D.讓處于休眠狀態(tài)的酵母細胞重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)B CD鞏固練習(xí)2、下列屬于固定化酶應(yīng)用特點的是 ( )可以被反復(fù)利用有利于酶與產(chǎn)物分離能自由出入載體一種固定化酶只催化一種酶促反應(yīng)酶多用包埋法固定化A B C D C名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)1、固定化酶技術(shù)常采用(多選) ( )

7、鞏固練習(xí)3、酵鞏固練習(xí)5、下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是()A固定化細胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯B在固定化酶的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧C利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，需提供適宜的營養(yǎng)條件D利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用只是作為反應(yīng)底物A4、海藻酸鈉在水中溶解的速度較慢，需要經(jīng)過加熱促進其溶解，采用 的最好加熱方法是 ( )A.快速加熱 B.持續(xù)高溫加熱 C.小火間斷加熱 D.灼燒加熱C名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)鞏固練習(xí)5、下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞的

8、敘述，正確的是(固定化酶或細胞有美中不足嗎？思維拓展固定后的酶或細胞與反應(yīng)物接觸 ，可能導(dǎo)致反應(yīng)速度 等。減少下降思維拓展名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)固定化酶或細胞有美中不足嗎？思維拓展固定后的酶或細胞與反應(yīng)物課堂小結(jié)酵母細胞的固定化課題背景基礎(chǔ)知識實驗操作酶的利用經(jīng)歷了：_直接利用酶固定化酶固定化細胞利用固定化葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿固定化技術(shù)包括：_包埋法、物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法制備固定化酵母細胞用固定化酵母細胞發(fā)酵酵母細胞的活化配制0.05mol/L CaCl2溶液配制海藻酸鈉溶液海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合固定化酵母細胞沖洗發(fā)酵活化鈣鈉混合定名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)名師課堂教學(xué)人教版酵母細胞的固定化PPT課件1（完整版PPT)課堂小結(jié)