基于創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)的工業(yè)微生物育種學(xué)課程范式教改思路探索

1、基于創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)的工業(yè)微生物育種學(xué)課程范式教改思路探索摘要:工業(yè)微生物育種學(xué)是生物工程專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，為更好的體現(xiàn)該課程的專業(yè)培養(yǎng)特色，培養(yǎng)生物工程專業(yè)高素質(zhì)的應(yīng)用 型專業(yè)人才，對該課程的教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革*教學(xué)模式上采用線上和線下混合式教學(xué)方式，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化并將知識 點(diǎn)進(jìn)行模塊化處理*完善評價(jià)考核方式,以期取得良好的教學(xué)效果*關(guān)鍵詞:工業(yè)微生物育種;教學(xué)改革;混合式教學(xué)Exploration of the Teaching Reform of Industrial MicrobialBreeding Based on Innovation and Practical

2、 Ability TrainingAbstract% Industrial microbial breeding is a professional basic course for bioengineering. In order to better reflect the professional characteristics of this course and cultivate high - quality applied professionals in bioengineering, the teaching mode and content of this course ar

3、e reformed. The teaching mode adopts online and offline hybrid teaching methods, and the teaching content is optimized and the knowledge points are modularized. Improve the assessment methods and conduct process evaluations in order to achieve good teaching results.Key words： industrial microbial br

4、eeding; teaching reform; blended teaching工業(yè)微生物育種學(xué)課程是高校生物工程專業(yè)一門重要 的專業(yè)課程，建立在現(xiàn)代生命科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)之上，是融合微 生物學(xué)、育種學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等為一體的應(yīng)用型與新型交叉學(xué)科，其 目的是使生物工程專業(yè)學(xué)生對發(fā)酵工業(yè)所涉及的微生物育種 技術(shù)的遺傳學(xué)原理與相關(guān)方法有深刻的認(rèn)識，從理論上和技術(shù) 上介紹如何獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)微生物菌株E。工業(yè)微生物育種 學(xué)是生物工程專業(yè)學(xué)生接觸工程類專業(yè)課程的起點(diǎn)，其教學(xué) 效果的好壞直接影響到學(xué)生后續(xù)工程專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。而根 據(jù)筆者近年從事工業(yè)微生物育種學(xué)教學(xué)工作的深刻體會是 該課程的教學(xué)中還存在諸多問題，該課

5、程原有的課程體系、教 學(xué)方法及教學(xué)內(nèi)容與該校向應(yīng)用型大學(xué)轉(zhuǎn)型建設(shè)的目標(biāo)及在 培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力方面還有較大的差距。本文將從工業(yè)微生 物育種學(xué)課程在生物工程專業(yè)的應(yīng)用性方面進(jìn)行課程改革的 探索，實(shí)現(xiàn)工業(yè)微生物育種學(xué)課程教學(xué)的改革和實(shí)踐，培養(yǎng) 專業(yè)素養(yǎng)高同時(shí)具有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識和一定實(shí)踐能力的 生物工程應(yīng)用型人才。2 &工業(yè)微生物育種學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀分析結(jié)合我院生物工程專業(yè)開設(shè)的工業(yè)微生物育種學(xué)課程 情況，教學(xué)過程中基本育種方法和概念較多且專業(yè)性較強(qiáng)，內(nèi) 容比較抽象。而目前該課程理論課程學(xué)時(shí)較少,學(xué)生的微生物 學(xué)和發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識水平參差不齊，雖然教師在 教學(xué)過程）借助PPT,通過案例式和

6、問題式教學(xué)方法，但是在有 限的學(xué)時(shí)內(nèi)，教師依然在課堂中處于主導(dǎo)地位，學(xué)生的自主學(xué) 習(xí)興趣和能力的培養(yǎng)不被重視，且在教學(xué)過程中教師與學(xué)之間 的交流較少。這些現(xiàn)狀不利于學(xué)生創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)2-3 *基于該課程目前存在的一些問題歸納如下:一是該課程知 識點(diǎn)具有較強(qiáng)的分散性、理論較為復(fù)雜,發(fā)酵專業(yè)知識基礎(chǔ)不 太好的學(xué)生學(xué)起來較吃力；?是課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)上應(yīng)用性不 夠，企業(yè)生產(chǎn)中實(shí)際應(yīng)用的案例偏少，對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的 內(nèi)容較少，難以實(shí)現(xiàn)工業(yè)微生物育種學(xué)的應(yīng)用性?；谏?工程專業(yè)的人才培養(yǎng)方案,我們在該課程的教學(xué)過程中不僅讓 學(xué)生學(xué)習(xí)育種學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)知識提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，也要讓 學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中學(xué)會思

7、考及掌握創(chuàng)新技能。因此，如何適當(dāng) 的合理的轉(zhuǎn)換該課程以往的傳統(tǒng)教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生快樂學(xué)習(xí) 的新型教學(xué)理念，提高學(xué)生創(chuàng)新思維能力和自主學(xué)習(xí)能力，這 些都是教學(xué)過程中亟待解決的問題，也是生物工程專業(yè)工業(yè) 微生物育種學(xué)教育教學(xué)改革所面臨的重要問題項(xiàng)。3 &工業(yè)微生物育種學(xué)課程的范式改革理念和思路商丘師范學(xué)院作為河南省高校應(yīng)向用型轉(zhuǎn)型的示范院校 之一。為實(shí)現(xiàn)學(xué)校順利的向應(yīng)用型大學(xué)轉(zhuǎn)型發(fā)展，結(jié)合近兩年 學(xué)校對應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的大的方針政策，生物工程專 業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定到教學(xué)模式都做出了適當(dāng)?shù)母母?。?這一轉(zhuǎn)型改革過程中，教學(xué)范式改革是師生們關(guān)注的焦 點(diǎn)6-7 *3.1探索新的教學(xué)方法現(xiàn)在的大學(xué)

8、生更愿意展現(xiàn)自己的個(gè)性和表達(dá)自己的見解， 面對多樣化和個(gè)性化的當(dāng)代大學(xué)生，在教學(xué)過程中充分發(fā)揮學(xué) 生主體能動(dòng)性并從中發(fā)掘不同學(xué)生的優(yōu)勢。在學(xué)生的學(xué)習(xí)過 程中讓學(xué)生有更多的表達(dá)自己觀點(diǎn)的機(jī)會工業(yè)微生物育種 學(xué)是生物工程專業(yè)一3重要的專業(yè)課程，理論性與實(shí)用性并 重，通過教學(xué)過程中不斷的探索在教學(xué)方法上采用基于混合式 的范式教學(xué)方法，我們根據(jù)該課程性質(zhì)結(jié)合線上課堂和線下課步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。由于工業(yè)微生物育種學(xué)課程理論 性與實(shí)踐性均較強(qiáng)且內(nèi)容較多難度較大,新修訂的教學(xué)大綱需 理論與實(shí)踐充分融合，知識點(diǎn)進(jìn)行模塊化編制,將企業(yè)實(shí)踐貫 穿于教學(xué)過程），根據(jù)該課程的知識領(lǐng)域分為三大模塊

9、:第一 模塊包括三個(gè)方面的知識,其一育種的基礎(chǔ)理論知識主要包括 遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)和基因突變，其二誘導(dǎo)工業(yè)微生物突變的誘變 劑主要包括物理誘變劑和化學(xué)誘變劑,其三發(fā)酵工業(yè)所需的菌 種的分離和篩選;第二模塊主要學(xué)習(xí)四種主要的工業(yè)微生物育 種方法包括傳統(tǒng)的誘變育種、代謝控制育種、原生質(zhì)體融合育 種和基因工程育種;第三個(gè)模塊主要是發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)所需菌種 的復(fù)壯和保藏。3.3探索新的考核評分機(jī)制基于混合式范式改革模式下工業(yè)微生物育種學(xué)課程的 真正意義上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生創(chuàng)新學(xué)習(xí)能力并引 導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。通過范式教學(xué)改革促進(jìn)形成過程評價(jià)性的 考核制度在工業(yè)微生物育種學(xué)中的開展（表1和表2）,鑒于 傳

10、統(tǒng)的期末考試方式無法對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和對知識的應(yīng)用 形成合理的評價(jià)，而在教學(xué)過程種進(jìn)行過程性評價(jià)能充分調(diào)動(dòng) 學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，充分發(fā)掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛力，并為教師提供 反饋意見，使教學(xué)過程成為一個(gè)自我糾正系統(tǒng)。教師結(jié)合學(xué)生 的線上和線下學(xué)習(xí)過程進(jìn)行評價(jià)計(jì)算學(xué)生的最終成績,過程性 評價(jià)促進(jìn)學(xué)生既重視線下課堂也重視線上課堂,全面培養(yǎng)學(xué)生 的綜合素質(zhì)和能力。堂相結(jié)合的兩種途徑進(jìn)行教學(xué)，線上課堂作為學(xué)生學(xué)習(xí)的基 礎(chǔ)，線下課堂作為學(xué)生學(xué)習(xí)的保障。網(wǎng)絡(luò)線上課堂是學(xué)生學(xué)習(xí) 新知識和新技能及課后學(xué)習(xí)的有效途徑,通過網(wǎng)絡(luò)線上課堂教 師可以掌握且記錄學(xué)生在線學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)效果及學(xué)習(xí)資源的 下載情況等。而在傳統(tǒng)的線下課

11、堂將學(xué)生進(jìn)行合理的分組，學(xué) 生帶著網(wǎng)絡(luò)線上學(xué)習(xí)過程中的問題來到線下課堂，以每組5人 組成工業(yè)微生物育種學(xué)學(xué)生小組自主交流展示遇到的問題 和學(xué)習(xí)成果,交流結(jié)束后教師進(jìn)行合理的歸納總結(jié)和充分的答 疑解惑，最終線下課堂的作為學(xué)生對新知識和新技能進(jìn)一步鞏 固深化理解并掌握的一個(gè)有效的平臺。進(jìn)行基于混合式的范 式教學(xué)改革過程中為了充分保證學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，在網(wǎng)絡(luò)線上 教學(xué)環(huán)節(jié)），教師不能放任不管學(xué)生而是要實(shí)時(shí)監(jiān)督學(xué)生完成 學(xué)習(xí)任務(wù)，且可以在線對學(xué)生學(xué)習(xí)過程中提出的問題進(jìn)行及時(shí) 答疑解惑。同時(shí)，在學(xué)生進(jìn)行線下課堂交流展示時(shí)教師的專業(yè) 知識儲備、課堂駕馭、答疑解惑方式和引導(dǎo)能力同樣是提升教 學(xué)效果的有效途徑。

12、基于該種混合模式下范式改革，教師從處 于絕對的權(quán)威中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐越處煘橹鲗?dǎo)學(xué)生為主題的師生關(guān) 系,充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、主體能動(dòng)性和創(chuàng)新性* 3.2優(yōu)化工業(yè)微生物育種學(xué)課程體系修訂教學(xué)大 綱基于混合式的教學(xué)范式模式，需對育種課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn) 行優(yōu)化管理。使工業(yè)微生物育種學(xué)的教學(xué)內(nèi)容更貼合生物 工程專業(yè)的人才培養(yǎng)方案的要求,刪除一些重復(fù)的老舊的教學(xué) 內(nèi)容,補(bǔ)充一些和生物發(fā)酵企業(yè)相結(jié)合的案例教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)一表1課程過程評價(jià)體系（小組科研實(shí)踐論文）評價(jià)指標(biāo)滿分參考分值及評價(jià)要素9-10 分選題10分7-8分選題有一定新意，作者對所研究的課題有較明確的認(rèn)識,對此課題的研究難度適中。5-6分9-10 分選

13、題10分7-8分選題有一定新意，作者對所研究的課題有較明確的認(rèn)識,對此課題的研究難度適中。5-6分選題沒有新意，且研究的可行性較差,但作者研究方向基本明確。0-4分文獻(xiàn)資料明顯不足,且某些文獻(xiàn)資料與題目相關(guān)性不大，所直接引用的文字超過了全文的70% *9-10 分用新方法進(jìn)行調(diào)查研究,采用的資料較新,研究結(jié)果有創(chuàng)新性。研究方法、創(chuàng)新性10分7-8分研究視角有一定新意，能夠合理運(yùn)用文獻(xiàn)資料提煉觀點(diǎn)，論證基本清楚,結(jié)論合理。選題新穎,有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義或理論價(jià)值,對此課題的研究有一定的難度。5-6分研究方法及視角均無創(chuàng)新，但尚能從他人的觀點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問題，結(jié)論有一定可靠性5-6分0 -4分研究方法及研究

14、視角均無創(chuàng)新之處，0 -4分表2課程考核評價(jià)體系評價(jià)指標(biāo)滿分參考分值及評價(jià)要素評價(jià)指標(biāo)滿分參考分值及評價(jià)要素25 25 -30 分具有創(chuàng)新性的實(shí)踐項(xiàng)目，實(shí)踐內(nèi)容具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義和理論價(jià)值，涉及到企業(yè)選題內(nèi)容。實(shí)踐項(xiàng)目3019 -24 分項(xiàng)目有一定實(shí)踐意義,對所選實(shí)踐項(xiàng)目有較明確的認(rèn)識,對此課題的研究難度適中*11-18分所選沒有新意，項(xiàng)目的實(shí)踐性較差，但其研究方向基本明確*1-10分 設(shè)計(jì)項(xiàng)目準(zhǔn)備不充分,1經(jīng)調(diào)查研究*期末考試50分主要考核工業(yè)微生物育種研究及育種方法*考試題型為:名詞解釋、論述題、簡單題等*卷面成績100分, 期末考試50分4結(jié)論通過近年對商丘師范學(xué)院生物工程專業(yè)學(xué)生進(jìn)行的基于 混合式教學(xué)模式的工業(yè)微生物育種學(xué)教學(xué)改革初步探究，我 們認(rèn)識到混合式教學(xué)改革的真正價(jià)值，應(yīng)該表現(xiàn)在傳統(tǒng)的線下 教學(xué)