中藥商品學(xué)復(fù)習(xí)要點(diǎn)

1、 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！名詞解釋部分：1.廣藥：主要指產(chǎn)于廣東、廣西和海南的道地藥材，如砂仁、穿心蓮、檳榔、益智、肉桂、蘇木、巴戟天、高良姜、八角茴香、胡椒、馬錢子、羅漢果、陳皮、青蒿、石斛、鉤藤、蛤蚧、金錢白花蛇、海龍、海馬、珍珠、地龍等。2.關(guān)藥：主要指產(chǎn)于山海關(guān)以北、東北三省及內(nèi)蒙古東北部地區(qū)的道地藥材，如人參、細(xì)辛、防風(fēng)、五味子、龍膽、平貝母、升麻、

2、桔梗、鹿茸、鹿角、蛤蟆油等。3.北藥：主要指產(chǎn)于河北、山東、山西以及陜西北部的道地藥材，如黨參、柴胡、白芷、北沙參、板藍(lán)根、大青葉、青黛、黃芩、香附、知母、山楂、連翹、酸棗仁、桃仁、薏苡仁、小茴香、大棗、香加皮、阿膠、全蝎、土鱉蟲、滑石、代赭石等。4.懷藥：泛指河南境內(nèi)所產(chǎn)的道地藥材。河南地處中原，河南的懷藥分南北兩大產(chǎn)區(qū), 產(chǎn)常用藥材300余種，有著名的“四大懷藥”懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花，以及密（縣）銀花、茯苓、紅花、全蝎等。5.藏藥：指青藏高原所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)藥材。著名的“四大藏藥”為冬蟲夏草、雪蓮花、爐貝母、西紅花。6.江南藥：江南藥包括湘、鄂、蘇、皖、閩、贛等淮河以南省區(qū)所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)藥材

3、。如安徽的毫菊、滁州的滁菊、宣城木瓜。7.通天眼：羚羊角除去骨塞后，角的下半段成空洞，全角呈半透明，對光透視，上半段中央有一條隱約可見的細(xì)孔道直通角尖，習(xí)稱“通天眼”。8.掛甲：是中藥鑒定學(xué)中牛黃的一種鑒定方法，是指取牛黃少量，加清水調(diào)和，涂于指甲上，能將指甲染成黃色，習(xí)稱“掛甲”。9.牡丹皮、麻黃、冰片、西紅花、蟾酥、丁香、沉香、蛤蚧的性狀鑒別牡丹皮：1、原丹皮：呈筒狀或半筒狀，長520cm，直徑0.51.2cm，厚14mm。外表面灰褐色或黃褐色。內(nèi)表面淡灰黃色或淺棕色，常見發(fā)亮的結(jié)晶。質(zhì)硬而脆，斷面淡粉紅色。氣芳香，味微苦而澀，有麻舌干。2、刮丹皮：外表面淡灰黃色、粉紅色或淡紅棕色，內(nèi)表面

4、淡灰黃色或淺棕色，有明顯縱細(xì)的紋理及白色結(jié)晶。麻黃：1、草麻黃 呈細(xì)長圓柱形，少分枝；直徑12cm。有的帶少量棕色木質(zhì)莖。 HYPERLINK /view/627227.htm t _blank 表面淡綠色至 HYPERLINK /view/38107.htm t _blank 黃綠色，有細(xì)縱脊線，觸之微有粗糙感。節(jié)明顯，節(jié)間長26cm。節(jié)上有膜質(zhì)鱗葉，長34mm；裂片2 （稀 3），銳三角形，先端灰白色，反曲，基部聯(lián)合成筒狀，紅棕色。體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面略呈 HYPERLINK /view/179436.htm t _blank 纖維性，周邊綠黃色，髓部紅棕色，近圓形。氣微香，味澀、微苦

5、。 中麻黃 多分枝，直徑1.53cm，有粗糙感。節(jié)間長26cm，膜質(zhì)鱗葉長23mm，裂片3 （稀 2），先端銳尖。斷面髓部呈三角狀圓形。 木賊麻黃 較多分枝，直徑11.5cm，無粗糙感。節(jié)間長1.53cm。膜質(zhì)鱗葉長 12mm ；裂片2 （稀3 ），上部為短三角形，灰白色，先端多不反曲，基部棕紅色至棕黑色。冰片：1、龍腦冰片：呈半透明塊狀、片狀或顆粒狀結(jié)晶，直徑17毫米，厚約1 HYPERLINK /view/92333.htm t _blank 毫米，類白色至淡灰棕色。氣清香，昧清涼，嚼之則慢慢溶化。微量升華后，在 HYPERLINK /view/2921.htm t _blank 顯微鏡下

6、觀察，其結(jié)晶為棒狀或多角形。燃燒時(shí)無黑煙或微有 HYPERLINK /view/1869103.htm t _blank 黑煙。2、艾片：呈半透明稍厚的片狀結(jié)晶，亦如薄冰之破碎，片、快較均勻，直徑515mm，厚約23mm，純白色；質(zhì)略堅(jiān)硬，無層紋，手捻不易粉碎；氣清香，味微苦而辛涼。燃燒時(shí)有黑煙，無殘跡遺留。3、機(jī)制冰片：半透明薄片狀 HYPERLINK /view/148817.htm t _blank 結(jié)晶，直徑515毫米，厚約23毫米。白色，表面有如冰的裂紋。質(zhì)松脆有層，可以剝離成薄片，手捻即粉碎。氣清香，味辛涼。燃燒時(shí)有黑煙，無殘跡遺留。西紅花：柱頭三分枝，長約30mm，暗紅色。上部較

7、寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下端有時(shí)殘留一小段黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。氣香特異，微有刺激性，味微苦。蟾酥：呈扁圓形團(tuán)塊狀或片狀。棕褐色或紅棕色。團(tuán)塊狀質(zhì)堅(jiān)，不易折斷，斷面棕褐色，角質(zhì)狀，微有光澤；片狀質(zhì)脆，易碎，斷面紅棕色，半透明，氣微腥，味初甜而后持久的麻辣感， HYPERLINK /view/770892.htm t _blank 粉末嗅之作嚏。丁香：略呈鼓棒狀、丁字形，長12cm?；ü趫A球形，花瓣4，覆瓦狀抱合，棕褐色至和黃色，指甲劃之，顯油痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富油性。其芳香濃烈，味辛辣，有麻舌感。沉香：國產(chǎn)沉香：藥材呈不規(guī)則的塊狀、片狀或

8、盔帽狀，表面可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋。質(zhì)較堅(jiān)實(shí)。氣芳香，味苦。易點(diǎn)燃，燃燒時(shí)發(fā)濃煙，有黑色油狀樹脂冒出，并有濃郁香氣。進(jìn)口沉香：藥材呈圓柱形或不規(guī)則棒狀，表面黃棕色或黃褐色，縱紋順直明顯，有事可見黑棕色樹脂斑痕。質(zhì)堅(jiān)硬而重。氣味較濃，燃燒時(shí)想起更濃，味微苦。蛤蚧：呈扁片狀，頭頸部及軀干部長918cm，頭頸部約占三分之一，腹背部寬611cm，尾長610cm。頭略呈扁三角狀，兩眼多凹陷成窟窿，口內(nèi)有細(xì)齒，生于顎的邊緣，無異型大齒。吻部半圓形，吻鱗不切鼻孔，與鼻鱗相連，上鼻鱗左右各1片，上唇鱗1214對，下唇鱗(包括頦鱗)21片。腹背部呈橢圓形，腹薄。背部呈灰黑色或銀灰色，有黃白色或灰綠

9、色斑點(diǎn)散在或密集成不顯著的斑紋，脊椎骨及兩側(cè)肋骨突起。四足均具5趾；趾間僅具蹼跡，足趾底有吸盤。尾細(xì)而堅(jiān)實(shí)，微現(xiàn)骨節(jié)，與背部顏色相同，有67個(gè)明顯的銀灰色環(huán)帶。全身密被圓形或多角形微有光澤的細(xì)鱗，氣腥，味微咸。10.中藥商品規(guī)格劃分的方法？（1）按產(chǎn)地不同劃分：同種藥材，其產(chǎn)地是否地道，其外在和內(nèi)在質(zhì)量是不同的，劃分的規(guī)格與等級(jí)就不一樣。杭白芍、川白芍、亳白芍等。（2）按采集時(shí)間及生長期不同劃分（3）按產(chǎn)地加工方法不同劃分（4）按藥用部位不同劃分（5）按藥材外部形態(tài)劃分（6）按藥材老嫩程度不同劃分（7）按藥材來源不同來劃分11.中藥商品等級(jí)劃分的主要方法？（1）按色澤的不同劃分（2）按飽滿程度

10、的不同劃分（2）按單個(gè)藥材的重量劃分（3）按個(gè)體大小的不同劃分（4）按單位重量中所含藥材的個(gè)數(shù)劃分（4）按個(gè)體的厚度不同來劃分 皮類如杜仲等。（5）按純凈程度分等，如金銀花等。12.簡述中藥材商品特征鑒別的主要內(nèi)容形狀，指重要的外形，一般比較固定。大小，質(zhì)重要的長短，粗細(xì)，厚薄。色澤，質(zhì)重要的顏色和光澤。表面，質(zhì)重要的表面特征。質(zhì)地，質(zhì)重要的軟硬、堅(jiān)韌、疏松、致密、油性、黏性或粉性等特征。斷面，質(zhì)重要斷面的特征和中藥在折斷時(shí)所觀察到的現(xiàn)象。氣味，質(zhì)重要具有的特殊香氣、臭氣和其味感。13.我國已經(jīng)批準(zhǔn)的十七個(gè)中藥材專業(yè)市場名稱、地點(diǎn)？一部三局正式批準(zhǔn)的17個(gè)中藥材專業(yè)市場：1安徽省亳州市2湖南省

11、邵東縣廉橋3湖南省岳陽市4廣州市清平5廣東省普寧市6廣西玉林市7重慶市解放路8昆明市菊花路9江西省樟樹市10河北省安國市11山東省鄄城縣舜王城12河南省禹州13蘭州市黃河14西安市萬壽路15成都市荷花池16 哈爾濱市三棵樹17湖北省蘄州14.寫出國家明令禁止上市的一級(jí)和二級(jí)國家重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)植物藥材品種。42種一級(jí)：虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿茸。二級(jí):：馬鹿茸、麝香、熊膽、穿山甲片、蟾酥、蛤蟆油、金錢白花蛇、烏梢蛇、蘄蛇、蛤蚧、甘草、黃連、人參、杜仲、厚樸、黃柏、血竭。三級(jí)：川（伊）貝母、刺五加、黃芩、天冬、豬苓、龍膽（草）、防風(fēng)、遠(yuǎn)志、胡黃連、肉蓯蓉、秦艽、細(xì)辛、紫草、五味子、蔓荊子、訶子

12、、山茱萸、石斛、阿魏、連翹、羌活15.寫出國家明令禁止上市的28種毒性中藥材品種（分清植物、動(dòng)物、礦物）。礦物：砒石（紅砒、白砒）、砒霜、水銀、紅升丹、白降丹、紅粉、輕粉、雄黃動(dòng)物：蟾酥、斑蝥、紅娘蟲、青娘蟲毛茛科：生川烏、生草烏、生附子、雪上一只蒿、天南星科：生白附子、生半夏、生南星大戟科：生巴豆、生甘遂、生狼毒、生千金子16.東三寶、四大懷藥、四大南藥、四大藏藥、浙八味、十大廣藥的品種名稱。東三寶：人參、鹿茸、五味子四大懷藥：懷牛膝、懷山藥、懷菊花、懷地黃四大南藥：砂仁、益智仁、巴戟天、檳榔浙八味：浙貝母、杭菊花、杭麥冬、白芍、白術(shù)、玄參、延胡索、山茱萸十大廣藥：巴戟天、廣地龍、高良姜、化

13、桔紅、金錢白花蛇、春砂仁、廣佛手、 廣陳皮、沉香、廣藿香。四大南藥：巴戟、砂仁、檳榔、益智四大藏藥：冬蟲夏草、雪蓮花、爐貝母、西紅花三、問答題，30分，每道題10分牛黃、沉香、肉桂、金銀花、紅花、的來源、產(chǎn)地、性狀特征、規(guī)格等級(jí)、主要化學(xué)成分、質(zhì)量及貯藏要求。牛黃：1、來源：?？苿?dòng)物牛的干燥膽結(jié)石，習(xí)稱“天然牛黃”。2、產(chǎn)地：主產(chǎn)于北京，內(nèi)蒙古包頭、呼和浩特，河北、天津、新疆烏魯木齊、伊犁、昌都地區(qū)、青海、西藏、河南洛陽、南陽，廣西百色，宜山，甘肅眠縣，卓尼，陜西西安，寶雞，江蘇南京，上海等地。以西北、西南、東北等地產(chǎn)量較大。國外主產(chǎn)于印度、加拿大、阿根廷、烏拉圭等地。3、性狀特征：膽黃：呈卵

14、形、類球形、三角形或四方形，大小不一，直徑0.64.5cm。表面黃紅色至棕黃色，有得表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習(xí)稱“烏金衣”，有的粗糙，具疣狀突起，有的具龜裂紋。體輕，質(zhì)酥脆，易分層剝落，斷面金黃色，可見細(xì)密的同心層紋，有得夾有白心。氣清香，味苦而后微甜，有清涼感，嚼之易碎，不粘牙。 管黃：呈管狀，表面不平或有恒去問，或?yàn)槠扑樾∑?，長約3cm，直徑11.5cm。表面紅棕色或棕褐色，有裂紋以及小突起，斷面有較少的層紋，有時(shí)中空，色較深。 （飲片）牛黃粉：為棕黃色或紅棕色細(xì)粉。氣清香，味微苦而后微甜，入口方向清涼，嚼之不粘牙，可慢慢融化。規(guī)格等級(jí)：按產(chǎn)地不同分京牛黃、東牛黃、西牛黃、金山牛黃、印

15、度牛黃。按其出處和形狀不同又分為膽黃和管黃2種，以膽黃質(zhì)量為佳。以等品：膽黃呈卵形、類球形或三角形，大小快部分，間有碎塊，表面、斷面金黃色。二等品：呈管狀或膽汁滲入的各種黃快，表面黃褐色或棕褐色，斷面棕褐色，余同一等。主要化學(xué)成分：主要含膽酸5.57%10.66%、膽紅素72%76%（其中膽紅素及其鈣鹽含量為25%70%）、膽綠素、尿膽素、膽紅素，含膽固醇類1%5%、卵磷脂0.17%0.2%、去氧膽酸1.96%2.29%。質(zhì)量要求：A、性狀評(píng)價(jià)：一般以完整、表面金黃色或棕黃色、有光澤、質(zhì)松脆、斷面棕黃色或金黃色、有自然形成層、氣清香、味微苦后甘者為佳。B、膽酸的含量：樣品按干燥品計(jì)算，含膽酸不

16、得少于4%。C、膽紅素的含量：樣品按干燥品計(jì)算，含淡紅色不得少于35%7、貯藏要求：用玻璃紙包好或裝入干燥的玻璃瓶中，置陰涼干燥處，遮光，密閉，防潮，防壓。沉香來源：瑞香科植物白木香或沉香含有樹脂的心材。前者稱為“國產(chǎn)沉香”，后者稱為：“進(jìn)口沉香”。產(chǎn)地:國產(chǎn)沉香主產(chǎn)于海南海口，廣東湛江、徐聞、肇慶等地。進(jìn)口沉香主場與印度尼西亞、馬來西亞、越南等地。性狀特征:國產(chǎn)沉香：藥材呈不規(guī)則的塊狀、片狀或盔帽狀，表面可見黑褐色樹脂與黃白色幕布相見的斑紋。質(zhì)較堅(jiān)實(shí)。氣芳香，味苦。易點(diǎn)燃，燃燒時(shí)發(fā)濃煙，有黑色油狀樹脂冒出，并有濃郁香氣。進(jìn)口沉香：藥材呈圓柱形或者不虧則棒狀，表面黃棕色或黃褐色，縱紋順直明顯，

17、有時(shí)可見黑褐色樹脂斑痕。質(zhì)堅(jiān)硬而重。氣味較濃，燃燒時(shí)想起更濃，味微苦。規(guī)格等級(jí):分為國產(chǎn)沉香和進(jìn)口沉香2種規(guī)格。國產(chǎn)沉香：按品質(zhì)及表面樹脂部分所占比例分為4等。一等品：身重結(jié)實(shí)，油色黑潤，油格占蒸快80%以上。二等品：油色黑潤或棕黑色，油格占整塊60%以上。三等品：油格占整塊40%以上。四等品：質(zhì)疏松平復(fù)，油格占整塊25%以上。進(jìn)口沉香：一般分為4等。一等品：醇浸出物在25%30%之間。二等品：醇浸出物在20%25%之間。三等品：醇浸出物在17%20%之間。四等品：醇浸出物在15%17%之間。主要化學(xué)成分:白木香含揮發(fā)油及樹脂。揮發(fā)油中含沉香螺醇、白木香酸及白木香醛等。沉香含油樹脂。沉香的丙酮

18、提取物經(jīng)皂化后整流，得揮發(fā)油13%，油中含白木香算、白木香醛等。質(zhì)量要求:A、性狀評(píng)價(jià)：以色黑、質(zhì)堅(jiān)硬、油性足、香氣濃而持久、能沉水者為佳。B、醇溶性浸出物含量：用乙醇做溶劑，不得少于10%。貯藏要求：用木箱包裝。本品易失潤、干燥、走散香氣，應(yīng)密閉，置陰涼、干燥處，避光，防潮。肉桂來源：樟科植物肉桂的干燥樹皮。產(chǎn)地：主產(chǎn)于廣西欽州、玉林，廣東茂名、肇慶，云南，福建等地，其中以廣西產(chǎn)量最大。性狀特征：企邊桂：呈槽狀或卷筒狀，長30cm40cm，寬310cm，厚28mm。外表面灰棕色，內(nèi)表面紅棕色，劃之顯油痕。質(zhì)硬而脆，斷面兩層間有1條黃棕色先問。氣香濃烈，味甜、辣。板桂：呈板片狀，長3040cm

19、，寬510cm，厚68mm。表面灰褐色，栓皮較厚。內(nèi)表面棕紅色或黃棕色，稍顯凹凸不平。質(zhì)堅(jiān)硬，油性較少。氣香較差，味微甜，辛辣。桂通：呈雙駒安裝或圓筒形，長35cm，厚13mm。外表面灰棕色，內(nèi)表面暗棕色。質(zhì)硬而脆，斷面紫紅色或棕紅色，氣香，味微甜而辣。桂碎：呈大小不規(guī)則的片塊狀或短卷筒狀，外表面灰棕色，斷面和內(nèi)表面呈棕色和棕褐色。氣香，味微甜而辣。桂心：為刮去外皮者，表面紅棕色。規(guī)格等級(jí)：甲級(jí)：皮細(xì)有彩云紋，無破裂，每片重175g以上，長約43cm。乙級(jí)：皮略粗，破裂不超過3cm，每片重160g以上。丙級(jí)：皮略粗，破裂不超過4.5cm，每片重150g以上。丁級(jí)：皮粗細(xì)不均，多破裂，每片重15

20、0g一下。主要化學(xué)成分：含揮發(fā)油1%2%，油中主要成分為桂皮醛、醋酸桂皮脂，另含少量的苯甲醛、桂皮算、水楊酸等。質(zhì)量要求：1、性狀評(píng)價(jià)：以體重、肉厚、外皮細(xì)、斷面色紫、油性大、香氣濃后、味甜辣、嚼之渣少者為佳。2、揮發(fā)油含量：照揮發(fā)油測定法測定，不得少于1.2%。3、桂皮醛的含量：用高效液相色譜法測定，不得少于1.5%。貯藏要求：通常同防壓、防潮性能比較好的木箱或紙箱包裝，貯藏與陰涼、避風(fēng)、遮光處，高溫高濕季節(jié)宜密封保存。金銀花來源：忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花。產(chǎn)地：主產(chǎn)于河南密縣、登封、鞏縣、萊陽，山東平邑、費(fèi)縣、蒼山等地，多為栽培品。產(chǎn)于河南密縣、鞏縣等地的稱為“密銀花”，產(chǎn)于山

21、東平邑、蒼山等地的稱為“東銀花”。性狀特征：密銀花：花蕾呈長棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，長2.53cm，直徑0.150.4cm。表面黃白色或綠白色，密生短茸毛及腺毛。開放者花冠筒狀，先端二唇形。質(zhì)稍柔，氣清香，味微苦。規(guī)格等級(jí)：一等品：花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲。表面綠硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。無開放花朵，破裂花蕾及黃條不超過5%。二等品：表面綠白色，花冠厚質(zhì)稍硬，開放花朵不超過5%，黑頭、破裂花蕾及黃條不超過10%。余同一等。三等品：白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，開放花朵、黑條不超過30%。余同二等。四等品：花蕾或開放花朵建有，色澤不分。枝葉不超過3%。余同三等。東銀花：外觀性狀近似密銀花，膽花哨端，長22.5cm。表面黃色或淺黃色，密生短茸毛及腺毛。香氣比密銀花稍淡。規(guī)格等級(jí)：一等品：花蕾呈棒狀，肥壯。上粗下細(xì)，略彎曲。表面黃白色、青色。氣清香，味甘、微苦。開放花朵不超過5%。無嫩蕾、黑頭、枝葉。二等品：花蕾較瘦，開放花朵不超過15%，黑頭不超過3%。余同一等。三等品：花蕾瘦小，開放花朵不超過25%，黑頭不超過15%，枝葉不超過1%。余同二等。四等品：花蕾或開放的花朵建有。色澤不分，枝葉不超過3%。余同三等。金銀花炭：呈棒狀，表面焦褐色，質(zhì)脆。規(guī)格等級(jí)：分甲、乙兩級(jí)。甲級(jí)：色澤青綠微白，花