餐廳對外承包合同

1、餐廳對外承包合同餐廳對外承包合同1甲方：_乙方：_經(jīng)甲乙方協(xié)商，甲方將衢州衢江區(qū)薇閣酒店早餐承包給乙方經(jīng)營，為使承包經(jīng)營能夠順利進行特訂立合同，雙方共同遵守。一 承包方式：酒店早餐經(jīng)營由乙方責任完成。乙方按酒店早餐標準提供早餐，同時確保質(zhì)量;食品安全和衛(wèi)生，乙方承擔食品衛(wèi)生安全責任。二 承包期：從_年_月_ 日至_年_月_日(承包日期因酒店營業(yè)延期順延)三 甲方責任1 提供早餐用餐和廚房場所2 對早餐食品質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生和服務進行監(jiān)督3 因乙方違反合同相關規(guī)定的，甲方有權(quán)收回經(jīng)營權(quán)，合同自動作廢四 乙方責任1 負責早餐食品采購、加工，按酒店要求和標準為客人提供特殊服務2 保證食品衛(wèi)生和質(zhì)量

2、安全，并負責相關責任3 接受甲方的監(jiān)督和管理4 未經(jīng)甲方同意乙方不得私自轉(zhuǎn)讓5 嚴格按照付款方式按時付款五 租金_萬元整(RMB_)一年六 付款方式自合同簽訂后一次性付清。七 其他1 該合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份2 未經(jīng)事宜雙方可另行協(xié)商解決3 該合同自雙方簽字起生效，合同到期后失效、乙方享有承包優(yōu)先權(quán)甲方(簽字、蓋章)： 乙方(簽字、蓋章)：日期： 年 月 日 日期： 年 月 日餐廳對外承包合同2甲方：_乙方：_為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務，特訂立本合同。一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍承包

3、經(jīng)營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。二、承包期限本合同自_年_月_日起至_年_月_日為止，有效期為_年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。三、餐費標準甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高層人員高層人員普通人員其他人員四、場地使用及相關費用1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(

4、按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。2.承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內(nèi))。3.承包期內(nèi)，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。4.乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關部門規(guī)定的標準，因違反有關部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，

5、乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。五、雙方權(quán)利與義務(一)甲方權(quán)利與義務1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導和協(xié)調(diào)工作2.甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。3.甲方應協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為。(二)乙方權(quán)利與義務1.方

6、負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。2.乙方必須嚴格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法，禁止供應未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和三無調(diào)味品。3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的廠紀廠規(guī)處理。6.餐廳工作人員一律憑健康證上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。7.乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內(nèi)公布。

7、8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。9.如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。10.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。11.乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導，依法經(jīng)營，認真履行合同。六、結(jié)算方式乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務，甲方以月結(jié)_天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(乙方須提供抬頭)。七、違約責任1.經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方

8、。2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。八、仲裁本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。十一、附件 _與本合同一同生效。甲方：_法人代表：_時間：_年_月_日乙方：_法人代表：_時間：_年_月_日餐廳對外承包合同3甲方：乙方：根據(jù)公司要求為解決職工就餐問題，建立職工內(nèi)部職工大

9、餐廳，搞好職工膳食標準，經(jīng)甲乙雙方商定本著平等互利的原則，同意職工餐廳由乙方承包經(jīng)營，為明確雙方的權(quán)利和義務，特訂立本合同。一、甲方權(quán)利和職責1、甲方提供廚房、餐廳、儲藏間一間，負責水、電、液化氣及乙方廚房員工的住宿。2、甲方伙食的標準，中餐5.0元/人，晚餐5.0元/人，夜餐5.0元/人。3、提前一天核實就餐人數(shù)，并告知乙方。4、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督。5、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，履行合同，做好指導和協(xié)調(diào)工作。6、甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序并加強對職工的教育。二、乙方權(quán)利和職責1、乙方負責購買所需的餐廚具設備，自行安排人員，自行采購加工，自負

10、盈虧。2、乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁供應腐爛變質(zhì)食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。3、乙方必須按時提供甲方工作日全餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好，每周提供職工兩次水果。4、就餐標準為壹大葷、貳素菜、湯、飯自助。5、餐后對食堂認真清洗、消毒保持食堂內(nèi)部用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生，清潔，經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池，保持暢通下水道，對不銹鋼灶臺及餐具用品油漬污垢經(jīng)常清理。6、清除蚊、蠅、鼠害。7、冰柜定期清理、除霜、清除異味、生熟物分開存放。8、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。9、所有在食堂工作的員工，工資和福利均由乙方負責。10、乙方員工遵守甲方公司一切規(guī)章制度，廚房紀律及廠規(guī)廠紀，禁入廠方

11、辦公區(qū)，及生產(chǎn)區(qū)(除送餐外)。三、合同終止方式甲方有意終止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意終止合作，需提前30天通知甲方。四、伙食費結(jié)算方式1、甲方按雙方核定的用餐人數(shù)每月計算一次，餐費由每月10日前以現(xiàn)金或支票方式支付乙方，乙方不承擔稅利。2、甲、乙雙方合作后，第一個月伙食費作為乙方風險抵押金，承包期滿后，甲方退還一個月的伙食費給乙方。五、違約責任1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。2、乙方在承包期間內(nèi)，伙食未能達到標準造成職工不滿意，甲方有權(quán)終止合同，并處罰金5萬元。3、在經(jīng)營期間內(nèi)，乙方必須服從甲方管理，不得私自終止或轉(zhuǎn)承包合同，否則罰金5萬元，更不得亂抬物價，必須三餐葷素搭配得當，確保員工吃好吃飽。4、在經(jīng)營