梅花鹿人工養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1、ICS FORMTEXT FORMTEXT FORMTEXT DB FORMTEXT 33DB FORMTEXT 33/ FORMTEXT T FORMTEXT 20XX FORMTEXT FORMTEXT 梅花鹿人工養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 FORMTEXT Culture Techniqe Regulations of Cervus nippon FORMTEXT FORMDROPDOWN FORMTEXT FORMTEXT XX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX發(fā)布 FORMTEXT XX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX實(shí)施 FORMTEXT 浙江省市場(chǎng)

2、監(jiān)督管理局發(fā)布DB33/ TXXXX 前言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則進(jìn)行起草。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省林業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江農(nóng)林大學(xué)、浙江省野生動(dòng)植物保護(hù)管理總站、浙江省野生動(dòng)植物保護(hù)協(xié)會(huì)野生動(dòng)物養(yǎng)殖委員會(huì)、溫州士福梅花鹿養(yǎng)殖有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙阿勇、周曉麗、梅巖良、何珂、尤賢樸。梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了梅花鹿（Cervus nippon Temminck）養(yǎng)殖的舍飼設(shè)施條件、種群管理、飼料選擇、飼養(yǎng)、繁殖、衛(wèi)生防疫、鹿茸采收等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于舍飼梅花鹿飼養(yǎng)管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)

3、準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 6935 中國(guó)梅花鹿種鹿GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16567 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB 16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB 16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范NY 5027 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)NY/T 1167 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。仔鹿指出生后到當(dāng)年年末的幼鹿。離乳仔鹿指斷乳后到當(dāng)年年末的幼鹿。育成鹿仔鹿轉(zhuǎn)入第

4、二年即為育成鹿。分育成公鹿和育成母鹿，育成期為一年。頭鋸公鹿?jié)M一周歲，第一次收茸為頭鋸。壯齡生產(chǎn)公鹿公鹿?jié)M三周歲以上為壯齡生產(chǎn)公鹿。初配母鹿首次參加配種的育成母鹿。成年母鹿三周歲以上母鹿統(tǒng)稱成年母鹿。蛋白質(zhì)飼料指絕干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%而粗蛋白質(zhì)含量多于20%的飼料，如豆粕、豆餅、大豆、花生餅.場(chǎng)區(qū)建設(shè)場(chǎng)址選擇4.1.1養(yǎng)殖場(chǎng)址用地符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求，地形寬廣、地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、供電可靠、交通便利.4.1.2水源應(yīng)符合NY 5027規(guī)定。4.1.3養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)應(yīng)選在城鎮(zhèn)居民點(diǎn)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)方向，且距離居民點(diǎn)、公路干線、鐵路300m以上，距離大型化工廠、其他養(yǎng)殖場(chǎng)、皮革廠、

5、屠宰場(chǎng)、獸醫(yī)院等1000 m以上。4.1.4養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)周邊應(yīng)具備糞污等養(yǎng)殖廢棄物處理的條件。不應(yīng)在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)養(yǎng)鹿場(chǎng)：生活飲用水水源保護(hù)區(qū)。城市和城鎮(zhèn)居民區(qū)、文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)、集市等人口集中地區(qū)?？h(市、區(qū))級(jí)人民政府依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)域。國(guó)家或地方法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的其他區(qū)域。其他畜牧場(chǎng)舊址。場(chǎng)區(qū)布局功能區(qū)劃分養(yǎng)殖場(chǎng)總體布局應(yīng)分為管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)。管理區(qū) 辦公室、門衛(wèi)室、人員消毒通道、消毒池、鹿茸加工室、產(chǎn)品儲(chǔ)存室等。輔助生產(chǎn)區(qū)飼草料加工車間、飼料庫(kù)、干草棚、青貯窖等。生產(chǎn)區(qū)鹿舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、獸醫(yī)室、鮮鹿茸預(yù)處理室等。隔離區(qū)隔離舍、糞污處理場(chǎng)等。布局要求管理區(qū)位于上風(fēng)方向

6、，依次是輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)。生產(chǎn)區(qū)出入口處設(shè)置車輛消毒池和人員消毒通道。場(chǎng)界之間應(yīng)有一定空間的綠化隔離帶。場(chǎng)區(qū)內(nèi)道路場(chǎng)區(qū)內(nèi)鋪硬質(zhì)路面，對(duì)裸露地面綠化，凈道和污道分開，且互不交叉，并及時(shí)清掃和定期或不定期消毒。生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)鹿舍4.4.1.1鹿舍宜采用半封閉式，檐口建筑高度宜為2.8 m以上，鹿舍應(yīng)坐北朝南、東西走向，具有良好的保溫隔熱及采光性能，單列式布置，飼喂走道宜設(shè)置在北側(cè)。4.4.1.2鹿舍屋面可選取拱形、單坡或雙坡屋面，屋面應(yīng)采用保暖和隔熱的材料。4.4.1.3鹿舍地面標(biāo)高應(yīng)高于舍外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)3 cm 5 cm，地面鋪磚或者為水泥地面，要求防滑、耐腐蝕、便于清掃，鹿舍地面內(nèi)高外低，坡

7、度以3o 5o為宜。4.4.1.4飼料槽應(yīng)設(shè)置在鹿舍北側(cè)，飼料槽上寬下窄，槽底距地面20 cm 30 cm，尺寸依具體情況確定。4.4.1.5鹿舍面積大小因鹿的種類、性別、年齡、飼養(yǎng)方式不同而異，母鹿妊娠期長(zhǎng)，并帶仔鹿生活，占地面應(yīng)大些；育成鹿體型小，占地面積應(yīng)相對(duì)減少。一般100 500 鹿舍，可飼養(yǎng)梅花鹿母鹿20頭，或公鹿25頭，或育成鹿30頭。4.4.1.6鹿舍之間應(yīng)設(shè)有撥鹿門。鹿舍前后應(yīng)設(shè)有排水溝，確保排水通暢，不積水。4.4.1.7每排鹿舍之間應(yīng)設(shè)有3 m 4 m寬的通道，便于飼料和糞污的運(yùn)輸。鹿舍外要建立堆糞池。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)4.4.2.1運(yùn)動(dòng)場(chǎng)宜設(shè)置在鹿舍南側(cè)，面積宜為鹿舍面積的2倍以上

8、。4.4.2.2在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)南側(cè)設(shè)置飲水槽，飲水槽體積以能蓄100 kg水為宜。4.4.2.3運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面鋪磚或者為水泥地面，要求防滑、耐腐蝕、便于清掃，地面內(nèi)高外低，坡度以3o 5o為宜。飼養(yǎng)人員要求5.1.1飼養(yǎng)員、獸醫(yī)員工作期間應(yīng)穿戴專用的工作服。5.1.2飼養(yǎng)員、獸醫(yī)員每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，有人畜共患病者不應(yīng)從事養(yǎng)鹿工作。鹿群周轉(zhuǎn)仔鹿分群5.2.1.1仔鹿應(yīng)在2個(gè)月齡內(nèi)斷奶。5.2.1.2每年的8月20日前將仔鹿與母鹿分開，仔鹿分圈飼養(yǎng)。母鹿的調(diào)配5.2.2.1生產(chǎn)母鹿與淘汰母鹿分圈飼養(yǎng)。5.2.2.2母鹿可分成育種核心群、一般繁殖群、初配母鹿群和后備母鹿群，分別進(jìn)行飼養(yǎng)管理。5.2.2.

9、3膘情相近的母鹿在同一鹿舍飼養(yǎng)。5.2.2.4妊娠母鹿應(yīng)根據(jù)配種日期的先后適當(dāng)調(diào)整鹿群。5.2.2.5體弱的妊娠母鹿應(yīng)單獨(dú)組成小群飼養(yǎng)。公鹿的調(diào)配5.2.3.1種公鹿在同一鹿舍飼養(yǎng)。5.2.3.2生產(chǎn)公鹿可按照年齡相近（年齡差在1歲 2歲）的原則分圈飼養(yǎng)。5.2.3.3對(duì)非種用公鹿應(yīng)按不同鋸別組群，準(zhǔn)備淘汰的公鹿應(yīng)單獨(dú)組群。飼料5.3.1飼料中有毒有害物質(zhì)和微生物的限量應(yīng)符合GB 13078的規(guī)定。5.3.2精飼料為玉米、豆粕、麥麩、大豆、啤酒渣等按一定比例配制的混合飼料，混合飼料中還可添加一定量的微量元素、多種維生素，添加量按說明書中的規(guī)定執(zhí)行。5.3.3粗飼料指野生青草、葛藤、玉米秸、豆秸

10、、黑麥草、地瓜藤、花生桿等。喂養(yǎng)方法和次數(shù)5.4.1每天定時(shí)飼喂，每天三餐。早餐可喂精飼料，中餐、晚餐可先精后粗。5.4.2精飼料應(yīng)均勻投喂在飼槽內(nèi)。5.4.3配種期公鹿的日糧配制要注意適口性，宜飼喂大量精飼料，并注意蛋白質(zhì)的全價(jià)性。5.4.4離乳后的育成鹿可飼喂煮熟的精飼料。兩個(gè)月后飼喂方法與大鹿相同。精飼料日糧參考配方成年公鹿日糧配比每只成年公鹿日糧配比見表1。表1 成年公鹿日糧配比生理階段啤酒渣（kg）粗飼料（kg）餅粕（kg）麥麩（kg）鹽（g）磷酸氫鈣（g）發(fā)情期3.03.00.00.02020生茸前期4.85.50.30.42020生茸期5.16.00.50.52525母鹿日糧配比

11、每只初配母鹿日糧配比見表2，每只成年母鹿日糧配比見表3。表2 初配母鹿日糧配比生理階段啤酒渣（kg）粗飼料（kg）餅粕（kg）麥麩（kg）鹽（g）磷酸氫鈣（g）配種期3.004.000.100.301515妊娠期3.604.500.150.401515產(chǎn)仔哺乳期3.905.000.200.502020表3 成年母鹿日糧配比生理階段啤酒渣（kg）粗飼料（kg）餅粕（kg）麥麩（kg）鹽（g）磷酸氫鈣（g）配種期4.505.000.100.302020妊娠期4.805.500.150.402020產(chǎn)仔哺乳期5.106.000.200.502525離乳仔鹿和育成鹿日糧配比每只離乳仔鹿和育成鹿日糧配比

12、見表4。表4 離乳仔鹿和育成鹿日糧標(biāo)準(zhǔn)及配比月份啤酒渣（kg）熟玉米（kg）餅粕（kg）麥麩（kg）粗飼料（kg）鹽（g）磷酸氫鈣（g）10110.01.50.10010101210.01.50.1001515231.500.10.21.51515452.00.0.1.0.32.01515692.200.10.42.21515粗飼料日喂量標(biāo)準(zhǔn)粗飼料日喂量標(biāo)準(zhǔn)見表5。表5 粗飼料日喂量標(biāo)準(zhǔn)（單位：kg/只）育成公鹿成年公鹿育成母鹿成年母鹿3.04.03.04.52.53.53.04.0飲用水5.7.1鹿舍內(nèi)飲水槽應(yīng)有充足的清潔飲水。5.7.2飲用水應(yīng)符合NY 5027的規(guī)定。選種種公鹿的選擇6.

13、1.1種公鹿體型外貌、生產(chǎn)性能、必備條件的選擇應(yīng)符合GB/T 6935的規(guī)定。6.1.2年齡應(yīng)選擇4歲 7歲，并以5歲 6歲為主，個(gè)別優(yōu)秀的個(gè)體可延長(zhǎng)到8歲 9歲。外貌鑒定具有本品種典型特征，明顯雄性型，體質(zhì)健壯，體格結(jié)實(shí)，精力充沛，性欲旺盛、體形勻稱，結(jié)構(gòu)良好，有堅(jiān)強(qiáng)的骨骼和強(qiáng)健的肌肉。生產(chǎn)能力鑒定茸粗大，茸型美觀對(duì)稱，嘴頭肥嫩，分枝發(fā)育良好。鮮三杈茸產(chǎn)量應(yīng)在3.0 kg以上。種母鹿的選擇。6.2.1種母鹿體型外貌、生產(chǎn)性能、必備條件的選擇應(yīng)符合GB/T 6935的規(guī)定。6.2.2年齡在4周歲 7周歲。6.2.3體型外貌具有本品種典型特征，體大、額寬、頸粗、代謝旺盛，乳房發(fā)育良好。6.2.4

14、生產(chǎn)性能繁殖力高，母性強(qiáng)，性情溫順，泌乳力好。繁育繁育原則7.1.1應(yīng)使用優(yōu)良種公鹿進(jìn)行配種，不應(yīng)近親交配。7.1.2合理組群，控制母鹿膘情。即同鹿舍參加配種的母鹿年齡差保持在1歲 2歲，并通過精飼料的配比調(diào)整膘情，使參加配種的母鹿膘情處于中等水平，不能過胖或過瘦。7.1.3妊娠期應(yīng)減少應(yīng)激，防止死胎、流產(chǎn)、棄仔。7.1.4對(duì)體弱病殘的母鹿應(yīng)及時(shí)淘汰。繁殖技術(shù)7.2.1每年于8月底前將種公鹿撥入?yún)⒓咏慌涞哪嘎股醿?nèi)，11月底前再將種公鹿撥出。7.2.2每只種公鹿配20只 30只母鹿為宜。仔鹿培育8.1初生仔鹿在出生48小時(shí)之內(nèi)應(yīng)打耳號(hào)或耳標(biāo)、稱重、測(cè)體尺、登記。8.2初生仔鹿在出生48小時(shí)之內(nèi)注

15、射卡介苗，卡介苗以后每年打一次，連續(xù)打2年。8.3仔鹿出生2周后開始補(bǔ)飼精飼料和粗飼料，精飼料熟食為好，粗飼料以鮮樹葉、胡蘿卜為主。8.4對(duì)哺乳仔鹿應(yīng)勤觀察，做好保護(hù)欄。8.5離乳仔鹿每天喂3次，其日糧數(shù)量應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)情況逐漸增加（見表5）。適量添加維生素和礦物質(zhì)添加劑（具體數(shù)量應(yīng)按產(chǎn)品的標(biāo)注說明執(zhí)行），防止維生素缺乏癥和佝僂病發(fā)生。8.6離乳仔鹿應(yīng)適時(shí)公母分開，具體時(shí)間應(yīng)在離乳后2個(gè)月 3個(gè)月為宜。應(yīng)按性別、個(gè)體大小分群，每群20 30只為宜，飼養(yǎng)在向陽干燥的圈舍內(nèi)，并做好防寒保暖工作。衛(wèi)生防疫養(yǎng)殖區(qū)衛(wèi)生9.1.1養(yǎng)殖區(qū)環(huán)境與衛(wèi)生控制符合NY/T 1167的要求。9.1.2養(yǎng)殖區(qū)入口消毒池內(nèi)保

16、持有消毒液，每周更換一次。9.1.3人員通道設(shè)消毒間，消毒間內(nèi)應(yīng)安裝紫外線燈，地面設(shè)消毒槽，并經(jīng)常更換消毒液。9.1.4所有通道每半月徹底消毒一次。9.1.5鹿舍每月消毒一次。9.1.6鹿舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、通道每日徹底清掃一次，無積水、積糞。糞污清除后應(yīng)及時(shí)運(yùn)到場(chǎng)外指定地點(diǎn)。9.1.7飼料槽、飲水糟應(yīng)經(jīng)常洗刷，保持清潔，每半月消毒一次。9.1.8飼養(yǎng)工具每月消毒一次。免疫口蹄疫每年的4月份和10月份進(jìn)行免疫，具體劑量按疫苗說明書執(zhí)行。結(jié)核病5月份 6月份對(duì)每只新生仔鹿注射卡介苗，注射量為1mL。腸毒血癥每年的4月份和10月份進(jìn)行免疫，具體劑量按疫苗說明書執(zhí)行。緊急接種本場(chǎng)或周邊飼養(yǎng)場(chǎng)的家畜發(fā)生相關(guān)的

17、易感傳染病時(shí)應(yīng)立即對(duì)鹿群進(jìn)行緊急接種。檢疫9.4.1對(duì)出入本場(chǎng)的鹿只都應(yīng)進(jìn)行檢疫，調(diào)運(yùn)過程應(yīng)符合GB 16567的規(guī)定。9.4.2對(duì)疑似患病鹿只應(yīng)進(jìn)行隔離治療或淘汰。9.4.3對(duì)死因不明的鹿只進(jìn)行剖檢或采取病樣送動(dòng)物檢疫部門確認(rèn)，對(duì)尸體、臟器的處理應(yīng)按GB 16548的要求執(zhí)行。9.4.4每年的4月份5月份對(duì)布魯氏桿菌病進(jìn)行一次檢疫，檢疫過程應(yīng)符合GB 16549的規(guī)定。9.4.5對(duì)檢驗(yàn)出結(jié)核病，布魯氏桿菌呈陽性的鹿只應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理，處理過程應(yīng)符合GB 16548的要求。收茸收茸時(shí)期10.1.1收茸時(shí)間通常在6月 9月。10.1.2三杈茸上嘴頭長(zhǎng)度為8 cm 12 cm為宜，呈三杈形，嘴頭

18、飽滿，頂端不接溝、不破皮、不存折、不怪角、骨化程度在全挺長(zhǎng)的30%以下，鮮茸重量在每副1250 g以上為宜。三杈畸形可適當(dāng)延長(zhǎng)收取時(shí)間，但嘴頭不能穿尖。10.1.3二杠茸鮮茸重不足每副1250 g的可適宜收取二杠茸，挺長(zhǎng)要求在15 cm 20 cm呈二杠形，嘴頭飽滿，頂端不拉溝、不存折、茸質(zhì)無骨化圈，茸重在每副450 g 1250 g為宜。10.1.4砍頭茸一般可在8鋸以上生產(chǎn)公鹿中收取。要求茸色好，細(xì)毛紅地，粗橫肥壯，四稱全美，挺圓，嘴頭圓而肥嫩、不拉溝，左右基本對(duì)稱。二杠茸全挺長(zhǎng)不宜超過20 cm，無骨化。三杈茸骨化度不應(yīng)超過挺長(zhǎng)的30%。收茸前準(zhǔn)備10.2.1用酒精對(duì)鋸進(jìn)行消毒。10.2.2準(zhǔn)備止血藥、止血帶、麻醉藥、蘇醒藥。10.2.3鹿只不應(yīng)進(jìn)食。收茸要求10.3.1應(yīng)在早上鹿空腹條件下進(jìn)行，時(shí)間在5:00 7:00為宜。10.3.2對(duì)收茸的鹿只采取麻醉保定，待鹿只徹底麻醉后再進(jìn)行操作，防止傷人傷鹿。10.3.3拉鋸速度應(yīng)快、鋸口平整，留茬適中，不可過高或太低，即頭茬茸距角柄（留茬）1.5 cm，再生茸距角柄（留茬）2.0 cm，初生茸距角柄（留茬）2.5 cm 3.0 cm。10.3.4止血后注射蘇醒藥蘇醒