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文檔簡介

歡迎下載內(nèi)容僅供參考一、食品進貨查驗制度二、購進的任何食品一律進行實地查驗。食品合格證明，確保主體資格合法，購入食品質量合格。五、食品經(jīng)營者進貨時應當按照食品批次查驗食品出廠合格驗檢疫機構出具的檢驗合格證明文件。留真實地址和聯(lián)系方式。食品，應當按照要求向供貨商索驗相關證、票，并建檔保存。九、食品經(jīng)營者應當按供貨者名稱或者食品種類分類建檔保年。授權文書，并將文書復印留存歸檔備查。主要查驗內(nèi)容包括：①查驗食品包裝是否有中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠配料定量、將含量和瀝干物（固形物）含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。②是否標明生產(chǎn)日期、保質期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標準、質量等級。食品是否標警示標記或中文警示語。健康有害的。⑤食品是否符合產(chǎn)品說明書的質量情況。檢疫結果，或者檢驗、檢疫不合格的話；在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。入庫，并立即停止銷售，并進行無害化處理。和誤導宣傳的內(nèi)容。行食品進貨查驗記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)者提供進貨查驗的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。負責人：年 月 日

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