化學(xué)元素與人體健康課件

化學(xué)元素與人體健康化學(xué)元素與人體健康。。

大脖子病佝僂病齲齒。。

1.常量元素與人體健康

2.微量元素與人體健康

3.與元素有關(guān)的疾病

4.有害微量元素

1.常量元素與人體健康

2.微量元素與人體健康

化學(xué)元素與人體健康課件常量元素：在人體中含量超過0.01%

如鈣、磷、鉀等；微量元素：含量在0.01%以下的如鐵、鋅、硒、碘等；常量元素：在人體中含量超過0.01%微量元素：含量在0.01下面研究一些元素對(duì)人體健康的影響：

常量元素-鈣鈣使得骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架。幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。下面研究一些元素對(duì)人體健康的影響：

常量元素-鈣鈣使得骨骼和常量元素-鈉鈉參于水的代謝，保證體內(nèi)水的平衡，維持體內(nèi)酸和堿的平衡，是胰汁、膽汁、汗和淚水的組成成分。鈉缺乏癥可造成生長緩慢、食欲減退、由于失水體重減輕、哺乳期的母親奶水減少、肌肉痙攣、惡心、腹瀉和頭痛。膳食中長期攝入過多的鈉將導(dǎo)致高血壓，如果誤將食鹽當(dāng)作食糖給嬰幼兒食用，有可能導(dǎo)致死亡。常量元素-鈉鈉參于水的代謝，保證體內(nèi)水的平衡，維持體內(nèi)酸和堿食鹽的妙用粗鹽美腿法

一種新的“美腿術(shù)”正在都市女性中悄悄流行，愛美的女士不妨一試——粗鹽美腿術(shù)。它的操作方法非常簡單，其原理是，根據(jù)粗鹽有發(fā)汗的作用，可以排出體內(nèi)多余的水分，并且促進(jìn)皮膚的新陳代謝，排除體內(nèi)廢物。若是你的肌膚比較敏感，無法使用一般的粗鹽，可以購買一種比較細(xì)的“沐浴鹽”來用食鹽的妙用粗鹽美腿法

一種新的“美腿術(shù)”正在都市女性中食鹽美容

-鹽明目

做完正常的清潔后，打半盆溫清水，撒上少量鹽讓它融化，將臉部浸泡在淡鹽水中，在水中睜開眼睛，上下左右活動(dòng)眼球達(dá)到用淡水洗眼的效果。食鹽美容-鹽明目

鹽亮膚

洗臉后，把一小勺細(xì)鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細(xì)將鹽和水?dāng)嚢杈鶆?，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環(huán)開按摩。幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉時(shí)狀時(shí)，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液或繼續(xù)正常的護(hù)膚步驟。持續(xù)進(jìn)行，每天早晚洗臉后各一次。這樣有很好的清潔和去污效果，對(duì)于毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是“黑頭”都可以去掉。不過按摩時(shí)應(yīng)該避開眼部周圍的皮膚，而且敏感性皮膚謹(jǐn)慎些。千萬不要把鹽水開到眼睛里去，以免造成眼結(jié)膜損傷。鹽亮膚

洗臉后，把一小勺細(xì)鹽放在手掌心加水3-5滴，再用鹽戰(zhàn)痘

其實(shí)對(duì)于背部長有青春痘的“頑疾”，鹽一樣也有用。入浴后讓身體充分溫?zé)?，待毛孔張開后多抹些鹽在后背，各個(gè)角落都要抹到。用浴刷按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動(dòng)即可，然后用海綿蘸上淡鹽水，貼在背上10分鐘，用清水洗干凈。鹽戰(zhàn)痘

其實(shí)對(duì)于背部長有青春痘的“頑疾”，鹽一樣也有用鹽控油

對(duì)于分泌油脂旺盛的T字部位，即使到了秋天，很多油性皮膚的“產(chǎn)油量”還是源源不斷的。對(duì)于局部區(qū)域，可以用細(xì)鹽抹在事先潤濕的皮膚上，輕輕按摩后休息3分鐘，然后在鼻翼兩側(cè)毛孔張開的部位用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。

鹽控油

對(duì)于分泌油脂旺盛的T字部位，即使到了秋天，很常量元素-鉀鉀的大部分生理功能都是在與鈉協(xié)同作用中發(fā)揮的，因此維持體內(nèi)鉀、鈉離子的平衡，對(duì)生命活動(dòng)有重要意義。鉀能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓，調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，維持正常的神經(jīng)興奮性和心肌運(yùn)動(dòng)，在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀具有降血壓作用。鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導(dǎo)致心搏停止。常量元素-鉀鉀的大部分生理功能都是在與鈉協(xié)同作用中發(fā)揮的，因微量元素-鐵

鐵是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸，缺鐵會(huì)引起貧血。鐵缺乏可引起缺鐵性貧血，使人的體質(zhì)虛弱，皮膚蒼白、易疲勞、頭暈、對(duì)寒冷過敏、氣促、甲狀腺功能減退。攝入過量的鐵（將產(chǎn)生慢性或急性鐵中毒，慢性中度癥狀為：肝臟含有大量的鐵將導(dǎo)致肝硬化、胰腺纖維化等。急性鐵中毒使胃腸道上皮發(fā)生嚴(yán)重而廣泛的壞死，最終導(dǎo)致死亡。微量元素-鐵

鐵是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸，缺鐵會(huì)引微量元素-鋅鋅會(huì)影響人體發(fā)育，缺鋅最常見的病因是膳食不平衡。鋅缺乏的特征是食欲減退，生長發(fā)育遲緩，皮膚粗糙、干裂，味覺失去靈敏度，毛發(fā)色素變淡，指甲上有白斑，創(chuàng)傷愈合較慢等；孕婦缺鋅甚至可能出現(xiàn)胎兒畸形。微量元素-鋅鋅會(huì)影響人體發(fā)育，缺鋅最常見的病因是膳微量元素-硒

硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的一個(gè)重要病因。缺硒會(huì)誘發(fā)肝壞死，缺硒會(huì)誘發(fā)心血管疾病。人輕度或中度缺硒，征兆和癥狀不明顯。攝入過量的硒將引起硒中毒，其癥狀為：胃腸障礙、腹水、貧血、毛發(fā)脫落、指甲及皮膚變形、肝臟受損。正常人如攝入超過生理需要量50倍的硒有產(chǎn)生中毒的危險(xiǎn)。微量元素-硒

硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克微量元素-碘碘是甲狀腺素的重要成分。缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍。過量也會(huì)引起甲狀腺腫大。微量元素-碘碘是甲狀腺素的重要成分。缺碘會(huì)引碘有“智力元素”的美譽(yù)，碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養(yǎng)素而存在于人體，它在人體內(nèi)的含量僅有25～50毫克(平均35毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個(gè)系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發(fā)育，特別是腦發(fā)育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對(duì)機(jī)體的代謝、生長發(fā)育和智力發(fā)育造成很大影響，導(dǎo)致種種疾病的發(fā)生，如較常見的甲狀腺腫大。碘有“智力元素”的美譽(yù)，碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣微量元素-氟氟是人體中的一種必需微量元素。在人體必需元素中，人體對(duì)氟含量最為敏感，從滿足人體對(duì)氟的需要到由于氟過多而導(dǎo)致中毒的量之間相差不多，因此氟對(duì)人體的安全范圍比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、飲水及食物中氟含量對(duì)人體健康的影響。氟在人體中主要分布在骨胳、牙齒、指甲和毛發(fā)中,尤以牙釉質(zhì)中含量多,氟的攝入量或多或少也最先表現(xiàn)在牙齒上。當(dāng)人體缺氟時(shí),會(huì)患齲齒,氟多了又會(huì)患斑釉齒，如果再多，會(huì)患氟骨癥等系列病癥。微量元素-氟氟是人體中的一種必需微量元素。在人體必需元素中，牛奶是最接近人體完美的食物健康來源于營養(yǎng)均衡，而奶類所含營養(yǎng)素全面、豐富，比例平衡，是其他食品所不能及的。奶類包括人奶、牛奶、羊奶、馬奶等。通常食用較多的為牛奶，從吸收利用率來說，牛奶與人奶最接近，與雞蛋差不多。但牛是哺乳動(dòng)物，人也是哺乳動(dòng)物，醫(yī)學(xué)之父阿爾波夫稱牛奶是最接近理想的食物，是人類的保姆是有科學(xué)依據(jù)的。牛奶是最接近人體完美的食物健康來源于營養(yǎng)補(bǔ)充鈣質(zhì)：牛奶具有很高的含鈣量，即喝一杯200毫升的牛奶，可供200毫克鈣質(zhì)，且含有較多的乳糖（4.6%)，蛋白質(zhì)(3.2%)和維生素(0.60微克/千克）等，吸收率高達(dá)40%，是僅次于母乳的最好補(bǔ)鈣品。д．促進(jìn)幼兒的大腦發(fā)育：牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，對(duì)促進(jìn)幼兒的大腦發(fā)育起至關(guān)重要的作用。д．減少中風(fēng)危險(xiǎn)：牛奶中含有鉀使動(dòng)脈血管壁在血壓增高時(shí)保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半，同時(shí)還可防止動(dòng)脈硬化。補(bǔ)充鈣質(zhì)：牛奶具有很高的含鈣量，即喝一杯200毫升的牛奶，可解毒：牛奶可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，具有輕度的解毒功能。д．促進(jìn)鈣、鐵吸收，防便秘：牛奶中含有將近5%的乳糖，可促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄。д．增強(qiáng)免疫力，抑制腫瘤：酸奶和脫脂奶可增強(qiáng)免疫體系功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長。牛奶中的β－酪蛋白，具有較強(qiáng)的抗變異原機(jī)制，能減少癌變；生物活性物質(zhì)SOD能清除體內(nèi)有害物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，具有抗老的延年益壽作用。解毒：牛奶可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，具有輕度的護(hù)目：牛奶中的維生素B2，可提高視力。д．改善睡眠：牛奶對(duì)人體具有鎮(zhèn)靜安神作用，睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。護(hù)目：牛奶中的維生素B2，可提高視力。д．改善睡眠：牛奶對(duì)香濃美味的牛奶還是愛美人士的"必備秘密武器"！眾所周知，喝牛奶、牛奶浴都是通往"膚如凝脂"這一最高境界的捷徑，而適當(dāng)?shù)乩门Ｄ套灾泼婺?，也未嘗不是居家美眉的法寶哦。牛奶含有豐富的乳脂肪、維他命與礦物質(zhì)，具天然保濕效果，而且容易被皮膚所吸收，能防止肌膚干燥，并可修補(bǔ)干紋，美容效果極佳，香濃美味的牛奶還是愛美人士的"必備秘密武器"！眾所周知，喝牛

如何科學(xué)飲用牛奶喝牛奶的誤區(qū)常見的有：①飲袋奶、不加熱。袋奶采用75℃左右的巴氏滅菌法，沒有高溫瞬間滅菌徹底，故袋奶中殘留有細(xì)菌，因此，喝袋奶必須煮開了再喝。如何科學(xué)飲用牛奶喝牛奶的誤區(qū)常見的有：②空腹喝牛奶?？崭癸嬇Ｄ虝?huì)使腸蠕動(dòng)增加，牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短，營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好與饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食。③食物搭配不當(dāng)。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對(duì)健康大有益處。④飲奶時(shí)間安排不當(dāng)。喝牛奶以每天早、晚為宜。清晨飲奶能充分補(bǔ)充人體能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。②空腹喝牛奶?？崭癸嬇Ｄ虝?huì)使腸蠕動(dòng)增加，牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮2、由于種種因素的限制，含鈣豐富而又易被人體吸收的奶及奶制品目前尚未走上大多數(shù)國人的餐桌國人飲食上通常是以含鈣量很低的素食為主，基本上不能保證鈣的供應(yīng)。這種膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣使得國人缺鈣確實(shí)成為一個(gè)普遍現(xiàn)象。2、由于種種因素的限制，含鈣豐富而又易被人體吸收的奶及奶制品你家里炒菜做飯使用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？

人體缺少必需微量元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎？你家里炒菜做飯使用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？人體缺少必日常生活中所用鋁鍋較多日常用品中的鋁制品，如盆、鏟、勺等含有大量的鋁元素。人體攝取過多的鋁，會(huì)破壞人體神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，不僅使老年人易患癡呆癥，還會(huì)使人過早地衰老。鋁主要存在于傳統(tǒng)方法制作的油條中日常生活中所用鋁鍋較多日常用品中的鋁制品，如盆、鏟、勺等含有身邊加速衰老的食物

未老先衰是每個(gè)人都不想看到的，但平日經(jīng)常吃一些不健康的物質(zhì)，就會(huì)加速身體老化。比如人們熟悉的腌制食品、霉變食物、高溫油煙等，除此之外，還有一些物質(zhì)人們經(jīng)常食用，卻忽視了它們的危險(xiǎn)性。身邊加速衰老的食物未老先衰是每個(gè)人都不想看到的，含鉛食品。含鉛食品離我們并不遠(yuǎn)，松花蛋、爆米花、爆黃豆、爆蠶豆、爆年糕片、罐裝食品或飲料等都屬于含鉛食品。鉛會(huì)造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝鉛過多，不僅易使人患癡呆癥，而且還會(huì)使人臉色灰暗過早衰老。

含鉛食品。含鉛食品離我們并不遠(yuǎn)，松花蛋、爆米花、爆水垢。經(jīng)常使用的茶壺、曖水瓶、瓷杯等水具會(huì)產(chǎn)生水垢，如不及時(shí)清除干凈，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。

水垢。經(jīng)常使用的茶壺、曖水瓶、瓷杯等水具會(huì)產(chǎn)生水垢，如脂質(zhì)。過氧脂質(zhì)聽上去有點(diǎn)陌生，但平時(shí)家里長時(shí)間存放的有哈喇味的油、糕點(diǎn)中都含有過氧脂質(zhì)。“過氧脂質(zhì)”可使人過早衰老，這類物質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)人體內(nèi)的酶系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，加速人衰老。而且這種物質(zhì)在人體的增長率，隨著年齡的增長而增多。它的含量愈多，人的衰老癥狀顯示的愈快、愈早。它主要存在于兩種食物中：一是炸過的食物而較久存放的油類；二是長時(shí)間在陽光曝曬下的油脂食物，如花生、蝦米、臘肉和魷魚干。脂質(zhì)。過氧脂質(zhì)聽上去有點(diǎn)陌生，但平時(shí)家里排毒食品1）蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身，排毒養(yǎng)顏的佳品。功效：對(duì)潤肺止咳，潤暢通便，排毒養(yǎng)顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。適合癥狀：防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱有好處。排毒食品1）蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身，排毒養(yǎng)顏的佳2）胡蘿卜：味甘，性良，養(yǎng)血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。功效：與體內(nèi)的汞離子結(jié)合后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。適合癥狀：用于鉛、汞超標(biāo)的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。2）胡蘿卜：味甘，性良，養(yǎng)血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。3）海帶：味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)，病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。3）海帶：味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排4）木耳：味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食物。功效：木耳含有一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附，再排出體處。4）木耳：味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食

5）黃瓜：味甘，性平，是具有明顯清熱解毒，生津止渴的排毒食物。功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助于化解炎癥，還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。5）黃瓜：味甘，性平，是具有明顯清熱解毒，生津止渴的排毒食

6）苦瓜：味甘，苦，性平，是解毒，養(yǎng)顏美容的少有食物。功效：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞活性，清除體內(nèi)有害物質(zhì)?？喙想m口感略苦，但余味甘甜，女性應(yīng)多吃，以利調(diào)血。6）苦瓜：味甘，苦，性平，是解毒，養(yǎng)顏美容的少有食物。功7）荔枝：味甘，酸，性溫，是解毒止瀉、生津止渴、排毒養(yǎng)顏的理想食物。功效：荔枝有補(bǔ)腎益精，改善肝功能，加速毒素排除，促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩等功效。尤其適合皮膚粗糙、干燥，尤其是經(jīng)常熬夜引起的腎虛等。7）荔枝：味甘，酸，性溫，是解毒止瀉、生津止渴、排毒養(yǎng)顏的理8）豬血：味甘，性溫，是解毒清腸，補(bǔ)血養(yǎng)容，排毒養(yǎng)顏的理想食物》功效：豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)，另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用。8）豬血：味甘，性溫，是解毒清腸，補(bǔ)血養(yǎng)容，排毒養(yǎng)顏的理想食9）綠豆：味甘，性涼，是清熱解毒，去火的常備食品。功效：常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。適合癥狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更甚。9）綠豆：味甘，性涼，是清熱解毒，去火的常備食品。功效：10）茶葉：性涼，味甘苦，是清熱除煩，消食化積，通利小便的排毒衛(wèi)士。功效：對(duì)醒腦提神，清利頭目，清暑解渴的功效尤為顯著，茶葉富含一種生物性物質(zhì)----茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用于保健強(qiáng)身和延緩衰老。適合癥狀：茶有明顯的防癌抗癌作用，堅(jiān)持飲茶有防止腫瘤產(chǎn)生的積極功效。10）茶葉：性涼，味甘苦，是清熱除煩，消食化積，通利小便的排常見瘦身食品一、冬瓜：醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，冬瓜中含有的丙醇二酸物質(zhì)能阻止人體內(nèi)的脂肪堆積，有利于減肥；而且冬瓜不含脂肪，含鈉鹽低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多體內(nèi)積存過多的水分，肌肉軟弱不實(shí)，多吃冬瓜能排出體內(nèi)過多的水分，減肥療效明顯。

常見瘦身食品一、冬瓜：醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，冬瓜中含有的丙醇二酸物質(zhì)二、黃瓜：黃瓜中含有的丙醇二酸物質(zhì)可抑制人體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，肥胖的人常食黃瓜有減肥之效。

三、紅薯：紅薯含有較多的水分和粗纖維，熱含量比較低，且有促進(jìn)機(jī)體免疫功能和膽固醇排泄的黏液質(zhì)，故常吃紅薯，有利于減肥。

二、黃瓜：黃瓜中含有的丙醇二酸物質(zhì)可抑制人體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂四、竹筍：含粗纖維多，熱量少，能降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收，加速腸道對(duì)食物殘?jiān)呐判棺饔谩?/p>

五、辣椒：辣椒中含的辣椒堿等有促進(jìn)人體脂肪新陳代謝、促進(jìn)脂肪的分解，從而可以防止人體內(nèi)脂肪的過度堆積，有減肥的作用。日本人盛行吃辣椒減肥。

六、蘋果：蘋果中含有的蘋果酸，可使積存在人體以內(nèi)的脂肪分解。所以常吃蘋果可防止體態(tài)肥胖。

四、竹筍：含粗纖維多，熱量少，能降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收，加速七茶葉：茶葉既可解油膩，又能減肥，尤其是飲較濃的茶水效果更顯著。我國云南出產(chǎn)的“普洱茶”及福建出產(chǎn)“烏龍茶”特別受到年輕婦女和肥胖者的歡迎。有試驗(yàn)證明，肥胖人每天飲用三杯“普洱茶”，一個(gè)月后有的降低了血脂，有的減輕了體重，法國女郎稱之為“刮油茶”。在日本“，烏龍茶”被

稱之為“健美減肥藥”。

七茶葉：茶葉既可解油膩，又能減肥，尤其是飲較濃的茶水效果更八食醋：近年來在歐美一些國家，肥胖的婦女和男子是實(shí)行飲用食醋（每天飲用１５－２０毫克）來減肥，因?yàn)槭炒字懈缓喾N氨基酸，不僅可以消除體內(nèi)的脂肪，而且還可以促使糖和蛋白質(zhì)等的新陳代謝。八食醋：近年來在歐美一些國家，肥胖的婦女和男子是九韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素、維生素外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。

九韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素、維十豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感，有利于減肥的堅(jiān)持。如果豆腐加上其他配料就可以變成美味可口的減肥餐哦。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐，且都是減肥最佳食品。十豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)另外，其他一些具有良好降脂作用的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻，諸如芹菜、甘藍(lán)、山