2020年高考材料作文“民族風(fēng)采”導(dǎo)寫(xiě)

年高考材作-“民族采”導(dǎo)寫(xiě)閱讀下面的文字，根據(jù)要求作文。中國(guó)菜講究色香味俱全，又要好看又要好吃，眼?？诟６家?而德國(guó)人卻注重科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)，不但蔬菜常常生著吃，有時(shí)連肉餡也生著吃。中國(guó)菜講究刀工，簡(jiǎn)單的菜刀和砧板，可將原料切成片、絲、條、塊、丁、粒等各種形狀，并且大小、厚薄、粗細(xì)均勻而進(jìn)了德國(guó)人廚房，簡(jiǎn)直就是進(jìn)了廚具展覽室，不論果、蔬、肉、骨，撕、拉、絞、削、剁，德國(guó)主廚們都有特定的專屬工具，目的就是要人省時(shí)省力。中國(guó)菜注重經(jīng)驗(yàn)傳承，講究分寸火;而德國(guó)人卻注重科學(xué)理性，恪守“本本主義”，一個(gè)德國(guó)人多次向中國(guó)人取經(jīng)，學(xué)做水餃，每次都拿著筆和本，非得將做水餃所需的面、肉餡、味精、鹽、油和菜精確到“克”，否則就沒(méi)法做……小小的廚房，不僅讓我們品嘗美食，體味親情，更能折射出一個(gè)民族的文化傳統(tǒng)和民族性格，讓我們看到不同民族之間的文化差異。請(qǐng)結(jié)合材料內(nèi)容給德國(guó)民眾寫(xiě)一封公開(kāi)信，內(nèi)容是“展現(xiàn)民族風(fēng)采，增進(jìn)理解包容”，要體現(xiàn)你的認(rèn)識(shí)與思考?！緦?xiě)作指導(dǎo)】考生要根據(jù)材料要求，從中德兩國(guó)的廚房文化差異出發(fā)，重點(diǎn)向德國(guó)民眾介紹中國(guó)菜背后博大精深的中華文化和中國(guó)人的民族性格、審美追求等。以此來(lái)反思我們中國(guó)文化對(duì)比德國(guó)文化所具有的民族特性，從而展現(xiàn)中華民族的風(fēng)采，彰顯新時(shí)代青年對(duì)民族文化的觀察和思考?？忌谏钊肫饰鲋腥A文化特點(diǎn)向德國(guó)民眾介紹時(shí)，還應(yīng)具有人類命運(yùn)共同體的意識(shí)：不論是中華文化，還是德國(guó)文化或世界上存在的其他文化，都是人類文明創(chuàng)造的成果“一花獨(dú)放不是春，萬(wàn)紫千紅春滿園，我們向德國(guó)民眾介紹中國(guó)菜背后博大精深的中華文化，正是為了增進(jìn)彼此的理解和包容，共同展望更豐富、更多元的人類文明。參考立意：中德兩國(guó)之間，既要展現(xiàn)民族風(fēng)采，又要增進(jìn)理解包容?！纠摹拷o德國(guó)眾的一封公信浙江省昌中學(xué)林侃

尊敬的德國(guó)民眾：你們好。隨著中國(guó)同世界的聯(lián)系日漸緊密，中國(guó)菜逐漸走向世界，被更多的人所了解，也受到越來(lái)越多的人的喜愛(ài)。伴隨著這種情況，人們對(duì)中國(guó)廚房的好奇心也越來(lái)越濃，他們開(kāi)始關(guān)注這些菜肴是如何被呈現(xiàn)出來(lái)的?？捎幸馑嫉氖?，正是因?yàn)榇蠹一飪簩?duì)于中餐的這種了解不夠深入，所以很有可能出現(xiàn)了一些誤解。因而，我希望通過(guò)這封信對(duì)中餐和其文化做一些闡述，提供一點(diǎn)幫助。按照我們以往的觀點(diǎn)，往往覺(jué)得西餐更加注重科學(xué)，因?yàn)槲鞣降娘嬍澄幕偸强紤]最能保留食物營(yíng)養(yǎng)的做法，因此常常生食，所以許多人也就開(kāi)始質(zhì)疑與這樣的哲學(xué)完全相反的中餐將食物大火烹飪煮透的做法是否會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)中餐并非不重視，中醫(yī)很早便有“醫(yī)食同源”的說(shuō)法，特別強(qiáng)調(diào)調(diào)和的飲食之于我們健康的重要意義。可同時(shí)我們也不愿意簡(jiǎn)單地放棄味道，而是堅(jiān)持在二者之間找到平衡。而這樣的一個(gè)平衡點(diǎn)對(duì)每一位廚師來(lái)說(shuō)各有不同，因而也決定了中式廚房里的一些特點(diǎn)。相較于西餐精確到各種計(jì)量單位的苛刻，中式廚房并不依靠那些縝密的計(jì)算和高級(jí)的儀器，中國(guó)大廚們的工具常常是一把刀，一口鍋，以此去體驗(yàn)無(wú)數(shù)次的成功與失敗。并不是說(shuō)中餐就看輕了數(shù)量和計(jì)算，只是在我們眼中時(shí)令、食材、廚具乃至用餐的人都是變量的一部分，手上的輕重也就自然不盡相同，因此也注定每一道菜都是冒險(xiǎn)，都是精妙平衡的移動(dòng)、破除和再次創(chuàng)立。所以，中餐所有的菜譜最終都只是起一個(gè)參考作用，所有的數(shù)據(jù)在每一個(gè)廚師手上都能翻出無(wú)限變化，這的確是中餐的含蘊(yùn)和魅力所在。中國(guó)大廚們以這種方式在廚房里踐行著他們的哲學(xué)，調(diào)和出這一種包容、渾厚和追求平衡的天性，滋潤(rùn)我們的味蕾，也滋潤(rùn)了我們的性格，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，味覺(jué)可能是中國(guó)文化最好的名片。它同世界上每一種菜系一樣有其價(jià)值，也和所有其他菜系一樣生發(fā)出一種文化，或者說(shuō)是一種文化的延伸。一如西餐的嚴(yán)謹(jǐn)、日餐的精美、印度菜的隨意，中餐的渾厚和包容也是一種獨(dú)一無(wú)二的存在，是世界飲食文化的組成部分。它和它身后的民族都需要更多也更精確的理解，來(lái)讓其自身變得更好，也為世界其他文化的進(jìn)步和發(fā)展做出一點(diǎn)點(diǎn)可能的貢獻(xiàn)。所以，我相信交流是必要的，以這種方式我們才能更好地理解對(duì)方，在理解的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)雙方各自閃亮的地方，來(lái)幫助自己的飲食文化變得更好，同時(shí)也促進(jìn)自己的民族文化向上向前。此致安好

一名中國(guó)學(xué)生2020年2月【評(píng)點(diǎn)】這是比