生活中常見的鹽氯化鈉

關(guān)于生活中常見的鹽氯化鈉第1頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五第一課時氯化鈉第2頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五考考你1.食鹽知識知多少？2.食鹽和鹽是一回事嗎？3.除調(diào)味外，你還能說出食鹽的其它用途嗎？4.在自然界中，氯化鈉如何分布的？5.海水如何制精鹽？第3頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五“你們想知道剛才的回答對嗎？通過我們今天的學(xué)習(xí)你就能從中找出答案?！?/p>

第4頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五如運(yùn)動過度,出汗太多時,體內(nèi)的Na+、Cl-

和K+大為降低,就會使肌肉和神經(jīng)反應(yīng)受到影響,導(dǎo)致惡心、嘔吐、衰竭和肌肉痙攣等現(xiàn)象。因此,運(yùn)動員在訓(xùn)練或比賽前后,需喝特別配制的飲料,以補(bǔ)充失去的鹽分。

氯化鈉與人體健康第5頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五

由于新陳代謝,人體內(nèi)每天都有一定量的Na+、Cl-

和K+從各種途徑排出體外,因此需要膳食給予補(bǔ)充,正常成人每天氯化鈉的需要量大約為3g～5g。此外，常用淡鹽水漱口,不僅對咽喉疼痛、牙齦腫疼等口腔疾病有治療和預(yù)防作用,還具有預(yù)防感冒的作用。第6頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五農(nóng)戶誤用某工業(yè)鹽造成8人食物中毒廚師放錯鹽工人進(jìn)醫(yī)院石家莊37人中毒亞硝酸鈉新聞事件第7頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五亞硝酸鈉

亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品?，F(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。第8頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五融雪機(jī)灑鹽融雪有關(guān)食品與藥品氯化鈉的用途醫(yī)療

生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液工業(yè)

制取純堿、燒堿、鹽酸等農(nóng)業(yè)

氯化鈉可以用來選種生活

調(diào)味品、腌制蔬菜、魚、肉、蛋等交通

公路上的積雪用氯化鈉來消除第9頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五食鹽的實(shí)用價值

食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料，而且是人類生活中的重要調(diào)味品。此外，食鹽還有多種用途。

（1）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛牙痛。

（2）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用。

（3）每天用淡鹽開水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。

（4）洗浴時，在水中加少量食鹽，可使皮膚強(qiáng)健。

（5）豆腐易變質(zhì)，如將食鹽化在開水中，冷卻后將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數(shù)月。

（6）花生油內(nèi)含水分，久貯會發(fā)臭?？蓪Ⅺ}炒熱，涼后，按40斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。

（7）鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。

（8）新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。

（9）洗有顏色的衣服，先用5%鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不易掉色。

（10）洗有汗?jié)n的白衣服，先在5%的鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會出現(xiàn)黃色汗斑。

（11）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上的血跡。

（12）銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn)，用鹽可以擦掉。第10頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五1、制生理鹽水（0.9%）

0.9%的氯化鈉溶液中的鈉離子濃度跟人體內(nèi)血漿中的鈉離子濃度幾乎相等，所以稱為生理鹽水。日常生活中常用食鹽水清洗傷口，你知道這是為什么嗎？因?yàn)闈獾氖雏}溶液會使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，所以具有殺菌作用。第11頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五氯化鈉的分布海鹽鹽湖鹽巖鹽井第12頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五海南省東方鹽場曬鹽一景第13頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五海水粗鹽蒸發(fā)溶解、過濾、蒸發(fā)精鹽第14頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五思考題：

如何除去粗鹽中的不可溶性雜質(zhì)

溶解后過濾思考題：

如何除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)（MgCI2、CaCI2、MgSO4）？

本質(zhì)：除去Mg2+、Ca2+、SO42-第15頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五某班同學(xué)進(jìn)行粗鹽提純實(shí)驗(yàn)時的部分場景稱量過濾溶解蒸發(fā)第16頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五（1）稱量左物右碼第17頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五（2）溶解第18頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五是除去液體中混有的固體物質(zhì)的一種方法?。?）過濾過濾適用于分離什么樣的混合物？第19頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五一貼二低三靠過濾第20頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五過濾操作要領(lǐng)：一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁二低①濾紙邊緣要低于漏斗邊緣；②漏斗里的液面應(yīng)低于濾紙的邊緣。三靠：①過濾時玻璃棒要靠在有三層濾紙的一邊②燒杯口要緊靠在玻璃棒上；③漏斗的下端要緊靠在燒杯內(nèi)壁，防止液滴飛濺。第21頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五（4）蒸發(fā)第22頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五【思考】蒸發(fā)操作應(yīng)該注意什么？1.蒸發(fā)皿應(yīng)放在鐵圈上，停止加熱時，不要立即把蒸發(fā)皿直接放在實(shí)驗(yàn)臺上，以免燙壞實(shí)驗(yàn)臺。2.加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺。3.當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體時，即停止加熱，利用余熱使濾液蒸干。第23頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五想一想在溶解、過濾、蒸發(fā)中都用到了玻璃棒,它的作用分別是什么?溶解:攪拌,加速固體的溶解過濾:引流蒸發(fā):防止液體受熱不均勻,液滴飛濺第24頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五您制得的精鹽“白”嗎？精鹽不白的可能原因：一般是由錯誤操作造成的!過濾時濾紙破裂濾液高于濾紙燒杯中原留有雜質(zhì)…………

實(shí)驗(yàn)后反思第25頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五課堂練習(xí)粗鹽提純的操作步驟為

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。粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)中三個步驟均用到玻璃棒，它的作用分別是（填序號）：（1）溶解時的作用是（）（2）過濾時的作用是（）（3）蒸發(fā)時的作用是（）

A.攪拌，加速固體溶解

B.攪拌，防止液滴飛濺

C.引流，防止液體濺出溶解過濾蒸發(fā)ACB結(jié)晶第26頁，共28頁，2022年，5月20日，10點(diǎn)59分，星期五1.圖11—1—1為某學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中過濾操作的示意圖，試回答：(1)寫出標(biāo)號的儀器名稱：①

，②

；(2)漏斗中液體的液面應(yīng)該

(填“高”或“低”)于濾紙的邊緣；(3)蒸發(fā)濾液時，用玻璃棒不斷攪拌的目的是

；等到蒸發(fā)