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文檔簡介
第PAGE13頁共NUMPAGES13頁采購部熱門工作方案范文三篇采購部工作方案1一、貨物采購渠道問題1、指定供應(yīng)商加強對指定供應(yīng)商的商品、價格和質(zhì)量的監(jiān)管、進(jìn)步供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生平安。2、零售店采購所有在零點購置的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明、其他購置的物品需要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部門完善會計核算、確保隨時通過工商防疫和動態(tài)檢查部門的檢查。3、主要購置羊肉產(chǎn)品做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購工作、跟蹤庫存情況。及時向總經(jīng)理辦公室反響、制定一份全面詳細(xì)的采購方案、并及時與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)。把握中國羊肉價格。保證采購羊肉的質(zhì)優(yōu)價廉、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。二、關(guān)于新產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和采購方案主要是通過一次日常的市場調(diào)查、查詢后購置了當(dāng)天市場上出現(xiàn)的少量新菜品、并通知一、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品。每周一兩個廚師去市場調(diào)研、通過調(diào)研監(jiān)視采購工作、給出了更多有價值的意見。三、買方的管理制度1、加強對駐鄭買方貨物質(zhì)量和價格的監(jiān)視管理;努力進(jìn)步鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率、進(jìn)步鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量、保證不變質(zhì)、不過期、進(jìn)步鄭州買家的工作效率。2、購置店里需要的商品、合理安排購置時間、確保工作有序。第一時間回購需要及時購置的商品。3、配合財務(wù)和倉庫掌握庫存商品的數(shù)量、回絕購置不必要的物品、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通。采購部工作方案2在20xx年的工作中,采購部繼續(xù)按照銷售方案和消費需要做好輔料采購工作。采購部要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)歷,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,不斷進(jìn)步自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理程度,全面提升個人素質(zhì)。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神,增強責(zé)任意識,進(jìn)步完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為更好的完成20xx年的工作,采購部制定以下工作方案和目的:一、管理目的1、完成采購本錢管理體系建立,推進(jìn)采購管理標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度,通過整理和標(biāo)準(zhǔn),將整個采購流程實行制度化。本錢管理體系的建立符合公司實際情況,在不脫離實行根底的情況下,進(jìn)展提升,將采購從面的管理到點的管理,增加本錢管理體系延伸性和覆蓋面,進(jìn)步采購的性價比。2、人員晉級,業(yè)務(wù)提升,向數(shù)字化、表格化方向推進(jìn)。按照采購流程,和企業(yè)調(diào)查需要,編制各類業(yè)務(wù)表格。以表格形式標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)員的工作和行為,降低管理本錢,進(jìn)步業(yè)務(wù)人員的主動性和自覺性,同時提升業(yè)務(wù)才能和個人素質(zhì)。3、完成輔料采購手冊編制工作輔料采購手冊,是輔料采購的根本知識、操作規(guī)程、本卷須知和成熟經(jīng)歷,是標(biāo)準(zhǔn)操作的樣本。采購手冊可以幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購,縮短探究過程,降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時間和本錢。4、繼續(xù)分解、量化部門工作將每個員工工作分解,并量化到每個崗位,可以合理分配工作任務(wù)、合理搭配崗位和人員,并剔除冗員。量化工作是績效考核的根底,將來企業(yè)將推行績效考核,同工不同酬,同崗不同薪。二、業(yè)務(wù)目的原料采購1、改進(jìn)信息采集方式,完善信息渠道。把原來以客戶提供信息為主的信息渠道,拓寬成以客戶信息為根底,結(jié)合廠家、網(wǎng)站、政策等多層次、多側(cè)面的信息采集方式;把以某某價格為中心的信息方式,向某某產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,把產(chǎn)地信息和港口信息,國內(nèi)信息和國際信息結(jié)合起來,加強對行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化,信息調(diào)查全面化,有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性。加強信息的加工和分析^p才能,經(jīng)過信息的提煉,為采購提供決策根據(jù)。2、平衡企業(yè)和客戶利益,推進(jìn)公平接收。公司提出某某進(jìn)廠公平接收、無客戶接收的理念,增加廠商之間的互信,在合作過程中公開、公平、合理,堅持互惠共贏,以公平的方式降低客戶本錢,既而降低采購本錢。我們堅持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革,對每項指標(biāo)都進(jìn)展科學(xué)核算,并檢驗執(zhí)行效果。20xx年的目的是確定可持續(xù)使用根本接收指標(biāo),并對個別指標(biāo)進(jìn)展調(diào)整,符合公司長期使用需要。3、采集、累積某某各種數(shù)據(jù),建立數(shù)據(jù)庫。我們在進(jìn)展某某分析^p時,只有當(dāng)年的數(shù)據(jù),缺少以往的數(shù)據(jù),無法進(jìn)展比照分析^p,得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況,不能反映變化趨勢,結(jié)果是靜態(tài)的,不是動態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫,為將來的數(shù)據(jù)動態(tài)分析^p和采購決策提供根據(jù),比方公司要按照某某含量進(jìn)展定價和采購,就要依靠數(shù)據(jù)庫提供根底數(shù)據(jù)。4、采購公開、透明,施行陽光采購。采購部承受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)視,防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生,讓采購過程都展如今陽關(guān)下。采購部也加強自身防范,持續(xù)進(jìn)展思想教育,不斷改進(jìn)采購制度,用以約束采購行為,加強部門人員的廉潔自律。同時采購部推進(jìn)信息平臺建立,某某采購使用信息平臺公開報價,減少采購中人為因素的影響,原料采購做到公開、透明。輔料采購我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約本錢”的工作原那么。為此要做好以下幾項工作:1、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈,拓寬供應(yīng)商渠道輔料采購具有工程多,數(shù)量少,需求變化大的特點,為保證公司的消費,首先就要穩(wěn)定供應(yīng)商隊伍,在低庫存運轉(zhuǎn)的情況下,確保及時供貨。現(xiàn)有供應(yīng)商經(jīng)過多年的合作和供應(yīng)商的資質(zhì)評定,根本穩(wěn)定。但是也有供應(yīng)不及時,價格不合理的情況出現(xiàn),20xx年繼續(xù)擴大和更新供應(yīng)商隊伍和供應(yīng)渠道,不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商,更好的滿足公司消費加工需要。2、進(jìn)展庫存本錢分析^p,保持輔料合理庫存。保持輔料合理的庫存,既要考慮價格因素行情變化,也要保證消費需要,還要分析^p資金占用的本錢。要合理利用資金,降低庫存本錢,就要掌握價格行情,抓住后期價格變化趨勢和規(guī)律,理解消費加工情況和消費消耗,把握好采購數(shù)量和節(jié)奏。三、學(xué)習(xí)的目的1、進(jìn)步專業(yè)知識和操作技能內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財務(wù)知識,從20xx年開始,兩年時間內(nèi),采購內(nèi)勤人員必須獲得會計從業(yè)資格證書,外勤人員要獲得采購師認(rèn)證資格,采購部部長三年內(nèi)獲得注冊本錢工程師認(rèn)證。進(jìn)步專業(yè)知識,也要進(jìn)步業(yè)務(wù)才能。采購部將結(jié)合公司培訓(xùn),進(jìn)展部門培訓(xùn),采購部員工要向單位其他部門學(xué)習(xí),向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí),標(biāo)準(zhǔn)自己的業(yè)務(wù)行為,進(jìn)展自我提升。2、期貨學(xué)習(xí)期貨學(xué)習(xí)本來是專業(yè)知識的一局部,但是采購來說,期貨具有特殊的重要性。原來某某、輔料采購都和期貨息息相關(guān)。強化期貨學(xué)習(xí),利用好期貨工具,發(fā)揮期貨對現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義。3、輪崗學(xué)習(xí)采購部員工,要熟悉和掌握各崗位的工作,做復(fù)合性人才。在某某采購間歇期,采購部內(nèi)部輪崗學(xué)習(xí),到達(dá)能純熟操作采購流程中每個崗位的工作。然后部門間學(xué)習(xí),向銷售部、品控部、物流部學(xué)習(xí)。采購部在20xx年工作中,將以降低本錢和進(jìn)步效率為工作中心,嘗試新方法,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓奉獻(xiàn)出自己的力量。采購部工作方案320xx的腳步即將邁向身后,回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。XX年年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真務(wù)實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實采供工作要點和年初制定的工作方案。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約本錢”的工作原那么。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,XX年年共完成甲供材料設(shè)備采購方案88份,新簽合同20份,完成乙供材料方案核批價格140份,共計完成材料設(shè)備采購方案228份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?,F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:一、組織施行“陽光采購策略”——公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計及其他部門監(jiān)視。XX年年我們進(jìn)一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,也始終堅持這個原那么,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計監(jiān)視。即確保工作的透明,同時保證了工程進(jìn)度。1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。XX年年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論根底。2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標(biāo)。采購部按工程部和施工單位上報的采購方案公開招標(biāo),邀標(biāo)單位都在三家以上,有的多達(dá)十余家,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購?fù)该鞫?,真正做到降低本錢、保護(hù)公司利益。3、采購效益全線凸現(xiàn)。施行公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都廉價了,東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3—5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購本錢。4、監(jiān)視機制根本形成。做好價格和技術(shù)規(guī)格別離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成互相制衡的工作機制;防范、抑制貪腐。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,進(jìn)步采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購置材料,減少工程本錢,進(jìn)步采購效率,進(jìn)步企業(yè)利潤。二、圍繞控制本錢、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作XX年年采供部繼續(xù)圍繞“控制本錢、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目的,要求采購人員在充分理解市場信息的根底上進(jìn)展詢比價,注重溝通技巧和會談策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的根底上下浮5—8個百分點〔當(dāng)然針對局部價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整〕。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的根底上進(jìn)展復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”,然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制本錢,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項詳細(xì)工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。三、進(jìn)一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)XX年年采供部進(jìn)一步加強了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)展分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)展邀標(biāo)報價之前,對商家進(jìn)展評價和分析^p,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格。根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來對待。因為公司的本錢核心競爭力的表達(dá)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的上下。房地產(chǎn)和建立行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),供應(yīng)商圈子相對獨立,比方鋼材、水泥可用供貨商資并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和效勞,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的安康開展。我們開展了諸如:達(dá)鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約本錢、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)安康開展奠定根底。四、步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理XX年年采供部進(jìn)一步加強了對材料、設(shè)備信息的管理,每一次材料設(shè)備的方案、詢比價都進(jìn)展了復(fù)印留底,保持了信息資料的完好,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫,以備隨時查閱、比照。五、進(jìn)步部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感XX年年采供部特別注重,除組織部門人員進(jìn)展培訓(xùn)外,還注重在平時的每項詳細(xì)工作和每個工作細(xì)節(jié)中不斷的進(jìn)步業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責(zé)任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。六、11年將詳細(xì)從以下幾方面予以改進(jìn):1、公司推行流程管理的契機,細(xì)化采購管理流程〔10個〕房地產(chǎn)企業(yè)管理程度的差異最明顯的表達(dá)在流程管理上的差異,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化的主要標(biāo)志,公司從標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機,細(xì)化采購管理流程,從而全面進(jìn)步公司采購管理程度。2、制定采購預(yù)算與估計本錢。制定采購預(yù)算是在詳細(xì)施行工程采購行為之前對工程采購本錢的一種估計和預(yù)測,是對整個工程資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對
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