酒店年會(huì)策劃方案

Word———酒店年會(huì)策劃方案

舉辦一場(chǎng)盛大難忘的年會(huì)，不僅可以讓員工看到單位的實(shí)力，對(duì)將來(lái)的工作布滿信念，還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)視頻和口碑相傳，引起社會(huì)更多的關(guān)注。它山之石可以攻玉，下面虎知道為您細(xì)心整理了4篇《酒店年會(huì)策劃方案》，盼望能為您的思路供應(yīng)一些參考。

酒店年會(huì)策劃方案篇一

各行各業(yè)的經(jīng)營(yíng)都有旺季與淡季的區(qū)分，酒店也是如此。進(jìn)入六月以后對(duì)于度假酒店來(lái)講是經(jīng)營(yíng)的一個(gè)轉(zhuǎn)折，在這個(gè)時(shí)候我認(rèn)為也是一個(gè)調(diào)整期、開(kāi)拓期。

一、拓寬客源、外出行銷。

銷售行業(yè)有一句話叫“旺季做銷量，淡季做市場(chǎng)”，所以在進(jìn)入淡季經(jīng)營(yíng)時(shí)，營(yíng)銷隊(duì)伍很關(guān)鍵。有更多的時(shí)間去跑市場(chǎng)，把旺季時(shí)無(wú)法做的工作一一列出，到更多的領(lǐng)域去拉客源、推產(chǎn)品，由于每一個(gè)拉動(dòng)都有周期性，為以后的經(jīng)營(yíng)種好“苗”。通過(guò)這種途徑，開(kāi)拓客源擴(kuò)大市場(chǎng)。為什么會(huì)消失淡季，主要緣由還是市場(chǎng)不夠大、客源不夠多。所以抓住一切機(jī)會(huì)擴(kuò)大市場(chǎng)才能削減淡季經(jīng)營(yíng)的影響。

二、穩(wěn)定客戶、深挖潛力。

所謂穩(wěn)定，穩(wěn)定的都是老客戶，酒店的最大的創(chuàng)收來(lái)自會(huì)議客源，雖然價(jià)位優(yōu)勢(shì)不大，但規(guī)模、時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)彌補(bǔ)了價(jià)位的劣勢(shì)。維系很重要，酒店的經(jīng)營(yíng)是長(zhǎng)期性的不是一局定輸贏的事，所以要堅(jiān)持回訪、加深印象，任何一個(gè)企業(yè)都有自己會(huì)務(wù)預(yù)算，不行能只開(kāi)一次，所以回訪的最終目的是了解信息，這也是一種營(yíng)銷的手段。酒店經(jīng)營(yíng)中有一句話講的特別好“寧愿一人來(lái)千次、不愿千人來(lái)一次”充分說(shuō)明白經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)期性與維系客源的重要性。

三、加大推廣、多做促銷

越是淡季更不能放棄對(duì)外的推廣，推廣看似是一筆花銷實(shí)則是無(wú)形的收入，或許當(dāng)時(shí)你見(jiàn)不到，但它的作用是讓客人熟悉你、想到你。

促銷活動(dòng)的綻開(kāi)實(shí)際上是給客人一個(gè)去的理由。通過(guò)活動(dòng)增加人氣，有人氣才有財(cái)氣。依據(jù)一個(gè)主題去宣揚(yáng)整合酒店的全部資源，去刺激消費(fèi)。

四、查缺補(bǔ)漏、完善硬件

酒店的經(jīng)營(yíng)旺季，過(guò)高的開(kāi)房率、翻臺(tái)率，會(huì)使硬件設(shè)施受損，但在客源不斷的狀況下，無(wú)法進(jìn)行深化的維養(yǎng)，這也未必是好現(xiàn)象，硬件的不足會(huì)讓客人對(duì)你的品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。因此當(dāng)客源量下降時(shí)，工程工作的完善刻不容緩。

五、嚴(yán)抓培訓(xùn)、勤練基功

員工服務(wù)技能是伴隨酒店進(jìn)展常抓不懈的一項(xiàng)工作，但在進(jìn)入淡季時(shí)，更有針對(duì)性。經(jīng)營(yíng)旺季強(qiáng)調(diào)更多的是現(xiàn)場(chǎng)管理與現(xiàn)場(chǎng)糾錯(cuò)但局限性強(qiáng)。所以利用這個(gè)時(shí)間，講案例、模擬演練大范圍的教育，讓基礎(chǔ)業(yè)務(wù)扎實(shí)、讓特別問(wèn)題清楚，便利員工以后的業(yè)務(wù)操作。員工是酒店之基，基礎(chǔ)堅(jiān)固了，經(jīng)營(yíng)管理就順暢了。

經(jīng)營(yíng)有淡季但心里不能有淡季，經(jīng)營(yíng)者所做的一切都是未雨綢繆、預(yù)先方案的，提前做好應(yīng)對(duì)淡季的預(yù)備，才能減小淡季的影響。淡季經(jīng)營(yíng)我們應(yīng)當(dāng)做些什么？這是每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者要思索的。

要想擴(kuò)大營(yíng)業(yè)成果，要從兩方面著手：

1、深度

2、寬度

結(jié)合你所說(shuō)的狀況，發(fā)表一下個(gè)人想法：

1、假如是老顧客前來(lái)旅游，可以賜予優(yōu)待，消費(fèi)打折，贈(zèng)送代金養(yǎng)券，禮品，貴賓卡；

2、增加新的游玩節(jié)目，推出特色。關(guān)鍵是有吸引力，有新意。對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)者的心理所想與接受力量

3、推出冬季來(lái)該處的旅游與景觀亮點(diǎn)。自然的雪景，或贈(zèng)送雪景某些方面的活動(dòng)（如雪景藝術(shù)照片），或推出特色食飲及文化

4、集思廣義，多探討，大家坐在一起想，每人想一個(gè)方法，或幾個(gè)人想一個(gè)方法，就有許多好的方法了。

5、與其它旅游項(xiàng)目結(jié)合，共同推出某項(xiàng)活動(dòng)。

酒店年會(huì)策劃方案篇二

一、活動(dòng)主題：

__

二、活動(dòng)目的：

在我酒店開(kāi)業(yè)x周年慶典之即及x月x日__節(jié)的來(lái)臨，借助x周年慶典與__喜慶交集擴(kuò)大酒店的知名度，對(duì)外樹(shù)立酒店形象，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升__大酒店在__地區(qū)的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進(jìn)行情感營(yíng)銷，培育客戶忠誠(chéng)度。

三、活動(dòng)要求：

1、喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置，整體烘托出輕松、愉悅、喧鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案

2、親密結(jié)合店慶，__節(jié)，喜慶布置酒店、會(huì)場(chǎng)

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、邀請(qǐng)兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參與此次周年慶典活動(dòng)。

2、營(yíng)銷部美工負(fù)責(zé)全程照相，營(yíng)銷部人員負(fù)責(zé)邀請(qǐng)VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團(tuán)嘉賓、各贊助單位。

3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。

4、酒店x周年慶典聯(lián)誼會(huì)在酒店多功能廳進(jìn)行。

5、酒店各部門自己組織節(jié)目（營(yíng)銷部4個(gè)、人力資源部1個(gè)、財(cái)務(wù)部1個(gè)、領(lǐng)導(dǎo)組2個(gè)、工程部1個(gè)、前廳部2個(gè)、餐飲部3個(gè)、房務(wù)部2個(gè)），兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動(dòng)聯(lián)誼節(jié)目，內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎(jiǎng)活動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判嘉獎(jiǎng)活動(dòng)。

6、酒店文藝節(jié)目匯演

7、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委（人力資源部指定詳細(xì)人員）

8、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)嘉賓（酒店領(lǐng)導(dǎo)）

9、有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v、評(píng)三個(gè)等級(jí)獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)（獎(jiǎng)金現(xiàn)金300元、二等獎(jiǎng)現(xiàn)金200元，三等獎(jiǎng)現(xiàn)金100元）

10、文藝匯演節(jié)目評(píng)特等獎(jiǎng)1名（獎(jiǎng)現(xiàn)金600元）一等獎(jiǎng)1名（獎(jiǎng)現(xiàn)金400元）二等獎(jiǎng)2名（獎(jiǎng)現(xiàn)金各200元）三等獎(jiǎng)3名（獎(jiǎng)現(xiàn)金各100元）

11、凡參與有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v的各獎(jiǎng)參加獎(jiǎng)50元（限報(bào)名前10名）

12、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)（獎(jiǎng)品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂(lè)部代金卷、圣誕店慶吉利物禮品等，設(shè)特等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)免費(fèi)標(biāo)間一晚，一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)餐飲代金卷200元，二等獎(jiǎng)2名，各獎(jiǎng)康樂(lè)代金卷98元三等獎(jiǎng)3名，各獎(jiǎng)店慶新年禮品一份）

13、酒店評(píng)出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動(dòng)上由領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)（詳細(xì)獎(jiǎng)品按酒店獎(jiǎng)金制度發(fā)放），此項(xiàng)也可以在年底總結(jié)會(huì)上進(jìn)行，由領(lǐng)導(dǎo)定奪。

五、酒店內(nèi)外環(huán)境布置：

1、熱鬧慶賀酒店開(kāi)業(yè)x周年！店慶，__喜慶

2、“五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動(dòng)，敬請(qǐng)光臨！

3、大酒店真誠(chéng)感謝各界伴侶的支持與厚愛(ài)！

六、會(huì)場(chǎng)布置：

1、假如是在__節(jié)進(jìn)行店慶，酒店大廳擺貼圖，彩帶。

2、多功能廳門口放氣球彩門。

七、活動(dòng)支配：

1、x月x日18：00—18：30慶典啟動(dòng)儀式（領(lǐng)導(dǎo)講話，嘉賓代表講話）

2、18：30—22：00文藝匯演、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)等。（詳細(xì)流程見(jiàn)具體節(jié)目單）

3、22：00聯(lián)誼會(huì)結(jié)束后全部管理人員送嘉賓離店。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

1、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金嘉獎(jiǎng)__元

2、酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)嘉獎(jiǎng)（按酒店嘉獎(jiǎng)制度發(fā)放，此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會(huì)上進(jìn)行）

3、各種小禮品、圣誕店慶吉利物等禮品__元。

4、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)（免費(fèi)標(biāo)間一晚__元、代金卷__元、店慶禮品x份）

5、店內(nèi)、會(huì)場(chǎng)布置__元，總計(jì)費(fèi)用約__元左右

九、廣告宣揚(yáng)：

1、制定簡(jiǎn)潔的宣揚(yáng)單（內(nèi)部制定）

2、營(yíng)銷部發(fā)放邀請(qǐng)函（忠誠(chéng)客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等）

3、大廳放歡迎水牌

4、LED顯示

酒店年會(huì)策劃方案篇三

清明節(jié)未到，許多酒店餐廳可能就在考慮勞動(dòng)節(jié)的活動(dòng)了，勞動(dòng)節(jié)，與最近幾年一樣國(guó)家公布勞動(dòng)節(jié)放三天假，從5月1日至3日。五一節(jié)的來(lái)臨，也將會(huì)使得餐廳迎來(lái)一個(gè)高峰。那么餐廳適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N會(huì)讓餐廳的生意再火一把，因此餐廳在促銷的時(shí)候應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出適合自己的促銷活動(dòng)。一般來(lái)說(shuō)餐廳促銷要留意以下幾點(diǎn)。

1、假期餐廳的氣氛。

在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶色澤艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其明麗的顏色，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠閑之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人猶如閑逛泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得非常舒服。

燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐心情有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)。不同的顏色能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的顏色假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的心情調(diào)整、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。

2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。

促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜愛(ài)服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。

3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷。

餐廳里食品的促銷方法有許多。

菜式。勞許多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

制作。讓消費(fèi)者參加到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿意消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

欣賞。在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。

價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

贈(zèng)品。供應(yīng)一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)肯定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采納以下方式：

1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提示或地址信息

2、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日供應(yīng)價(jià)格優(yōu)待，吸引客人

3、廣告宣揚(yáng)：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣揚(yáng)，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣

4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友

5、服務(wù)相關(guān)小學(xué)問(wèn)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿意廣闊食客的`嘗鮮心態(tài)，避開(kāi)客戶流失。

6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)待，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為將來(lái)宣揚(yáng)服務(wù)的目標(biāo)。

酒店年會(huì)策劃方案篇四

一、概況：

1、晚會(huì)時(shí)間：20__年2月5日（正月十四）

2、晚會(huì)地點(diǎn)：

3、晚會(huì)形式：圓桌西餐自助形式

4、參加對(duì)象：__公司全體員工

5、目的：

6、晚會(huì)分4個(gè)板塊：20__年工作總結(jié)、表彰、節(jié)目演出、抽獎(jiǎng)問(wèn)答

二、晚會(huì)流程：

前期預(yù)備

1、節(jié)目征集：2月2日前上報(bào)辦公室，每個(gè)部門至少一個(gè)節(jié)目，__負(fù)責(zé)。

2、會(huì)場(chǎng)布置（舞臺(tái)、橫幅制作等）辦公室、外聯(lián)部、__負(fù)責(zé)。

3、點(diǎn)心、瓜果每桌約70元/桌（約20桌共1400元）__負(fù)責(zé)。

4、辦公室選購(gòu)證書(shū)。

5、安保（__負(fù)責(zé)）

6、音響組(__、__)

7、主持人：__、__

晚會(huì)流程

1、介紹出席晚會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓；

2、x董事長(zhǎng)做20__年度工作總結(jié)（預(yù)備話筒架）；

3、優(yōu)秀員工表彰會(huì)（托盤、禮儀、頒獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)導(dǎo)）；

4、x董事長(zhǎng)宣布晚會(huì)開(kāi)頭；

5、開(kāi)場(chǎng)舞，節(jié)目演出；

6、演出期間，穿插抽獎(jiǎng)問(wèn)答：(1)問(wèn)問(wèn)題，答對(duì)者送紀(jì)念品一份。(2)抽獎(jiǎng)，

設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)1名。二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，把全部員工的名字投入到抽獎(jiǎng)箱里，由公司領(lǐng)導(dǎo)分別抽獎(jiǎng)。

7、結(jié)束歌舞，晚會(huì)結(jié)束。

三、費(fèi)用預(yù)算：

1、點(diǎn)心、水果、菜品等__元。

2、禮品：

3、證書(shū)：

4、節(jié)目是否評(píng)分？

主持詞

男：敬重的各位(__)領(lǐng)導(dǎo)，女：敬重的各位來(lái)賓，

合：友愛(ài)的同事們，大家下午好！

男：今日，恰逢我國(guó)傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，一元復(fù)始，大地回春，花好月圓人團(tuán)聚，盛世良宵啊！女：是呀，今日我們聚集在錦都國(guó)際大酒店多功能廳舉辦20__年元宵晚會(huì)。

男：是的，讓我們相約在這里，享受緣分帶給我們的幸福，享受今日沒(méi)好的時(shí)間！今日出席晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)有：………讓我們用熱鬧的掌聲對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的到來(lái)表示熱鬧的歡迎和誠(chéng)心的感謝！女：晚會(huì)議程分為四個(gè)板塊，工作總結(jié)、表彰、節(jié)目演出、抽獎(jiǎng)問(wèn)答

下面我們一次進(jìn)行，讓我們用熱鬧的掌聲有請(qǐng)我們的x董事長(zhǎng)給我們做20__年度工作總結(jié)。x總做工作總結(jié)。

男：感謝我們的x董事長(zhǎng)興奮人心的工作總結(jié)，掌聲歡送x董就席入座。

女：回顧過(guò)去我們心潮澎湃，感慨萬(wàn)千，但請(qǐng)收起我們留戀的目光。

男：是的，展望將來(lái)我們斗志昂揚(yáng)，申請(qǐng)滿懷，下面進(jìn)行20__年度優(yōu)秀員工表彰會(huì)。

念獲獎(jiǎng)名單，獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，有請(qǐng)x董、x董、x總、x總、x總、x助理給獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。女：慶賀獲獎(jiǎng)的同事們，大家艷羨嗎？艷羨，今年努力吧，明年上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。