新員工入職考試（C卷）附答案

新員工入職考試（C卷）[復(fù)制]各位伙伴，大家好！為更好的評(píng)估課程效果，檢核大家的學(xué)習(xí)成果，特設(shè)計(jì)了本次問(wèn)卷小測(cè)。本試卷分為單選題、判斷題、解答題三種題型。試卷總分為100分，考核通過(guò)分?jǐn)?shù)為80分。每人僅有一次考試機(jī)會(huì)，預(yù)祝各位旗開(kāi)得勝！您的姓名：[填空題]*_________________________________您的門(mén)店：[填空題]*_________________________________1.世界上第一家真正意義上出現(xiàn)的便利店是哪一家？[單選題]*凱輝羅森7-11(正確答案)全家2.現(xiàn)代便利店輻射半徑距離在多少米以?xún)?nèi)？[單選題]*100米300米400米500米(正確答案)3.現(xiàn)代便利店最主要的消費(fèi)人群定位為幾零后？[單選題]*90后(正確答案)80后70后60后4.凱輝便利于哪一年開(kāi)始發(fā)展加盟？[單選題]*20132016(正確答案)201720205.凱輝便利店第一家店是哪一家店？[單選題]*永樂(lè)一店花果園1店興關(guān)路店鯉魚(yú)街店(正確答案)6.行政考核發(fā)現(xiàn)過(guò)期商品一個(gè)條碼處罰門(mén)店多少錢(qián)？[單選題]*100元500元(正確答案)1000元5萬(wàn)元7.需幾個(gè)小時(shí)檢查一次設(shè)備溫度？[單選題]*8小時(shí)6小時(shí)4小時(shí)(正確答案)1小時(shí)8.巧克力的最佳儲(chǔ)存溫度是多少度？[單選題]*0-8℃18-20℃(正確答案)15℃30℃9.冷凍設(shè)備的溫度應(yīng)該控制在多少度以?xún)?nèi)？[單選題]*3-9℃-18℃(正確答案)10℃0℃10.端頭所使用的層板的長(zhǎng)度是多少米？[單選題]*0.6米(正確答案)0.9米1.2米2米11.關(guān)東煮制作完成后可保溫銷(xiāo)售幾個(gè)小時(shí)？[單選題]*24H8H7H6H(正確答案)12.茶葉蛋制作時(shí)間總的需要幾個(gè)小時(shí)？[單選題]*1H2H3H4H(正確答案)13.公司規(guī)定收銀錢(qián)箱里面最多能放多少現(xiàn)金？[單選題]*200元500元(正確答案)1000元2000元14.滅火器壓力表指針要指在什么顏色區(qū)域?yàn)榭墒褂茫縖單選題]*綠色(正確答案)黃色紅色白色15.門(mén)店物流訂貨時(shí)間是什么時(shí)間？[單選題]*4：00-23：0023：00-7：00(正確答案)00：00-9：0023：00-8：0016.門(mén)店如收貨有差異應(yīng)在幾小時(shí)內(nèi)上報(bào)差異？[單選題]*3H8H6H(正確答案)24H17.關(guān)東煮原湯談料包為150g兌多少毫升開(kāi)水？[單選題]*1000ml2000ml2500ml(正確答案)5000ml18.中島貨架的高度是多少米？[單選題]*1.35米(正確答案)1.5米1.8米2米19.設(shè)備斷電后鮮奶可在常溫環(huán)境下儲(chǔ)存多久時(shí)間？[單選題]*1小時(shí)20分鐘(正確答案)4小時(shí)5小時(shí)20.短保商品收貨日期不得超過(guò)保質(zhì)期的多少？[單選題]*1/3(正確答案)1/42/12/321.公司的第一家店于2010年正事開(kāi)業(yè)。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)22.服務(wù)顧客時(shí)需要用普通話(huà)服務(wù)顧客。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)23.加熱設(shè)備的保溫溫度可控制在50℃。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)24.臥室冷凍柜的溫度應(yīng)在5℃為正常。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)25.掛鉤長(zhǎng)度有三種規(guī)格，分別是0.2米、0.25米、0.3米。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)26.玉米只需煮10分鐘就可售賣(mài)了。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)27.公司共有大分類(lèi)25個(gè)。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)28.跟顧客接、遞東西時(shí)必須要雙手呈遞。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)29.清潔衛(wèi)生不光是賣(mài)場(chǎng)及外圍，庫(kù)房也要保持清潔。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)30.補(bǔ)貨時(shí)不用先進(jìn)先出[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)31.請(qǐng)寫(xiě)出VQCS（四大基本準(zhǔn)則）：[填空題]*_________________________________答案解析：品種齊全

保質(zhì)保鮮

清潔衛(wèi)生

親切待客32.請(qǐng)按順序?qū)懗霰Ｙ|(zhì)期限的管理流程：[填空題]*_________________________________答案解析：先進(jìn)先出（進(jìn)貨、補(bǔ)貨）

責(zé)任區(qū)域劃分（常規(guī)商品）

每個(gè)班次檢查（短保質(zhì)期商品）

臨期商品檢查、記錄、應(yīng)對(duì)（退貨、打折、廢棄）

督導(dǎo)定期巡查、行政考核檢查

33.請(qǐng)寫(xiě)出門(mén)店層板陳列規(guī)范：[填空題]*_________________________________答案解析：正確使用不同分隔片

最外層商品呈一條線(xiàn)

袋裝商品死角拉直

同層商品高度一致34.請(qǐng)安順序?qū)懗隼琶娴南群箜樞颍ㄇ叭M）：[填空題]*_________________________________答案解析：風(fēng)幕柜

面包柜

水柜或者水貨架35.請(qǐng)寫(xiě)出陳列基礎(chǔ)四原則：[填空題]*_________________________________答案解析：集中陳列

關(guān)聯(lián)陳列

前進(jìn)立體

先進(jìn)先出

36.請(qǐng)寫(xiě)出收銀服務(wù)七步曲：[填空題]*_________________________________答案解析：熱情招呼

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