冬至吃餃子的寓意3篇

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冬至吃餃子的寓意篇1

1、財(cái)源滾滾

有人說，吃水餃主要是夢(mèng)想往后的日子財(cái)源滾滾。餃子外形像元寶，有發(fā)財(cái)寓意，這是我個(gè)人認(rèn)為最合理的解釋，所以說，這吃水餃取得就是個(gè)夢(mèng)想發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

2、和和美美

餃子是我國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是冬至食品。民間俗話說：“安逸不如躺著，好吃不過餃子”，我國(guó)好多地區(qū)都有吃餃子的習(xí)慣。據(jù)民間傳聞，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮，叫作搟皮。搟出的餃子皮是圓的，即寓意“團(tuán)聚合圓”，這種聚合象征著親人間血脈的融合。看著一個(gè)個(gè)圓圓的餃皮想想其美好的寓意，令人為之心動(dòng)實(shí)屬必然。

3、久財(cái)之意

冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生成果,將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的外形宛如向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。結(jié)果還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說有算財(cái)之意。而芹菜餡那么為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。

4、合家聚合

關(guān)于24節(jié)氣的飲食習(xí)慣，好多地方有“冬至餃子夏至面”的說法。意思是說冬至這天，餃子是必不成少的。

餃子外形飽滿，內(nèi)容充實(shí)，味道鮮美，是合家聚合時(shí)候的美食，尤其是一家人分工合作，圍坐在一起包餃子的情形，為餃子賦予了更多聚合喜慶的意味。所以，冬至吃餃子寓意合家聚合。

冬至餃子的來歷和傳聞

每年農(nóng)歷冬至這天，不管貧富，餃子是必不成少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景著名言：“進(jìn)那么救世，退那么救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身溫和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至吃餃子的寓意篇2

說法一：冬至出日頭，過年凍死牛

這句農(nóng)諺老話就是根據(jù)，假設(shè)冬至日出太陽總結(jié)出的，一預(yù)料未來天氣如何農(nóng)諺話語，意思說，假設(shè)冬至日天氣晴朗出了太陽，那么這一年的春節(jié)前后就會(huì)更加的冷，指點(diǎn)農(nóng)家養(yǎng)牛人要留神管理好，實(shí)時(shí)給牛圈做防寒保暖等工作。

說法二：冬至出日頭，秋收累死牛

這句話的意思是，如冬至日天氣晴朗出了太陽，那么這一年的春節(jié)前后就會(huì)更加的冷，由于寒冷能凍死田地中的害蟲和蟲卵，同時(shí)一些雜草也會(huì)被凍死，此外冰雪充沛，能使土壤質(zhì)地變得松散，土壤水分足，利于來年農(nóng)事生產(chǎn)，后句的意思，指的是莊稼糧食作物大豐收。

這些俗語是祖宗輩們通過長(zhǎng)期的農(nóng)事查看而總結(jié)出來積累閱歷，雖然沒有什么科學(xué)依據(jù)，但在當(dāng)時(shí)科學(xué)分外落后的年頭，可能對(duì)人們預(yù)料天氣冷暖變化起到了確定的指導(dǎo)作用，不過在科學(xué)興隆的今天，我們?cè)俨灰m纏于古人的這種預(yù)料法準(zhǔn)不準(zhǔn)，我們要相信科學(xué)預(yù)料，以免給自已造成誤導(dǎo)。

冬至吃餃子的寓意篇3

冬至后白日漸長(zhǎng)，陽氣始生，須歇息靜養(yǎng)，所以又有冬至忌出游的說法。

湖北一帶冬至忌無雨，俗信假設(shè)冬至不下雨，來年天將大早，有諺語說：“立冬無雨看冬至，冬至無雨一冬晴?！闭憬B興冬至忌罵人、吵架，忌說不吉利的話。云南有些地方冬至日忌屠宰、忌戴孝之人進(jìn)家門。浙江杭州冬至前一晚清掃屋內(nèi)外地面，稱“掃隔年地”，冬至日那么不能掃地。在湖州冬至日忌諱老人和小孩子睡得晚，認(rèn)為冬至這天晚上陰氣最重而老人小孩陽氣缺乏，務(wù)必要早睡避開，否那么不利。

浙江杭州忌諱在冬至日掃地，當(dāng)?shù)厝藭?huì)在冬至前一晚清掃屋內(nèi)外地面，稱為“掃隔年地”;湖州的老人和小孩子要早睡，據(jù)說冬至晚上是陰氣最重的時(shí)候，而老人小孩陽氣缺乏，務(wù)必避開，否那么不利。

而河南一帶那么忌冬至不吃餃子，否那么會(huì)凍掉耳朵，且對(duì)農(nóng)事收獲不利。諺語說：“冬至不過冬(指不吃餃子)，揚(yáng)場(chǎng)沒正風(fēng)?！焙币粠Ъ蔁o雨。諺語說：“立冬無雨看冬至，冬至無雨一冬晴?！币馑际侵竵砟晏鞂⒋蠛?。

冬至以后白天越來越長(zhǎng)嗎

冬至過后，白天會(huì)越來越長(zhǎng)。冬至是太陽南行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過后它將走“回頭路”，太陽直射點(diǎn)開頭從南回歸線向北移動(dòng)，北半球(我國(guó)位于北半球)白晝將會(huì)逐日增長(zhǎng)。

冬至，又稱日短至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。

冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個(gè)節(jié)氣，斗指子，太陽黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽南行的極致，這天北半球的太陽高度最小。

冬至日是北半球各地白晝時(shí)間最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，并且越往北白晝?cè)蕉?。冬至?/p>