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文檔簡介

物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、職業(yè)與崗位根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)分類大典》,經(jīng)分析研究,物流管理專業(yè)職業(yè)范圍、就業(yè)崗位及職業(yè)資格證書框架如下:職業(yè)技能模塊專業(yè)課程對應從業(yè)資格證書就業(yè)崗位第三方物流能力模塊物流運輸管理,第三方物流管理助理物流師資格證書第三方物流行業(yè)貨運代理能力模塊國際貨運代理實務貨運代理資格證書貨運代理行業(yè)金融監(jiān)管能力模塊質(zhì)押監(jiān)管實務,經(jīng)濟流通實務高級物流管理系列證書監(jiān)管員業(yè)務倉儲配送能力模塊倉儲與配送中心管理助理物流師資格證書倉儲員業(yè)務外銷單證能力模塊國際營銷,單證實務外銷員資格證書,跟單員資格證書,經(jīng)紀人證書外銷業(yè)務,跟單業(yè)務運輸釆購能力模塊運輸管理實務,釆購學助理物流師資格證書運輸調(diào)度,釆購員業(yè)務二、招生對象與修業(yè)年限(一) 招生對象:普通高中畢業(yè)生(二) 修業(yè)年限:三年三、培養(yǎng)目標與基本要求(一) 培養(yǎng)目標:物流管理專業(yè)培養(yǎng)適合物流企業(yè)生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的,具有與之相適合的知識、技能和能力的應用型高素質(zhì)技術實踐型人才。要求畢業(yè)生要具有物流企業(yè)采購管理、物料控制、倉儲與配送管理、運輸組織、物流市場開發(fā)、物流信息處理等物流專業(yè)能力;培養(yǎng)學生在具備傳統(tǒng)物流基本能力的同時能適合金融物流新發(fā)展的需要并且具有較強的物流實際操作能力。(二) 基本要求:本專業(yè)培養(yǎng)的學生應比較系統(tǒng)地掌握物流的基本理論,掌握流通實踐技能,熟悉通行的物流規(guī)則和慣例,以及熟練掌握企業(yè)的運輸、裝卸搬運、倉儲配送、貨代、流通加工、信息等作業(yè)流程。尤其是培養(yǎng)在物流企業(yè)從事物流業(yè)務、管理、調(diào)研和宣傳策劃工作的專門人才。四、人才培養(yǎng)規(guī)格要求(一)知識結(jié)構(gòu):具有物流配送中心管理與業(yè)務執(zhí)行的能力;具有物流運輸組織與管理的能力;具有倉儲管理與庫存控制的能力;具有釆購與供應管理的基礎能力具有產(chǎn)品質(zhì)押監(jiān)管的基礎能力;具有一定創(chuàng)新與再學習的基礎能力;熟練掌握一門外語,具有聽、說、讀、寫、譯的基本能力;具有一定的英語水平和計算機操作及信息處理的水平。(二)能力結(jié)構(gòu)物流管理專業(yè)能力結(jié)構(gòu)表序號能力模塊能力要素對應課程及實踐教學環(huán)節(jié)1基本能力模塊政治思想素質(zhì),英語交流與溝通能力,專業(yè)軟件操作能力,自我學習能力各專業(yè)基礎課程,各實踐教學環(huán)節(jié)2物流技能模塊商品養(yǎng)護,采購與供應,物流運輸,倉儲配送,貨代,物流裝備,供應鏈管理能力;金融物流操作,質(zhì)押監(jiān)管實務商品養(yǎng)護,采購實務,物流運輸管理,倉儲實務,供應鏈管理,金融物流實務,質(zhì)押監(jiān)管實務等3農(nóng)業(yè)特色能力掌握農(nóng)產(chǎn)品基礎知識,農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)護,運輸,物流操作能力商品學,物流服務營銷,商品養(yǎng)護,第三方物流4專業(yè)輔助能力國際貿(mào)易、金融、市場營銷、電子商務、公共關系、會計實務、商務談判能力國際貿(mào)易、國際金融、市場營銷、公共關系、電子商務、基礎會計(三)素質(zhì)結(jié)構(gòu):1) 愛崗敬業(yè),勤奮工作的職業(yè)道德素質(zhì),特別是愛農(nóng)情結(jié)的培養(yǎng);2) 健康的身體素質(zhì)和心理素質(zhì);3)良好的人文社會與科學素養(yǎng);4)從事本專業(yè)領域所應具備的專業(yè)素質(zhì)。五、工作任務及職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)分析根據(jù)企業(yè)物流崗位要求,其業(yè)務流程簡單能夠總結(jié)為倉儲與配送、報關、第三方物流。在傳統(tǒng)物流快速發(fā)展的同時,還要重視新興的金融物流的發(fā)展對人才培養(yǎng)提出的新要求,加入金融監(jiān)管,質(zhì)押監(jiān)管等教學內(nèi)容。產(chǎn)品流通方面,高職教育物流人才培養(yǎng)目標概況為以下三個層次:基層產(chǎn)品物流操作人才。主要從事具體的物流作業(yè),從事職業(yè):包括叉車工、質(zhì)押監(jiān)管員、經(jīng)紀人、理貨員、訂單員、釆購員、質(zhì)檢員、報關員、揀貨員等。中層物流管理人才。從事職業(yè):包括倉儲(配送)經(jīng)理、金融物流經(jīng)理、運輸經(jīng)理、調(diào)度、供應鏈協(xié)調(diào)員、物料經(jīng)理、物流營銷經(jīng)理、質(zhì)量經(jīng)理、釆購經(jīng)理等。高層物流管理人才。從事職業(yè):包括物流規(guī)劃師、物流系統(tǒng)分析師、物流咨詢師、物流策劃師等。為保證學生知識、能力、素質(zhì)的培養(yǎng),設置基礎平臺、核心能力、專業(yè)拓展三類課程,通過核心能力課程學習,學生能夠考取和“助理物流師證書"“國際貨運代理員證書”、“外銷員資格證書"、“電子商務證書”等職業(yè)資格證書。通過對物流企業(yè)尤其是物流企業(yè)廣泛的社會調(diào)研,追蹤行業(yè)最新動態(tài),依據(jù)行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對物流管理專業(yè)人才需求層次、職業(yè)崗位能力、職業(yè)素質(zhì)與知識點的需求,融合物流職業(yè)資格標準,以物流人才需求為出發(fā)點,參照就業(yè)崗位要求:以公司的運輸、裝卸搬運、質(zhì)押監(jiān)管、倉儲配送、貨代、流通加工、信息等作業(yè)流程為載體,融合職業(yè)崗位標準,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。基于工作過程系統(tǒng)化的教改要求,通過對工作任務進行分類匯總及篩選,提煉出物流管理專業(yè)典型工作任務及對應的能力要求,歸納如下表所示。典型工作任務對應工作任務的能力要求物流信息收集掌握物流出入庫的基本流程熟練掌握各種設備的使用方法掌握各種表格的制作方法掌握資料的歸檔基本方法物流信息整理出入庫信息的核實資料的歸檔備案物資的出入庫的驗收掌握物流出入庫的基本流程具有物資驗收的基本能力具有制作各種出入庫存單據(jù)的能力具有物資盤點的基能力具有物資盤差處理方法的能力物資的出入庫的記賬物資出入庫手續(xù)的交接物資的整理物資的清理

物資的出入庫的驗收具有物資儲存,保管的能力具有物資清理,擺放的能力物資的盤點車輛配貨配載處理憧得配送業(yè)務的基本流程具備良好的溝通、協(xié)調(diào)的能力能熟悉各種運送車輛的性能,基本構(gòu)件。具有較好的邏輯、數(shù)據(jù)分析能力具備單據(jù)的制作能力能處理各種突發(fā)性事故的能力運輸班線維護運輸單據(jù)的制作車輛信息維護配送線路維護配送單據(jù)接收、打印安排貨運類型和線路懂得配送業(yè)務的基本流程具有具備良好的溝通、協(xié)調(diào)的能力能熟悉各種運送車輛的性能,基本構(gòu)件。具有較好的邏輯、數(shù)據(jù)分析能力具備單據(jù)的制作能力能處理各種突發(fā)性事故的能力貨品檢查貨品的驗收貨品的全程監(jiān)控物資、設備的釆購計劃的制定具有較強的溝通和談判能力憧得物資釆購的基本業(yè)務流程具有物資成本核算的能力具有信息收集的能力具有釆購計劃書的撰寫能力供應商的選擇購物資的核算采購材料質(zhì)量、數(shù)量核對工作及時處理配送、運輸過程中的突發(fā)情況配合公司完成金融物流質(zhì)押監(jiān)管工作銀行監(jiān)管指令的下達質(zhì)物的盤點與檢查能力質(zhì)物入庫監(jiān)管能力出質(zhì)及監(jiān)管確認能力質(zhì)物價值的確定能力質(zhì)物出庫及解除質(zhì)押能力六、課程設置與教學要求:(一)素質(zhì)課程教學:(1) 物流管理概論(64課時)現(xiàn)代物流是供應鏈運作的一部分,是以滿足客戶要求為目的,對貨物、服務和相關信息在產(chǎn)出地和消費地之間,實現(xiàn)高效且經(jīng)濟的正向和反向的流動和儲存所進行的計劃、執(zhí)行和控制過程。可見,現(xiàn)代物流是由若干分系統(tǒng)和分領域組成的一項系統(tǒng)工程。通過該課程學習,使學生對現(xiàn)代物流的認識由感性升華到理性,洞察現(xiàn)代物流學的精髓。(2) 物流法律法規(guī)(64課時)按照國內(nèi)外物流操作中應遵循的法律、法規(guī)、國際公約等有關規(guī)定,分別對物流活動中涉及的合同、與物流過程密切關聯(lián)的貨物買賣過程、物流過程中直接包括的運輸、倉儲、配送、裝卸、搬運、流通加工、包裝、口岸管理等各個環(huán)節(jié)所涉及的基本法律問題進行了較為全面的學習。(3)質(zhì)押監(jiān)管實務(64課時)質(zhì)押監(jiān)管是指出質(zhì)人以合法占用的貨物向質(zhì)權(quán)人出質(zhì),作為質(zhì)權(quán)人向出質(zhì)人授信融資的擔保,監(jiān)管人接受質(zhì)權(quán)人的委托,在質(zhì)押期間按質(zhì)權(quán)人指令對質(zhì)物進行監(jiān)管的業(yè)務模式。質(zhì)押監(jiān)管實務主要向?qū)W生介紹物流企業(yè)質(zhì)押監(jiān)管工作流程,培養(yǎng)學生質(zhì)押監(jiān)管實踐能力,使學生適合未來監(jiān)管員工作需要。國際貨運代理(64課時)(*)(4) 物流英語(64課時)使學生掌握與物流專業(yè)相關的常用英語詞匯和語法,培養(yǎng)學生的聽說能力,能借助工具書閱讀相關的專業(yè)資料,能用英語進行一般日常會話和與專業(yè)相關的工作交際語言。(5) 物流案例分析(64課時)內(nèi)容包括物流戰(zhàn)略與規(guī)劃、采購與生產(chǎn)物流、銷售物流、配送與供應鏈管理、物流信息化、客戶服務與服務質(zhì)量,以及物流業(yè)所面對的競爭與挑戰(zhàn),基本上反映了物流活動的全貌。從國內(nèi)外經(jīng)典物流案例中選編了61個典型案例,這些案例從不同角度反映了物流活動的基本規(guī)律與實際操作經(jīng)驗。(5)物流企業(yè)管理(64課時)介紹了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的物料釆購與供應、生產(chǎn)物流、銷售物流與回收物流等主要環(huán)節(jié)的管理以及伴隨這些環(huán)節(jié)的信息管理、訂單處理與客戶服務管理。此外,介紹了企業(yè)物流戰(zhàn)略、企業(yè)物流組織、企業(yè)物流現(xiàn)代化趨勢等,使學生清晰地了解企業(yè)物流管理的全貌。(一)核心課程教學(1) 物流信息系統(tǒng)與信息技術(64課時)物流技術裝備是實現(xiàn)物流各項功能的手段,它包括硬件技術和軟件技術兩方面。本課程主要介紹物流活動所涉及的各種硬件技術設備,如存儲設備、運輸設備、包裝設備、配送設備、裝卸搬運設備等。(2) 國際貨運代理國際物流包括各種形式的物資在國與國之間的流入和流出,如進出口商品、暫進出口商品、轉(zhuǎn)運物資、過境物資、國際郵件、捐贈物資、援助物資等。同時,它還涉及報關、報撿、報驗、保險、外匯管理、外貿(mào)單證制作等環(huán)節(jié)。通過本課程學習,掌握如何建立符合快速運輸系統(tǒng)、全面信息分享、布置網(wǎng)絡化的物流中心、整體供應鏈、全球化的第三方物流管理的主要構(gòu)成模塊。(3) 物流服務營銷(64課時)隨著生產(chǎn)全球化、釆購全球化、物流全球化日益加深,作為市場營銷學的分支的物流服務營銷學得到了長足發(fā)展。本課程充分考慮物流企業(yè)擠身國際市場面臨的實際問題,從市場機遇與開拓、環(huán)境與法律、計劃與控制、銷售與價格、市場調(diào)研與產(chǎn)品開發(fā)策略等方面,論述了物流服務營銷的原理與方法。(4) 供應鏈管理(64課時)供應鏈涵蓋著從原材料供應到產(chǎn)品開發(fā)、加工、生產(chǎn)、批發(fā)、零售及廢棄物回收全過程。供應鏈管理就是通過靈活使用各種科學管理方法,使供應商、制造商、物流商、批發(fā)商、零售商及消費者之間形成無縫點對點的雙贏型戰(zhàn)略協(xié)作關系。(5) 物流運輸管理(64課時)《物流運輸管理》是一門技術性很強的課程,為了適合物流運輸現(xiàn)場工作的需要,本課程要求學生全面掌握從事產(chǎn)品運輸工作應知基本理論,重點要掌握各種運輸方式貨物的托運、領取以及運輸變更等辦理手續(xù)。學生要從物流運輸基礎知識、產(chǎn)品運輸實務、集裝箱運輸、特殊貨物運輸作業(yè)、國際貨運物流、貨運合同及保險、貨運運輸費用管理等方面全面掌握物流運輸知識。(6) 商品養(yǎng)護學(64課時)商品養(yǎng)護課程的基本任務就是培養(yǎng)學生對于庫存產(chǎn)品,根據(jù)數(shù)量多少、發(fā)生質(zhì)量變化速度、危害程度、季節(jié)變化,按輕重緩急分別研究制定相對應的技術措施,使產(chǎn)品質(zhì)量不變,以求最大限度地避免和減少商品損失,降低保管損耗。(7) 配送中心管理實務(64課時)配送中心是物流活動的重要節(jié)點,它的高效運行,不但取決于有形固定資產(chǎn)的投入,而且取決于它對多品種、小批量、多批次顧客需求的柔性反應能力。本課程從系統(tǒng)論的觀點出發(fā),介紹了配送中心的立項、選址、功能設計、流程設計、設備安裝、信息規(guī)劃等理論知識,突出了倉儲保管、搬運裝卸、流通加工、出貨入貨、車輛配載等實踐操作環(huán)節(jié)。(8) 釆購學(64課時)采購學是指為保證銷售需要,通過等價交換方式取得商品資源的一系列研究活動,包括:確定需求、發(fā)掘貨源、選擇供應商、交易條件的談判、簽發(fā)購貨合同、督促供應商、處理糾紛等。(9)第三方物流(64課時)將物流外包給第三方物流企業(yè)已經(jīng)成為國內(nèi)外企業(yè)提升物流與供應鏈效率的主要方法之一?,F(xiàn)代第三方物流是我國物流業(yè)的一個重要發(fā)展方向。本課程對企業(yè)第三方物流的理論與操作進行了系統(tǒng)的闡述,具體內(nèi)容包括企業(yè)物流的發(fā)展與趨勢、企業(yè)第三方物流與客戶服務、企業(yè)第三方物流項目的設計過程、企業(yè)第三方物流服務項目的監(jiān)控、信息技術在物流等。(三)實踐教學:(1) 物流信息技術軟件實踐(學分2分,一周)利用專業(yè)機房的樂天軟件進行物流技術軟件操作。內(nèi)容包括合同管理,入庫操作,出庫操作,結(jié)算操作,采購系統(tǒng),銷售管理系統(tǒng),庫存管理系統(tǒng)的操作等內(nèi)容。(2) 物流沙盤模擬軟件實習(學分2分,一周)利用電子或者手工沙盤,讓學生分組擔任一個虛擬公司里的總裁、財務經(jīng)理、市場經(jīng)理、運輸經(jīng)理、倉儲經(jīng)理等5個角色。在經(jīng)營好盈利的時候,乘勝追擊,占領更多的城市,擴大自己的競爭優(yōu)勢。經(jīng)營差面臨破產(chǎn)的時候,群策群力,尋找原因,把握機會,扭虧為盈。通過度組對抗,增強學生模擬實踐能力,提高學生學習興趣。(3) 物流企業(yè)認識和操作實習(學分2分,一周)利用校外實訓基地,進行傳統(tǒng)物流,金融物流或者倉儲物流企業(yè)的認識實習,使學生對物流企業(yè)的經(jīng)營流程有感性認識。并組織學生在寒暑假進行生產(chǎn)性實踐,提高學生實踐能力。(4) 職業(yè)技能訓練與考核(學分4分,四周)助理物流師,主要內(nèi)容有物流基礎知識;物流系統(tǒng)及其構(gòu)成;物流成本、服務、質(zhì)量與標準化;第三方物流;物流技術及其裝備;供應鏈管理;國際物流的相關內(nèi)容以及物流實踐操作技能。(5) 職業(yè)崗位試就業(yè)實習(頂崗實習)(學分8分,十六周)(6) 畢業(yè)實習報告

七、課程設置及教學進程總表課程分類序號課程名稱學分計劃學時 3, 學期分配周課時數(shù)萬式共計理論教學實踐教學考查一—三四五六16周16周16周16周16周16周必修課基公共素質(zhì)基礎課程1基礎2323222概論23232考査23心理健康23232考査24職業(yè)道德和就業(yè)指導23232考査25體育1641252考査226財經(jīng)應用文寫作2321022考試27大學英語1219212864考試4148辦公軟件應用4643232考試19經(jīng)濟數(shù)學4645014考試4礎課專業(yè)素養(yǎng)基礎課1基礎會計4644222考試42物流管理概論1644816考試13物流經(jīng)濟地理232320考查24物流英語4643232考試45物流英語聽說232032考試26外貿(mào)單證4642836考試47質(zhì)押監(jiān)管實務4641252考試48物流企業(yè)管理4643232考査49物流法律法規(guī)464640考試410物流案例分析4643232考試411經(jīng)濟學464640考查4專業(yè)核心技能課程1運輸管理4643232考査42國際貨運代理1644222考查43倉儲管理實務4643232考試44物流服務營銷4643034考試45物流信息系統(tǒng)與信息技術464064考査46供應鏈管理4643628考試47采購學464323248配送中心運營管理4642242考査49商品養(yǎng)護學464640考試110第三方物流管理4643232考査4我們也在探索教師實際授課時,以產(chǎn)品物流技能培養(yǎng)為核心歸宿點,將課堂和公司、崗位有機結(jié)合起來,靈活選擇授課地點和授課方式,并根據(jù)具體學習項目內(nèi)容的不同,分項目選擇不同的專業(yè)教師、企業(yè)一線員工、實踐專家授課,也可采用組合方式一一多名專兼教師同時的融合授課。與企業(yè)共建和工學結(jié)合相融合的學生考評體系??荚u主體可同時包括專業(yè)教師、實踐專家、企業(yè)一線員工。同一個學習項目的綜合成績,按3:3:4的權(quán)重綜合來自專業(yè)教師、實踐專家、企業(yè)一線員工的評價,考評內(nèi)容以基于任務導向的實踐技能為主體,同時兼顧對理論知識的理解和體會。這項改革我們正在與中海物流江西有限公司,三志物流有限公司在10級學生中進行試驗,效果良好。在充分利用校外實習基地資源的同時,優(yōu)化校內(nèi)實習實訓條件和資源,依托現(xiàn)有的2個實訓室和物流綜合實訓中心,形成虛擬模擬、物理仿真、生產(chǎn)性實訓三位-?體的校內(nèi)實訓架構(gòu),有效保證“工學交替”教學模式的實施。根據(jù)職業(yè)崗位和崗位群的要求,以“實際、實用、實踐”為原則,按認知與體驗、崗位實訓與技能考證、綜合模擬實訓與生產(chǎn)頂崗實習三個層次構(gòu)建遞進式實踐教學體系。由企業(yè)兼職教師擔任校內(nèi)實踐技能課程教學與指導工作,將學生崗位訓練與綜合訓練、實踐訓練和技能鑒定、專業(yè)模擬和專業(yè)實戰(zhàn)有機結(jié)合。第1學期安排到企業(yè)進行物流認知見習,結(jié)合主要職業(yè)崗位在第2?4學期安排模擬崗位技能訓練,為培養(yǎng)學生技術應用和創(chuàng)新能力在第3?4學期安排生產(chǎn)性輪崗實訓,在第5學期安排綜合模擬實訓,帶薪上崗實習。叉車操作考證、機動車駕駛證可由學生自主選擇寒暑假完成,在第6學期安排畢業(yè)綜合實踐和頂崗實習,與畢業(yè)生就業(yè)接軌,以增加學生就業(yè)的機會。(1) 成立相關實訓指導小組在學生參與真實頂崗實習期間,成立由專兼職教師組成的頂崗實習指導小組,小組成員由企業(yè)經(jīng)營或管理人員、專任教師等共同組成,系主任為第一責任人。負責制定頂崗實習管理制度;實施頂崗實習全程監(jiān)控;對學生的實習、實訓環(huán)節(jié)進行指導和評估;制定詳細的頂崗實習計劃、頂崗實習考核辦法,提高頂崗實習效果。(2) 選聘實踐經(jīng)驗豐富的專兼職教師承擔真實項目的指導校內(nèi)指導教師由具有產(chǎn)品物流實踐經(jīng)

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