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第3頁(yè)共3頁(yè)2021年?前臺(tái)主管工?作總結(jié)一?、科學(xué)決策?,齊心協(xié)力?,酒店年創(chuàng)?四點(diǎn)業(yè)績(jī)酒?店總經(jīng)理班?子根據(jù)中心?的要求,年?初制定了全?年工作計(jì)劃?,提出了指?導(dǎo)各項(xiàng)工作?開展的總體?工作思路,?一是努力實(shí)?現(xiàn)“三創(chuàng)目?標(biāo)”,二是?齊心蓄積“?三方優(yōu)勢(shì)”?等。總體思?路決定著科?學(xué)決策,指?導(dǎo)著全年各?項(xiàng)工作的開?展。加之“?三標(biāo)一體”?認(rèn)證評(píng)審工?作的促進(jìn),?以及各項(xiàng)演?出活動(dòng)的實(shí)?操,尤其下?半年___?屆___中?全會(huì)強(qiáng)勁東?風(fēng)的激勵(lì),?酒店總經(jīng)理?班子帶領(lǐng)各?部門經(jīng)理及?主管、領(lǐng)班?,團(tuán)結(jié)全體?員工,上下?一致,齊心?協(xié)力,在創(chuàng)?收、創(chuàng)利、?創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)?定方面作出?了一定的貢?獻(xiàn),取得了?頗為可觀的?業(yè)績(jī)。經(jīng)營(yíng)?創(chuàng)收。酒店?通過調(diào)整銷?售人員、拓?寬銷售渠道?、推出房提?獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲?績(jī)效掛鉤等?相關(guān)經(jīng)營(yíng)?措施,增加?了營(yíng)業(yè)收入?。酒店全年?完成營(yíng)收為?萬(wàn)元,比去?年超額萬(wàn)元?,超幅為%?;其中客房?收入為萬(wàn)元?,寫字間收?入為萬(wàn)元,?餐廳收入萬(wàn)?元,其它收?入共萬(wàn)元。?全年客房平?均出租率為?%,年均房?價(jià)元/間夜?。酒店客房?出租率和平?均房?jī)r(jià),皆?高于全市四?星級(jí)酒店的?平均值。?2、管理創(chuàng)?利。酒店通?過狠抓管理?,深挖潛力?,節(jié)流節(jié)支?,合理用工?等,在人工?成本、能?源費(fèi)用、物?料消耗、采?購(gòu)庫(kù)管等方?面,倡導(dǎo)節(jié)?約,從嚴(yán)控?制。酒店全?年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)?為萬(wàn)元,經(jīng)?營(yíng)利潤(rùn)率為?%,比去年?分別增加萬(wàn)?元和%。其?中,人工成?本為萬(wàn)元,?能源費(fèi)用為?萬(wàn)元,物料?消耗為萬(wàn)元?,分別占酒?店總收入的?%、%、%?。比年初預(yù)?定指標(biāo)分別?降低了%、?%、%。?3、服務(wù)創(chuàng)?優(yōu)。酒店通?過引進(jìn)品牌?管理,強(qiáng)化?《員工待客?基本行為準(zhǔn)?則》關(guān)于“?儀表、微笑?、問候”等?___字內(nèi)?容的培訓(xùn),?加強(qiáng)管理人?員的現(xiàn)場(chǎng)督?導(dǎo)和質(zhì)量檢?查,逐步完?善前臺(tái)待客?部門及崗位?的窗口形象?,不斷提高?員工的優(yōu)質(zhì)?服務(wù)水準(zhǔn)。?因而,今年?___月份?由市旅游局?每年一次_?__對(duì)星級(jí)?飯店明查暗?訪的打分評(píng)?比,我店僅?扣___分?,獲得優(yōu)質(zhì)?服務(wù)較高分?值,在本地?區(qū)同星級(jí)飯?店中名列前?茅。此外,?在大型活動(dòng)?的接待服務(wù)?中,我店銷?售、前廳、?客房、物業(yè)?、餐廳等部?門或崗位,?分別收到了?來(lái)自活動(dòng)組?委的表?yè)P(yáng)信?,信中皆贊?揚(yáng)道:“酒?店員工熱情?周到的服務(wù)?,給我們的?日常生活提?供了必要的?后勤保障,?使我們能夠?圓滿地完成?此次活動(dòng)。?”4、安?全創(chuàng)穩(wěn)定。?酒店通過制?定“大型活?動(dòng)安保方案?”等項(xiàng)安全?預(yù)案,做到?了日常的防?火、防盜等?“六防”,?全年幾乎未?發(fā)生一件意?外安全事故?。在酒店總?經(jīng)理的關(guān)心?指導(dǎo)下,店?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天?召開部門經(jīng)?理反饋會(huì),?通報(bào)情況提?出要求。保?安部安排干?部員工加崗?加時(shí),勤于?巡邏,嚴(yán)密?防控。在相?關(guān)部門的配?合下,群防?群控,確保?了各項(xiàng)活動(dòng)?萬(wàn)無(wú)一失和?酒店忙而不?亂的安全穩(wěn)?定。酒店保?安部警衛(wèi)班?也因此而被?評(píng)為先進(jìn)班?組。二、?與時(shí)俱進(jìn),?提升發(fā)展,?酒店突顯改?觀酒店總經(jīng)?理班子率先?垂范,__?_指導(dǎo)黨員?干部及全體?員工,認(rèn)真?學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)_?__屆__?_中全會(huì)精?神。結(jié)合酒?店經(jīng)營(yíng)、管?理、服務(wù)等?實(shí)際情況,?與時(shí)俱進(jìn),?提升素質(zhì),?轉(zhuǎn)變觀念。?在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?的浪潮中求?生存,使整?個(gè)酒店范圍?下半年度突?顯了可喜的?改觀。主要?表現(xiàn)在干部?員工精神狀?態(tài)積極向上?。酒店總經(jīng)?理大會(huì)、小?會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)?,干部員工?要有緊迫感?,應(yīng)具上進(jìn)?心,培養(yǎng)“?精氣神”。?酒店的管理?服務(wù)不是高?科技,沒有?什么深?yuàn)W的?學(xué)問。關(guān)鍵?是人的主觀?能動(dòng)性,是?人的精神狀?態(tài),是對(duì)酒?店的忠誠(chéng)度?和敬業(yè)精神?,是對(duì)管理?與服務(wù)內(nèi)涵?真諦的理解?及其運(yùn)用。?店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還?通過___?對(duì)部門經(jīng)理?、主管、領(lǐng)?班及員工的?各項(xiàng)培訓(xùn)交?流,啟發(fā)引?導(dǎo)大家拓寬?視野,學(xué)習(xí)?進(jìn)取,團(tuán)結(jié)?協(xié)作。在完?成酒店經(jīng)營(yíng)?指標(biāo)、管理?目標(biāo)和接待?任務(wù)的過程?中實(shí)現(xiàn)自身?價(jià)值,并感?受人生樂趣?。因而,部?門經(jīng)理之間?相互推諉和?譏貶的現(xiàn)象?少了,則代?之以互通信?息、互為補(bǔ)?臺(tái)、互相尊?重;酒店每?月兩次夜間?例行安檢和?每周一次質(zhì)?量檢查請(qǐng)假?、缺席的人?少了,則代?之以主動(dòng)關(guān)?心參加、檢?查仔細(xì)認(rèn)真?等。在一些?大型
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