生化名詞解釋

A【氨同化】生物體將氨（無機形態(tài)的氮素）轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C氮（主要是氨基酸）的過程，是氮同化的關(guān)鍵內(nèi)容。氨同化的核心問題是氨如何摻入到碳骨架中，其共同點是還原性的氮素以NH3（或HN4+）的形式被同化。B【擺動性】一種氨基酸的tRNA上的反密碼子可以同該氨基酸的幾種密碼子配對結(jié)合。擺動學(xué)說認為，在密碼子和反密碼子之間的堿基配對時，密碼子的第一、二堿基嚴格遵守標準的堿基配對規(guī)律;但是第三位堿基配對時不那么嚴格，具有一定的自由度，除標準堿基配對外，還有非標準堿基配對?！景氡Ａ魪?fù)制】在DNA復(fù)制過程中，DNA分子的兩條多核甘酸鏈彼此分離，然后以每條鏈為模板，按A與T、G與C堿基互補配對的原則，在DNA聚合酶的催化下，合成相應(yīng)新的互補多核甘酸鏈，由此便合成了兩個新DNA分子。這樣，新形成的兩個子代DNA分子與原來的DNA分子的堿基序列完全相同。子代雙螺旋DNA的一條鏈來自親代，而另一條則是與親代鏈互補的新鏈?！景氩贿B續(xù)復(fù)制】DNA復(fù)制時，以5'-3'方向模板鏈合成的新鏈，其走向也是5'-3’,但這條新鏈與復(fù)制叉前進的方向相反，而且是分段、倒退著合成，因而它的合成是不連續(xù)的；以3'f5'方向模板鏈合成的新鏈是連續(xù)的。就單個復(fù)制叉而言，DNA的合成是半不連續(xù)復(fù)制?！颈奖崮虬Y】PKU患者由于先天性缺乏苯丙氨酸羥化酶，苯丙氨酸不能正常地轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼?。積累的苯丙氨酸通過另外一條不常用的途經(jīng)分解，即苯丙氨酸與a-酮戊二酸（或丙酮酸）發(fā)生轉(zhuǎn)氨反應(yīng)，生成苯丙酮酸，苯丙酮酸還可進一步代謝形成苯乙酸或苯乳酸。這些苯丙氨酸異常分解的產(chǎn)物在血液中積累，最后隨尿排出，即產(chǎn)生苯丙酮酸尿癥?！颈然钚浴恐该縨g蛋白質(zhì)所具有的活性，用”活力單位數(shù)/每mg蛋白質(zhì)”表示。比活性高，表明酶的純度高。【必需氨基酸】從營養(yǎng)學(xué)范疇，必需氨基酸是動物必須從食物中獲取的氨基酸，因為動物體內(nèi)不具備合成這類氨基酸的能力。在特定的發(fā)育階段或病癥條件下，動物對某些氨基酸的合成能力低下或不具備，此時，這些機體不能合成或合成量不能滿足正常生命活動需要的氨基酸也是營養(yǎng)性必需氨基酸?！颈匦柚舅帷坑捎趧游锶辈?以上的去飽和酶，自身不能合成亞油酸和亞麻酸，必須從食物攝取。因此，這兩種不飽和脂肪酸稱為必需脂肪酸。【別構(gòu)酶】別構(gòu)酶亦稱變構(gòu)酶，這類酶是寡聚體蛋白，含有兩個或多個亞基。別構(gòu)酶含有活性部位和調(diào)節(jié)部位，活性部位負責對底物的結(jié)合與催化；調(diào)節(jié)部位負責控制別構(gòu)酶的催化反應(yīng)的速度。每一種別構(gòu)酶的調(diào)節(jié)部位只能與它的專一性的調(diào)節(jié)物（或效應(yīng)物）非共價的結(jié)合。【丙酮酸脫氫酶復(fù)合物】該酶復(fù)合物由丙酮酸脫氫酶、二氫硫辛酰轉(zhuǎn)乙酰基酶和二氫硫辛酰脫氫酶三種酶構(gòu)成，每種酶在該復(fù)合物中均有多個拷貝。該酶復(fù)合物催化丙酮酸氧化脫竣生成乙酰CoA的反應(yīng)?！静栃?yīng)】高濃度的質(zhì)子有利于血紅蛋白的脫氧形式，從而促進氧的釋放。當酸度增高時，血紅蛋白對氧的飽和曲線向右移。C【插入序列】在一些基因中存在一段或幾段非編碼序列，即插入序列?；虻木幋a區(qū)被稱為外顯子，而其間的插入序列則成為內(nèi)含子?！境壗Y(jié)構(gòu)】在球狀蛋白質(zhì)特定的空間構(gòu)象中，常觀察到二級結(jié)構(gòu)要素的穩(wěn)定組合，即超二級結(jié)構(gòu)，或者也叫模體，也稱基元。這些組合包括aa、pap和0-發(fā)夾等幾種主要的結(jié)構(gòu)基元，它們的組合使得蛋白質(zhì)成為折疊緊密的球狀實體?！局貜?fù)序列】DNA中存在許多重復(fù)出現(xiàn)的核甘酸序列。這些重復(fù)序列可分為三種不同的類型：高度重復(fù)序列、中度重復(fù)序列和單一序列?！緩念^合成】【催化三聯(lián)體】胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、彈性蛋白酶這三種酶的活性部位都含有相同的催化三聯(lián)體：...Asp102...His57...Ser195...D【單順反子】只編碼一種多肽鏈的mRNA?！镜俊镜h(huán)】生物圈內(nèi)氮素形態(tài)間的相互轉(zhuǎn)變即構(gòu)成氮循環(huán)?！镜入婞c】兩性電解質(zhì)在某一pH下是電中性的，在電場中不移動。這個特征性的pH叫做等電pH或等電點?！镜孜锼搅姿峄恐傅孜镌诒谎趸幕A(chǔ)上釋放出的能量推動ADP磷酸化合成ATP的反應(yīng)。底物水平磷酸化直接與代謝途徑中的某個特殊的反應(yīng)相耦連。ADP或某些其它的核昔-5,-二磷酸的磷酸化是通過來自一個非核甘酸底物的磷?；霓D(zhuǎn)移實現(xiàn)的。這種磷酸化與電子的傳遞鏈無關(guān)?！镜孜镅h(huán)】磷酸果糖激酶和果糖1,6-二磷酸酶同時起作用，就構(gòu)成了底物循環(huán)。在底物循環(huán)中，果糖-1,6-二磷酸和果糖-6-磷酸相互轉(zhuǎn)變，只有ATP的凈消耗。【點突變】單個堿基對的突變，即一個堿基被另一堿基取代而造成的突變，又稱為堿基置換突變?！倦娪尽侩娪臼侵冈陔妶龅淖饔孟聨щ娰|(zhì)點在支持物上的泳動，泳動的方向和速度主要取決于它們所帶電荷的性質(zhì)、電荷的數(shù)目、顆粒大小及形狀?！倦娮觽鬟f鏈】指具有嚴格排列順序的電子載體所構(gòu)成的體系。電子傳遞過程中的一系列氧化還原反應(yīng)是由許多電子傳遞體所組成的電子傳遞鏈完成的?！菊{(diào)節(jié)酶】催化限速步驟的酶是一種調(diào)節(jié)酶。調(diào)節(jié)酶往往位于一個代謝途徑所特有的第一步。調(diào)節(jié)酶是一類雙功能酶，它們既具有催化的功能，又具有同調(diào)節(jié)物結(jié)合而改變酶反應(yīng)速度的功能?！径喙δ苊浮慷喙δ苊赶喈斢诖呋樞蚍磻?yīng)的一些酶融合在一起，它由或是由單一的、具多個活性部位的多肽鏈構(gòu)成，或是由幾個、各具多個活性部位的多肽鏈組成?！径嗝笍?fù)合物】在某些情況下，某一代謝反應(yīng)需要幾種不同的酶參與，它們彼此組合在一起，構(gòu)成了多酶復(fù)合物，催化彼此關(guān)聯(lián)的幾個反應(yīng)步驟?！径囗樂醋印烤幋a幾種不同的多肽鏈的mRNA。F【發(fā)酵】無氧條件下將丙酮酸還原成乳酸，使NAD+重新生成;或丙酮酸脫竣產(chǎn)生乙醛和CO2,乙醛被NADH還原，生成酒精，同時使NAD+重新生成。人們將葡萄糖在無氧條件下轉(zhuǎn)變成酒精或乳酸的過程稱為發(fā)酵?！痉答佉种啤磕┒水a(chǎn)物積累超出細胞需要時，對該反應(yīng)途徑催化限速反應(yīng)的調(diào)節(jié)酶（別構(gòu)酶）造成抑制，從而終止該產(chǎn)物的合成?！痉聪蜣D(zhuǎn)錄】一種DNA聚合酶以RNA為模板，根據(jù)堿基配對原則，按照RNA的核甘酸順序和成DNA。在這個過程中，遺傳信息流動的方向是從RNA到DNA,正好與中心法則遺傳信息流向（DNA-RNA-蛋白質(zhì)）和轉(zhuǎn)錄過程相反?！痉磻?yīng)性底物類似物】能同酶活性部位的特定的氨基酸殘基共價結(jié)合的酶的底物類似物?！痉核亍糠核厥且环N含有76個氨基酸殘基的小分子堿性蛋白質(zhì)，相對分子質(zhì)量為8.5X103,因其分布廣泛且在真核細胞中含量豐富而得名。待降解的蛋白與若干個泛素共價連接，蛋白質(zhì)酶可以識別泛素，將靶蛋白降解為小肽，泛素則釋放出來，重新參與靶蛋白的泛素化反應(yīng)?！痉肿影閭H】分子伴侶是一類蛋白質(zhì)，能與部分折疊的多肽鏈有效地結(jié)合，幫助它們折疊成天然構(gòu)象?！据o酶】一些酶的催化活性需要輔助因子，輔酶是有機物或含金屬離子的有機物分子?！矩撜{(diào)節(jié)物】有的別構(gòu)酶，當調(diào)節(jié)物分子同別構(gòu)部位結(jié)合后，能降低或關(guān)閉酶的催化活性。【復(fù)性】大多數(shù)情況下，除去變性因素后，蛋白質(zhì)天然折疊結(jié)構(gòu)可以恢復(fù)。熱變性之后慢慢冷卻，通常在比Tm低25℃的溫度下，兩條單鏈可以重新結(jié)合回復(fù)到雙螺旋結(jié)構(gòu)，這一過程稱為DNA復(fù)性。G【岡崎片段】DNA復(fù)制時，以5'-3'方向模板鏈合成的新鏈，其走向也是5'-3',這條新鏈與復(fù)制叉前進的方向相反，而且是分段、倒退著合成。合成的片段稱為岡崎片段?！竟矁r催化】指催化劑與底物之間形成瞬間共價鍵以提高反應(yīng)速度的一種催化機制?！竟矁r修飾】酶活性調(diào)節(jié)的一種重要的方式。H【后隨鏈】岡崎片段由DNA連接酶連成的完整的DNA鏈?！净匮a途徑】當檸檬酸循環(huán)的中間物因用于其他物質(zhì)合成時，尤其是當?shù)鞍踪|(zhì)合成旺盛時，其中間物的濃度會減少，從而導(dǎo)致該循環(huán)的終端代謝物草酰乙酸重復(fù)生成的量顯著減少而影響它的正常運行，于是就會減少（或中斷）能量的產(chǎn)生和中間物的繼續(xù)供應(yīng)，使合成代謝受阻。在這種情況下，必須要有相應(yīng)補充該循環(huán)中間物的途徑，即所謂回補途徑，以保證該檸檬酸循環(huán)的正常運轉(zhuǎn)?！净钚圆课弧棵阜肿由现苯优c底物結(jié)合并與催化作用有關(guān)的部位，是有酶分子上某些氨基酸殘基共同構(gòu)成的?；钚圆课皇菃愚D(zhuǎn)換態(tài)形成的部位?？煞譃閮刹糠郑簠⑴c同底物結(jié)合的結(jié)合部位和直接進行催化的催化部位。J【基因重疊】不同基因在核甘酸序列上相互重疊的現(xiàn)象就叫做基因重疊。【激酶】能夠催化磷酸基從ATP轉(zhuǎn)移到某受體分子的酶叫激酶?！炯谆?帽"結(jié)構(gòu)】在真核生物中，mRNA的5'端有一個甲基化的鳥甘酸殘基，為真核生物mRNA的翻譯起始提供一個可識別的標志，在蛋白質(zhì)合成起始時可以被帽結(jié)合蛋白識別，亦可阻止5′核酸外切酶的降解?！竞啿⑿浴客环N氨基酸可由幾種密碼子編碼的現(xiàn)象稱為遺傳密碼的簡并性?！窘Y(jié)構(gòu)域】分子較大的多肽常折疊成兩個或多個球狀簇，這種球狀簇叫做結(jié)構(gòu)域?！灸_氣病】人類及動物不能合成維生素B1,當維生素B1缺乏時，糖代謝受阻，丙酮酸積累，致使病人血、尿以及腦組織丙酮酸含量升高，從而導(dǎo)致腳氣病的發(fā)生?！窘Y(jié)構(gòu)互補性】酶的活性部位與底物（轉(zhuǎn)換態(tài)）的結(jié)構(gòu)具互補性。結(jié)構(gòu)互補性是酶的專一性的基礎(chǔ)?！窘饴菪浮緿naB蛋白，有三個作用：利用其解旋酶活性催化DNA雙螺旋解旋；指示引物酶合成RNA引物；作為一個夾子將模板夾住，以便有利于自身不斷地向前解旋。K【抗代謝物】核甘酸的抗代謝物是指一些人工合成的、在結(jié)構(gòu)上分別與嘌吟、嘧啶及其核昔或核甘酸、氨基酸和葉酸等類似的化合物，它們可以競爭性抑制的方式抑制核甘酸合成代謝的某些酶，或者以“以假亂真”的方式干擾或阻斷核甘酸的合成，從而抑制核酸與蛋白質(zhì)的生物合成?！究巳R森重排】分支酸在變位酶的催化下轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)苯酸，該分子重排反應(yīng)在有機化學(xué)上稱為克萊森重排。由分支酸合成苯丙氨酸和酪氨酸。L【鏈中止法】在一個反應(yīng)系統(tǒng)中，加入DNA模板、引物、4種5'-dNTP以及DNA聚合酶，滿足酶促反應(yīng)所需要的其他條件下，DNA聚合酶即可在模板的指導(dǎo)下，以3'-5'-磷酸二酯鍵結(jié)合的方式依次將單個5'-dNTP加到引物及其新合成鏈的3'-OH端，從而合成與模板鏈具有互補序列的DNA新鏈。2'-3'-ddNTP是5'-dNTP的類似物，能取代DNA新鏈合成所需的正常底物5'-dNTP,摻入到正在合成的鏈的3'-末端。由于2'-3'-ddNTP的C-3'位沒有-OH，當2'-3'-ddNTP摻入到延長鏈的末端時，DNA新鏈的合成便終止。由于終止的部位是隨機的，所以可以獲得任何一種長度的DNA片段。然后通過凝膠電泳分離，再經(jīng)放射性自顯影，從放射自顯影的膠片上直接可以讀出DNA的核甘酸順序?！韭菪齠線團轉(zhuǎn)換】將DNA稀溶液加熱到80℃左右?guī)追昼?，雙螺旋結(jié)構(gòu)受到破壞，氫鍵斷開，兩條鏈彼此分離，形成無規(guī)則的線團，這種變化稱為螺旋f線團轉(zhuǎn)換?！韭菪?環(huán)-螺旋基元】一種常見的aa基元組合形式，它是由一個環(huán)聯(lián)結(jié)兩個連續(xù)的反平行的a-螺旋構(gòu)成。在這種組合形式中，處在二級結(jié)構(gòu)要素界面的氨基酸殘基的側(cè)鏈基團起到屏蔽水的作用，因而在能量上有利于這種基元的穩(wěn)定。M【酶-底物復(fù)合物】酶對底物的催化首先需要與底物結(jié)合，形成酶-底物復(fù)合物?！久富盍Α棵富盍τ址Q酶活性，是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。在25℃溫度下，其他條件（如pH及底物濃度）均采用最適條件，在1min時間內(nèi)轉(zhuǎn)化用mol底物所需的酶量（或者催化1pmol產(chǎn)物生成所需要的酶量）定義為一個酶活性單位。對酶活性單位的另一種定義是開特，一個開特是指每s催化1mol底物轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的酶量。因此，1開特相當于6X107國際單位?！久冈せ睢磕承┟冈谒鼈兒铣芍蟛⒉槐憩F(xiàn)出它們的相應(yīng)功能，而是以無活性的前體存在。只有通過適當?shù)募庸ぶ蟛拍苻D(zhuǎn)變成有活性的酶，它們的前體稱為酶原。從無活性的酶原轉(zhuǎn)變成有活性的酶或蛋白質(zhì)的過程叫做酶原激活。在生物體內(nèi)，酶原或蛋白質(zhì)前體的專一性水解是這類蛋白質(zhì)激活的共同方式。【米氏方程】米氏方程:式中，Km為達到最大半反應(yīng)速度時的底物濃度，單位與底物濃度單位相同。Km小表明酶對底物的親和力大。【末端分析】對末端殘基進行鑒定能夠確定某種蛋白質(zhì)分子中化學(xué)上不同的多肽鏈的數(shù)目。N【鳥氨酸循環(huán)】合成尿素的循環(huán)代謝?！灸蚝谒岚Y】患者因遺傳性缺陷尿黑酸-1,2-二加氧酶，大量的尿黑酸不能正常分解而從尿中排出。尿黑酸在堿性條件下被氧化成能形成黑色化合物的醌類物質(zhì)，患者的骨組織亦多有黑色物沉淀。【檸檬酸循環(huán)】檸檬酸循環(huán)是乙?；紗挝贿M一步氧化降解產(chǎn)生CO2和還原型輔酶的代謝途徑。由于該反應(yīng)順序是乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸開始的，且草酰乙酸經(jīng)多步反應(yīng)之后重新生成，構(gòu)成了一個循環(huán)反應(yīng)途徑，因此，該循環(huán)反應(yīng)稱為檸檬酸循環(huán)。P【配體】蛋白質(zhì)是具有專一生物功能的分子，在行使功能過程中常和某些專門的分子結(jié)合，形成復(fù)合物。能與某種蛋白質(zhì)專一結(jié)合的分子稱為配體。Q【啟動子】啟動子是DNA分子中可以與RNA聚合酶特異結(jié)合并導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄起始的部位，高度保守的特殊序列?！厩安《尽坎《綬NA反向轉(zhuǎn)錄而成的DNA?！救浮恳粋€完整的、具有催化活性的酶與它的輔基或輔酶一起稱為全酶。【缺口平移】RNA引物的切除與DNA切口的填補。這兩個反應(yīng)由同一種酶的不同部位完成。R【乳清酸尿癥】一種常染色體隱性遺傳缺陷癥，因患者體內(nèi)嘧啶核甘酸從頭合成酶的缺失而導(dǎo)致嘧啶核甘酸代謝異常引起的疾病。S【雙重代謝中間物】【酸堿催化】廣義的酸堿催化是指質(zhì)子的供體或質(zhì)子的受體對反應(yīng)的加速。T【糖酵解】糖酵解是指葡萄糖經(jīng)一系列酶促反應(yīng)步驟轉(zhuǎn)變成丙酮酸，同時伴隨著ATP和還原型輔酶核甘酸（NADH）產(chǎn)生的過程?！咎钱惿饔谩坑煞翘俏镔|(zhì)經(jīng)酶促反應(yīng)轉(zhuǎn)變成葡萄糖的過程稱之為葡萄糖異生作用，簡稱糖異生作用?！就っ浮縼碜酝簧锊煌M織或同一細胞不同亞細胞結(jié)構(gòu)、能催化相同反應(yīng)的酶叫做同工酶。同工酶是多亞基蛋白，通常由四個以上的亞基構(gòu)成。同一種酶的不同的同工酶對底物的親和力和Vmax以及對底物抑制的敏感性等通常是不同的?！就幻浮坑械膭e構(gòu)酶可被它的專一性調(diào)節(jié)物激活。這樣的調(diào)節(jié)物稱為正調(diào)節(jié)物。正調(diào)節(jié)物在很多情況下是酶的底物分子本身。這種類型的別構(gòu)酶又叫做底物調(diào)節(jié)酶或同位酶?！就达L】痛風是因為人體嘌吟代謝異常所引起的一種疾病，其主要臨床癥狀是內(nèi)尿酸過多。當血中尿酸（鹽）的濃度超過420pmol/L時，即可析出，形成結(jié)晶，沉積于關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨及腎等組織，引起關(guān)節(jié)疼痛、尿路結(jié)石及腎疾病等，導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎而疼痛。X【希夫堿式連接】醛基與賴氨酸殘表-氨基共價結(jié)合?！鞠拗菩詢?nèi)切酶】DNA限制性內(nèi)切酶是一類能識別雙股DNA的特殊序列并在該序列的特定位置使雙螺旋裂解的酶。能使入侵細菌細胞的外源DNA降解，是細菌用來保護自己，防止外源DNA對自身基因組的干擾，比如發(fā)生重組之類的。特點是識別特定序列，并在識別位點裂解磷酸二酯鍵，以及對于甲基化的位點不會切割。Y【亞基】生物體內(nèi)的許多蛋白質(zhì)都含有兩個或多個折疊的多肽鏈，它們彼此聚集，構(gòu)成一個完整的、有功能的實體。在這類蛋白質(zhì)中，每一個折疊的多肽鏈稱為一個亞基。【氧化磷酸化】氧化磷酸化是指電子從被氧化的底物傳遞到氧的過程中所釋放出的自由能推動ADP酶促合成ATP的過程?！疽惶紗挝弧吭谏锘瘜W(xué)中，具有一個碳原子的基團稱為一碳單位，它們是某些氨基酸分解代謝的中間產(chǎn)物。一碳單位的主要生理功能是合成嘌吟和嘧啶?！菊T導(dǎo)契合】在酶和底物之間的動態(tài)識別過程中，酶活性部位的形態(tài)在底物結(jié)合時被改變。本質(zhì)上，底物的結(jié)合改變了酶蛋白的構(gòu)象，以便酶蛋白和底物彼此更準確契合”。這個過程事實上是相互作用的過程，包括底物分子的構(gòu)象也發(fā)生改變，以便使它適應(yīng)酶蛋白的構(gòu)象?！驹w】原體是指一寡聚體蛋白中的重復(fù)單位，可由一條肽鏈（一個亞基）構(gòu)成，也可由幾條不同的肽鏈（幾個不同的亞基）構(gòu)成。Z【質(zhì)子推動力】“化學(xué)滲透”假