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馬鈴薯在液體中的沉浮【背景和目標(biāo)】學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)注,一般落在物體本身,很少會(huì)關(guān)注到液體的性質(zhì),液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中,學(xué)生也很少有這樣的經(jīng)驗(yàn)。影響物體沉浮的因素不僅僅有物體本身的重量和體積(密度),而且還有液體的密度。本課將展開對(duì)另一個(gè)變量的研究,向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。聯(lián)系本單元的第1課,繼續(xù)研究影響物體沉浮的因素。本課主要研究不同濃度的液體,對(duì)馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體,可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時(shí),馬鈴薯才能浮起來,滲透了改變液體密度會(huì)影響物體沉浮的概念。【科學(xué)概念】1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮,這樣的液體有很多。【過程與方法】1、經(jīng)歷一個(gè)典型的觀察--發(fā)現(xiàn)--推測(cè)--驗(yàn)證的科學(xué)探究活動(dòng)過程。2、通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。3、學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。情感態(tài)度價(jià)值觀1、懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì),需要有很多的證據(jù)。【教學(xué)準(zhǔn)備】每組一個(gè)馬鈴薯、蠟燭、試管夾、小鐵片、食鹽、一只燒杯、一根筷子,石棉網(wǎng)?!窘虒W(xué)過程】一、導(dǎo)入新課教師:老師手里的這是什么?學(xué)生:土豆、馬鈴薯老師:這是一個(gè)馬鈴薯,原名陽芋,英文名稱potato首載于清代植物學(xué)專著《植物名實(shí)圖考》,關(guān)于馬鈴薯你還知道關(guān)于它的那些知識(shí)?老師這里有一個(gè)問題,把馬鈴薯放在水里,它是沉還是浮呢?學(xué)生:沉、浮……二、實(shí)驗(yàn)、觀察、探索活動(dòng)一:馬鈴薯在未知液體中浮起來的原因1、一個(gè)學(xué)生上臺(tái)實(shí)驗(yàn),其余學(xué)生觀察,分析1號(hào)馬鈴薯沉在了水底,2號(hào)馬鈴薯浮起來了。老師:為什么同一個(gè)馬鈴薯,一個(gè)上浮一個(gè)下沉呢?你猜猜是什么原因?(板書:馬鈴薯在液體中的沉?。W(xué)生討論。匯報(bào)討論結(jié)果(可能是兩種液體不一樣,兩個(gè)馬鈴薯受到的浮力不同)2、通過剛才討論,很多同學(xué)都認(rèn)為兩杯液體不相同。我們?cè)鯓硬拍茏C明這兩種液體不一樣呢?學(xué)生:嘗、聞、加熱3、學(xué)生提出實(shí)驗(yàn)器材,介紹使用方法,出示實(shí)驗(yàn)方法及要求。(從兩杯液體中各取一些液體,放入鐵勺中,再放在酒精燈上加熱,觀察比較液滴變干后留下的痕跡。)4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)匯報(bào)交流:你們?cè)趯?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了什么?(引導(dǎo):你根據(jù)什么確定勺子上留下的痕跡是鹽?只有鹽才是白色、顆粒狀的嗎?還有哪些物質(zhì)也是這樣的?鹽和白色顆粒物,哪種描述更科學(xué),為什么?)5、小結(jié):現(xiàn)在我們還是不能確定未知液體中的物質(zhì)是不是鹽,但通過實(shí)驗(yàn),我們有了重大發(fā)現(xiàn),你覺得這個(gè)重大發(fā)現(xiàn)是什么?學(xué)生:(未知液體中溶解了一種物質(zhì))現(xiàn)在你知道馬鈴薯在未知液體中浮起來的原因了嗎?學(xué)生:因?yàn)樗腥芙饬似渌镔|(zhì)所以馬鈴薯浮起來了。活動(dòng)2:調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體:1、教師提問:是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢?學(xué)生:不是。準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材,馬鈴薯、燒杯、藥匙、筷子、鹽等材料。學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、介紹實(shí)驗(yàn)、提出實(shí)驗(yàn)要求。4、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),教師巡視指導(dǎo)。5、匯報(bào)交流:哪個(gè)小組成功了?你們?cè)谒腥芙饬四欠N物質(zhì)?說說調(diào)制液體的過程?是不是只要在水中溶解了物質(zhì),不管多少,都能使馬鈴薯浮起來?要溶解到什么程度才行?6、教師:實(shí)驗(yàn)做完了,我們也有了自己的結(jié)論,現(xiàn)在這個(gè)問號(hào)可以擦去了,誰到前面來幫老師擦去這個(gè)問號(hào),得出結(jié)論(一定濃度的液體才能改變馬鈴薯的沉浮)閱讀資料,拓展。1.課件出示資料,介紹死海【板書設(shè)計(jì)】馬鈴薯在液體中的沉浮觀察發(fā)
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