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文檔簡介

第2講細(xì)胞中的元素和化合物

細(xì)胞中的元素和化合物11.細(xì)胞中的元素(1)生物界和非生物界在元素種類和含量上的關(guān)系統(tǒng)一差異1.細(xì)胞中的元素(2)元素的來源、分類和存在形式C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、CuCC、H、O、N可利用諧音來記憶微量元素:2.細(xì)胞中的化合物水無機(jī)鹽常見化合物元素組成糖類、脂肪、固醇:C、H、O磷脂、核酸、[H](NADPH、NADH)、ATP、ADP:C、H、O、N、P蛋白質(zhì):C、H、O、N、(S)葉綠素:C、H、O、N、Mg生長素:C、H、O、N血紅蛋白:C、H、O、N、Fe甲狀腺激素:C、H、O、N、I(氨基酸衍生物)3.正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量人體活細(xì)胞中氧的含量最多,但氫原子的數(shù)量最多。O>C>H>N水>蛋白質(zhì)C>O>N>H蛋白質(zhì)4.細(xì)胞中的無機(jī)物 (1)細(xì)胞中的水 ①細(xì)胞中水的存在形式和功能細(xì)胞結(jié)構(gòu)化學(xué)反應(yīng)液體環(huán)境降溫升溫

比值高:代謝

,但抗逆性

。自由水/結(jié)合水

比值低:代謝強(qiáng)度

,但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性

。(如:種子萌發(fā)等)(如:越冬植物、干種子等)旺盛減弱降低增強(qiáng)②自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系暗反應(yīng)⑥

水在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用生活中的現(xiàn)象對此現(xiàn)象的解釋種子貯存時(shí)需將種子曬干減少自由水含量,降低種子的代謝強(qiáng)度,延長種子壽命干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍保持其生理活性低溫環(huán)境下減少花卉澆水提高花卉對低溫的抗性鮮種子放在陽光下曝曬,重量減輕自由水散失,代謝減弱干種子放在試管中,用酒精燈加熱,試管壁上有水珠種子曬干后,仍含有結(jié)合水,用酒精燈加熱會失去結(jié)合水炒熟的種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性1.種子與“水”探究種子形成與萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化2.種子與有機(jī)物及檢測探究種子形成與萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化3.種子萌發(fā)時(shí)吸水和呼吸方式變化曲線分析

第一階段進(jìn)行吸脹吸水(急劇吸水階段),第二階段吸水緩慢,第三階段主要進(jìn)行滲透吸水(生長吸水階段)(1)第Ⅰ階段吸水依靠的是種子內(nèi)的___________,第Ⅱ階段是吸水停滯期,此時(shí)種子細(xì)胞無大液泡。(2)第Ⅲ階段是重新迅速吸水期,與____這一吸水器官的形成有關(guān),吸水主要以________吸水為主。親水性物質(zhì)根滲透3.種子萌發(fā)時(shí)吸水和呼吸方式變化曲線分析

(1)在胚根長出前,種子呼吸產(chǎn)生的CO2大大超過O2的消耗,說明種子主要進(jìn)行_________,胚根長出后,_________逐漸增強(qiáng)。(2)在胚根長出后,O2的消耗速率高于CO2的釋放速率,這說明該種子萌發(fā)時(shí)的底物中有_______參與。無氧呼吸有氧呼吸脂肪4.種子與植物激素(2)細(xì)胞中的無機(jī)鹽離子主動復(fù)雜化合物生命活動H2CO3/NaHCO3緩沖對、NaH2PO4/Na2HPO4緩沖對Na2CO3+H2CO3NaHCO3過多的NaHCO3由腎臟排出乳酸+NaHCO3

乳酸鈉+H2CO3H2O+CO2呼吸排出1、當(dāng)酸性物質(zhì)(如乳酸)增多時(shí)2、當(dāng)堿性物質(zhì)(如Na2CO3)增多時(shí)1.Na+與K+對細(xì)胞內(nèi)外滲透壓大小所起的作用不一樣。Na+是維持__________

___________的主要離子,而K+是維持__________________的主要離子。2.患急性腸炎的病人脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充___________,同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)________________,因此,輸入_____________是常用的治療方法。3.大量出汗會排出過多的無機(jī)鹽,導(dǎo)致體內(nèi)的__________________平衡失調(diào),這時(shí)應(yīng)多喝___________。細(xì)胞外液滲透壓細(xì)胞內(nèi)液滲透壓水分丟失的無機(jī)鹽葡萄糖鹽水水鹽平衡和酸堿淡鹽水2.驗(yàn)證某種礦質(zhì)元素的生理功能(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)②實(shí)驗(yàn)組(2)實(shí)驗(yàn)成功關(guān)鍵點(diǎn)①實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性,即材料的種類、生長狀

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