高三生物一輪復(fù)習(xí)課件：細(xì)胞中的元素和化合物

第2講細(xì)胞中的元素和化合物

細(xì)胞中的元素和化合物11.細(xì)胞中的元素(1)生物界和非生物界在元素種類和含量上的關(guān)系統(tǒng)一差異1.細(xì)胞中的元素(2)元素的來源、分類和存在形式C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、CuCC、H、O、N可利用諧音來記憶微量元素：2.細(xì)胞中的化合物水無機(jī)鹽常見化合物元素組成糖類、脂肪、固醇：C、H、O磷脂、核酸、[H](NADPH、NADH)、ATP、ADP：C、H、O、N、P蛋白質(zhì)：C、H、O、N、(S)葉綠素：C、H、O、N、Mg生長(zhǎng)素：C、H、O、N血紅蛋白：C、H、O、N、Fe甲狀腺激素：C、H、O、N、I（氨基酸衍生物）3.正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量人體活細(xì)胞中氧的含量最多，但氫原子的數(shù)量最多。O>C>H>N水>蛋白質(zhì)C>O>N>H蛋白質(zhì)4.細(xì)胞中的無機(jī)物 (1)細(xì)胞中的水 ①細(xì)胞中水的存在形式和功能細(xì)胞結(jié)構(gòu)化學(xué)反應(yīng)液體環(huán)境降溫升溫

比值高：代謝

，但抗逆性

。自由水/結(jié)合水

比值低：代謝強(qiáng)度

，但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性

。（如：種子萌發(fā)等）（如：越冬植物、干種子等）旺盛減弱降低增強(qiáng)②自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系暗反應(yīng)⑥

水在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用生活中的現(xiàn)象對(duì)此現(xiàn)象的解釋種子貯存時(shí)需將種子曬干減少自由水含量，降低種子的代謝強(qiáng)度，延長(zhǎng)種子壽命干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍保持其生理活性低溫環(huán)境下減少花卉澆水提高花卉對(duì)低溫的抗性鮮種子放在陽光下曝曬，重量減輕自由水散失，代謝減弱干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠種子曬干后，仍含有結(jié)合水，用酒精燈加熱會(huì)失去結(jié)合水炒熟的種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性1.種子與“水”探究種子形成與萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化2.種子與有機(jī)物及檢測(cè)探究種子形成與萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化3.種子萌發(fā)時(shí)吸水和呼吸方式變化曲線分析

第一階段進(jìn)行吸脹吸水(急劇吸水階段)，第二階段吸水緩慢，第三階段主要進(jìn)行滲透吸水(生長(zhǎng)吸水階段)(1)第Ⅰ階段吸水依靠的是種子內(nèi)的___________，第Ⅱ階段是吸水停滯期，此時(shí)種子細(xì)胞無大液泡。(2)第Ⅲ階段是重新迅速吸水期，與____這一吸水器官的形成有關(guān)，吸水主要以________吸水為主。親水性物質(zhì)根滲透3.種子萌發(fā)時(shí)吸水和呼吸方式變化曲線分析

(1)在胚根長(zhǎng)出前，種子呼吸產(chǎn)生的CO2大大超過O2的消耗，說明種子主要進(jìn)行_________，胚根長(zhǎng)出后，_________逐漸增強(qiáng)。(2)在胚根長(zhǎng)出后，O2的消耗速率高于CO2的釋放速率，這說明該種子萌發(fā)時(shí)的底物中有_______參與。無氧呼吸有氧呼吸脂肪4.種子與植物激素(2)細(xì)胞中的無機(jī)鹽離子主動(dòng)復(fù)雜化合物生命活動(dòng)H2CO3/NaHCO3緩沖對(duì)、NaH2PO4/Na2HPO4緩沖對(duì)Na2CO3+H2CO3NaHCO3過多的NaHCO3由腎臟排出乳酸＋NaHCO3

乳酸鈉＋H2CO3H2O＋CO2呼吸排出1、當(dāng)酸性物質(zhì)（如乳酸）增多時(shí)2、當(dāng)堿性物質(zhì)（如Na2CO3）增多時(shí)1.Na＋與K＋對(duì)細(xì)胞內(nèi)外滲透壓大小所起的作用不一樣。Na＋是維持__________

___________的主要離子，而K＋是維持__________________的主要離子。2.患急性腸炎的病人脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充___________，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)________________，因此，輸入_____________是常用的治療方法。3.大量出汗會(huì)排出過多的無機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的__________________平衡失調(diào)，這時(shí)應(yīng)多喝___________。細(xì)胞外液滲透壓細(xì)胞內(nèi)液滲透壓水分丟失的無機(jī)鹽葡萄糖鹽水水鹽平衡和酸堿淡鹽水2.驗(yàn)證某種礦質(zhì)元素的生理功能(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)②實(shí)驗(yàn)組(2)實(shí)驗(yàn)成功關(guān)鍵點(diǎn)①實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長(zhǎng)狀