和媽媽一起蒸饅頭日記（通用6篇）

第和媽媽一起蒸饅頭日記〔通用6篇〕和媽媽一起蒸饅頭日記1

今天，我和媽媽在家做饅頭。首先，準備好材料，有：面粉、水、甜餡兒和咸餡兒。再把面粉倒進大一點的碗里，又倒入適宜的水量，邊倒邊用筷子攪拌。

接著，用水去和面。突然，覺得臉好癢，用手一摸，媽媽見了，哈哈大笑，我發(fā)覺不太對勁，我跑去照鏡子。原來，我成了“白胡子老爺爺。〞

我馬上洗完臉，又繼續(xù)和面，媽媽說：“再和一會兒，就能包了。〞

開始包了，我先把面粉揉了一個圓，又慢慢地弄成了一個“小碗〞形狀，再放進餡兒，再把開口處合攏，一個饅頭就好了。我又反復做了幾個，媽媽也做了很多比我多的多呢！

最后一步，把所有饅頭放進鍋里蒸。大概40分鐘后，饅頭就出鍋了。

我和媽媽嘴饞就先嘗了嘗，哇！好吃的不得了！

和媽媽一起蒸饅頭日記2

今天，又到了媽媽蒸饅頭的時間了。我在一邊靜靜地看著媽媽是怎么蒸饅頭的。

首先，媽媽把盆和手洗干凈；然后；媽媽對了一碗溫水倒進盆里，拿來一袋酵母粉，倒了半袋，用手攪勻；最后，用一個小碗往盆里加面粉，一邊加，一加揉。不一會兒功夫，就揉成一個大面團，光光的，就像我的小肚皮，媽媽在面團上蓋了一層薄膜，然后加了一個蓋子，就把盆放在了太陽底下，發(fā)面完成了。

過了差不多一個小時，媽媽揭開蓋子。我過去一看，哇！盆里滿滿的。我發(fā)現(xiàn)面團上都是小蜂窩。媽媽說：“這是面發(fā)好了，該蒸饅頭了。〞媽媽把面團放在面板上，又加了干面，使勁揉，揉成長長的一條，用刀切開，揉成一個個小小的饅頭。揉完后，媽媽在饅頭上蓋了一塊毛巾，大約十分鐘，媽媽就把它們請到了鍋里，放到了火爐上，說：“再過半個小時就可以跟白饅頭見面了。〞

媽媽熄火后，過了一會兒，揭開鍋蓋。這時的饅頭擠滿了鍋比生饅頭大多了，我迫不及待的拿了個饅頭跑了。

和媽媽一起蒸饅頭日記3

今天下午，我想玩玩面，就是把面加上水粉，再揉一揉做成“橡皮泥〞。媽媽就說：“干脆，咱們蒸一鍋饅頭吧。這樣既能玩兒面，又能蒸饅頭，多棒啊！〞于是，我就高快樂興地同意了。

第一步是和面。媽媽拿出發(fā)酵粉，用溫水化開，慢慢倒入面粉里，然后開始用手來回攪拌。媽媽說這就叫和面，面不能太硬，也不能太軟。于是，我給媽媽講了個笑話：有一個小孩兒，趁爸爸媽媽不在家，想做面條吃，他就自己開始和面。一開始水放多了，面變成泥了，他就往里加面，結(jié)果面又硬了，他就又加水，這樣又加水又加面的，最后，那些面把家里的門兒都堵上了，他再也出不去了！媽媽聽了哈哈大笑。不過，媽媽和的面剛剛好，因為媽媽已經(jīng)很熟練了。媽媽和面時，我也在旁邊和好了一小塊彩色的面團，不過沒有加發(fā)酵粉，很好玩兒。

面和好之后，需要發(fā)酵。這就是第二步啦。大約兩個半小時過去了，我看到面上有很多小窟窿，媽媽說那是排氣孔，是因為面發(fā)酵后產(chǎn)生了一種叫二氧化碳的氣體，這樣，面才能松軟?！参覀冊诰W(wǎng)上查了資料〕

第三步，要揉饅頭了。媽媽把發(fā)好的面從盆里拿出來放在案板上，一點一點地參加面粉開始揉面，揉了幾分鐘之后，把面切成十個小塊塊兒，還專門給我留了一塊做小小饅頭。我和媽媽一人戴一條圍裙開始揉饅頭。揉啊揉，揉啊揉，揉得滿頭大汗，終于揉好了。媽媽把揉好的生饅頭放到籠屜上，籠屜上要放上籠布，這樣，饅頭不容易粘鍋。

第四步，點火蒸饅頭。從鍋里的水燒開開始，大約25分鐘之后，饅頭熟啦，可以出鍋啦！我一口吃掉了一個小小饅頭，自己蒸的饅頭真香甜呀！

和媽媽一起蒸饅頭日記4

今天是個晴朗、明媚的一天，我和爸爸媽媽來帶奶奶家干活，準備一下過年要吃的食物、桌子和椅子，還有給客人準備的瓜子、糖、花生……

我們開始分工了，爺爺燒火，奶奶放饅頭、接饅頭，媽媽和面，爸爸調(diào)餡，我拾柴火，看時間。短短幾分鐘的分工后，我們就拿起圍裙開始工作了。剛開始沒我的`事，我就四處溜達，看看爸爸調(diào)的餡，看看媽媽和的面，再看看爺爺生的火，真是太無聊了。過了一會兒，一局部的饅頭包了出來，馬上，我就有了重要的工作了——拾柴火。我飛快的跑到門外撿了一捆柴火。來到燒鍋的面前把柴火放入鍋下，正式開始蒸饅頭了。又過了一會兒，又一筐饅頭被爸爸媽媽包出來了。可是鍋不夠，怎么辦呢？我一看時間，第一鍋饅頭蒸的時間到了，我們把第一鍋蒸的饅頭接出來，放第二筐的饅頭。我又撿了一捆柴火。沒過多久，白白胖胖的包子就又出鍋了，我們又開始接著蒸……

今天忙活了一天，真是累死了，可是勞動還沒有結(jié)束，明天還得忙活一天，我要好好休息休息，保持體力，明天接著干活。

和媽媽一起蒸饅頭日記5

今天是臘月二十六，俗話說二十六蒸饅頭，我今天看見媽媽在家里蒸包子，就跟媽媽說：“我也想學包包子〞，媽媽同意了，于是我就學著媽媽包的樣子開始包起來，不一會就包好了一個，和媽媽包的比起來簡直是太丑了，媽媽說沒關(guān)系慢慢來熟練了就會包了。

我嫌做包子太麻煩，就和媽媽商量做一些其他造型的，于是我們發(fā)揮想像做的有：金魚的、梅花的、棗花的、笑臉的、三角形的、五角形的……

開始上鍋蒸了，半個小時之后，我期待已久的作品終于出爐了，只見一個個造型饅頭就像一個個面包一樣，胖嘟嘟的很可愛，盡管他們胖的沒了形狀，我拿起一個吃起來，感覺太好吃了，松松軟軟的比面包還好吃，因為這是我親手做的，好幸福的感覺，很有成就感的。

我打算下次做的更好更多，好給奶奶送去嘗一嘗。

和媽媽一起蒸饅頭日記6

這兩天，我們家里人可都沒閑著。

臘月二十八。今天我們?nèi)野l(fā)動蒸饅頭，各式各樣的饅頭。

我和哥哥們跟著姑姑學著做小刺猬，做法很簡單：先用面揉成一頭大，一頭小的面團。然后用手捏出鼻子，用花椒籽來當作刺猬的眼睛，最后再用剪子剪出一根根的刺來，這樣一個小刺猬就做好了。當刺猬蒸好拿出來的時候樣子十分的可人。

媽媽也做出了自己拿手的花式饅頭。只見她把面團搓成條狀，盤成把戲，再在上面放了一顆紅棗，這樣一個秀色可餐的花