連鎖店營業(yè)現(xiàn)場布局(“設(shè)計”文檔)共22張

連鎖店營業(yè)現(xiàn)場規(guī)劃管文科學(xué)系段瑩復(fù)習(xí)試對以下店名進(jìn)展評述有間鞋店發(fā)改委(理發(fā)店)黑店(裝修以黑色為主顏色的飯店)衣拉客(服裝店)禽獸門診(寵物醫(yī)院)請評價以下圖中超市的外觀設(shè)計商品價錢廉價，5％。磁石：是指超級市場的賣場中最能吸引顧客目光留意力的地方，磁石點就是顧客的留意點，要發(fā)明這種吸引力是依托商品的配置技巧采完成的。國內(nèi)：賣場+后場庫存=日銷售額*7或更高賣場與后場間隔最短，提高補貨便利性前場與后場的銜接處設(shè)立間隔第二磁石點：交叉在第一磁石點中間，一段一段地引導(dǎo)顧客向前走，即在主通道沿線交叉黑店(裝修以黑色為主顏色的飯店)單行線設(shè)計，防止過多交叉以提高流動性第三磁石點：中央陳列貨架兩頭的端架位置副通道兩端的陳列與中間的陳列補給線的程度面與前、后場的程度面一致第一磁石點：中主通道的兩側(cè)連鎖店賣場溫馨環(huán)境的設(shè)計次要商品、關(guān)聯(lián)商品放置在中間陳列區(qū)禽獸門診(寵物醫(yī)院)商品配置中磁石實際運用的意義是——在賣場中最能吸引顧客留意力的地方配置適宜的商品以促進(jìn)銷售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完好個賣場，到達(dá)添加顧客激動性購買率比重的目的。新課導(dǎo)入顧客對零售店鋪有關(guān)工程的關(guān)懷程度為：商品容易拿到，15％；開放式容易進(jìn)入，25％；商品豐富，15％；

購物環(huán)境清潔亮堂，14％；

商品標(biāo)價清楚，13％；效力人員的態(tài)度，8％；商品價錢廉價，5％。 (日本零售專家對一個有5．2萬名顧客的商圈進(jìn)展隨機(jī)調(diào)查的分析結(jié)果)

§5.2連鎖店鋪營業(yè)現(xiàn)場規(guī)劃設(shè)計連鎖店賣場環(huán)境設(shè)計原那么便利顧客效力群眾突出特征擅長運營提高效率增長效益連鎖店賣場通道設(shè)計通道類型與作用主通道：誘導(dǎo)顧客行動的主線副通道：顧客在店內(nèi)挪動的支流引+暢直線式通道環(huán)繞式通道副通道設(shè)計要求:副通道兩端的陳列與中間的陳列無死區(qū)設(shè)計延伸副通道以添加客戶滯留時間網(wǎng)化副通道以添加客戶滯留時間寬度在1.2M至1.5M之間,最窄寬度超越0.9M收銀臺前通道要超越2M連鎖店通道寬度設(shè)定值表單層賣局面積主通道寬度副通道寬度300平方米1.8米

1.3米

1000平方米

2.1米1.4米1500平方米

2.7米1.5米2500平方米

3米1.6米6000平方米

4米3米賣場與后場的規(guī)劃賣場與后場的面積比例賣場與后場的庫存容量賣場與后場的隔斷賣場：后場=8：2美國：賣場+后場庫存=日銷售額*1.5國內(nèi)：賣場+后場庫存=日銷售額*7或更高賣場補給線設(shè)計原那么：賣場與后場間隔最短，提高補貨便利性大件或較重產(chǎn)品間隔補給線較近，提高便利性設(shè)計：

單行線設(shè)計，防止過多交叉以提高流動性補給線的寬度思索產(chǎn)品的最大包裝補給線的寬度思索貨車的寬度補給線的程度面與前、后場的程度面一致前場與后場的銜接處設(shè)立間隔貨架組合直線式貨位斜線式貨位曲線式貨位收銀臺設(shè)計收款臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物頂峰時可以迅速付款結(jié)算為出發(fā)點等待時間不超越8分鐘存包處設(shè)計普通在入口處配備2-3名任務(wù)人員免費為宜連鎖店賣場溫馨環(huán)境的設(shè)計照明設(shè)計顏色設(shè)計聲音設(shè)計氣味設(shè)計通風(fēng)設(shè)計地板設(shè)計店鋪內(nèi)顧客流動規(guī)律↗收銀臺付款進(jìn)入主通道→進(jìn)入中間陳列區(qū)↘回到主通道易售商品應(yīng)放置在主通道次要商品、關(guān)聯(lián)商品放置在中間陳列區(qū)暢銷商品要在通道上均勻布置商品重要性遞減規(guī)律商品所在居民生活中的重要性規(guī)律：〔由強至弱〕食品和副食→日常生活用品→廚房用品通常消費者到超級市場購物順序是這樣進(jìn)展的：蔬菜水果——畜產(chǎn)水產(chǎn)類——冷凍食品類——調(diào)味品類——糖果餅干——飲料——速食品——面包牛奶——日用雜品“磁石〞實際磁石：是指超級市場的賣場中最能吸引顧客目光留意力的地方，磁石點就是顧客的留意點，要發(fā)明這種吸引力是依托商品的配置技巧采完成的。商品配置中磁石實際運用的意義是——在賣場中最能吸引顧客留意力的地方配置適宜的商品以促進(jìn)銷售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完好個賣場，到達(dá)添加顧客激動性購買率比重的目的。購物環(huán)境清潔亮堂，14％；大件或較重產(chǎn)品間隔補給線較近，提高便利性進(jìn)入主通道→進(jìn)入中間陳列區(qū)顧客對零售店鋪有關(guān)工程的關(guān)懷程度為：連鎖店通道寬度設(shè)定值表顧客對零售店鋪有關(guān)工程的關(guān)懷程度為：磁石：是指超級市場的賣場中最能吸引顧客目光留意力的地方，磁石點就是顧客的留意點，要發(fā)明這種吸引力是依托商品的配置技巧采完成的。大件或較重產(chǎn)品間隔補給線較近，提高便利性商品容易拿到，15％；第一磁石點：中主通道的兩側(cè)副通道：顧客在店內(nèi)挪動的支流食品和副食→日常生活用品→廚房用品第五磁石點：收銀處前的中間賣場營業(yè)現(xiàn)場五個磁石點第一磁石點：中主通道的兩側(cè)第二磁石點：交叉在第一磁石點中間，一段一段地引導(dǎo)顧客向前走，即在主通道沿線交叉第三磁石點：中央陳列貨架兩頭的端架位置第四磁石點：賣場中副通道的兩側(cè)〔要讓顧客在長長的陳列線中引起留意的位置〕第五磁石點：收銀處前的中間賣場本節(jié)小結(jié)連鎖店鋪營業(yè)現(xiàn)場規(guī)劃設(shè)計是關(guān)乎店鋪籠統(tǒng)與運營情況的至關(guān)重