文稿脂代謝合輯

脂類脂肪（甘油三酯）類脂磷脂類固醇類結(jié)合脂類素萜類固醇：如：膽固醇等固醇衍生物：如：膽汁酸、VD、

等糖脂

脂蛋白脂肪（甘油三酯）飽和脂肪酸硬脂酸

18:0 CH3(CH2)16

COOH軟脂酸

16:0 CH3(CH2)14

COOH不飽和脂肪酸油酸

18:1△9cCH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH亞油酸

18:2△9c,

12cCH3(CH2)4

(CH=CHCH2)2(CH2)6COOH亞麻酸

18:3△6c,

9c,

12cCH3(CH2)4

(CH=CHCH2)3(CH2)3COOHR：脂肪酸殘基必需脂肪酸甘油三酯的生物學(xué)功能重要的能源物質(zhì)許多

組織的保護(hù)層磷脂飽和脂肪酸甘油磷脂類鞘磷脂類生物學(xué)功能：生物膜的組分甘油磷脂結(jié)構(gòu)通式：不飽和脂肪酸非極性尾部極性頭部第一節(jié)

脂類消化吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)脂性食物（甘油三酯少量磷脂、膽固醇酯）腸蠕動膽汁微粒胰脂酶等甘油一酯脂肪酸

溶血磷脂膽固醇（脂解產(chǎn)物）擴(kuò)散入腸重乳糜微粒甘油三酯磷脂膽固醇（酯）一、脂類的消化和吸收血液載脂蛋白LDL-膽固醇（酯）部分：含~1500

膽固醇酯分子。磷脂單層：含載脂蛋白B-100,可與細(xì)胞表面的LDL

受體專一結(jié)合。在溶酶體中分解。二、脂類轉(zhuǎn)運(yùn)和脂蛋白作用乳糜微粒極低密度脂蛋白（VLDL）低密度脂蛋白（LDL

）高密度脂蛋白（HDL）膳食中甘油三酯等內(nèi)源甘油三酯內(nèi)源膽固醇酯內(nèi)源膽固醇酯、磷脂脂蛋白種類

轉(zhuǎn)運(yùn)LDL、中密度脂蛋白(IDL)水平的升高與冠心病、動脈粥樣硬化 的升高有關(guān)，俗稱

“壞脂蛋白”。HDL可以使沉積在動脈血管內(nèi)的粥樣物質(zhì)減少或

，又稱“好脂蛋白”。第二節(jié)

脂肪的分解代謝KeyWords-氧化（

-oxidation）肉毒堿（carnitine）( ketone

body)H2OR1COOH甘油二酯脂肪酶甘油單酯脂肪酶脂肪酶H2OR3COOH一、甘油三酯的分解甘油二酯甘油一酯H2OR2COOH甘油3-磷酸甘油磷酸二羥甘油激酶3-磷酸甘油脫氫酶二、甘油的氧化Question：甘油在肝中經(jīng)TCA環(huán)徹底氧化為CO2、H2O，釋放？ATP寫出甘油在肝中通過糖異生轉(zhuǎn)變生成葡萄糖的反應(yīng)式。Answer:

(1)22ATP（或18.5ATP）(2)

2甘油+2ATP+2NAD++2H2OG

+

2ADP

+

2Pi

+

2NADH（H+）定義：脂肪酸在體內(nèi)降解時，從羧基端-C原子開始，經(jīng)脫氫、水化、再脫氫、硫解四步反應(yīng)生成一個二碳化合物（乙酰CoA）和比原脂肪酸少兩個C原子的脂酰CoA，這一過程稱-氧化。部位：線粒體內(nèi)三、脂肪酸的-氧化（

-oxidation）RCH2CH2COOH

+

CoASH~脂酰CoA酶ATPAMP+PPi脂酰CoA（一）飽和偶C脂肪酸的-氧化1.脂肪酸的活化（細(xì)胞質(zhì)內(nèi)）脂酰CoA

酶：與線粒體外膜相連，至少含有3種；短鏈脂酰

CoA（C＜10）可以直接進(jìn)入線粒體 ，長鏈脂肪脂酰

CoA需經(jīng)過肉毒堿的攜帶進(jìn)入線粒體。2.長鏈脂肪酸自線粒體膜外向膜內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)脂酰肉堿移位酶Ⅰ脂酰肉堿移位酶Ⅱ載體蛋白脂酰肉毒堿肉毒堿,-烯脂酰CoA脂酰CoA（C16）-羥脂酰CoA3.線粒體脂酰CoA的-氧化步驟脫氫酶水化酶脫氫酶硫解酶脂酰CoA（C14）乙酰CoA-酮脂酰CoA-羥脂酰CoA總反應(yīng)式：脂酰CoA

+

(n/2 -1)(FAD

+

NAD+

+

H2O

+

CoASH)

n/2

乙酰CoA

+

(n/2 -1)[FADH2

+

NADH(H+)]脂肪酸需1次活化，消耗1個ATP的兩個高能磷酸鍵長鏈脂酰CoA需經(jīng)肉堿攜帶，進(jìn)入線粒體方可氧化一次-氧化經(jīng)脫氫、水化、再脫氫、硫解四步飽和偶碳脂肪酸可

n/2

乙酰CoA

，需(n/2 -1)次-氧化4.小結(jié)軟脂酸(16C)軟脂酰CoA8乙酰CoACO2

+H2O-2ATP1FADH21NADH(H+)7×5ATP＝35ATP8

×12ATP＝96ATP129ATP5.能量計(jì)算：(28)(80)(106)能量計(jì)算：油酸

18:1△9c9個乙酰CoA8次-氧化（第4次少生成1分子FADH2）活化:

消耗2ATP共生成144ATP(或118.5ATP)108（90）38

（30.5）-2奇數(shù)C脂肪酸 奇數(shù)C脂酰CoA乙酰CoA丙酰CoA1琥珀酰CoA(n-3)/2TCA(三)奇數(shù)C脂肪酸的-氧化四、脂肪酸的其它氧化途徑1.

-氧化：脂肪酸羧基端-C原子被氧化生成-羥脂酸的過程。植烷酸植烷酰CoA羥化植烷酰CoA2.-氧化：中長鏈脂肪酸遠(yuǎn)離羧基端的末端C原子被氧化，生成,-二羧酸的過程。-氧化己二酸月桂酸（12烷酸）五、

的生成和利用( ketone

body)：肝中脂肪酸-氧化產(chǎn)生的乙酰CoA,轉(zhuǎn)變生成乙酰乙酸、

-羥丁酸、，這三種化合物統(tǒng)稱

。硫解酶乙酰乙酰CoA-羥--甲-戊二酰CoA(

HMGCoA)酶1.的生成：（肝臟線粒體中）-羥丁酸乙酰乙酸乙酰乙酰CoA2.的氧化：（心、肌肉、腎、腦）-酮酰CoA轉(zhuǎn)移酶乙酰CoA硫解酶-羥丁酸脫氫酶第三節(jié)

脂肪的代謝（一）軟脂酸（16C）的

:

從頭部位：細(xì)胞質(zhì)中碳源：乙酰CoA乙酰CoA由線粒體基質(zhì)向細(xì)胞質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)----

檸檬酸-蘋果酸-

酸穿梭作用一、脂肪酸的生物6種酶:AT：

ACP-?；D(zhuǎn)移酶

(ACP-acyltransferase

)KS：

-酮脂酰-ACP

酶

(-ketoacyl-ACP

synthase

)MT：丙二酸

-ACP轉(zhuǎn)移酶

(malonyl-ACP

transferase

)KR：

-酮脂酰-ACP還原酶

(-ketoacyl-ACP

redu e

)

HD:

-羥脂酰-ACP脫水酶

(-hydroxyacyl-ACP

dehydrase

)ER：烯脂酰-ACP還原酶

(enoyl-ACP

redu e

)1種?；d體蛋白（Acyl

Carrier

Protein,ACP）具靈活的搖臂，可攜帶中間物從一個酶的活性位點(diǎn)到另一個酶的活性位點(diǎn)。3.酶：脂肪酸酶系總反應(yīng)式：+

7+14NADPH(H+)+

8CoASH +

7CO2

+

14NADP+

+

6H2O+

7ATP+

14NADPH(H+) +

H2O+

8CoASH +

14NADP+

+

7ADP

+7Pi或：85.小結(jié)：氧化部位細(xì)胞質(zhì)線粒體酶系6種酶，1種蛋白4種酶2C單位加入或減去的方式丙二酸

CoA乙酰CoA酰基載體ACPSHCoASH遞氫體NADPNAD,

FAD能量變化耗能產(chǎn)能軟脂酸與氧化途徑的區(qū)別：（二）線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)脂肪酸的延長

(p265-266)線粒體內(nèi)短鏈脂肪酸(C<12)的延長基本為-氧化的逆轉(zhuǎn)，4個酶僅最后一個不同。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)長鏈脂肪酸（C16、C18、C20）的延長以丙二酸

CoA為2C單位供體，過程與脂肪酸類似，但?；d體為CoASH。問：由葡萄糖如何轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆縂

磷酸二羥

3-P-甘油酸

乙酰CoA

脂酰CoA脂肪第五節(jié)膽固醇的代謝一、膽固醇的生物部位：胞液和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中原料：乙酰CoA步驟：5大步驟Ⅰ硫解酶HMG-CoA合酶生物膜組分類固醇激素膽酸膽汁酸膽汁鹽糞固醇排出體外7-脫氫膽固醇VD皮膚膽固醇食物乙酰CoA（肝）二、膽固醇在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)變第六節(jié)

脂代謝紊亂一、

和酮癥

(ketosis)肝內(nèi)脂肪酸大量氧化乙酰CoA生成酮癥、酸(acidosis)長期禁食糖代謝受阻糖供能

脂肪大量動員機(jī)制：過量脂肪酸 脂酰CoATCA

乙酰CoA羧化酶脂肪酸

乙酰CoA

檸檬酸

酶××二、磷脂與脂肪肝(fatty

liver

)肝臟是脂類代謝的重要場所脂肪和磷脂的膽固醇的 及轉(zhuǎn)化生成脂蛋白脂肪肝：肝臟中脂肪的含量超過10%。（正常約1%）肝硬變：大量脂肪堆積，影響肝細(xì)胞功能甚至造成肝細(xì)胞破壞，結(jié)締組織增生。機(jī)制：肝功損害缺乏卵磷脂脂蛋白 受阻影響脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)食用高脂肪食物肝中脂肪酗酒三、膽固醇代謝與