部門工作計劃

Word———部門工作計劃

酒店部門之間的工作方案。

為了更快的實現(xiàn)工作目標和任務，我們應當盡快提交自己的工作方案。工作方案，將下一階段的工作內(nèi)容逐條列出，描述詳細、量化，當我們忙起來時，簡單忽視一些環(huán)節(jié)，工作方案可以起到提示的作用。在寫工作方案時需要考量哪些要素呢？為滿意您的需求，我特地編輯了“酒店部門之間的工作方案”，盼望對您的工作和生活有所關(guān)心。

酒店之間的進展需要許多的部門之間不斷的努力，這才是始終以來不斷進步的成果，在不斷的成長中，許多的事情需要我們來不斷的進步，這些都是不斷的進展和進步的成果，酒店之間的競爭也是愈發(fā)的激烈起來，這些都是始終以來社會進展的結(jié)果，我們要正視競爭的來臨！

為貫徹總公司領(lǐng)導的的中心思想：“為****五星級酒店培育一批專業(yè)人才”。因此2022年度是我賓館進一步提高員工素養(yǎng)、服務技能的關(guān)鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在將來的一年里，我將率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營管理目標，共同提高酒店的服務質(zhì)量、管理水平及經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營方案進展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。****賓館自2022年11月3日被我公司勝利接下以后，因受前任經(jīng)營各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營狀況也不太樂觀，為改善并加強酒店內(nèi)部管理與經(jīng)營。特制定2022年度我酒店各部門的工作方案：

一、房務部

1、大力提倡節(jié)能降耗和仔細執(zhí)行節(jié)省獎制度因客房部區(qū)域廣、范圍寬、設備多，需維護保養(yǎng)的項目內(nèi)容多，為督促和加強節(jié)能降耗及維護保養(yǎng)，培育員工節(jié)省環(huán)保意識，嚴禁長明燈，長流水現(xiàn)象，我部將實行節(jié)省獎制度。

2、商業(yè)的核心在于制造產(chǎn)品，酒店的核心在于制造服務。日常服務中要求員工根據(jù)簡、便、快、捷、好的服務標準，房務部也將供應“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡潔明白，看法反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，到處感受到便利?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M意。捷：服務員的反應要靈敏，對客人的言談舉止能快速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人細心服務、為一般客人全心服務、為特別客人貼心服務、為挑剔的客人急躁服務、為有困難的客人熱心服務。

3、培育員工的觀看力量，供應共性化服務，創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)進展，南昌地區(qū)酒店競爭日趨劇烈，在我賓館周邊地區(qū)大大小小酒店不少于十幾家。我賓館經(jīng)營理念與服務理念需不斷更新，僅僅讓顧客滿足是不夠的，還需做到讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎(chǔ)上，供應共性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要留意觀看，揣摸客人的心理，客人尚未說出要求時，即以最快的速度供應服務。

二、保安部

1、作為酒店的平安衛(wèi)士，要嚴格履行各項職責，仔細執(zhí)行“三防”措施，把責任落實到崗，落實到人，實行責任追究制，末位淘汰制的內(nèi)部考核制度?？傊?，在新的一年里，我酒店全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在總公司的正確領(lǐng)導下，我酒店各部門將緊密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗.

2、要從人員素養(yǎng)、思想品質(zhì)、專業(yè)技術(shù)上入手，建立一支召之即來，來之能戰(zhàn)的保安隊伍。

3、抓好酒店防火、防盜、防事故的平安工作，與各個部門做好消防學問培訓，簽訂消防責任書，做到賓館上下人人肩上有擔子，個個心中裝平安的平安風氣。

4、完善和遵守各項規(guī)章制度，在崗位上統(tǒng)一著裝，講文明、講禮貌、樹形象，把新的面貌展現(xiàn)給客人。

三、營銷部酒店營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作方案：

1、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃常常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室供應全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

2、打造一個在南昌的上饒人之家借助****駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關(guān)的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)待房價等。

3、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)。今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商務知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。

4、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，制訂并完善2022年市場營銷部銷售任務方案及業(yè)績考核管理實施細則，激發(fā)并調(diào)動營銷人員的樂觀性。營銷代表實行工作日志，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。

5、提高營銷代表的服務態(tài)度及業(yè)務水平接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，留意服務形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務活動調(diào)查表，向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。

四、工程部F132.cOm

工程部是酒店開源節(jié)流之關(guān)鍵部門，而且員工素養(yǎng)培育要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術(shù)部門，既要培育每個員工的工作責任感，更要求員工要有扎實的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平，沒有理論就不懂平安用電、節(jié)省用電及如何通過高速技術(shù)參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)省能源。不懂工藝操作就無法保證修理質(zhì)量及大型動力設備和平安運行，甚至造成大型動力設備平安事故。進入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作支配好，抽出時間集中學飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論學問，通過學習，要讓每個員工對本部門所屬設備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。支配每季度對員工抽查考核一次，形成一種自覺學習業(yè)務學問的時尚風氣，考核成果記錄在冊，作為今后對員工進行考評的重要依據(jù)。

1、人性化管理關(guān)愛員工的生活，盡最大力氣熱心關(guān)心員工解決生活中消失的具休困難，做到團結(jié)友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的暖和，從而激發(fā)每個員的樂觀性、重要性，更有利今后工作的開展。

2、確保動力、電力設備的正常運行，協(xié)作各部門準時保質(zhì)、保量平安完成各項修理任務?，F(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過關(guān)的問題，損壞率較高，且價格又特別貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格廉價實惠的開關(guān)面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟有用。做好夏季政府空調(diào)開放的預備工作，四月底至五月學校央空調(diào)機組進行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作，確保政府空調(diào)隨時投入使用。

3、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并準時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)愛護失靈等現(xiàn)象。

4、堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必需交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質(zhì)一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

5、開源節(jié)流依據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調(diào)整和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿意客人對空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)約電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，準時觀看cos中的變化，保持cox中必需在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，準時分析和總結(jié)消耗量的緣由，找出多消耗的緣由后準時實行措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、供應有關(guān)收據(jù)有利決策時作參考。每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，準時上報財務部門，協(xié)作財務準時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。管好用了修理材料，材料出庫必需有修理使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止修理材料流失和鋪張。

五、行政辦

1、建立績效考核制度為提高員工工作樂觀性，開發(fā)員工的潛能，打破干多干少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣這種消極作風。行政辦將建立員工績效考核工作，協(xié)作各部門對員工的技能技巧進行考核，建立新制度，實行優(yōu)勝劣汰制度激勵員工，以達成能者上、庸者下的目的。

2、搞好員工關(guān)系深化基層員工，與員工多溝通多交往，了解員工的思想動態(tài)，建立一種和諧公平的關(guān)系，創(chuàng)建一個可以讓員工以酒店為家的歸屬感，提高酒店的分散力和向心力。

3、做好員工聘請及內(nèi)部人員配置工作行政辦將依據(jù)部門缺編狀況，連續(xù)開展聘請工作，并形成一個原則：“先內(nèi)部調(diào)整，再外部聘請”，這樣做可為員工供應更多的晉升或進展的空間，讓一些有基礎(chǔ)的員工在賓館不同部門或崗位學習，培育多方面人才。

4、加大員工培訓工作行政辦明年的重點工作將放在加強員工培訓工作上，為了提高員工素養(yǎng)和力量，滿意酒店及員工個人進展的需要，行政辦將在明年制定了相關(guān)培訓管理規(guī)定，并協(xié)作酒店各部門施行了日常培訓工作。做好員工培訓工作，使培訓課程成為員工的充電器，為酒店培育高素養(yǎng)的專業(yè)人才。

5、做好員工的后勤保障工作，搞好員工餐廳，讓員工吃上可口的員工餐。并依據(jù)強人企業(yè)文化打造新上饒商務賓館，樹立新形象。

酒店的進展需要許多的方面的不斷進步，這也是我們始終以來不斷努力的目標，社會的競爭和不斷的進步是我們前進的動力。由于社會進展，我們的社會中許多的事情都在不斷地進步，我們酒店的客源也在不斷的增多，我們的進展就是與時代看齊，我們的進步就是在進展壯大自己！

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2022年酒店部門之間的工作方案

酒店之間的進展需要許多的部門之間不斷的努力，這才是始終以來不斷進步的成果，在不斷的成長中，許多的事情需要我們來不斷的進步，這些都是不斷的進展和進步的成果，酒店之間的競爭也是愈發(fā)的激烈起來，這些都是始終以來社會進展的結(jié)果，我們要正視競爭的來臨！

為貫徹總公司領(lǐng)導的的中心思想：“為****五酒店培育一批專業(yè)人才”。因此2022年度是我賓館進一步提高員工素養(yǎng)、服務技能的關(guān)鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在將來的一年里，我將率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營管理目標，共同提高酒店的服務質(zhì)量、管理水平及經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營方案進展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。****賓館自2022年11月3日被我公司勝利接下以后，因受前任經(jīng)營各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營狀況也不太樂觀，為改善并加強酒店內(nèi)部管理與經(jīng)營。特制定2022年度我酒店各部門的工作方案：

一、房務部

1、大力提倡節(jié)能降耗和仔細執(zhí)行節(jié)省獎制度因客房部區(qū)域廣、范圍寬、設備多，需維護保養(yǎng)的項目內(nèi)容多，為督促和加強節(jié)能降耗及維護保養(yǎng)，培育員工節(jié)省環(huán)保意識，嚴禁長明燈，長流水現(xiàn)象，我部將實行節(jié)省獎制度。

2、商業(yè)的核心在于制造產(chǎn)品，酒店的核心在于制造服務。日常服務中要求員工根據(jù)簡、便、快、捷、好的服務標準，房務部也將供應“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡潔明白，看法反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，到處感受到便利?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M意。捷：服務員的反應要靈敏，對客人的言談舉止能快速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人細心服務、為一般客人全心服務、為特別客人貼心服務、為挑剔的客人急躁服務、為有困難的客人熱心服務。

3、培育員工的觀看力量，供應共性化服務，創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)進展，南昌地區(qū)酒店競爭日趨劇烈，在我賓館周邊地區(qū)大大小小酒店不少于十幾家。我賓館經(jīng)營理念與服務理念需不斷更新，僅僅讓顧客滿足是不夠的，還需做到讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎(chǔ)上，供應共性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要留意觀看，揣摸客人的心理，客人尚未說出要求時，即以最快的速度供應服務。

二、保安部

1、作為酒店的平安衛(wèi)士，要嚴格履行各項職責，仔細執(zhí)行“三防”措施，把責任落實到崗，落實到人，實行責任追究制，末位淘汰制的內(nèi)部考核制度。總之，在新的一年里，我酒店全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在總公司的正確領(lǐng)導下，我酒店各部門將緊密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗.

2、要從人員素養(yǎng)、思想品質(zhì)、專業(yè)技術(shù)上入手，建立一支召之即來，來之能戰(zhàn)的保安隊伍。

3、抓好酒店防火、防盜、防事故的平安工作，與各個部門做好消防學問培訓，簽訂消防責任書，做到賓館上下人人肩上有擔子，個個心中裝平安的平安風氣。

4、完善和遵守各項規(guī)章制度，在崗位上統(tǒng)一著裝，講文明、講禮貌、樹形象，把新的面貌展現(xiàn)給客人。

三、營銷部酒店營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作方案：

1、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃常常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室供應全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

2、打造一個在南昌的上饒人之家借助****駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關(guān)的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)待房價等。

3、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)。今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商務知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。

4、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，制訂并完善2022年市場營銷部銷售任務方案及業(yè)績考核管理實施細則，激發(fā)并調(diào)動營銷人員的樂觀性。營銷代表實行工作日志，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。

5、提高營銷代表的服務態(tài)度及業(yè)務水平接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，留意服務形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務活動調(diào)查表，向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。

四、工程部

工程部是酒店開源節(jié)流之關(guān)鍵部門，而且員工素養(yǎng)培育要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術(shù)部門，既要培育每個員工的工作責任感，更要求員工要有扎實的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平，沒有理論就不懂平安用電、節(jié)省用電及如何通過高速技術(shù)參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)省能源。不懂工藝操作就無法保證修理質(zhì)量及大型動力設備和平安運行，甚至造成大型動力設備平安事故。進入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作支配好，抽出時間集中學飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論學問，通過學習，要讓每個員工對本部門所屬設備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。支配每季度對員工抽查考核一次，形成一種自覺學習業(yè)務學問的時尚風氣，考核成果記錄在冊，作為今后對員工進行考評的重要依據(jù)。

1、人性化管理關(guān)愛員工的生活，盡力氣熱心關(guān)心員工解決生活中消失的具休困難，做到團結(jié)友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的暖和，從而激發(fā)每個員的樂觀性、重要性，更有利今后工作的開展。

2、確保動力、電力設備的正常運行，協(xié)作各部門準時保質(zhì)、保量平安完成各項修理任務?，F(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過關(guān)的問題，損壞率較高，且價格又特別貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格廉價實惠的開關(guān)面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟有用。做好夏季政府空調(diào)開放的預備工作，四月底至五月學校央空調(diào)機組進行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作，確保政府空調(diào)隨時投入使用。

3、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并準時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)愛護失靈等現(xiàn)象。

4、堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必需交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質(zhì)一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

5、開源節(jié)流依據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調(diào)整和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿意客人對空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)約電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，準時觀看cos中的變化，保持cox中必需在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，準時分析和總結(jié)消耗量的緣由，找出多消耗的緣由后準時實行措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、供應有關(guān)收據(jù)有利決策時作參考。每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，準時上報財務部門，協(xié)作財務準時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。管好用了修理材料，材料出庫必需有修理使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止修理材料流失和鋪張。

五、行政辦

1、建立績效考核制度為提高員工工作樂觀性，開發(fā)員工的潛能，打破干多干少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣這種消極作風。行政辦將建立員工績效考核工作，協(xié)作各部門對員工的技能技巧進行考核，建立新制度，實行優(yōu)勝劣汰制度激勵員工，以達成能者上、庸者下的目的。

2、搞好員工關(guān)系深化基層員工，與員工多溝通多交往，了解員工的思想動態(tài)，建立一種和諧公平的關(guān)系，創(chuàng)建一個可以讓員工以酒店為家的歸屬感，提高酒店的分散力和向心力。

3、做好員工聘請及內(nèi)部人員配置工作行政辦將依據(jù)部門缺編狀況，連續(xù)開展聘請工作，并形成一個原則：“先內(nèi)部調(diào)整，再外部聘請”，這樣做可為員工供應更多的晉升或進展的空間，讓一些有基礎(chǔ)的員工在賓館不同部門或崗位學習，培育多方面人才。

4、加大員工培訓工作行政辦明年的重點工作將放在加強員工培訓工作上，為了提高員工素養(yǎng)和力量，滿意酒店及員工個人進展的需要，行政辦將在明年制定了相關(guān)培訓管理規(guī)定，并協(xié)作酒店各部門施行了日常培訓工作。做好員工培訓工作，使培訓課程成為員工的充電器，為酒店培育高素養(yǎng)的專業(yè)人才。

5、做好員工的后勤保障工作，搞好員工餐廳，讓員工吃上可口的員工餐。并依據(jù)強人企業(yè)文化打造新上饒商務賓館，樹立新形象。

酒店的進展需要許多的方面的不斷進步，這也是我們始終以來不斷努力的目標，社會的競爭和不斷的進步是我們前進的動力。由于社會進展，我們的社會中許多的事情都在不斷地進步，我們酒店的客源也在不斷的增多，我們的進展就是與時代看齊，我們的進步就是在進展壯大自己！

酒店部門經(jīng)理的工作方案

新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作支配設計了相應的經(jīng)理工作方案。

一、加強學習講奉獻

工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持***員先進性教育活動的春風，有方案、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學習教育活動，關(guān)心部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工樂觀參與酒店的培訓，并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務學問的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴格紀律樹形象

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無法規(guī)不成方圓”。所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境干凈，為來賓供應舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了連續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格根據(jù)標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增加各部門的責任感，調(diào)動員工的樂觀性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不行缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的干凈美觀，并依據(jù)狀況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給來賓以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個干凈的寢室環(huán)境，我們要求宿舍***搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。

其次要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨便進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。

第三要變管理型為服務型。要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四周八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會閱歷不足，因此，在許多方面都需要我們的關(guān)懷照看，所以宿舍要多關(guān)注他們的思想心情變化，關(guān)懷他們的生活，尤其是對生病的員工，要賜予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的暖和。

四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理

要加強宣揚、教育，將“提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流”的觀念深化員工心中，增加員工的節(jié)省意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將依據(jù)實際狀況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并依據(jù)實際狀況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥當保管，防止變質(zhì)受損。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、修理管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。

五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、連接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，連續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營進展制造一個良好的外部進展環(huán)境。

同時，依據(jù)部門職能，我部將注意與店內(nèi)各部室的連接，協(xié)調(diào)各部室的工作，準時協(xié)調(diào)解決一些因連接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各項措施打算的落實狀況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有支配，日日有行動。

六、宣揚、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，準時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥當保管，不得損壞、丟失。

2、準時宣揚報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣揚力度，大力宣揚酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導下，與各部門緊密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗!

酒店銷售部門工作方案

如何能夠在競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢，獲得更多的客戶呢?下面是我為大家整理的“酒店銷售部門工作方案”，歡迎參閱，內(nèi)容僅供參考。

酒店銷售部門工作方案

為了能使酒店制造更多的效益，特制定20xx年工作方案如下：

一、建立完整具體的客戶檔案以及資料

建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位、企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。方案20xx年漸漸籌辦客戶答謝會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。

二、開拓創(chuàng)新，開拓市場，爭取客源

今年銷售將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，重新制訂并完善20xx年銷售任務方案及業(yè)績考核，提高銷售代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的樂觀性。以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

方案人員編制詳細為X人，明年加強酒店聘請工作，填補空缺崗位。

強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合，強調(diào)相互合作，相互關(guān)心，營造一個和諧、樂觀的工作團體。

三、熱忱接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，留意服務形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。

做好超值服務，用細節(jié)去感動每一位客人。

四、親密合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作，親密協(xié)作，依據(jù)來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，制造最佳效益。

五、加強學習，提高銷售技巧

爭取空閑時間加強自身學習銷售技巧，對本部門人員做好培訓工作，提高銷售水平。

隨著酒店和市場不斷快速進展，可以預料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需把握的學問更高、更廣，為此，我將更加努力學習，提高文化素養(yǎng)和各種工作技能，為酒店盡應有的貢獻。

酒店各部門工作方案

以下是我為大家整理的關(guān)于酒店各部門工作方案最新的文章，盼望大家能夠喜愛！

為貫徹總公司領(lǐng)導的的中心思想：“為五酒店培育一批專業(yè)人才”。因此是我賓館進一步提高員工素養(yǎng)、服務技能的關(guān)鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在將來的一年里，我將率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營管理目標，共同提高酒店的服務質(zhì)量、管理水平及經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營方案進展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實

施。

賓館自11月3日被我公司勝利接下以后，因受前任經(jīng)營各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營狀況也不太樂觀，為改善并加強酒店內(nèi)部管理與經(jīng)營。特制定我酒店各部門的工作方案：

一、營銷部

酒店營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作方案：

1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商務知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。

2、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。

今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，制訂并完善市場營銷部銷售任務方案及業(yè)績考核管理實施細則，激發(fā)并調(diào)動營銷人員的樂觀性。營銷代表實行工作日志，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。

3、提高營銷代表的服務態(tài)度及業(yè)務水平

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，留意服務形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務活動調(diào)查表，向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。

4、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

常常組織部門有

關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室供應全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

5、打造一個在南昌的上饒人之家

借助駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關(guān)的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)待房價等。

二、工程部

工程部是酒店開源節(jié)流之關(guān)鍵部門，而且員工素養(yǎng)培育要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術(shù)部門，既要培育每個員工的工作責任感，更要求員工要有扎實的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平，沒有理論就不懂平安用電、節(jié)省用電及如何通過高速技術(shù)參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)省能源。不懂工藝操作就無法保證修理質(zhì)量及大型動力設備和平安運行，甚至造成大型動力設備平安事故。

進入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作支配好，抽出時間集中學飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論學問，通過學習，要讓每個員工對本部門所屬設備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。支配每季度對員工抽查考核一次，形成一種自覺學習業(yè)務學問的時尚風氣，考核成果記錄在冊，作為今后對員工進行考評的重要依據(jù)。

1、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生

堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并準時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)愛護失靈等現(xiàn)象。

2、堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必需交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質(zhì)一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

3、開源節(jié)流

依據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調(diào)整和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿意客人對空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)約電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。

重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，準時觀看cos中的變化，保持co中必需在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。

做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，準時分析和總結(jié)消耗量的緣由，找出多消耗的緣由后準時實行措施進行清除，每周、

每月做出報表上報總經(jīng)理、供應有關(guān)收據(jù)有利決策時作參考。

每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，準時上報財務部門，協(xié)作財務準時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。

管好用了修理材料，材料出庫必需有修理使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手

續(xù)齊全，防止修理材料流失和鋪張。

4、人性化管理

關(guān)愛員工的生活，盡力氣熱心關(guān)心員工解決生活中消失的具休困難，做到團結(jié)友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的暖和，從而激發(fā)每個員的樂觀性、重要性，更有利今后工作的開展。

5、確保動力、電力設備的正常運行，協(xié)作各部門準時保質(zhì)、保量平安完成各項修理任務。

現(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過關(guān)的問題，損壞率較高，且價格又特別貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格廉價實惠的開關(guān)面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟有用。

做好夏季政府空調(diào)開放的預備工作，四月底至五月學校央空調(diào)機組進行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作，確保政府空調(diào)隨時投入使用。

三、行政辦

1、做好員工聘請及內(nèi)部人員配置工作

行政辦將依據(jù)部門缺編狀況，連續(xù)開展聘請工作，并形成一個原則：“先內(nèi)部調(diào)整，再外部聘請”，這樣做可為員工供應更多的晉升或進展的空間，讓一些有基礎(chǔ)的員工在賓館不同部門或崗位學習，培育多方面人才。

2、加大員工培訓工作

行政辦明年的重點工作將放在加強員工培訓工作上，為了提高員工素養(yǎng)和力量，滿意酒店及員工個人進展的需要，行政辦將在明年制定了相關(guān)培訓管理規(guī)定，并協(xié)作酒店各部門施行了日常培訓工作。做好員工培訓工作，使培訓課程成為員工的充電器，為酒店培育高素養(yǎng)的專業(yè)人才。

3、做好員工的后勤保障工作，搞好員工餐廳，讓員工吃上可口的員工餐。并依據(jù)強人企業(yè)文化打造新上饒商務賓館，樹立新形象。

4、建立績效考核制度

為提高員工工作樂觀性，開發(fā)員工的潛能，打破干多干少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣這種消極作風。行政辦將建立員工績效考核工作，協(xié)作各部門對員工的技能技巧進行考核，建立新制度，實行優(yōu)勝劣汰制度激勵員工，以達成能者

上、庸者下的目的。

5、搞好員工關(guān)系

深化基層員工，與員工多溝通多交往，了解員工的思想動態(tài)，建立一種和諧公平的關(guān)系，創(chuàng)建一個可以讓員工以酒店為家的歸屬感，提高酒店的分散力和向心力。

四、房務部

1、商業(yè)的核心在于制造產(chǎn)品，酒店的核心在于制造服務。日常服務中要求員工根據(jù)簡、便、快、捷、好的服務標準，房務部也將供應“五心”服務。

簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡潔明白，看法反饋要做到簡明扼要。

便：要讓客人從進店到出店，到處感受到便利。

快：客人的需求要以最快的速度得到滿意。

捷：服務員的反應要靈敏，對客人的言談舉止能快速地理解并作出應對，然后進行服務

好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。

五心服務：

為重點客人細心服務、為一般客人全心服務、為特別客人貼心服務、為挑剔的客人急躁服務、為有困難的客人熱心服務。

2、培育員工的觀看力量，供應共性化服務，創(chuàng)服務品牌

隨著行業(yè)進展，南昌地區(qū)酒店競爭日趨劇烈，在我賓館周邊地區(qū)大大小小酒店不少于十幾家。我賓館經(jīng)營理念與服務理念需不斷更新，僅僅讓顧客滿足是不夠的，還需做到讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎(chǔ)上，供應共性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要留意觀看，揣摸客人的心理，客人尚未說出要求時，即以最快的速度供應服務。

3、大力提倡節(jié)能降耗和仔細執(zhí)行節(jié)省獎制度

因客房部區(qū)域廣、范圍寬、設備多，需維護保養(yǎng)的項目內(nèi)容多，為督促和加強節(jié)能降耗及維護保養(yǎng)，培育員工節(jié)省環(huán)保意識，嚴禁長明燈，長流水現(xiàn)象，我部將實行節(jié)省獎制度。

五、保安部

1、要從人員素養(yǎng)、思想品質(zhì)、專業(yè)技術(shù)上入手，建立一支召之即來，來之能戰(zhàn)的保安隊伍。

2、抓好酒店防火、防盜、防事故的平安工作，與各個部門做好消防學問培訓，簽訂消防責任書，做到賓館上下人人肩上有擔子，個個心中裝平安的平安風氣。

3、完善和遵守各項規(guī)章制度，在崗位上統(tǒng)一著裝，講文明、講禮貌、樹形象，把新的面貌展現(xiàn)給客人。

4、作為酒店的平安衛(wèi)士，要嚴格履行各項職責，仔細執(zhí)行“三防”措施，把責任落實到崗，落實到人，實

行責任追究制，末位淘汰制的內(nèi)部考核制度。

總之，在新的一年里，我酒店全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在總公司的正確領(lǐng)導下，我酒店各部門將緊密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗！

酒店部門工作方案怎么寫

部門，是一個組織的機構(gòu)。通常一個公司單位會分成許多部門。統(tǒng)一體下設的若干分支機構(gòu)或組織。以下是我為大家預備的《酒店部門工作方案怎么寫》，供您借鑒。

【篇一】

一、加強學習講奉獻

工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持***員先進性教育活動的春風，有方案、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學習教育活動，關(guān)心部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工樂觀參與酒店的培訓，并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務學問的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴格紀律樹形象

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無法規(guī)不成方圓”。所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境干凈，為來賓供應舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了連續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格根據(jù)標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增加各部門的責任感，調(diào)動員工的樂觀性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不行缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的干凈美觀，并依據(jù)狀況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給來賓以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個干凈的寢室環(huán)境，我們要求宿舍***搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。

其次要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨便進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。

第三要變管理型為服務型。要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四周八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會閱歷不足，因此，在許多方面都需要我們的關(guān)懷照看，所以宿舍要多關(guān)注他們的思想心情變化，關(guān)懷他們的生活，尤其是對生病的員工，要賜予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的暖和。

四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理

要加強宣揚、教育，將“提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流”的觀念深化員工心中，增加員工的節(jié)省意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將依據(jù)實際狀況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并依據(jù)實際狀況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月，并對倉庫物品進行妥當保管，防止變質(zhì)受損。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、修理管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。

五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、連接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，連續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營進展制造一個良好的外部進展環(huán)境。

同時，依據(jù)部門職能，我部將注意與店內(nèi)各部室的連接，協(xié)調(diào)各部室的工作，準時協(xié)調(diào)解決一些因連接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各項措施打算的落實狀況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有支配，日日有行動。

六、宣揚、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，準時完成酒店各種文件、、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥當保管，不得損壞、丟失。

2、準時宣揚報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣揚力度，大力宣揚酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導下，與各部門緊密協(xié)作，團一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗!

【篇二】

一、加強學習講奉獻

工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持國家員先進性教育活動的春風，有方案、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學習教育活動，關(guān)心部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工樂觀參與酒店的培訓，并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務學問的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴格紀律樹形象

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無法規(guī)不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境干凈，為來賓供應舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了連續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格根據(jù)標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增加各部門的責任感，調(diào)動員工的樂觀性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個干凈的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。

其次要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨便進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四周八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會閱歷不足，因此，在許多方面都需要我們的關(guān)懷照看，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想心情變化，關(guān)懷他們的生活，尤其是對生病的員工，要賜予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的暖和。

四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理

要加強宣揚、教育，將“提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流”的觀念深化員工心中，增加員工的節(jié)省意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將依據(jù)實際狀況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并依據(jù)實際狀況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月，并對倉庫物品進行妥當保管，防止變質(zhì)受損。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、修理管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。

五、宣揚、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，準時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥當保管，不得損壞、丟失。

2、準時宣揚報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣揚力度，大力宣揚酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導下，與各部門緊密協(xié)作，團一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗!

【篇三】

一、營銷部

酒店營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作方案：

1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商務知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。

2、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。

今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，制訂并完善XX年市場營銷部銷售任務方案及業(yè)績考核管理實施細則，激發(fā)并調(diào)動營銷人員的樂觀性。營銷代表實行工作日志，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。

3、提高營銷代表的服務態(tài)度及業(yè)務水平

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，留意服務形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務活動調(diào)查表，向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。

4、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

常常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室供應全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

5、打造一個在南昌的上饒人之家

借助****駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關(guān)的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)待房價等。

二、工程部

工程部是酒店開源節(jié)流之關(guān)鍵部門，而且員工素養(yǎng)培育要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術(shù)部門，既要培育每個員工的工作責任感，更要求員工要有扎實的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平，沒有理論就不懂平安用電、節(jié)省用電及如何通過高速技術(shù)參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)省能源。不懂工藝操作就無法保證修理質(zhì)量及大型動力設備和平安運行，甚至造成大型動力設備平安事故。

進入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作支配好，抽出時間集中學飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論學問，通過學習，要讓每個員工對本部門所屬設備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。支配每季度對員工抽查考核一次，形成一種自覺學習業(yè)務學問的時尚風氣，考核成果記錄在冊，作為今后對員工進行考評的重要依據(jù)。

1、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并準時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內(nèi)部構(gòu)進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)愛護失靈等現(xiàn)象。

2、堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必需交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質(zhì)一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

3、開源節(jié)流

依據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調(diào)整和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿意客人對空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)約電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。

重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，準時觀看cos中的變化，保持cox中必需在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。

做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，準時分析和總消耗量的緣由，找出多消耗的緣由后準時實行措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、供應有關(guān)收據(jù)有利決策時作參考。

每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，準時上報財務部門，協(xié)作財務準時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。

管好用了修理材料，材料出庫必需有修理使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止修理材料流失和鋪張。

4、人性化管理

關(guān)愛員工的生活，盡力氣熱心關(guān)心員工解決生活中消失的具休困難，做到團友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的暖和，從而激發(fā)每個員的樂觀性、重要性，更有利今后工作的開展。

5、確保動力、電力設備的正常運行，協(xié)作各部門準時保質(zhì)、保量平安完成各項修理任務。

現(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過關(guān)的問題，損壞率較高，且價格又特別貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格廉價實惠的開關(guān)面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟有用。

做好夏季政府空調(diào)開放的預備工作，四月底至五月學校央空調(diào)機組進行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作，確保政府空調(diào)隨時投入使用。

三、行政辦

1、做好員工聘請及內(nèi)部人員配置工作

行政辦將依據(jù)部門缺編狀況，連續(xù)開展聘請工作，并形成一個原則：“先內(nèi)部調(diào)整，再外部聘請”，這樣做可為員工供應更多的晉升或進展的空間，讓一些有基礎(chǔ)的員工在賓館不同部門或崗位學習，培育多方面人才。

2、加大員工培訓工作

行政辦明年的重點工作將放在加強員工培訓工作上，為了提高員工素養(yǎng)和力量，滿意酒店及員工個人進展的需要，行政辦將在明年制定了相關(guān)培訓管理規(guī)定，并協(xié)作酒店各部門施行了日常培訓工作。做好員工培訓工作，使培訓課程成為員工的充電器，為酒店培育高素養(yǎng)的專業(yè)人才。

3、做好員工的后勤保障工作，搞好員工餐廳，讓員工吃上可口的員工餐。并依據(jù)強人企業(yè)文化打造新上饒商務賓館，樹立新形象。

4、建立績效考核制度

為提高員工工作樂觀性，開發(fā)員工的潛能，打破干多干少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣這種消極作風。行政辦將建立員工績效考核工作，協(xié)作各部門對員工的技能技巧進行考核，建立新制度，實行優(yōu)勝劣汰制度激勵員工，以達成能者上、庸者下的目的。

5、搞好員工關(guān)系

深化基層員工，與員工多溝通多交往，了解員工的思想動態(tài)，建立一種和諧公平的關(guān)系，創(chuàng)建一個可以讓員工以酒店為家的歸屬感，提高酒店的分散力和向心力。

四、房務部

1、商業(yè)的核心在于制造產(chǎn)品，酒店的核心在于制造服務。日常服務中要求員工根據(jù)簡、便、快、捷、好的服務標準，房務部也將供應“五心”服務。

簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡潔明白，看法反饋要做到簡明扼要。

便：要讓客人從進店到出店，到處感受到便利。

快：客人的需求要以最快的速度得到滿意。

捷：服務員的反應要靈敏，對客人的言談舉止能快速地理解并作出應對，然后進行服務

好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。

五心服務：

為重點客人細心服務、為一般客人全心服務、為特別客人貼心服務、為挑剔的客人急躁服務、為有困難的客人熱心服務。

2、培育員工的觀看力量，供應共性化服務，創(chuàng)服務品牌

隨著行業(yè)進展，南昌地區(qū)酒店競爭日趨劇烈，在我賓館周邊地區(qū)大大小小酒店不少于十幾家。我賓館經(jīng)營理念與服務理念需不斷更新，僅僅讓顧客滿足是不夠的，還需做到讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎(chǔ)上，供應共性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要留意觀看，揣摸客人的心理，客人尚未說出要求時，即以最快的速度供應服務。

3、大力提倡節(jié)能降耗和仔細執(zhí)行節(jié)省獎制度

因客房部區(qū)域廣、范圍寬、設備多，需維護保養(yǎng)的項目內(nèi)容多，為督促和加強節(jié)能降耗及維護保養(yǎng)，培育員工節(jié)省環(huán)保意識，嚴禁長明燈，長流水現(xiàn)象，我部將實行節(jié)省獎制度。

五、保安部

1、要從人員素養(yǎng)、思想品質(zhì)、專業(yè)技術(shù)上入手，建立一支召之即來，來之能戰(zhàn)的保安隊伍。

2、抓好酒店防火、防盜、防事故的平安工作，與各個部門做好消防學問培訓，簽訂消防責任書，做到賓館上下人人肩上有擔子，個個心中裝平安的平安風氣。

3、完善和遵守各項規(guī)章制度，在崗位上統(tǒng)一著裝，講文明、講禮貌、樹形象，把新的面貌展現(xiàn)給客人。

4、作為酒店的平安衛(wèi)士，要嚴格履行各項職責，仔細執(zhí)行“三防”措施，把責任落實到崗，落實到人，實行責任追究制，末位淘汰制的內(nèi)部考核制度。

總之，在新的一年里，我酒店全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在總公司的正確領(lǐng)導下，我酒店各部門將緊密協(xié)作，團一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗！

酒店部門經(jīng)理工作方案

這篇關(guān)于《酒店部門經(jīng)理工作方案》的文章，是我特地為大家整理的，盼望對大家有所關(guān)心！

新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作支配設計了相應的經(jīng)理工作方案。

一、加強學習講奉獻

工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持***員先進性教育活動的春風，有方案、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學習教育活動，關(guān)心部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工樂觀參與酒店的培訓，并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務學問的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴格紀律樹形象

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無法規(guī)不成方圓”。所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境干凈，為來賓供應舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了連續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格根據(jù)標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增加各部門的責任感，調(diào)動員工的樂觀性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不行缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的干凈美觀，并依據(jù)狀況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給來賓以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個干凈的寢室環(huán)境，我們要求宿舍***搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。

其次要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨便進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。

第三要變管理型為服務型。要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四周八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會閱歷不足，因此，在許多方面都需要我們的關(guān)懷照看，所以宿舍要多關(guān)注他們的思想心情變化，關(guān)懷他們的生活，尤其是對生病的員工，要賜予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的暖和。

四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理

要加強宣揚、教育，將“提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流”的觀念深化員工心中，增加員工的節(jié)省意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將依據(jù)實際狀況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并依據(jù)實際狀況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥當保管，防止變質(zhì)受損。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、修理管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。

五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、連接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，連續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營進展制造一個良好的外部進展環(huán)境。

同時，依據(jù)部門職能，我部將注意與店內(nèi)各部室的連接，協(xié)調(diào)各部室的工作，準時協(xié)調(diào)解決一些因連接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各項措施打算的落實狀況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有支配，日日有行動。

酒店各部門工作方案范文

為貫徹總公司領(lǐng)導的的中心思想：“為****五酒店培育一批專業(yè)人才”。因此XX年度是我賓館進一步提高員工素養(yǎng)、服務技能的關(guān)鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在將來的一年里，我將率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營管理目標，共同提高酒店的服務質(zhì)量、管理水平及經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營方案進展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。

****賓館自XX年11月3日被我公司勝利接下以后，因受前任經(jīng)營各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營狀況也不太樂觀，為改善并加強酒店內(nèi)部管理與經(jīng)營。特制定XX年度我酒店各部門的工作方案：

一、營銷部

酒店營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作方案：

1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商務知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。

2、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。

今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，制訂并完善XX年市場營銷部銷售任務方案及業(yè)績考核管理實施細則，激發(fā)并調(diào)動營銷人員的樂觀性。營銷代表實行工作日志，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。

3、提高營銷代表的服務態(tài)度及業(yè)務水平

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，留意服務形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務，限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務活動調(diào)查表，向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。

4、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

常常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室供應全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

5、打造一個在南昌的上饒人之家

借助****駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關(guān)的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)待房價等。

二、工程部

工程部是酒店開源節(jié)流之關(guān)鍵部門，而且員工素養(yǎng)培育要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術(shù)部門，既要培育每個員工的工作責任感，更要求員工要有扎實的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平，沒有理論就不懂平安用電、節(jié)省用電及如何通過高速技術(shù)參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)省能源。不懂工藝操作就無法保證修理質(zhì)量及大型動力設備和平安運行，甚至造成大型動力設備平安事故。

進入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作支配好，抽出時間集中學飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論學問，通過學習，要讓每個員工對本部門所屬設備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。支配每季度對員工抽查考核一次，形成一種自覺學習業(yè)務學問的時尚風氣，考核成果記錄在冊，作