大雪節(jié)氣的民間風俗是什么

大雪節(jié)氣的民間風俗是什么大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，冬季的第三3個節(jié)氣。以下是本站共享的大雪節(jié)氣的民間風俗是什么，盼望能關(guān)心到大家!大雪節(jié)氣的民間風俗是什么

兌糖兒

"糖兒客，漸漸擔，小息兒跟著一大班。'每到"大雪'節(jié)氣前后，在浙江溫州的街頭，就會消失"兌糖兒'的場面。"兌糖兒'就是各地的飴糖作坊將制作的飴糖供應給小商販，他們一邊敲打糖刀，一邊叫賣?????賣糖，這些商販也被稱為"糖兒客'。

腌肉

大雪節(jié)氣一到，各地農(nóng)村家家戶戶忙著腌制"咸貨'，以迎接新年，江蘇南京有俗語"小雪腌菜，大雪腌肉'。大雪節(jié)氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發(fā)覺此時腌制肉類食品不易變質(zhì)，于是大雪節(jié)氣一到，家家戶戶就忙著腌制咸肉，以迎接新年。

紅薯粥

大雪季節(jié)，魯北民間有"碌碡頂了門，光喝紅黏粥'的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥。家里面喝著熱氣騰騰的紅薯粥來取暖，冬天喝粥，可以補脾養(yǎng)胃，潤養(yǎng)肺燥，有助于健康少生病。

胡蘿卜丸子

大雪季節(jié)，南京人多吃大蘿卜。用蘿卜加工成的蘿卜丸子，多年來始終風靡老城南一帶。那時在菜場或街頭，都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜丸子，這是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃點心的習慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個丸子盛在碗中，撒些蒜花，那真是芳香無比，吃起來有滋有味。

雪菜湯

大雪節(jié)氣前后，不少新奇雪菜也漸漸上市。雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫味甘辛的蔬菜。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素。大雪節(jié)氣前后，不少地方的老年人會腌一些雪菜過冬食用。對于寒冷天氣成天悶在空調(diào)房里的白領(lǐng)們來說，日常飲食中不妨適量增加雪菜的攝入量。

大雪節(jié)氣的民間風俗是什么

大雪腌肉

大雪節(jié)氣習俗之一就是腌肉。無論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制造方法，將新奇的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接行將到來的新年。

吃紅薯粥

大雪當前氣溫逐步變冷，人們屋里屋外都特別留意保暖，魯北地方有"碌碡頂了門，光喝紅黏粥'的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。秋冬吃紅薯還有防燥的成效，但不能多吃。

觀賞封河

"小雪封地，大雪封河'，南方有"千里冰封，萬里雪飄'的自然景觀，北方也有"雪花飄舞，漫天銀色'的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰玩耍。

大雪進補

"冬天羊肉勁補，可以上山打虎。'老南京大雪進補最愛羊肉。羊肉驅(qū)寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，加強御寒才能。

大雪節(jié)氣的民間風俗是什么

賞玩雪景

大雪季節(jié)，人們在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三曰："禁中賞雪，多御明遠樓，后苑進大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸大事，并以金盆盛進，以供賞玩。'這段生動的文字，描述了杭州城內(nèi)王室貴戚在大雪天氣里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴，大地山河宛如瓊樓玉宇，高瞻遠眺，饒好玩味。

欣賞封河

小雪封地，大雪封河，到了大雪節(jié)氣，河里的冰凍住了，人們就盡情地滑冰玩耍，當然也在岸