做菜心得體會(huì)（5篇）

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發(fā)布時(shí)間：2022-11-2816:01:16

更新時(shí)間：2022-11-2816:01:25

緩存時(shí)間：2022-11-2816:01:50

心得體會(huì)怎么寫(xiě)

做飯心得體會(huì)篇一

今日，我心血來(lái)潮，將要大展廚藝。

我的廚藝雖然談不上特殊好，但是品嘗過(guò)的人好評(píng)占多。今日，面對(duì)久違的灶臺(tái)與廚具，心中總是有一絲忐忑。

選購(gòu)兩只不大幸運(yùn)的螃蟹和食材后，便開(kāi)頭清洗。

那兩只螃蟹行動(dòng)緩慢，看上去神志不清，瀕臨死亡。讓它們享受最終的沐浴后，便將它倆放入鍋中，享受“鴻門(mén)宴”。他們呆滯地望著與它們一同在鍋中的姜與蔥，并沒(méi)有一絲想吃的欲望。水溫慢慢上升，過(guò)了一會(huì)兒，水冒出熱氣，螃蟹突然驚醒，努力掙扎，逃離地獄的大門(mén)——鍋蓋，始終緊閉著，我便無(wú)情地望著它們，不為所動(dòng)?？粗鼈?cè)诜兴蓄澏?，我?duì)它們感到憐憫，但生活就是這樣，——弱肉強(qiáng)食。

接下來(lái)便開(kāi)頭烹飪下一道菜——可樂(lè)雞翅。

雞翅，只要烹飪時(shí)不出意外，它的味道在我眼中肯定是至高無(wú)上的。今日，我將再次挑戰(zhàn)這道可樂(lè)雞翅，不知道它的美名會(huì)不會(huì)因我而毀。

望著這裹著一層薄冰的雞翅，我感受到一種“未煮雞翅，但嗅其香”的奇異感覺(jué)，讓我垂涎欲滴。

將雞翅焯水后，撈上來(lái)，將廢水到了，再在鍋中澆上一層油，雞翅放入，開(kāi)頭翻炒，油裹住雞翅，一股香味撲鼻而來(lái)，令人沉醉，我迫不及待，想立刻品嘗到這個(gè)美味。這個(gè)鍋的性子好像比我還急，沒(méi)過(guò)多久，雞翅便有地焦了，這下，我更焦急了，連忙將可樂(lè)拿來(lái)，但望著這瓶可樂(lè)，我卻遲疑了：這么多可樂(lè)都拿來(lái)做雞翅是不是太惋惜了？想了一會(huì)，二話不說(shuō)，抓緊喝幾口，再將可樂(lè)倒進(jìn)去。

雞翅有了可樂(lè)的幫助，味道又升華了一次，雖然有點(diǎn)焦了但無(wú)傷大雅，味道還是那般奇妙。發(fā)

但鴨血卻沒(méi)有那么幸運(yùn)了，倒入水，蓋上鍋蓋后，過(guò)了一會(huì)兒，水不知何時(shí)蒸發(fā)完了，讓我措手不及，鴨血下面一層黑，嘗了一口，鴨血中多了一種苦澀的味道，真令我無(wú)奈。

沒(méi)過(guò)多久，螃蟹也煮好了，味道不錯(cuò)?？傮w來(lái)說(shuō)，每道菜的味道都是很棒的，這次挑戰(zhàn)也算是勝利的。

有喜有憂，有笑有淚，有香有味。既需勞動(dòng)，又漲學(xué)問(wèn)，只就是做飯的樂(lè)趣。

做飯做菜心得體會(huì)篇二

今年寒假，學(xué)校給我們布置了一項(xiàng)好玩的家庭作業(yè)，自己動(dòng)手做一道菜。說(shuō)實(shí)話，平常，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來(lái)沒(méi)有下過(guò)廚房??！這項(xiàng)作業(yè)讓我既奇怪又緊急。

正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓舞下，我最終鼓起士氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導(dǎo)下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個(gè)雞蛋磕到碗里，放上一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌勻稱，木耳泡好后用手撕成小片。一切預(yù)備好了，開(kāi)火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來(lái)，我就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里用鏟子不停地?cái)噭?dòng)，一會(huì)雞蛋成塊了，放入木耳再加點(diǎn)鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團(tuán)，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告知我沒(méi)事，我又抓緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過(guò)一會(huì)兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時(shí)我快樂(lè)極了，這可是我人生中的第一道菜??！

最終可以品嘗我的勞動(dòng)成果了，吃著自己親自做的香噴噴的木耳炒雞蛋，立刻感覺(jué)這道菜非常好吃，真是應(yīng)了那句話——自己勞動(dòng)的果實(shí)最香甜。其實(shí)今日這頓菜我炒得是提心吊膽，通過(guò)這次做菜實(shí)踐，我深深體會(huì)到媽媽為家里辛勤地付出，由于她每天都在做著對(duì)我來(lái)說(shuō)“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務(wù)。同時(shí)我也覺(jué)得其實(shí)做菜并沒(méi)有想象的那么困難，只要專心學(xué)，就肯定能把握這項(xiàng)本事！

做飯心得體會(huì)篇三

昨天，老師布置了一項(xiàng)任務(wù)。讓我們炒一道菜，聽(tīng)到消息后，我想：做一道菜，上學(xué)期做過(guò)一次，這一次要做什么呢？

我正苦思冥想，做什么菜時(shí)，媽媽說(shuō)：“正好樓上沒(méi)菜了，我下去買(mǎi)菜?！?/p>

媽媽走了之后，我立馬戴上了圍裙，就飛速地跑向衛(wèi)生間，去洗手了?；貋?lái)之后媽媽把要用的東西預(yù)備了出來(lái)，有菜花、蝦仁、鏟子。

我先把菜花掰成幾塊，大大小小，又把它們放進(jìn)了盆子里面清洗，又抓起一把菜花控了控水，放進(jìn)盤(pán)里。

下面我就緊急起來(lái)了，要開(kāi)火，又要倒油，萬(wàn)一開(kāi)火太大了怎么辦？油到我身上來(lái)了怎么辦？我當(dāng)心翼翼地把火點(diǎn)開(kāi)，又拿起油一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)鍋，到放蝦仁了，我手離鍋有一米多，手抬得老高，一股腦得往下倒，誰(shuí)知災(zāi)難還是發(fā)生了，我手離得太高，油像一個(gè)淘氣的孩子，東跑、西跑。最終還是跑到了我身上，那一下，真疼。

該倒菜了，探頭看去那些油像職業(yè)舞蹈演員，在鍋里翩翩起舞。我在鍋中左鏟、右鏟，過(guò)了一會(huì)兒，飯熟了。

哎，做飯真是九死一生?。〉浅灾约鹤龅娘?，心里甜多了！

做飯心得體會(huì)篇四

每當(dāng)我吃飯吃到香噴噴的大米飯的時(shí)候，我就會(huì)想起我第一次做大米飯的場(chǎng)景。記得那一天，媽媽去姥姥家了，爸爸加班，只有我和我弟弟在家，我想：爸爸媽媽都不在家，做飯這個(gè)艱難的任務(wù)只能靠我了。中午十一點(diǎn)，我來(lái)到廚房，回想著媽媽做飯時(shí)候的樣子，給自己系上圍裙，然后開(kāi)頭我得做飯之旅。

過(guò)了一會(huì)兒，弟弟叫我去一起打電腦嬉戲，我便過(guò)去和他一起玩了起來(lái)。正值我和弟弟玩的開(kāi)行的時(shí)候，我突然聞到一股濃濃的焦味。我嗖的一聲，飛奔到廚房，把電飯鍋的電源關(guān)掉。打開(kāi)電飯鍋，里面的場(chǎng)景慘不忍睹，米都成了黑**色了。

我很是哀痛，第一次做飯失敗了。

做飯心得體會(huì)篇五

今日，我想做一次飯。體驗(yàn)一下做飯的過(guò)程。我自告奮勇地對(duì)爸爸說(shuō)：“今日的晚飯讓我來(lái)做吧！”爸爸大吃一驚，當(dāng)看到我信念滿滿的樣子后，同意了。

根據(jù)爸爸告知我做飯的過(guò)程，我把米淘洗潔凈后，放入電飯鍋里，又按刻度加了水，按下煮飯按鈕，就等20分鐘后的熟米飯了。(故事)

過(guò)了好長(zhǎng)一段時(shí)間，我還沒(méi)有聞到米飯的香味，咦，怎么回事？原來(lái)是我