葡萄種植示范基地建設(shè)可行性分析

第一章總論、項(xiàng)目名稱葡萄新品種種植示基地建設(shè)。二、項(xiàng)目建設(shè)單位、負(fù)責(zé)人、所有制形式項(xiàng)目建設(shè)單位：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：投入資本：萬(wàn)元項(xiàng)目類型：（個(gè)人或合伙）三、項(xiàng)目策劃項(xiàng)目指導(dǎo)：項(xiàng)目服務(wù)：濱湖果樹研究所；大興果業(yè)專業(yè)合作社策劃執(zhí)筆：四、項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想及目標(biāo)：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為核心，以葡萄新品種、新技術(shù)為基礎(chǔ)，以優(yōu)質(zhì)綠色無(wú)公害有機(jī)水果進(jìn)入市場(chǎng)為目的，以低投入、高產(chǎn)出、短平快為前提，生產(chǎn)和示相結(jié)合，綜合經(jīng)營(yíng)，配合政府調(diào)優(yōu)當(dāng)?shù)仄咸哑贩N，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。五、建設(shè)地點(diǎn)、建設(shè)規(guī)模、建設(shè)期限、建設(shè)容1、建設(shè)地點(diǎn)：2、建設(shè)規(guī)模：本項(xiàng)目是一個(gè)以葡萄新品種種植示為宗旨，集科研引種、標(biāo)準(zhǔn)化種植、節(jié)體養(yǎng)殖、旅游休閑采摘為一體的綠色生態(tài)葡萄園，為確保葡萄產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效，公司聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家、高級(jí)農(nóng)藝師為技術(shù)指導(dǎo)，引進(jìn)以葡萄新品種進(jìn)行種植，前期規(guī)劃運(yùn)作面積為100畝。項(xiàng)目計(jì)劃投資約130萬(wàn)元：其中基礎(chǔ)建設(shè)投資90萬(wàn)元（含支架等設(shè)施）；生態(tài)果園投資約40萬(wàn)元（苗木、人工等）。3、建設(shè)期限：建設(shè)期為二年，自2012年12月至2014年底4、建設(shè)容：4.12012年底至2013年初計(jì)劃重點(diǎn)建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施：按功能規(guī)劃為木樹新品種種植區(qū)、木園木摘區(qū)、立體養(yǎng)殖區(qū)、休閑娛樂區(qū)等，并進(jìn)行具體分區(qū)種植；建設(shè)果園節(jié)水滴灌及噴灌系統(tǒng)，發(fā)展果樹種植和間種農(nóng)作物；興建小型的養(yǎng)殖場(chǎng)；引進(jìn)適合果園立體養(yǎng)殖的家禽等品種，利用家禽的采食青草能力進(jìn)行生態(tài)除草，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。完成園區(qū)道路邊綠化種植。4.2、2013至2014年底計(jì)劃：興建避雨棚，進(jìn)行葡萄新品種的避雨栽培。修建農(nóng)業(yè)休閑區(qū)，集垂釣、休閑和鄉(xiāng)村情調(diào)于一體的多功能休閑園區(qū)。修建辦公、管理、庫(kù)房等用房，4.3、建立綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地。建立以立體種植和立體養(yǎng)殖為主的高效生態(tài)科技示園，注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo)，努力打造無(wú)公害、有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品的品牌形象定位，積極拓展市場(chǎng)渠道。4.4、建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑旅游觀光園。以和縣高關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為背景，以生態(tài)無(wú)公害農(nóng)業(yè)為主題，以高屯的地理位置、氣候特點(diǎn)和葡萄新品種生態(tài)適應(yīng)性為根據(jù)，遵守和縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、總體規(guī)劃的原則。借勢(shì)和縣的生態(tài)旅游資源，立足“大山深處”“綠色環(huán)?！?，充分利用生態(tài)園自然景觀優(yōu)勢(shì)，形成“可覽、可游、可居”的環(huán)境景觀和集“自然一生產(chǎn)一休閑一教育”于一體的農(nóng)業(yè)綜合體，積極配合當(dāng)?shù)卣l(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與觀光休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合的特色旅游。第二章項(xiàng)目背景及可行性分析一、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及發(fā)展趨勢(shì)隨著我國(guó)人民生活水平的提高，人們對(duì)水果的要求不斷攀升，其形勢(shì)是：從數(shù)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量，從少數(shù)果品轉(zhuǎn)向多樣化果品，從貯藏保鮮到自采嘗鮮，并要求季節(jié)性和時(shí)令性強(qiáng)的果品能常年供應(yīng)。葡萄作為深受人們喜愛的世界性大宗水果，其色香味俱佳，既能滿足人們的感官享受，又具有很高的營(yíng)養(yǎng)及保健價(jià)值。并且葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，在正常管理?xiàng)l件下，一般兀人小年現(xiàn)象，產(chǎn)里相當(dāng)穩(wěn)定。因此，葡萄的種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。（一）葡萄種植的經(jīng)濟(jì)效益：葡萄的適應(yīng)性強(qiáng)，其經(jīng)濟(jì)壽命一般2030年，若管理精細(xì)，可長(zhǎng)達(dá)50年。鮮果供應(yīng)期長(zhǎng)，自7月上旬鮮果陸續(xù)上市，直至10月。定植后，第二年開始結(jié)果，一般二年生葡萄畝產(chǎn)就達(dá)800-1000千克，三年生的畝產(chǎn)可達(dá)1500-2000千克，四年生的畝產(chǎn)可達(dá)2500千克。在管理好的條件下，每畝可獲得近萬(wàn)元的收益。近年來(lái)從國(guó)外引入的新優(yōu)葡萄品種（如玫瑰、東之星等），其經(jīng)濟(jì)價(jià)值更可觀，每畝收益可高達(dá)2萬(wàn)元以上。（二）葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：葡萄具有很高的營(yíng)養(yǎng)及保健價(jià)值。據(jù)測(cè)定，葡萄含有65%85%水分，15%~25%糖類，主要是葡萄糖和果糖，0.5%~1.5%有機(jī)酸，主要是蘋果酸和酒酸，0.3%~0.5%礦物質(zhì)，含有多種維生素和蛋白質(zhì)、氨基酸，紅葡萄中含有較多的色素與單寧。每千克鮮葡萄可產(chǎn)生2928.8A4184焦耳的熱量，經(jīng)自然風(fēng)干活人工烘制的葡萄干，含糖量達(dá)60%以上，每千克可產(chǎn)生13974.6焦耳的熱量。葡萄汁發(fā)酵釀成的普通酒是一種營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，含有大量的氨基酸和維生素，含有24種微量元素及其他營(yíng)養(yǎng)成分。時(shí)珍在《本草綱目》中就曾記載葡萄酒有“暖腰腎、耐寒、駐顏色”的功能。據(jù)最新研究報(bào)告稱，在葡萄及其產(chǎn)品中在發(fā)現(xiàn)一種抗癌物質(zhì)叫“resveratrgl該物質(zhì)的大量存在能夠阻止癌變發(fā)生。在此之前，大量的研究報(bào)告指出，適量飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒，能夠減少脂肪在血管里的沉積，減少心血管疾病發(fā)生的危險(xiǎn)。（三）社會(huì)和生態(tài)效益1、改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境：葡萄除在農(nóng)村除大面積連片種植外，還可在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)及房前屋后、田邊隙地栽培葡萄，能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態(tài)效應(yīng)。2、美化環(huán)境：葡萄又是綠化樹種，花朵開放時(shí)，其香氣濃郁，人入園中，頓覺清香撲鼻，流連忘返。它的果粒，千姿百態(tài)，不但顏色各異，形態(tài)也不相同。其枝葉茂盛，也極有觀賞價(jià)值。在我國(guó)很多城市以葡萄棚來(lái)點(diǎn)綴市容。盆栽葡萄已進(jìn)入千家萬(wàn)戶，用以美化陽(yáng)臺(tái)、走廊、天井等。3、生態(tài)觀光旅游：近年來(lái)多地區(qū)在城市近郊建立觀光休閑果園，為城市居民郊游時(shí)增添情趣。這是一項(xiàng)既有社會(huì)效益又有經(jīng)濟(jì)效益的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)式。（四）市場(chǎng)前景分析rrojii，1/\/yu?葡萄是世界上第一大水果業(yè)，目前世界葡萄種植面積為近八百萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量六千萬(wàn)噸左右。在葡萄品種科研面，世界葡萄品種的生產(chǎn)國(guó)都十分重視品種的遺傳改良，栽培新技術(shù)，采后處理技術(shù)和設(shè)備的研究推廣。鮮食葡萄貿(mào)易的大國(guó)往往正是葡萄科研的強(qiáng)國(guó)，由于美國(guó)、日本、意大利等發(fā)達(dá)勞動(dòng)力昂貴，為減少生產(chǎn)用工、降低生產(chǎn)成本、生產(chǎn)過(guò)程和采后處理的研究一直頗受重視。美國(guó)和日本是至今世界葡萄育種的強(qiáng)國(guó)，其育出的品種不僅供本國(guó)生產(chǎn)上使用，而且被多引種栽培，這些品種果穗大，形態(tài)端正美觀，清香味甜，耐貯運(yùn)性好。這些品種基本代表了目前葡萄品種的最高水平。如美國(guó)加州是美國(guó)最大的葡萄種植州，種植規(guī)模70萬(wàn)畝，年產(chǎn)值11億美元，果品主要出口香港、日本等東南亞和地區(qū)。南半球的智私南非等國(guó)由于也具有同加州一樣的自然條件，像智利已將葡萄種植業(yè)定為該國(guó)的三大主要產(chǎn)業(yè)之一，現(xiàn)有鮮食葡萄90萬(wàn)畝，種植結(jié)構(gòu)也逐漸向優(yōu)質(zhì)葡萄品種轉(zhuǎn)變，。從目前整個(gè)世界來(lái)看，葡萄的發(fā)展極不平衡，僅歐洲的葡萄種植面積就達(dá)520.9萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量3377萬(wàn)噸。而亞洲盡管人口眾多，但葡萄種植面積僅為132.7萬(wàn)公頃，葡萄年產(chǎn)量為1059萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，因此，發(fā)展無(wú)核葡萄市場(chǎng)前景廣闊。2、國(guó)葡萄業(yè)發(fā)展?fàn)顩r：葡萄生產(chǎn)在我國(guó)有著悠久的發(fā)展歷史。多少年來(lái)，由于國(guó)各級(jí)政府部門及科研機(jī)構(gòu)，對(duì)葡萄生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)及科研人力、經(jīng)費(fèi)的投入不足，致使本為世界第一水果的葡萄種植，在我國(guó)一直沒有充分發(fā)揮。雖然也幾度組織發(fā)動(dòng)農(nóng)民種植葡萄，但至今全國(guó)的種植面積僅為幾百萬(wàn)畝左右，其中生食葡萄品種僅占60%,與現(xiàn)今的幾千萬(wàn)畝蘋果相差懸殊。目前我國(guó)生食葡萄的年產(chǎn)量為400-500萬(wàn)噸，90%以上仍停留在老品種的生產(chǎn)階段上，與美國(guó)、日本的葡萄種植相差近二十年，女口：目前生食葡萄主要品種是二十多年前從日本引進(jìn)的巨峰葡萄、玫瑰香、藤稔等，其缺點(diǎn)是容易脫粒、不耐貯運(yùn)、貨架期短，若大面積發(fā)展，就會(huì)存在銷售問題，而美國(guó)、日本等最新培育的品種，彳艮好地克服了這些弱點(diǎn)，既口味好、又耐貯運(yùn)，有些還是無(wú)核品種，能夠全年供應(yīng)全球市場(chǎng)。因此，要規(guī)模發(fā)展葡萄必須改變目前的落后品種，更新?lián)Q代，加快優(yōu)良種苗的引進(jìn)、繁育步伐，以適應(yīng)國(guó)際、國(guó)市場(chǎng)的需求。近年來(lái)，我國(guó)果樹專業(yè)機(jī)構(gòu)積極從國(guó)外引進(jìn)、培育高品質(zhì)的葡萄品種，大部

分品種已試種成功，并總結(jié)了一套實(shí)用的管理技術(shù)，這些□□種果穗人、外觀美、耐貯運(yùn)、綜合性狀好，生產(chǎn)栽培效益極高，適合大面積推廣發(fā)展。、生態(tài)果園投資與收入估算分析（100畝葡萄園）生產(chǎn)投資與收入預(yù)算匯總表年份支出金額收入金額盈虧備注第一年130萬(wàn)元0萬(wàn)元—130萬(wàn)兀L投入金額含生產(chǎn)基建費(fèi)用2.收入為種植葡萄園17個(gè)月后果品銷售所得第二年28.3萬(wàn)元60萬(wàn)元31,7萬(wàn)元第三年28.3萬(wàn)元80萬(wàn)元51.7萬(wàn)元第四年28.3萬(wàn)元80萬(wàn)元51.7萬(wàn)元合計(jì)214.9萬(wàn)元220萬(wàn)元5.1萬(wàn)元總結(jié)：1、至V第四年，收回全部投資，并盈利5?1萬(wàn)元2、四年以后，收入與支出相抵后，每年盈利約46.69萬(wàn)元。注：1、以上分析不包括苗木自身的增值收益2、以上分析不包括立體養(yǎng)殖收支；3、以上分析不包括休閑營(yíng)業(yè)收支。三、本項(xiàng)目發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析（一）地理位置與區(qū)位優(yōu)勢(shì)高關(guān)高屯距位于，交通便利，通訊條件好。項(xiàng)目區(qū)縣、鄉(xiāng)、村公路網(wǎng)密度大、標(biāo)準(zhǔn)高，運(yùn)輸條件好，良好的交通運(yùn)輸條件為本項(xiàng)目物資運(yùn)輸和產(chǎn)品流通提供了便利條件，果品生產(chǎn)可直接面對(duì)邊大城市（如、、馬等）龐大的消費(fèi)市場(chǎng)及邊區(qū)縣市場(chǎng)，生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售有完備的基礎(chǔ)條件和消化式，具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。（二）資源優(yōu)勢(shì)1、氣候四季分明，氣候溫和，雨量適中，屬亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，主要?dú)庀髼l件如下：年平均氣溫15.5C,極端最高氣溫41C,極端最低氣溫-13.5C,年平均相對(duì)濕

度66%,歷年最大I降雨量154U.9mm，年平均總I降水wu-iuuumm,日最大降水量238.4mm,最大風(fēng)速（瞬間）34m/s,全年平均風(fēng)速1.6-3.3m/s,最大積雪深度44cm，平均無(wú)霜期224天。項(xiàng)目區(qū)的氣候條件適宜葡萄的種植。2、水電項(xiàng)目區(qū)水源充足，且水利設(shè)施較完善，無(wú)重大山洪水襲擊；項(xiàng)目區(qū)有電網(wǎng)覆蓋，完全可以滿足項(xiàng)目區(qū)建設(shè)和生產(chǎn)的電力需求。3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力資源豐富；農(nóng)民收入來(lái)源主要來(lái)自種植業(yè)、畜牧業(yè)以及外出務(wù)工。（三）產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)作為和縣重要的果樹生產(chǎn)基地，高屯的葡萄商品生產(chǎn)有著十幾年歷史，目前已發(fā)展7UU多畝的種植面積。一些農(nóng)戶的主要收入也是靠葡萄。因此，葡萄種植在本地區(qū)有突出的產(chǎn)業(yè)地位，群眾基礎(chǔ)較好。項(xiàng)目所在地土質(zhì)適合葡萄種植。而且，隨著和縣農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)施，葡萄除了它傳統(tǒng)的食用功能外，其獨(dú)有的綠化、美化功能以及園林藝術(shù)價(jià)值、文化涵將逐漸被人們了解和認(rèn)同，其產(chǎn)業(yè)也必將在和縣農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中扮演重要角色。綜合以上分析，此項(xiàng)目可行。第三章項(xiàng)目規(guī)劃容及經(jīng)營(yíng)思路、經(jīng)果林項(xiàng)目功能分區(qū)生態(tài)園分為三個(gè)功能區(qū)，分別是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑區(qū)、種植采摘區(qū)和精品生態(tài)果園標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)。三個(gè)區(qū)域相互關(guān)聯(lián)，互為補(bǔ)充。二、項(xiàng)目品種選擇分析園區(qū)規(guī)劃主要栽培品種選擇如下:葡萄類品種：玫瑰、東之星、黑芭拉多、金手指、夏黑、紅芭拉多、巨玫瑰、醉金香等。U!（見品種資料）醉金香等。U!（見品種資料）多品種，跨季節(jié)，即觀花又觀果，從7月至11月皆有產(chǎn)品供應(yīng)不‘I刑I1、人刁伯仆刁,用川閂X少1、口習(xí)田色，兀土I'泉日巨2K□習(xí)心IJKI平I炷/丞。不喂任的抗生素與激素，每天以小草和蟲子為食，每天除了正常采食外還能吃到富有高蛋白高營(yíng)養(yǎng)的蠅蛆，加上平時(shí)喂養(yǎng)的都必須是生態(tài)的雞食，所以好雞下好蛋，雞蛋的質(zhì)量自然更好，感味道絕對(duì)上乘。肉香蛋美四、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)思路1、技術(shù)科研案農(nóng)業(yè)的核心是科技，科技是第一生產(chǎn)力，加強(qiáng)開展與農(nóng)業(yè)科技單位的合作關(guān)系，依托專業(yè)機(jī)構(gòu)的科研力量對(duì)生態(tài)園進(jìn)行技術(shù)咨詢和指導(dǎo)。同時(shí)，聘請(qǐng)專業(yè)農(nóng)藝師作為生態(tài)園的管理顧問，依靠其果樹種植和現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)保證生態(tài)園的產(chǎn)品品質(zhì)。2、生產(chǎn)管理案采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，送出去"的案培養(yǎng)生態(tài)園的生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)，計(jì)劃從其他基地和農(nóng)業(yè)技校招聘3名農(nóng)業(yè)技術(shù)員。另外，選擇當(dāng)?shù)貙?duì)農(nóng)技有興趣的農(nóng)民輸送到合作伙伴的基地進(jìn)行培訓(xùn)。目標(biāo)是通過(guò)五年的發(fā)展，形成以當(dāng)?shù)乩习傩諡楹诵牡奶镩g管理隊(duì)伍，切實(shí)做到帶動(dòng)邊老百姓致富。3、市場(chǎng)推廣案利用當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源，通過(guò)與各旅行社的合作加強(qiáng)對(duì)生態(tài)園的直接營(yíng)銷推廣。另外，建立全省農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)直銷，減少流通環(huán)節(jié)，創(chuàng)新銷售渠道。設(shè)計(jì)產(chǎn)品禮品式包裝，以旅游紀(jì)念品的形式對(duì)生態(tài)葡萄園的部分產(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)充銷售。五、項(xiàng)目實(shí)施案1、本項(xiàng)目的中心任務(wù)是種植，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的場(chǎng)地清理，雜草清除，對(duì)土壤貧瘠的部位進(jìn)行土壤改良。2、項(xiàng)目在前期準(zhǔn)備充分以后，進(jìn)入施工階段，施工順序采用“先土后種植”的原則，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況作適當(dāng)調(diào)整，確保工程順利進(jìn)行。六、項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施容第一年分兩個(gè)階段，主要工作容：基礎(chǔ)建設(shè)、苗木種植、環(huán)境綠化改造等。（-）第一階段：前期準(zhǔn)備，生產(chǎn)預(yù)備實(shí)施容：1、現(xiàn)場(chǎng)踏勘，測(cè)量分析、標(biāo)高測(cè)設(shè)、區(qū)域定位2、人員招