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資產(chǎn)保護回顧
AssetPreventionReviewApril20051OTG901資產(chǎn)保護回顧AssetPreventionReview話題內(nèi)容資產(chǎn)保護部簡介誠實文化損耗控制質(zhì)量保證April20052OTG901話題內(nèi)容資產(chǎn)保護部簡介April20052OTG901我們的宗旨公正求實遠見April20053OTG901我們的宗旨公正求實遠見April20053OTG901工作職責(zé)風(fēng)險控制質(zhì)量保證損耗控制誠實維護成本控制要員保護April20054OTG901工作職責(zé)風(fēng)險控制April20054OTG901尊重個人誠實WALMARTWALMART服務(wù)顧客追求卓越責(zé)任誠實–沃爾瑪文化的基石April20055OTG901尊重個人誠實WALMARTWALMART服務(wù)顧客您熟悉嗎?禮品與饋贈公司時間考勤長途電話費用報銷資料的真實性公司機密April20056OTG901您熟悉嗎?禮品與饋贈April20056OTG901禮品與饋贈誰的禮品饋贈不能接受?哪些屬于禮品或饋贈?收到了該怎么辦?如果有需要與供應(yīng)商進餐,需注意什么?能以部門聚會或活動的名義向供應(yīng)商要禮品或饋贈嗎?April20057OTG901禮品與饋贈誰的禮品饋贈不能接受?April20057OTG請看下面的案例,這樣做違背了什么?April20058OTG901請看下面的案例,這樣做違背了什么?April20058OT超市的一名采購員,在未取得供應(yīng)商的同意,并且其主管也不知道的情況下。為了不耽誤休假時間,私自把已使用過的商品報告表復(fù)印后進行更改,作為正式的資料使用,在供應(yīng)商中造成極壞的影響,并導(dǎo)致貨物未能及時送達。案例一:April20059OTG901案例一:April20059OTG901財務(wù)部的一名員工,在上班時間經(jīng)常利用公司電話操作股票,平均每天至少三次,時間長達一年多。案例二:April200510OTG901財務(wù)部的一名員工,在上班時間經(jīng)常利用公司電話操作股票,平均每總部市場部的個別MT在申請到自己的長途密碼后,抱著僥幸心理仍使用之前部門經(jīng)理借給其使用的長途密碼撥打私人長途電話,合計話費RMB257元。案例三:April200511OTG901總部市場部的個別MT在申請到自己的長途密碼后,抱著僥幸心理仍4754店市場部一名員工,利用上班外出推廣會員卡之便,到網(wǎng)吧上網(wǎng)或回家休息,同時該員工還虛填每日推廣記錄表,并虛報交通費用。案例四:April200512OTG9014754店市場部一名員工,利用上班外出推廣會員卡之便,到網(wǎng)吧3408#一名主管在應(yīng)聘時向公司提供了虛假的學(xué)歷證明,在隨后近六個月的工作時間里,沒有向其上司和人力資源部如實反映此事案例五:April200513OTG9013408#一名主管在應(yīng)聘時向公司提供了虛假的學(xué)歷證明,在隨后公司機密哪些信息屬于公司機密?哪些行為會導(dǎo)致公司機密的外泄?日常工作中該如何保護公司的機密信息?April200514OTG901公司機密哪些信息屬于公司機密?April200514OTG誠實
IntegrityIntegrityisthefoundationofourWal-MartCulture.
“IntegrityisacornerstoneoftheWal-MartCulture.Allofusmusthaveitinourbusinessdealingsaswellasourpersonallives.Whatwehave,hastakenmanyyearstocreate,butitisfragileandcouldeasilybedestroyed.Let’sprotectitatallcoast.”——DavidClass
“誠實正直是沃爾瑪文化的基石,我們所有人必須把它運用到我們的業(yè)務(wù)甚至個人生活當(dāng)中去。我們用了多少年的時間去創(chuàng)造這種品德,但是不小心或者很容易就把它破壞掉了,我們要不惜成本的去保護它!”
——大衛(wèi).格拉斯
April200515OTG901誠實IntegrityIntegrityisthef誠實April200516OTG901誠實April200516OTG901April200517OTG901April200517OTG901損耗–
不明原因丟失的錢和物損耗的產(chǎn)生途徑:
外盜
內(nèi)盜
帳面錯誤收貨索賠退貨商品轉(zhuǎn)運(MTR)銷售變價……April200518OTG901損耗–不明原因丟失的錢和物損耗的產(chǎn)生途徑:
外盜
來看這個例子某店寄存在DC的煙酒返回商場時被重復(fù)登錄,相當(dāng)于給供應(yīng)商多付款,造成帳面負損156,433元April200519OTG901來看這個例子April200519OTG901得賣多少商品才能賺回來呀?
April200520OTG901得賣多少商品才能賺回來呀?April200520OTG9水晶富士蘋果六元快餐69,000公斤152,000份April200521OTG901水晶富士蘋果六元快餐69,000公斤152,000份ApriShrinkageisoneofthebiggestenemiesofprofitabilityintheretailbusiness.------SamWalton
損耗是我們零售企業(yè)利潤的最大敵人
------山姆沃爾頓April200522OTG901Shrinkageisoneofthebigges02HBA92干貨01糖煙茶03文具23男裝14家庭用品46化妝品05電子產(chǎn)品34女裝82前臺綜合部門十大高損耗部門April200523OTG90102HBA十大高損耗部門April200523OTG9高損耗商品口香糖、巧克力、香煙、奶粉、補品、咖啡、酒(洋酒、國產(chǎn)名酒).剃須刀、刀片、牙刷、護膚品、洗發(fā)水、洗面奶、潤唇膏、鼻帖、安全套、工具書、碟片、隨身聽、耳機、膠卷、電池、玩具、體育用品、汽車小配件(汽車香水)、五金工具、電鉆、眼鏡、錢包、化妝品(玉蘭油等)April200524OTG901高損耗商品口香糖、巧克力、香煙、奶粉、補品、咖啡、酒(洋酒、控制損耗,你能夠April200525OTG901控制損耗,你能夠April200525OTG901EAS源標(biāo)簽是指商品在生產(chǎn)和包裝的過程將EAS標(biāo)簽裝置到商品上或包裝內(nèi)的過程,即在生產(chǎn)源解決防盜問題商品保護項目-EAS源標(biāo)簽April200526OTG901EAS源標(biāo)簽是指商品在生產(chǎn)和包裝的過程將EAS標(biāo)簽裝置到商品保護項目-源標(biāo)簽防盜的同時不損壞商品包裝和外觀,開架陳列促進了銷售April200527OTG901商品保護項目-源標(biāo)簽防盜的同時不損壞商品包裝和外觀,開架陳實施源標(biāo)簽后,銷量增長了174%,首次成為部門前50名最暢銷商品之一成功故事-京華收銀機April200528OTG901實施源標(biāo)簽后,銷量增長了174%,首次成為部門前50名最暢銷不安全的包裝商品保護項目-包裝安全雙層按扣發(fā)泡包裝發(fā)泡封面配套劃卡包裝April200529OTG901不安全的包裝商品保護項目-包裝安全雙層按扣發(fā)泡包裝發(fā)泡封面商品保護項目-包裝安全不安全的包裝透明軟包裝袋拉鏈包裝April200530OTG901商品保護項目-包裝安全不安全的包裝透明軟包裝袋拉鏈包裝Ap雙面發(fā)泡和蛤殼包裝安全的包裝PVC發(fā)泡包裝全封閉包裝April200531OTG901雙面發(fā)泡和蛤殼包裝安全的包裝PVC發(fā)泡包裝全封閉包裝Apri商品保護項目-條碼安全不合格的條碼會導(dǎo)致:高價商品被調(diào)包PI混亂顧客投訴不干膠貼的條碼易被撕掉April200532OTG901商品保護項目-條碼安全不合格的條碼會導(dǎo)致:不干膠貼的條碼易商品保護項目-條碼安全把條碼縫在商品上把條碼印在商品上April200533OTG901商品保護項目-條碼安全把條碼縫在商品上把條碼印在商品上Ap陳列在顯眼的位置避免陳列在角落處/柱子后高損耗商品的陳列限制性掛鉤陳列April200534OTG901陳列在顯眼的位置避免陳列在角落處/柱子后高損耗商品的陳列限制復(fù)合條碼問題六罐裝,有獨立的條碼;同時單個商品的條碼也能掃描損耗點:以單罐的價格買走六罐可樂控制點:外包裝的條碼必須與單個商品的不同,單個商品的條碼須被遮蓋。April200535OTG901復(fù)合條碼問題六罐裝,有獨立的條碼;同時單個商品的條碼也能掃描散裝糖茶問題損耗點:入帳與銷售的金額不同,每賣1KG,帳面負損10元Item#名稱供應(yīng)商規(guī)格售價12345好吃牌果凍好吃食品有限KG6016789好吃牌果凍Wal-martKG50收貨Item和銷售Item的售價不同控制點:采購需將兩個Item的變價同時傳到商場April200536OTG901散裝糖茶問題損耗點:入帳與銷售的金額不同,每賣1KG,帳面負參照商品:ItemA和ItemB為參照商品,其中A為主ITEM,系統(tǒng)售價為10.68元。B為次Item,系統(tǒng)售價為11.88元。由于新舊ITEM替換時,次ITEM還是活動狀態(tài),可以銷售及收貨。在11月20日到28日,以次ItemB收貨1000個。
產(chǎn)生的損耗為:1000X(11.88-10.68)=1200.00元控制點:幾個Item的售價需相同。變價時需將幾個Item的變價同時傳到商場April200537OTG901參照商品:ItemA和ItemB為參照商品,其中A為主I轉(zhuǎn)部門:2003年7月21日,3430店根據(jù)采購Bulletin的要求,將索尼、佳能四款數(shù)碼攝像機從06部門轉(zhuǎn)到05部門。庫存轉(zhuǎn)到05部門后,新的Item卻一直沒生效,銷售仍然計在06部門。結(jié)果10月份年度大盤點時,05部門損耗-40,837元,06部門損耗+31576元。單索尼攝像機22E一個Item造成的差異就達31970.94元。
控制點:Item轉(zhuǎn)部門時,將新Item生效的時間通知商場,以便商場及時跟進MTR和銷售。April200538OTG901轉(zhuǎn)部門:2003年7月21日,3430店根據(jù)采購Bullet散裝糖果
01部門某種魚片有三種規(guī)格,但具有相同的PLU條碼,銷售時按每KG銷售,價格是15元/KG,以下是它的收貨細節(jié)最終報告ITEM產(chǎn)品號包數(shù)量包成本售價收到數(shù)量成本合計售價合計說明規(guī)格01123459135150606300360好吃牌魚片3KG01234569135150605250300好吃牌魚片4KG01345679135150604200240好吃牌魚片5KG
合計------------15750900商品規(guī)格:這會導(dǎo)致怎樣的損耗呢?April200539OTG901散裝糖果01部門某種魚片有三種規(guī)格,但具有相同的PLU條碼CPK商品:5722店“蒙牛酸酸乳”單支的售價是1.28元,整箱(24支)的售價是27.37元。6月份發(fā)現(xiàn)現(xiàn)貨比PI少了5400支。經(jīng)查發(fā)現(xiàn),該商品的CPK鏈接不成功,整箱銷售時單支的PI沒減。整箱賣與單支賣的差價也沒有補做,共賣了237箱。因此而造成的損耗是(1.28X24–24.37)X237=1504元April200540OTG901CPK商品:5722店“蒙牛酸酸乳”單支的售價是1.28元,變價時傳錯價格:9月15日資產(chǎn)保護主管在檢查減價小結(jié)時發(fā)現(xiàn)15部門的商品電磁爐(1558073)由1923.80元降到203.42元,部門變價時計數(shù)5。跟進采購時發(fā)現(xiàn)是DATA傳錯變價。潛在的損失是8601.90元April200541OTG901變價時傳錯價格:9月15日資產(chǎn)保護主管在檢查減價小結(jié)時發(fā)現(xiàn)1傳錯商品TRAIT號:15部門的松下飯煲,原ItemA的售價是425.64元。9月25日傳來一新ItemB,售價384.62元。后發(fā)現(xiàn)ItemB實際上是送給其它區(qū)域的商品號,DATA在輸TRAIT號時把1178輸成了1128。第二天,總部傳來變價,ItemA從384.62升到425.64元。店內(nèi)計數(shù)10。多做提價410.2元。April200542OTG901傳錯商品TRAIT號:15部門的松下飯煲,原ItemA的售采購能影響到損耗的每個環(huán)節(jié)退貨內(nèi)外盜控制收貨變價銷售轉(zhuǎn)運損耗控制April200543OTG901采購能影響到損耗的每個環(huán)節(jié)退貨內(nèi)外盜控制收貨變價銷售轉(zhuǎn)運損耗最佳實踐分享-東北的營采會議資產(chǎn)保護經(jīng)理每月參加第一次的營采會議回顧上月?lián)p耗控制計劃的執(zhí)行情況及新發(fā)現(xiàn)的問題針對存在問題商談解決方案April200544OTG901最佳實踐分享-東北的營采會議資產(chǎn)保護經(jīng)理每月參加第一次的營采質(zhì)量保證April200545OTG901質(zhì)量保證April200545OTG901
顧客關(guān)注
April200546OTG901
顧客關(guān)注
April200546OTG901始終有貨Alwaysinstock價格Price品種豐富Assortment物有所值ValueforMoney農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)志LiableQSLabel食品安全FoodSafety4.374.384.314.414.124.75中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計April200547OTG901始終有貨價格品種豐富物有所值農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)志食品安全4.37社會輿論
April200548OTG901社會輿論
April200548OTG9012002年3月19日,遼寧省海城市三千多名學(xué)生飲用學(xué)生奶導(dǎo)致食物中毒引發(fā)全國媒體對于食品安全的全面關(guān)注。April200549OTG901April200549OTG901非典型肺炎的爆發(fā)加深民眾的食品安全意識。中央電視臺每周質(zhì)量報告對于金華火腿、冠生園月餅、太倉肉松,加吊白塊米粉的報道在全國引起巨大反響。.
April200550OTG901非典型肺炎的爆發(fā)加深民眾的食品安全意識。April2005政府監(jiān)督April200551OTG901政府監(jiān)督April200551OTG901政府加強食品安全監(jiān)督
2004年1月在零售業(yè)正式執(zhí)行《散裝食品管理規(guī)范》。2002年底,國家食品藥品監(jiān)督管理局成立。
2004年1月正式全面推行QS市場準入制度。2004年7月,國務(wù)院強調(diào)采取十項果斷措施,加強食品安全工作.
April200552OTG901政府加強食品安全監(jiān)督
2002年底,國家食品藥品監(jiān)督管理局成2003年政府對商場進行了600余次針對食品安全的檢查,占2003年政府檢查的62%,比2002年增長213%
April200553OTG9012003年政府對商場進行了600余次針對食品安全的檢查,占2沃爾瑪食品安全現(xiàn)狀A(yù)pril200554OTG901沃爾瑪食品安全現(xiàn)狀A(yù)pril200554OTG9012003年沃爾瑪食品投訴2003年食品總投訴量:
11,124起其中供應(yīng)商產(chǎn)品投訴量:8,777起省市和中央級媒體曝光:
十多起April200555OTG9012003年沃爾瑪食品投訴2003年食品總投訴量:11,12案例1化學(xué)污染2003年10月21日,中央電視臺2套報道了顧客在南昌店(5782)購買的金針菇食用后造成胃及食管嚴重?zé)齻录?該產(chǎn)品經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站化驗后得出二氧化硫嚴重超標(biāo)幾十倍.顧客索賠十萬元.2004年9月,該案以我公司支付一萬元醫(yī)療費結(jié)束.
April200556OTG901案例1化學(xué)污染2003年10月21日,中央電視臺2套報道了案例2.微生物污染2003年5月29日,7名顧客在汕頭店購買熟食食用后上吐下瀉,送往醫(yī)院就醫(yī).我公司最終賠償醫(yī)療費7500元.April200557OTG901案例2.微生物污染2003年5月29日,7名顧客在汕頭店案例3---物理污染
2004年6月20日,一位顧客在沈陽5780店購買哈爾濱紅腸,吃出一根螺絲釘,牙被磕壞.顧客索要一萬元賠償并在店內(nèi)鬧事,嚴重影響了商場的營業(yè).April200558OTG901案例3---物理污染2004年6月20日,一位顧客在沈陽5供應(yīng)商用麻袋裝烤鴨食品質(zhì)量問題案例:April200559OTG901供應(yīng)商用麻袋裝烤鴨食品質(zhì)量問題案例:April200559我們的管理工具QPR(供應(yīng)商質(zhì)量表現(xiàn)審核)
針對食品供應(yīng)商質(zhì)量體系的審核,保證沃爾瑪食品的優(yōu)秀質(zhì)量。自有品牌供應(yīng)商的審核鮮食供應(yīng)商的審核April200560OTG901我們的管理工具QPR(供應(yīng)商質(zhì)量表現(xiàn)審核)Apr供應(yīng)商審核的重要性提升客戶滿意度維護沃爾瑪品牌形象降低食品投訴或訴訟確保遵守國家的標(biāo)準April200561OTG901供應(yīng)商審核的重要性提升客戶滿意度April200561OT審核流程開始接洽沃爾瑪保留不經(jīng)通知審核的權(quán)利在多數(shù)情況下會提前通知通過電話和傳真需要負責(zé)質(zhì)量相關(guān)人員陪同工廠需要處于生產(chǎn)狀態(tài)需要工廠在審核時提供相關(guān)書面文件April200562OTG901審核流程開始接洽April200562OTG901審核流程QPR審核范圍食品保護狀況質(zhì)量保證體系個人衛(wèi)生制度和實踐清潔衛(wèi)生體系建筑物和地面害蟲控制April200563OTG901審核流程QPR審核范圍April200563OTG901審核流程見面會現(xiàn)場檢查外部環(huán)境內(nèi)部檢查文件審閱總結(jié)會April200564OTG901審核流程見面會April200564OTG901QPR審核后的行動將審核結(jié)論和報告發(fā)給供應(yīng)商(一周內(nèi))尋求書面回復(fù)供應(yīng)商必須10天之內(nèi)出具書面回復(fù)如果需要,向供應(yīng)商索取更多信息April200565OTG901QPR審核后的行動將審核結(jié)論和報告發(fā)給供應(yīng)商(一周內(nèi))AprQPR收費標(biāo)準審核所需時間: 現(xiàn)場審核時間3~5小時,報告時間2~3小時,共需一天。費用標(biāo)準: 第一費用標(biāo)準:RMB1,000每次(沃爾瑪所在省份)。第二費用標(biāo)準:RMB4,500每次(長江以北)RMB3,000每次(長江以南)April200566OTG901QPR收費標(biāo)準審核所需時間:April200566OTG采購部確定可能合作的新供應(yīng)商并通知QA。QA根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)險高低確定是否對該供應(yīng)商QPR。QA傳真告知供應(yīng)商審核時間、程序、內(nèi)容、評分標(biāo)準、費用、并通知采購。供應(yīng)商三個工作日內(nèi)將費用存入指定帳戶。QA審核員現(xiàn)場審核。QA在5個工作日內(nèi)將審核報告與結(jié)論傳至供應(yīng)商與采購部。QPR溝通流程:April200567OTG901采購部確定可能合作的新供應(yīng)商并通知QA。QA根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)險高低QPR審核評級優(yōu)秀合格有條件合格不合格供應(yīng)商出具書面的問題糾正報告或照片。簽約或繼續(xù)合作,一年復(fù)審一次。簽約或繼續(xù)合作,六個月復(fù)審一次。暫緩簽約或暫停合作。根據(jù)整改速度立即安排復(fù)審。糾正報告或照片可以證明其做出了改進,可升格為合格等級糾正報告和照片不足以證明其做出了改進。簽約或繼續(xù)合作,六個月復(fù)審一次簽約或繼續(xù)合作,三個月復(fù)審一次。April200568OTG901QPR審核評級優(yōu)秀合格有條件合格不合格供應(yīng)商出具書面的問題糾我們的管理工具冷鏈管理
控制易腐食品加工到銷售過程中的貯存、運輸溫度,對于很多保質(zhì)期短的鮮食安全性非常關(guān)鍵。April200569OTG901我們的管理工具冷鏈管理April200569O
適用范圍:冷熟食壽司系列熱熟食中式點心(包子、饅頭等)熟食易腐敗材料April200570OTG901適用范圍:April200570OTG901
要求:包裝良好,包裝材料清潔無破損運輸工具清潔無污染收貨時溫度檢查在規(guī)定范圍內(nèi)不符合上述標(biāo)準的貨將被拒收April200571OTG901要求:不符合上述標(biāo)準的貨將被拒收April20057采購-從第一關(guān)開始必須保證進入我們商場的食品是衛(wèi)生和安全的。April200572OTG901采購-從第一關(guān)開始必須保證進入我們April20057選擇供應(yīng)商確保供應(yīng)商:合法,有信譽具備食品安全管理程序員工接受食品安全衛(wèi)生的培訓(xùn)能夠提供質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品能夠及時的送貨具備良好的運輸設(shè)備具備清潔,合理運作的倉庫April200573OTG901選擇供應(yīng)商確保供應(yīng)商:April200573OTG901記住他們...April200574OTG901記住他們...April200574OTG901讓我們共同創(chuàng)造非凡!謝謝您的參與!April200575OTG901讓我們共同創(chuàng)造非凡!謝謝您的參與!April200575O資產(chǎn)保護回顧
AssetPreventionReviewApril200576OTG901資產(chǎn)保護回顧AssetPreventionReview話題內(nèi)容資產(chǎn)保護部簡介誠實文化損耗控制質(zhì)量保證April200577OTG901話題內(nèi)容資產(chǎn)保護部簡介April20052OTG901我們的宗旨公正求實遠見April200578OTG901我們的宗旨公正求實遠見April20053OTG901工作職責(zé)風(fēng)險控制質(zhì)量保證損耗控制誠實維護成本控制要員保護April200579OTG901工作職責(zé)風(fēng)險控制April20054OTG901尊重個人誠實WALMARTWALMART服務(wù)顧客追求卓越責(zé)任誠實–沃爾瑪文化的基石April200580OTG901尊重個人誠實WALMARTWALMART服務(wù)顧客您熟悉嗎?禮品與饋贈公司時間考勤長途電話費用報銷資料的真實性公司機密April200581OTG901您熟悉嗎?禮品與饋贈April20056OTG901禮品與饋贈誰的禮品饋贈不能接受?哪些屬于禮品或饋贈?收到了該怎么辦?如果有需要與供應(yīng)商進餐,需注意什么?能以部門聚會或活動的名義向供應(yīng)商要禮品或饋贈嗎?April200582OTG901禮品與饋贈誰的禮品饋贈不能接受?April20057OTG請看下面的案例,這樣做違背了什么?April200583OTG901請看下面的案例,這樣做違背了什么?April20058OT超市的一名采購員,在未取得供應(yīng)商的同意,并且其主管也不知道的情況下。為了不耽誤休假時間,私自把已使用過的商品報告表復(fù)印后進行更改,作為正式的資料使用,在供應(yīng)商中造成極壞的影響,并導(dǎo)致貨物未能及時送達。案例一:April200584OTG901案例一:April20059OTG901財務(wù)部的一名員工,在上班時間經(jīng)常利用公司電話操作股票,平均每天至少三次,時間長達一年多。案例二:April200585OTG901財務(wù)部的一名員工,在上班時間經(jīng)常利用公司電話操作股票,平均每總部市場部的個別MT在申請到自己的長途密碼后,抱著僥幸心理仍使用之前部門經(jīng)理借給其使用的長途密碼撥打私人長途電話,合計話費RMB257元。案例三:April200586OTG901總部市場部的個別MT在申請到自己的長途密碼后,抱著僥幸心理仍4754店市場部一名員工,利用上班外出推廣會員卡之便,到網(wǎng)吧上網(wǎng)或回家休息,同時該員工還虛填每日推廣記錄表,并虛報交通費用。案例四:April200587OTG9014754店市場部一名員工,利用上班外出推廣會員卡之便,到網(wǎng)吧3408#一名主管在應(yīng)聘時向公司提供了虛假的學(xué)歷證明,在隨后近六個月的工作時間里,沒有向其上司和人力資源部如實反映此事案例五:April200588OTG9013408#一名主管在應(yīng)聘時向公司提供了虛假的學(xué)歷證明,在隨后公司機密哪些信息屬于公司機密?哪些行為會導(dǎo)致公司機密的外泄?日常工作中該如何保護公司的機密信息?April200589OTG901公司機密哪些信息屬于公司機密?April200514OTG誠實
IntegrityIntegrityisthefoundationofourWal-MartCulture.
“IntegrityisacornerstoneoftheWal-MartCulture.Allofusmusthaveitinourbusinessdealingsaswellasourpersonallives.Whatwehave,hastakenmanyyearstocreate,butitisfragileandcouldeasilybedestroyed.Let’sprotectitatallcoast.”——DavidClass
“誠實正直是沃爾瑪文化的基石,我們所有人必須把它運用到我們的業(yè)務(wù)甚至個人生活當(dāng)中去。我們用了多少年的時間去創(chuàng)造這種品德,但是不小心或者很容易就把它破壞掉了,我們要不惜成本的去保護它!”
——大衛(wèi).格拉斯
April200590OTG901誠實IntegrityIntegrityisthef誠實April200591OTG901誠實April200516OTG901April200592OTG901April200517OTG901損耗–
不明原因丟失的錢和物損耗的產(chǎn)生途徑:
外盜
內(nèi)盜
帳面錯誤收貨索賠退貨商品轉(zhuǎn)運(MTR)銷售變價……April200593OTG901損耗–不明原因丟失的錢和物損耗的產(chǎn)生途徑:
外盜
來看這個例子某店寄存在DC的煙酒返回商場時被重復(fù)登錄,相當(dāng)于給供應(yīng)商多付款,造成帳面負損156,433元April200594OTG901來看這個例子April200519OTG901得賣多少商品才能賺回來呀?
April200595OTG901得賣多少商品才能賺回來呀?April200520OTG9水晶富士蘋果六元快餐69,000公斤152,000份April200596OTG901水晶富士蘋果六元快餐69,000公斤152,000份ApriShrinkageisoneofthebiggestenemiesofprofitabilityintheretailbusiness.------SamWalton
損耗是我們零售企業(yè)利潤的最大敵人
------山姆沃爾頓April200597OTG901Shrinkageisoneofthebigges02HBA92干貨01糖煙茶03文具23男裝14家庭用品46化妝品05電子產(chǎn)品34女裝82前臺綜合部門十大高損耗部門April200598OTG90102HBA十大高損耗部門April200523OTG9高損耗商品口香糖、巧克力、香煙、奶粉、補品、咖啡、酒(洋酒、國產(chǎn)名酒).剃須刀、刀片、牙刷、護膚品、洗發(fā)水、洗面奶、潤唇膏、鼻帖、安全套、工具書、碟片、隨身聽、耳機、膠卷、電池、玩具、體育用品、汽車小配件(汽車香水)、五金工具、電鉆、眼鏡、錢包、化妝品(玉蘭油等)April200599OTG901高損耗商品口香糖、巧克力、香煙、奶粉、補品、咖啡、酒(洋酒、控制損耗,你能夠April2005100OTG901控制損耗,你能夠April200525OTG901EAS源標(biāo)簽是指商品在生產(chǎn)和包裝的過程將EAS標(biāo)簽裝置到商品上或包裝內(nèi)的過程,即在生產(chǎn)源解決防盜問題商品保護項目-EAS源標(biāo)簽April2005101OTG901EAS源標(biāo)簽是指商品在生產(chǎn)和包裝的過程將EAS標(biāo)簽裝置到商品保護項目-源標(biāo)簽防盜的同時不損壞商品包裝和外觀,開架陳列促進了銷售April2005102OTG901商品保護項目-源標(biāo)簽防盜的同時不損壞商品包裝和外觀,開架陳實施源標(biāo)簽后,銷量增長了174%,首次成為部門前50名最暢銷商品之一成功故事-京華收銀機April2005103OTG901實施源標(biāo)簽后,銷量增長了174%,首次成為部門前50名最暢銷不安全的包裝商品保護項目-包裝安全雙層按扣發(fā)泡包裝發(fā)泡封面配套劃卡包裝April2005104OTG901不安全的包裝商品保護項目-包裝安全雙層按扣發(fā)泡包裝發(fā)泡封面商品保護項目-包裝安全不安全的包裝透明軟包裝袋拉鏈包裝April2005105OTG901商品保護項目-包裝安全不安全的包裝透明軟包裝袋拉鏈包裝Ap雙面發(fā)泡和蛤殼包裝安全的包裝PVC發(fā)泡包裝全封閉包裝April2005106OTG901雙面發(fā)泡和蛤殼包裝安全的包裝PVC發(fā)泡包裝全封閉包裝Apri商品保護項目-條碼安全不合格的條碼會導(dǎo)致:高價商品被調(diào)包PI混亂顧客投訴不干膠貼的條碼易被撕掉April2005107OTG901商品保護項目-條碼安全不合格的條碼會導(dǎo)致:不干膠貼的條碼易商品保護項目-條碼安全把條碼縫在商品上把條碼印在商品上April2005108OTG901商品保護項目-條碼安全把條碼縫在商品上把條碼印在商品上Ap陳列在顯眼的位置避免陳列在角落處/柱子后高損耗商品的陳列限制性掛鉤陳列April2005109OTG901陳列在顯眼的位置避免陳列在角落處/柱子后高損耗商品的陳列限制復(fù)合條碼問題六罐裝,有獨立的條碼;同時單個商品的條碼也能掃描損耗點:以單罐的價格買走六罐可樂控制點:外包裝的條碼必須與單個商品的不同,單個商品的條碼須被遮蓋。April2005110OTG901復(fù)合條碼問題六罐裝,有獨立的條碼;同時單個商品的條碼也能掃描散裝糖茶問題損耗點:入帳與銷售的金額不同,每賣1KG,帳面負損10元Item#名稱供應(yīng)商規(guī)格售價12345好吃牌果凍好吃食品有限KG6016789好吃牌果凍Wal-martKG50收貨Item和銷售Item的售價不同控制點:采購需將兩個Item的變價同時傳到商場April2005111OTG901散裝糖茶問題損耗點:入帳與銷售的金額不同,每賣1KG,帳面負參照商品:ItemA和ItemB為參照商品,其中A為主ITEM,系統(tǒng)售價為10.68元。B為次Item,系統(tǒng)售價為11.88元。由于新舊ITEM替換時,次ITEM還是活動狀態(tài),可以銷售及收貨。在11月20日到28日,以次ItemB收貨1000個。
產(chǎn)生的損耗為:1000X(11.88-10.68)=1200.00元控制點:幾個Item的售價需相同。變價時需將幾個Item的變價同時傳到商場April2005112OTG901參照商品:ItemA和ItemB為參照商品,其中A為主I轉(zhuǎn)部門:2003年7月21日,3430店根據(jù)采購Bulletin的要求,將索尼、佳能四款數(shù)碼攝像機從06部門轉(zhuǎn)到05部門。庫存轉(zhuǎn)到05部門后,新的Item卻一直沒生效,銷售仍然計在06部門。結(jié)果10月份年度大盤點時,05部門損耗-40,837元,06部門損耗+31576元。單索尼攝像機22E一個Item造成的差異就達31970.94元。
控制點:Item轉(zhuǎn)部門時,將新Item生效的時間通知商場,以便商場及時跟進MTR和銷售。April2005113OTG901轉(zhuǎn)部門:2003年7月21日,3430店根據(jù)采購Bullet散裝糖果
01部門某種魚片有三種規(guī)格,但具有相同的PLU條碼,銷售時按每KG銷售,價格是15元/KG,以下是它的收貨細節(jié)最終報告ITEM產(chǎn)品號包數(shù)量包成本售價收到數(shù)量成本合計售價合計說明規(guī)格01123459135150606300360好吃牌魚片3KG01234569135150605250300好吃牌魚片4KG01345679135150604200240好吃牌魚片5KG
合計------------15750900商品規(guī)格:這會導(dǎo)致怎樣的損耗呢?April2005114OTG901散裝糖果01部門某種魚片有三種規(guī)格,但具有相同的PLU條碼CPK商品:5722店“蒙牛酸酸乳”單支的售價是1.28元,整箱(24支)的售價是27.37元。6月份發(fā)現(xiàn)現(xiàn)貨比PI少了5400支。經(jīng)查發(fā)現(xiàn),該商品的CPK鏈接不成功,整箱銷售時單支的PI沒減。整箱賣與單支賣的差價也沒有補做,共賣了237箱。因此而造成的損耗是(1.28X24–24.37)X237=1504元April2005115OTG901CPK商品:5722店“蒙牛酸酸乳”單支的售價是1.28元,變價時傳錯價格:9月15日資產(chǎn)保護主管在檢查減價小結(jié)時發(fā)現(xiàn)15部門的商品電磁爐(1558073)由1923.80元降到203.42元,部門變價時計數(shù)5。跟進采購時發(fā)現(xiàn)是DATA傳錯變價。潛在的損失是8601.90元April2005116OTG901變價時傳錯價格:9月15日資產(chǎn)保護主管在檢查減價小結(jié)時發(fā)現(xiàn)1傳錯商品TRAIT號:15部門的松下飯煲,原ItemA的售價是425.64元。9月25日傳來一新ItemB,售價384.62元。后發(fā)現(xiàn)ItemB實際上是送給其它區(qū)域的商品號,DATA在輸TRAIT號時把1178輸成了1128。第二天,總部傳來變價,ItemA從384.62升到425.64元。店內(nèi)計數(shù)10。多做提價410.2元。April2005117OTG901傳錯商品TRAIT號:15部門的松下飯煲,原ItemA的售采購能影響到損耗的每個環(huán)節(jié)退貨內(nèi)外盜控制收貨變價銷售轉(zhuǎn)運損耗控制April2005118OTG901采購能影響到損耗的每個環(huán)節(jié)退貨內(nèi)外盜控制收貨變價銷售轉(zhuǎn)運損耗最佳實踐分享-東北的營采會議資產(chǎn)保護經(jīng)理每月參加第一次的營采會議回顧上月?lián)p耗控制計劃的執(zhí)行情況及新發(fā)現(xiàn)的問題針對存在問題商談解決方案April2005119OTG901最佳實踐分享-東北的營采會議資產(chǎn)保護經(jīng)理每月參加第一次的營采質(zhì)量保證April2005120OTG901質(zhì)量保證April200545OTG901
顧客關(guān)注
April2005121OTG901
顧客關(guān)注
April200546OTG901始終有貨Alwaysinstock價格Price品種豐富Assortment物有所值ValueforMoney農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)志LiableQSLabel食品安全FoodSafety4.374.384.314.414.124.75中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計April2005122OTG901始終有貨價格品種豐富物有所值農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)志食品安全4.37社會輿論
April2005123OTG901社會輿論
April200548OTG9012002年3月19日,遼寧省海城市三千多名學(xué)生飲用學(xué)生奶導(dǎo)致食物中毒引發(fā)全國媒體對于食品安全的全面關(guān)注。April2005124OTG901April200549OTG901非典型肺炎的爆發(fā)加深民眾的食品安全意識。中央電視臺每周質(zhì)量報告對于金華火腿、冠生園月餅、太倉肉松,加吊白塊米粉的報道在全國引起巨大反響。.
April2005125OTG901非典型肺炎的爆發(fā)加深民眾的食品安全意識。April2005政府監(jiān)督April2005126OTG901政府監(jiān)督April200551OTG901政府加強食品安全監(jiān)督
2004年1月在零售業(yè)正式執(zhí)行《散裝食品管理規(guī)范》。2002年底,國家食品藥品監(jiān)督管理局成立。
2004年1月正式全面推行QS市場準入制度。2004年7月,國務(wù)院強調(diào)采取十項果斷措施,加強食品安全工作.
April2005127OTG901政府加強食品安全監(jiān)督
2002年底,國家食品藥品監(jiān)督管理局成2003年政府對商場進行了600余次針對食品安全的檢查,占2003年政府檢查的62%,比2002年增長213%
April2005128OTG9012003年政府對商場進行了600余次針對食品安全的檢查,占2沃爾瑪食品安全現(xiàn)狀A(yù)pril2005129OTG901沃爾瑪食品安全現(xiàn)狀A(yù)pril200554OTG9012003年沃爾瑪食品投訴2003年食品總投訴量:
11,124起其中供應(yīng)商產(chǎn)品投訴量:8,777起省市和中央級媒體曝光:
十多起April2005130OTG9012003年沃爾瑪食品投訴2003年食品總投訴量:11,12案例1化學(xué)污染2003年10月21日,中央電視臺2套報道了顧客在南昌店(5782)購買的金針菇食用后造成胃及食管嚴重?zé)齻录?該產(chǎn)品經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站化驗后得出二氧化硫嚴重超標(biāo)幾十倍.顧客索賠十萬元.2004年9月,該案以我公司支付一萬元醫(yī)療費結(jié)束.
April2005131OTG901案例1化學(xué)污染2003年10月21日,中央電視臺2套報道了案例2.微生物污染2003年5月29日,7名顧客在汕頭店購買熟食食用后上吐下瀉,送往醫(yī)院就醫(yī).我公司最終賠償醫(yī)療費7500元.April2005132OTG901案例2.微生物污染2003年5月29日,7名顧客在汕頭店案例3---物理污染
2004年6月20日,一位顧客在沈陽5780店購買哈爾濱紅腸,吃出一根螺絲釘,牙被磕壞.顧客索要一萬元賠償并在店內(nèi)鬧事,嚴重影響了商場的營業(yè).April2005133OTG901案例3---物理污染2004年6月20日,一位顧客在沈陽5供應(yīng)商用麻袋裝烤鴨食品質(zhì)量問題案例:April2005134OTG901供應(yīng)商用麻袋裝烤鴨食品質(zhì)量問題案例:April200559我們的管理工具QPR(供應(yīng)商質(zhì)量表現(xiàn)審核)
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