濟(jì)南版七年級(jí)下冊(cè)人體內(nèi)能量的利用課件

張顯個(gè)性，展示自我；把握機(jī)會(huì)，勇于探索；你的精彩,就是老師的驕傲！努力吧！老師寄語(yǔ)：快樂闖關(guān)1、呼吸系統(tǒng)的組成2、肺泡適于氣體交換的特點(diǎn)3、人體呼吸的全過程1、描述呼吸運(yùn)動(dòng)的原理及過程2、描述肺泡內(nèi)的氣體交換和組織里的氣體交換的原理及過程進(jìn)行兩分鐘快速?gòu)?fù)習(xí)比賽快樂闖關(guān)

(1)肺泡內(nèi)的氣體交換是：血液中_______的進(jìn)入肺泡，肺泡內(nèi)的_________進(jìn)入血液。(2)組織里的氣體交換是：血液中________的進(jìn)入組織細(xì)胞，組織細(xì)胞里的________進(jìn)入血液。(3)人體內(nèi)的兩次氣體交換都是通過________實(shí)現(xiàn)的。第二節(jié)人體內(nèi)能量的利用

學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、通過探究幾種不同食物熱價(jià)的差異，說明食物中含有能量。2、通過分析相關(guān)資料，理解人體內(nèi)能量的釋放過程以及影響能量消耗的因素。3、認(rèn)同健康的飲食習(xí)慣。檢測(cè)自學(xué)：（1）人體需要的能量來源于食物中的_____，具體說來源于食物中的（2）食物所含能量的多少可以用________表示，即1克食物氧化時(shí)所釋放的________。（3）糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的熱價(jià)分別為_____、

、

千焦/克。（4）各種食物

的含量不同，它們所貯存的能量也不相同，豬肉的熱價(jià)是

，面粉的熱價(jià)是

。我是營(yíng)養(yǎng)師我的午餐我做主蛋白質(zhì)的熱價(jià)最高.脂肪的熱價(jià)最高糖類的熱價(jià)最高做個(gè)實(shí)驗(yàn)探究一下錐形瓶量筒橡皮塞帶溫度計(jì)滴管解剖針酒精燈托盤天平花生米（或核桃仁）計(jì)算器自制小火爐燒杯內(nèi)裝清水試管夾鑷子火柴實(shí)驗(yàn)材料和用具：1.根據(jù)小組提出的探究問題，討論并制定計(jì)劃。2.小組展示交流，完善實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。制定并完善實(shí)驗(yàn)計(jì)劃實(shí)施計(jì)劃實(shí)驗(yàn)分工

1號(hào)(組長(zhǎng))：用量筒取30毫升水倒入錐形瓶，并測(cè)量水溫。組裝實(shí)驗(yàn)裝置（合作完成）。

2號(hào)：稱一?；ㄉ祝ɑ蚝颂胰剩┑馁|(zhì)量，將其點(diǎn)燃后迅速移至錐形瓶或試管下方，完全燃燒后，測(cè)定錐形瓶?jī)?nèi)加熱后水的溫度。記錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)利用公式并在表格中進(jìn)行最后的計(jì)算（合作完成）。溫馨提示：1、正確使用酒精燈以免起火或燒傷。2、玻璃儀器輕拿輕放，以免破碎扎傷。3、確保裝置不熱再接觸，以免燙傷。分組實(shí)驗(yàn)

你得出的數(shù)據(jù)是，

結(jié)論是。得出結(jié)論：表達(dá)與交流

你的數(shù)據(jù)與其他同學(xué)的數(shù)據(jù)相同嗎？與教材第31頁(yè)附表《幾種常見食物的熱價(jià)》中的數(shù)據(jù)相同嗎？如果不同，分析原因。糖類:17.15千焦/克蛋白質(zhì):17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克心中有數(shù)根據(jù)"我的午餐我做主”中設(shè)計(jì)的午餐，計(jì)算自己設(shè)計(jì)的午餐能量供給的情況。提示：根據(jù)教材第31頁(yè)附表《幾種常見食物的熱價(jià)》中的數(shù)據(jù)和所需物質(zhì)的質(zhì)量大體估算。能量細(xì)胞內(nèi)的能量釋放我們的身體是由上萬億個(gè)

構(gòu)成的，每個(gè)細(xì)胞就像一個(gè)小小的工廠，利用

將細(xì)胞內(nèi)的

氧化分解，同時(shí)釋放能量，這一過程是在

中完成的。有機(jī)物＋氧氣二氧化碳＋水＋能量食物消化系統(tǒng)氧氣呼吸系統(tǒng)細(xì)胞循環(huán)系統(tǒng)能量各項(xiàng)生命活動(dòng)正常體溫維持人體維持人體人體內(nèi)有機(jī)物的氧化分解是一個(gè)消耗

和產(chǎn)生

的過程，所消耗的

可以由

系統(tǒng)不斷地補(bǔ)充，產(chǎn)生的

也要經(jīng)過

排出體外。在有機(jī)物分解過程中，能量被釋放出來，用于進(jìn)行

.和

。氧二氧化碳氧呼吸二氧化碳呼吸各項(xiàng)生理活動(dòng)保持體溫1、劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人的呼吸加快加深，心跳加快加強(qiáng)，這些變化有什么意義？劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，消耗的能量增多，需要及時(shí)補(bǔ)充能量，所以分解的有機(jī)物增多，消耗的氧和產(chǎn)生的二氧化碳也增多，于是需要呼吸系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)提高輸送氧和排出二氧化碳的速度，因而呼吸加快，心跳加快加強(qiáng)?？傊蔷S護(hù)能量消耗和釋放之間的平衡。2、有機(jī)物在體內(nèi)分解與在體外燃燒有哪些共同的地方？都是分解有機(jī)物，都需要氧，都放出二氧化碳，都釋放能量。拓展延伸影響能量消耗的因素1、人在一天中所消耗的能量與那些因素有關(guān)系？2、我們每天攝取的食物越多越好嗎？說說你的看法？1、人在一天中所消耗的能量與那些因素有關(guān)系？2、我們每天攝取的食物越多越好嗎？主要與活動(dòng)強(qiáng)度有關(guān)，此外還與環(huán)境溫度、身體狀況等因素有關(guān)。不是。人體每天攝取的食物所蘊(yùn)含的能量，應(yīng)與生命活動(dòng)所消耗的能量維持相對(duì)平衡。若攝入的能量超過消耗的能量，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩，導(dǎo)致身體發(fā)胖，影響健康。表達(dá)與交流影響能量消耗的因素1、因人的年齡、性別、體質(zhì)而不同。2、因活動(dòng)的強(qiáng)度不同而不同。年齡越大或越小，消耗的能量越少；男性消耗的能量多于女性消耗的能量；體質(zhì)強(qiáng)健的人消耗的能量多于體質(zhì)虛弱的人?；顒?dòng)越多越劇烈，消耗的能量越多；活動(dòng)越少越輕微，消耗的能量越少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，成年男子每天所需能量約為12500千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收100克蛋白質(zhì)、600克糖和200克脂肪。1個(gè)月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。算一算，想一想？知識(shí)大盤點(diǎn)人體內(nèi)能量的利用能量的攝取探究食物熱價(jià)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的熱價(jià)蛋白質(zhì)17.15千焦/克糖類17.15千焦/克糖類17.15千焦/克脂肪17.15千焦/克能量的釋放釋放:有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量用途:運(yùn)動(dòng)消耗生理活動(dòng)維持體溫影響能量消耗的因素年齡、性別、體質(zhì)活動(dòng)的強(qiáng)度

近幾年自然災(zāi)害頻發(fā)，當(dāng)人被埋壓地下時(shí)如何科學(xué)求救?被埋壓人員要保持頭腦清醒，不可大聲呼救，以保持體力，等待救援。應(yīng)利用一切辦法與外界聯(lián)系，可用石塊敲擊物體，或在聽到外面有人時(shí)才呼救。拓展運(yùn)用自我測(cè)評(píng)：1、食物中能為人體生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）A、水、脂肪、糖類B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)C、水、無機(jī)鹽、維生素D、糖類、脂肪、維生素2、我們吃的下列哪種食物中含蛋白質(zhì)最多（）A、葡萄B、餅干C、蔬菜D、魚3、人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來自于（）A、脂肪B、糖類C、蛋白質(zhì)D、維生素4、等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多？（）A、饅頭B、面包C、花生D、玉米5、人呼吸最重要的意義，是為細(xì)胞生命活動(dòng)提供（）A、糖類B、能量C、二氧化碳D、葡萄糖6、細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于

，另一部分用于進(jìn)行各種

，因此呼吸的意義在于為生命活動(dòng)提供

。7、影響能量消耗的因素：

、

、