教科版四年級上學期科學《一天的食物》（復習課件）

《一天的食物》復習課年級：四年級學科：小學科學（教科版）復習目標：1．通過復習，明確統(tǒng)計一天食物種類的方法，鞏固食物分類的方法。2．學畫復習思維導圖。課堂回顧1.統(tǒng)計一天的食物注意事項：我的一天食物統(tǒng)計表餐次所吃食物的名稱（可以加上序號）早餐中餐晚餐其他時間統(tǒng)計：我一天共吃了（

）種食物2.由多種食物組成的要分開來記錄；1.按早、中、晚三餐有序記錄；人體維持正常生命活動的能量來源于食物課堂回顧

一天中我們要吃很多種食物，我們每天的飲食是豐富多彩的。1.統(tǒng)計一天的食物12我的一天食物統(tǒng)計表課堂回顧2.給食物分類

先統(tǒng)一分類的標準，一次分類只有一個分類標準食物來源植物性食物（素食）動物性食物（葷食）食用方法生食熟食主食副食食用量思維導圖統(tǒng)計一天的食物

一天中我們要吃很多種食物，我們每天的飲食是豐富多彩的。。給食物分類一天的食物食物來源植物性食物（素食）動物性食物（葷食）食用方法生食熟食主食副食食用量

一次選定一個標準對食物進行分類。不同分類標準分得的結果不一樣。

豐富多彩的食物，為我們維持正常生命活動提供了能量。疑難講評1.水不能記錄為一天中的食物。

（

）2.食物分類會方便我們的研究。

（

）3.動物類食物就是指肉類食物。

（

）4.“西紅柿炒雞蛋"記錄為一種食物。

（

）5.雞肉燒熟后食用，更有利于消化吸收。（

）6.生吃食物是不利于身體健康的。

（

）×√×××√AA疑難講評1.下列食物中，按照熟食和生食分類的是(

)。A.烤鴨、燒餅、雞肉和香蕉、蘋果、大棗B.黃瓜、豬肉、芋頭和西瓜、蘋果、梨C.西瓜、蘋果、梨和栗子、核桃、紅棗2.在對食物進行分類時，下列做法正確的是(

）。A.一次可以選定一個標準對食物進行分類B.碰到不能確定類別的食物時，我們就投票確定C.蛋炒飯記錄為一種食物CC疑難講評4.給一天的食物進行分類時，下列分法不合理的是(

）。

A.分為熟食和生食

B.分為植物類食物和動物類食物

C.分為喜歡吃的食物和不喜歡吃的食物3.下面是張晨午餐的食物，他這一餐吃的食物有(

)種。

米飯

西蘭花炒蝦仁

香菇油菜

A.3

B.4

C.5疑難講評生食熟食既可生食也可熟食拓展應用生的食物和熟的食物

在生活中，有些食物我們需要經過烹飪后才能食用，比如肉類魚蝦類等;有些食物可以生吃，比如西瓜、蘋果、橘子等大部分的水果;還有些食物生熟都可以吃，比如西紅柿、黃瓜等。這是為什么呢?

食物不同的食用方法會影響我們對營養(yǎng)的吸收。食物中的蛋白質和脂肪在加熱后會發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收，而且熟的食物比較松軟，更容易被消化。但是食物在這樣的加工過程中，營養(yǎng)會有一些損失。生吃能保留食物的營養(yǎng)成分，特別是維生素不會被破壞，所以采用生食的方法減少營養(yǎng)的損失，但是生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生。生的食物和熟的食物

在生活中，有些食物我們需要經過烹飪后才能食用，比如肉類魚蝦類等;有些食物可以生吃，比如西瓜、蘋果、橘子等大部分的水果;還有些食物生熟都可以吃，比如西紅柿、黃瓜等。這是為什么呢?

食物不同的食用方法會影響我們對營養(yǎng)的吸收。食物中的蛋白質和脂肪在加熱后會發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收，而且熟的食物比較松軟，更容易被消化。但