《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施

《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施資料僅供參考文件編號：2022年4月《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施1997年，由國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB16740－1997《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》)，從1997年5月1日起開始實(shí)施，這標(biāo)志著我國保健(功能)食品的生產(chǎn)、銷售、管理將進(jìn)一步納入法制軌道。

《標(biāo)準(zhǔn)》對保健(功能)食品做了科學(xué)的定義。

《標(biāo)準(zhǔn)》指出：“保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的”?！稑?biāo)準(zhǔn)》按照調(diào)節(jié)人體機(jī)能的作用，將保健(功能)食品分成調(diào)節(jié)免疫功能、延緩衰老、改善記憶、促進(jìn)生長發(fā)育、抗疲勞、減肥等13大類，與衛(wèi)生部對保健食品的分類協(xié)調(diào)一致。在技術(shù)要求中，《標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定：“保健(功能)食品至少應(yīng)具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能作用的某一種功能”，并對功效成分提出要求：“保健(功能)食品一般應(yīng)含有與功能相對應(yīng)的功效成分及功效成分的最低有效含量”。

此次發(fā)布的《標(biāo)準(zhǔn)》，使保健(功能)食品的標(biāo)簽更突出了保健(功能)食品的特點(diǎn)。《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的標(biāo)注內(nèi)容，除與《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》規(guī)定基本一致外，又增加了“功能成分和營養(yǎng)成分表”、“保健功能”、“特殊標(biāo)注內(nèi)容”等3項(xiàng)內(nèi)容?！稑?biāo)準(zhǔn)》還規(guī)定保健(功能)食品“不得以藥品名稱或類似藥品的名稱命名產(chǎn)品”。此外，《標(biāo)準(zhǔn)》還就保健(功能)食品的基本原則、技術(shù)要求以及試驗(yàn)方法做了嚴(yán)格的規(guī)定。

隨著人民生活水平的提高，保健(功能)食品得到了迅速的發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國目前約有各種名目繁多的保健(功能)食品數(shù)千種。一些質(zhì)量低劣、名不符實(shí)、夸大其詞的產(chǎn)品混雜其中，一時(shí)竟出現(xiàn)過“千鱉過江”，“萬參下山”的勢頭，使廣大消費(fèi)者真假難辨，無所適從。消費(fèi)者紛紛呼吁：應(yīng)盡快規(guī)范保健(功能)食品的生產(chǎn)和銷售活動。為此，國務(wù)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)早在1994年就在國家技術(shù)監(jiān)督局“關(guān)于營養(yǎng)保健食品質(zhì)量情況”的報(bào)告上批示：為了人民的健康，必須采取嚴(yán)格的具體措施，其中包括制定國家標(biāo)準(zhǔn)。國家技術(shù)監(jiān)督局遵照上述精神，與全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會等部門和有關(guān)專家多次研究座談，制定了此次出臺的《標(biāo)準(zhǔn)》。它的發(fā)布與實(shí)施，為扭轉(zhuǎn)我國保健(功能)食品市場魚龍混雜的局面提供了法律依據(jù)。

從5月1日起，