小麥栽培技術(shù)課件

a1第三節(jié)小麥栽培技術(shù)一、高產(chǎn)小麥的土壤條件二、小麥需肥特性與合理施肥三、小麥需水特性與灌排技術(shù)四、各生育階段的技術(shù)措施a1第三節(jié)小麥栽培技術(shù)一、高產(chǎn)小麥的土壤條件a2一、高產(chǎn)小麥的土壤條件1、小麥高產(chǎn)的土壤指標(biāo)耕層深厚，結(jié)構(gòu)良好（厚度、容重、孔隙度）有機(jī)質(zhì)豐富，養(yǎng)分協(xié)調(diào)有機(jī)質(zhì)：沙壤土1.2%、粘土2.5%、含氮量:0.1%。堿解氮：70mg/kg左右，速效磷：大于15mg/kg。速效鉀：大于120mg/kg。土壤pH值以中性反應(yīng)為宜(6.8-7.0)

土地平整(地面坡度為0.1%-0.3%)a2一、高產(chǎn)小麥的土壤條件1、小麥高產(chǎn)的土壤指標(biāo)a32、麥田整地方法

質(zhì)量要求：深、透、細(xì)、平稻茬麥田整地早中稻：耕翻曬垡，使土壤風(fēng)化。播種前，應(yīng)再淺耕，耙碎作畦。晚茬稻：邊收割邊耕邊耙播種。旱茬麥田整地：前期為玉米高粱等早熟作物，收獲后采用滅茬機(jī)滅茬，及時深耕耙地，并注意蓄水保墑。

稻茬少耕免耕種麥技術(shù)a32、麥田整地方法質(zhì)量要求：深、透、細(xì)、平稻茬a4二、小麥需肥特性與合理施肥

1、小麥的需肥特性和合理追肥綜合分析各地資料，每生產(chǎn)100kg小麥籽實和相應(yīng)莖稈，約需吸收氮3kg左右，磷1－1.5kg，氧化鉀3－4kg。產(chǎn)量越高，施肥量相應(yīng)提高。a4二、小麥需肥特性與合理施肥1、小麥的需肥特性和合理追肥a5小麥在不同生育期內(nèi)對肥料的吸收量不同：

分蘗——越冬始期：20％(第1個吸肥高峰)

越冬期:5%

拔節(jié)——孕穗開花階段:占30－40％(吸肥最高峰)

分蘗——越冬始期：10％(第1個吸肥高峰)

越冬始期——拔節(jié)期：20%

拔節(jié)——開花期最多：40％(吸肥最高峰)

開花后：20%

分蘗——越冬始期：10％(第1個吸肥高峰)

越冬始期——拔節(jié)期：40%

拔節(jié)——孕穗開花，占50％(吸肥最高峰)氮磷鉀a5小麥在不同生育期內(nèi)對肥料的吸收量不同：氮磷鉀a6a6a7a7a8a8a9施肥量的確定目前生產(chǎn)上多采用以產(chǎn)量定施肥量的方法,小麥產(chǎn)量指標(biāo)確定后,根據(jù)小麥吸肥量、土壤基礎(chǔ)肥力、肥料種類、數(shù)量和當(dāng)季利用率及氣候條件綜合確定。其計算方法是：根據(jù)現(xiàn)有研究，一般每生產(chǎn)100kg小麥需施N4-5kg左右。4500kg/hm2產(chǎn)量水平需施氮180-220kg/hm2；6000kg/hm2產(chǎn)量水平需施氮240-270kg/hm2；7500kg/hm2產(chǎn)量水平需施氮270-300kg/hm2。注意增施磷、鉀肥，N:P2O5:K2O應(yīng)達(dá)1：0.4-0.6：0.4-0.6。a9施肥量的確定根據(jù)現(xiàn)有研究，一般每生產(chǎn)100kg小麥需施Na10肥料的運(yùn)籌原則

1)冬前分蘗期有適量的速效N、P、K供應(yīng)，以滿足第一個吸肥高峰對養(yǎng)分的需要，促進(jìn)分蘗和發(fā)根。

2）越冬-返青期間是小麥一生中需肥較少時期，應(yīng)該控制肥料的施用。

3）拔節(jié)-開花是一生中吸肥的最高峰，必須適當(dāng)增加肥料供應(yīng)量，以鞏固分蘗成穗。

4）開花后，要維持適量的氮、鉀營養(yǎng)，提高后期光合生產(chǎn)量，提高粒重。

5）運(yùn)籌方式：

a.強(qiáng)筋、中筋小麥生產(chǎn)中氮肥可采用基肥：追肥為5：5的運(yùn)籌方式。

b.弱筋小麥宜采用基肥：追肥為7：3的運(yùn)籌方式。

c.磷、鉀肥提倡40%-70%的基施，30%-50%在倒4葉-倒5葉追施。a10肥料的運(yùn)籌原則a11三、小麥需水特性與灌排技術(shù)

小麥一生總耗水量為：250－400立方米/畝小麥一生拔節(jié)抽穗和抽穗到成熟兩個時期耗水量最多，各占全生育期總耗水量的30％左右和30－40％。播種－出苗保持田間持水量的60－70％分蘗－拔節(jié)保持田間持水量的70％左右拔節(jié)－抽穗保持田間持水量的70－80％灌漿－成熟保持田間持水量的70％以上a11三、小麥需水特性與灌排技術(shù)小麥一生總耗水量為：250a12四、各生育階段的技術(shù)措施（一）播種出苗階段（二）分蘗階段（三）返青拔節(jié)孕穗階段（四）抽穗結(jié)實階段（五）收獲與貯藏a12四、各生育階段的技術(shù)措施（一）播種出苗階段（二）a13（一）播種出苗階段主攻目標(biāo)選用良種種子準(zhǔn)備最佳播種期的確定施肥基本苗與播種量確定播種方法提高播種質(zhì)量播后管理栽培措施a13（一）播種出苗階段主選用良種種子準(zhǔn)備最佳播種期的確a14

主攻方向：

消滅“三籽“（露、深、叢籽）。爭“五苗“（早、足、齊、勻、壯）。

a14主攻方向：a15選用良種山區(qū)土壤瘠薄，冬春干旱影響較大，宜選分蘗較強(qiáng)，耐瘠品種。平壩地區(qū)肥水條件好，生產(chǎn)水平較高，宜選耐肥抗倒，生產(chǎn)潛力較大的品種。注意品種的布局和搭配，在一個生產(chǎn)單位，一般宜選用一個當(dāng)家品種，另有1－2個品種搭配種植。a15選用良種a16種子準(zhǔn)備：

1）曬種并精選種子

2）種子包衣

3）測定種子出苗率a16種子準(zhǔn)備：a17

最佳播種期的確定溫度：平均日均溫在12－18℃時即可播種。過早——早拔節(jié)，冬季易受凍害。過遲——土壤干燥易缺苗，幼苗生長細(xì)弱，延遲成熟，且易遭受銹病危害。土壤濕度：適時搶墑早播是保證全苗抗旱增加產(chǎn)量的關(guān)鍵。品種特性：春性品種易于在年前拔節(jié)抽穗，遭受霜害，宜適期晚播。而旱地、瘦地、陰坡地先播；旱地小麥搶墑早播。a17最佳播種期的確定a18施肥基肥以有機(jī)肥為主，因有機(jī)肥肥效長，能源源不斷供給小麥整個生育期的需要。種肥以硫酸銨最為安全，其次為硝酸銨，氯化銨。不宜用碳酸氫銨，因其揮發(fā)性強(qiáng)，且與種子接觸，易引起燒苗；也要嚴(yán)格控制尿素用量，因其含有縮二脲，對小麥發(fā)芽有影響。a18施肥a19

基本苗和播種量的確定‘四定’－－以田定產(chǎn)、以產(chǎn)定穗、以穗定苗、以苗定籽。以田定產(chǎn)：據(jù)田塊土壤肥力，參考常年產(chǎn)量，確定每畝產(chǎn)量指標(biāo)。以產(chǎn)定穗：一般每50千克小麥約需5萬穗左右，若確定旱地畝產(chǎn)指標(biāo)為250千克，則需25萬穗。a19基本苗和播種量的確定a20

以穗定苗：如通常小麥單株平均成穗1.25個，要獲25萬穗，需要20萬基本苗。

基本苗數(shù)（104/hm2）=適宜穗數(shù)（104/hm2）/單株成穗數(shù)以苗定籽：基本苗確定后，根據(jù)品種每公斤粒數(shù)即1000（克）*1000／千粒重（克）及發(fā)芽率等計算播量。

播種量（kg/hm2）=

基本苗數(shù)(104/hm2)

每千克種子粒數(shù)（104）×種子凈度×發(fā)芽率×田間出苗率a20以穗定苗：如通常小麥單株平均成穗1.25個，要獲25a21

播種方法條播：種子分布均勻，覆土深淺一致，后期通風(fēng)條件較好，便于機(jī)械作業(yè)和田間管理。穴播：在土質(zhì)粘重，整地不易細(xì)碎，開溝條播困難時采用此法。

優(yōu)點(diǎn)－用種量易控制，便于集中施肥，可減少露籽和深籽，田間出苗率高。

缺點(diǎn)－穴行距較寬，土地利用率較低，每穴苗數(shù)過多時，窩心苗生長弱。a21播種方法a22撒播：在稻茬麥田中，由于土質(zhì)粘重，排水不良，整地困難，常用撒播方式。優(yōu)點(diǎn)－省工、有利于搶時播種。缺點(diǎn)－覆土深淺不易一致，易形成‘三籽’（露、深、叢籽），且田間管理不便。a22撒播：在稻茬麥田中，由于土質(zhì)粘重，排水不良，整地困難，a23提高播種質(zhì)量

播深一致：滅深籽、露籽、叢籽。播種深度一般為3-4厘米。a23提高播種質(zhì)量播深一致：滅深籽、露籽、叢籽。a24播后管理鎮(zhèn)壓：降低播深，消滅露籽。雜草危害嚴(yán)重時，要及時噴施除草劑。麥苗出土后，及時查苗補(bǔ)缺，移密補(bǔ)稀。a24播后管理a25（二）分蘗階段主攻目標(biāo)早施苗肥施好臘肥冬灌鎮(zhèn)壓與中耕除草防御凍害栽培措施a25（二）分蘗階段主早施苗肥施好臘肥冬灌鎮(zhèn)壓與中耕除草a26主攻目標(biāo)

促根長葉、促發(fā)分蘗，培育壯苗、保苗安全越冬。a26主攻目標(biāo)a27早施苗肥

1）早施苗肥，促早發(fā)。采用尿素作為苗肥，在第2葉露尖時施用。

2）苗肥一般占總施氮量的10%-15%。a27早施苗肥a28施好臘肥

施用臘肥有利于爭取越冬分蘗和早春分蘗，增加穗數(shù)和擴(kuò)大中部葉片面積，促進(jìn)小穗和小花分化。鎮(zhèn)壓與中耕除草

鎮(zhèn)壓：壓實畦面，使麥根扎實；控制地上部分的主莖生長，促進(jìn)低位分蘗和根系發(fā)育。中耕：防除雜草、疏松土壤、減少土壤蒸發(fā)。防御凍害預(yù)防為主：選用耐寒，具有拔節(jié)遲而成熟早的品種；適時播種；適當(dāng)增施磷、鉀肥以提高抗寒力。拔節(jié)后注意天氣預(yù)報，低溫來臨前澆水。a28施好臘肥施用臘肥有利于爭取越冬分蘗和早春分蘗，增a29（三）返青拔節(jié)孕穗階段主攻目標(biāo)巧施返青肥施好拔節(jié)孕穗肥春灌倒伏及預(yù)防化除與病蟲防治栽培措施a29（三）返青拔節(jié)孕穗階段主巧施返青肥施好拔節(jié)孕穗肥春a30主攻目標(biāo)：

培育壯稈，鞏固分蘗成穗，增加小花分化數(shù)，減少小花退化數(shù)，提高可孕花數(shù)，爭取穗大粒多。a30主攻目標(biāo)：培育壯稈，鞏固分蘗成穗，增加小花分化數(shù)a31施好拔節(jié)孕穗肥：拔節(jié)肥：增強(qiáng)中后期功能葉的光合強(qiáng)度，積累較多的光合產(chǎn)物供幼穗發(fā)育。孕穗肥：可提高最后三片功能葉的光合強(qiáng)度和功能持續(xù)時間，使有更多的光合產(chǎn)物向穗部輸送，減少小穗和小花退化，增加粒數(shù)和粒重。a31施好拔節(jié)孕穗肥：a32（四）抽穗結(jié)實階段主攻目標(biāo)排水降濕根外追肥防治病蟲栽培措施a32（四）抽穗結(jié)實階段主排水降濕根外防治栽培措施a33主攻目標(biāo)：養(yǎng)根、保葉、防止早衰和貪青，抗災(zāi)、防病蟲，延長上部葉片的功能期，增粒增粒重，豐產(chǎn)豐收。a33主攻目標(biāo)：養(yǎng)根、保葉、防止早衰和貪青，抗災(zāi)、防病蟲，延a34根外追肥：

磷酸二氫鉀0.2-0.3%,尿素濃度1%-2%。防治病蟲：

小麥生育后期是蚜蟲、白粉病、銹病、赤霉病大量發(fā)生的時期。a34根外追肥：磷酸二氫鉀0.2-0.3%,尿素濃度1%-a35（五）收獲與貯藏

小麥粒重以蠟熟未期至完熟初期最高，其蛋白質(zhì)和淀粉含量也高，因此蠟熟未期是收獲最適宜的時期。安全貯藏：收獲脫粒后的種子，應(yīng)曬干至種子含水量降到12.5%以下時，才能進(jìn)倉貯藏。a35（五）收獲與貯藏小麥粒重以蠟熟未期至完熟初期a36第三節(jié)小麥栽培技術(shù)一、高產(chǎn)小麥的土壤條件二、小麥需肥特性與合理施肥三、小麥需水特性與灌排技術(shù)四、各生育階段的技術(shù)措施a1第三節(jié)小麥栽培技術(shù)一、高產(chǎn)小麥的土壤條件a37一、高產(chǎn)小麥的土壤條件1、小麥高產(chǎn)的土壤指標(biāo)耕層深厚，結(jié)構(gòu)良好（厚度、容重、孔隙度）有機(jī)質(zhì)豐富，養(yǎng)分協(xié)調(diào)有機(jī)質(zhì)：沙壤土1.2%、粘土2.5%、含氮量:0.1%。堿解氮：70mg/kg左右，速效磷：大于15mg/kg。速效鉀：大于120mg/kg。土壤pH值以中性反應(yīng)為宜(6.8-7.0)

土地平整(地面坡度為0.1%-0.3%)a2一、高產(chǎn)小麥的土壤條件1、小麥高產(chǎn)的土壤指標(biāo)a382、麥田整地方法

質(zhì)量要求：深、透、細(xì)、平稻茬麥田整地早中稻：耕翻曬垡，使土壤風(fēng)化。播種前，應(yīng)再淺耕，耙碎作畦。晚茬稻：邊收割邊耕邊耙播種。旱茬麥田整地：前期為玉米高粱等早熟作物，收獲后采用滅茬機(jī)滅茬，及時深耕耙地，并注意蓄水保墑。

稻茬少耕免耕種麥技術(shù)a32、麥田整地方法質(zhì)量要求：深、透、細(xì)、平稻茬a39二、小麥需肥特性與合理施肥

1、小麥的需肥特性和合理追肥綜合分析各地資料，每生產(chǎn)100kg小麥籽實和相應(yīng)莖稈，約需吸收氮3kg左右，磷1－1.5kg，氧化鉀3－4kg。產(chǎn)量越高，施肥量相應(yīng)提高。a4二、小麥需肥特性與合理施肥1、小麥的需肥特性和合理追肥a40小麥在不同生育期內(nèi)對肥料的吸收量不同：

分蘗——越冬始期：20％(第1個吸肥高峰)

越冬期:5%

拔節(jié)——孕穗開花階段:占30－40％(吸肥最高峰)

分蘗——越冬始期：10％(第1個吸肥高峰)

越冬始期——拔節(jié)期：20%

拔節(jié)——開花期最多：40％(吸肥最高峰)

開花后：20%

分蘗——越冬始期：10％(第1個吸肥高峰)

越冬始期——拔節(jié)期：40%

拔節(jié)——孕穗開花，占50％(吸肥最高峰)氮磷鉀a5小麥在不同生育期內(nèi)對肥料的吸收量不同：氮磷鉀a41a6a42a7a43a8a44施肥量的確定目前生產(chǎn)上多采用以產(chǎn)量定施肥量的方法,小麥產(chǎn)量指標(biāo)確定后,根據(jù)小麥吸肥量、土壤基礎(chǔ)肥力、肥料種類、數(shù)量和當(dāng)季利用率及氣候條件綜合確定。其計算方法是：根據(jù)現(xiàn)有研究，一般每生產(chǎn)100kg小麥需施N4-5kg左右。4500kg/hm2產(chǎn)量水平需施氮180-220kg/hm2；6000kg/hm2產(chǎn)量水平需施氮240-270kg/hm2；7500kg/hm2產(chǎn)量水平需施氮270-300kg/hm2。注意增施磷、鉀肥，N:P2O5:K2O應(yīng)達(dá)1：0.4-0.6：0.4-0.6。a9施肥量的確定根據(jù)現(xiàn)有研究，一般每生產(chǎn)100kg小麥需施Na45肥料的運(yùn)籌原則

1)冬前分蘗期有適量的速效N、P、K供應(yīng)，以滿足第一個吸肥高峰對養(yǎng)分的需要，促進(jìn)分蘗和發(fā)根。

2）越冬-返青期間是小麥一生中需肥較少時期，應(yīng)該控制肥料的施用。

3）拔節(jié)-開花是一生中吸肥的最高峰，必須適當(dāng)增加肥料供應(yīng)量，以鞏固分蘗成穗。

4）開花后，要維持適量的氮、鉀營養(yǎng)，提高后期光合生產(chǎn)量，提高粒重。

5）運(yùn)籌方式：

a.強(qiáng)筋、中筋小麥生產(chǎn)中氮肥可采用基肥：追肥為5：5的運(yùn)籌方式。

b.弱筋小麥宜采用基肥：追肥為7：3的運(yùn)籌方式。

c.磷、鉀肥提倡40%-70%的基施，30%-50%在倒4葉-倒5葉追施。a10肥料的運(yùn)籌原則a46三、小麥需水特性與灌排技術(shù)

小麥一生總耗水量為：250－400立方米/畝小麥一生拔節(jié)抽穗和抽穗到成熟兩個時期耗水量最多，各占全生育期總耗水量的30％左右和30－40％。播種－出苗保持田間持水量的60－70％分蘗－拔節(jié)保持田間持水量的70％左右拔節(jié)－抽穗保持田間持水量的70－80％灌漿－成熟保持田間持水量的70％以上a11三、小麥需水特性與灌排技術(shù)小麥一生總耗水量為：250a47四、各生育階段的技術(shù)措施（一）播種出苗階段（二）分蘗階段（三）返青拔節(jié)孕穗階段（四）抽穗結(jié)實階段（五）收獲與貯藏a12四、各生育階段的技術(shù)措施（一）播種出苗階段（二）a48（一）播種出苗階段主攻目標(biāo)選用良種種子準(zhǔn)備最佳播種期的確定施肥基本苗與播種量確定播種方法提高播種質(zhì)量播后管理栽培措施a13（一）播種出苗階段主選用良種種子準(zhǔn)備最佳播種期的確a49

主攻方向：

消滅“三籽“（露、深、叢籽）。爭“五苗“（早、足、齊、勻、壯）。

a14主攻方向：a50選用良種山區(qū)土壤瘠薄，冬春干旱影響較大，宜選分蘗較強(qiáng)，耐瘠品種。平壩地區(qū)肥水條件好，生產(chǎn)水平較高，宜選耐肥抗倒，生產(chǎn)潛力較大的品種。注意品種的布局和搭配，在一個生產(chǎn)單位，一般宜選用一個當(dāng)家品種，另有1－2個品種搭配種植。a15選用良種a51種子準(zhǔn)備：

1）曬種并精選種子

2）種子包衣

3）測定種子出苗率a16種子準(zhǔn)備：a52

最佳播種期的確定溫度：平均日均溫在12－18℃時即可播種。過早——早拔節(jié)，冬季易受凍害。過遲——土壤干燥易缺苗，幼苗生長細(xì)弱，延遲成熟，且易遭受銹病危害。土壤濕度：適時搶墑早播是保證全苗抗旱增加產(chǎn)量的關(guān)鍵。品種特性：春性品種易于在年前拔節(jié)抽穗，遭受霜害，宜適期晚播。而旱地、瘦地、陰坡地先播；旱地小麥搶墑早播。a17最佳播種期的確定a53施肥基肥以有機(jī)肥為主，因有機(jī)肥肥效長，能源源不斷供給小麥整個生育期的需要。種肥以硫酸銨最為安全，其次為硝酸銨，氯化銨。不宜用碳酸氫銨，因其揮發(fā)性強(qiáng)，且與種子接觸，易引起燒苗；也要嚴(yán)格控制尿素用量，因其含有縮二脲，對小麥發(fā)芽有影響。a18施肥a54

基本苗和播種量的確定‘四定’－－以田定產(chǎn)、以產(chǎn)定穗、以穗定苗、以苗定籽。以田定產(chǎn)：據(jù)田塊土壤肥力，參考常年產(chǎn)量，確定每畝產(chǎn)量指標(biāo)。以產(chǎn)定穗：一般每50千克小麥約需5萬穗左右，若確定旱地畝產(chǎn)指標(biāo)為250千克，則需25萬穗。a19基本苗和播種量的確定a55

以穗定苗：如通常小麥單株平均成穗1.25個，要獲25萬穗，需要20萬基本苗。

基本苗數(shù)（104/hm2）=適宜穗數(shù)（104/hm2）/單株成穗數(shù)以苗定籽：基本苗確定后，根據(jù)品種每公斤粒數(shù)即1000（克）*1000／千粒重（克）及發(fā)芽率等計算播量。

播種量（kg/hm2）=

基本苗數(shù)(104/hm2)

每千克種子粒數(shù)（104）×種子凈度×發(fā)芽率×田間出苗率a20以穗定苗：如通常小麥單株平均成穗1.25個，要獲25a56

播種方法條播：種子分布均勻，覆土深淺一致，后期通風(fēng)條件較好，便于機(jī)械作業(yè)和田間管理。穴播：在土質(zhì)粘重，整地不易細(xì)碎，開溝條播困難時采用此法。

優(yōu)點(diǎn)－用種量易控制，便于集中施肥，可減少露籽和深籽，田間出苗率高。

缺點(diǎn)－穴行距較寬，土地利用率較低，每穴苗數(shù)過多時，窩心苗生長弱。a21播種方法a57撒播：在稻茬麥田中，由于土質(zhì)粘重，排水不良，整地困難，常用撒播方式。優(yōu)點(diǎn)－省工、有利于搶時播種。缺點(diǎn)－覆土深淺不易一致，易形成‘三籽’（露、深、叢籽），且田間管理不便。a22撒播：在稻茬麥田中，由于土質(zhì)粘重，排水不良，整地困難，a58提高播種質(zhì)量

播深一致：滅深籽、露籽、叢籽。播種深度一般為3-4厘米。a23提高播種質(zhì)量播深一致：滅深籽、露籽、叢籽。a59播后管理鎮(zhèn)壓：降低播深，消滅露籽。雜草危害嚴(yán)重時，要及時噴施除草劑。麥苗出土后，及時查苗補(bǔ)缺，移密補(bǔ)稀。a24播后管理a60（二）分蘗階段主攻目標(biāo)早施苗肥施好臘肥冬灌鎮(zhèn)壓與中耕除草防御凍害栽培措施a25（二）分蘗階段主早施苗肥施好臘肥冬灌鎮(zhèn)壓與中耕除草a61主攻目標(biāo)

促根長葉、促發(fā)分蘗，培育壯苗、保苗安全越冬。a26主攻目標(biāo)a62早施苗肥

1）早施苗肥，促早發(fā)。采用尿素作為苗肥，在第2葉露尖時施用。

2）苗肥一般占總施氮