(新高考)高考生物二輪復(fù)習(xí)考點(diǎn)精講課件2細(xì)胞中的元素和化合物(含解析)

細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的化學(xué)元素

細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種，這些組成生物體的化學(xué)元素雖然在生物體內(nèi)有一定的生理作用，但是單一的某種元素不可能表現(xiàn)出相應(yīng)的生理功能。

(3)分別用HO與C18O2做原料，探知光合作用過程中釋放出的氧全部來自水而不來自CO2。(4)分別用32P與35S標(biāo)記噬菌體DNA與蛋白質(zhì)，探知噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA而不是蛋白質(zhì)。(5)用15N標(biāo)記模板DNA，探知DNA復(fù)制為半保留復(fù)制。(6)用具放射性或熒光分子標(biāo)記的DNA做探針，進(jìn)行基因診斷或用于飲用水中病毒檢測。(7)用14C標(biāo)記生長素探知生長素的極性運(yùn)輸。182下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素和化合物的敘述，正確的是(

)A．磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，它是組成生物體的大量元素B．脫氧核糖核苷酸控制酶的合成C．植物生長素是一種蛋白質(zhì)類激素，作用特點(diǎn)是微量高效D．纖維素很難被人體消化吸收，它是由C、H、O三種元素組成

D細(xì)胞中水和無機(jī)鹽的作用種類細(xì)胞含量(鮮重)存在形式生理功能水1.最多，占細(xì)胞鮮重的85%～90%2．不同種類生物含量不同，水生＞陸生3．不同生長發(fā)育時(shí)期不同，幼體＞成體，植物幼嫩部分＞老熟部分結(jié)合水：一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合(4.5%)結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分種類細(xì)胞含量(鮮重)存在形式生理功能水1.最多，占細(xì)胞鮮重的85%～90%2．不同種類生物含量不同，水生＞陸生3．不同生長發(fā)育時(shí)期不同，幼體＞成體，植物幼嫩部分＞老熟部分自由水：絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)(95.5%)1.細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；2.參與許多生化反應(yīng)；3.多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞的生活環(huán)境；4.有助于物質(zhì)運(yùn)輸類似多肽鏈種類細(xì)胞含量(鮮重)存在形式生理功能無機(jī)鹽很少，1%～1.5%大多數(shù)以離子形式存在，含量較多的陽離子有Na＋、K＋、Ca2＋、Mg2＋、Fe2＋、Fe3＋等，陰離子有Cl－、等1.構(gòu)成生物體的重要結(jié)構(gòu)成分；2.對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡、滲透壓非常重要；3.影響生物體的生命活動(dòng)實(shí)驗(yàn)步驟

(1)還原糖的鑒定葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，作用是提取色素的；觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)，解離時(shí)用到的解離液是：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的HCl與體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，比例為1：1；作用是使組織中的細(xì)胞相互分離開來低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化實(shí)驗(yàn)中，固定后用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精沖洗，解離時(shí)同上。胡蘿卜素，葉黃素，葉綠素a，葉綠素B是可以溶解在酒精中的觀察細(xì)胞中的油脂（蘇丹3染色），染色后用酒精洗去浮色。制作腐乳，殺菌，且使腐乳有特殊香味，12%，不宜過多或過少，多了會(huì)延長腐乳成熟時(shí)間，過少使腐乳變質(zhì)（選修一）酒精的作用

(3)蛋白質(zhì)的鑒定

3．淀粉的檢測與觀察

(4)正確配制和使用斐林試劑與雙縮脲試劑：配制這兩種試劑時(shí)，都要用到NaOH溶液和CuSO4溶液，但配制時(shí)，溶液濃度不同，使用原理和方法也有明顯區(qū)別。(見下表)斐林試劑雙縮脲試劑配方甲液：/mLNaOH乙液：/mLCuSO4A液：/mLNaOHB液：/mLCuSO4使用方法甲、乙液混合均勻，現(xiàn)配現(xiàn)用先A液后B液，不能混用

氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系

1．氨基酸通式的解讀蛋白質(zhì)

(1)元素組成：基本元素C、H、O、N。

(2)R基團(tuán)中可能含有S。

(3)氨基酸分子中的氨基和羧基數(shù)目至少各含一個(gè)，也可以是幾個(gè)，因?yàn)镽基中可能含有氨基或羧基。R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。這是氨基酸分類的依據(jù)。例如甘氨酸的R基是—H，丙氨酸的R基是—CH3。

(4)在構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸中，都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，否則就不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。例如：H2N—CH2—CH2—CH2—COOH。

2．氨基酸、多肽、肽鍵的關(guān)系圖解

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是(

)

A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

B．酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的

C．n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為m－n

D．甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽Ｃ

一條肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解產(chǎn)物中只含有下列3種氨基酸。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)

A．合成1個(gè)C22H34O13N6分子將產(chǎn)生5個(gè)水分子

B．在細(xì)胞中合成1個(gè)C22H34O13N6分子至少需要3種tRNA

C．1個(gè)C22H34O13N6分子完全水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸

D．1個(gè)C22H34O13N6分子中存在1個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基Ｄ蛋白質(zhì)的多樣性與生物多樣性

1．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性

(1)氨基酸的種類不同，構(gòu)成的肽鏈不同。

—○—○—○—○—○—○—○—

—□—□—□—□—□—□—□—

(2)氨基酸的數(shù)目不同，構(gòu)成的肽鏈不同。

—○—○—○—○—○—○—○—

—○—○—○—○—

(3)氨基酸的排列順序不同，構(gòu)成的肽鏈不同。

—○—□—○—□—○—□—○—

—□—○—○—□—○—□—○—

(4)肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同，構(gòu)成的蛋白質(zhì)不同。

兩個(gè)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同，則這兩個(gè)蛋白質(zhì)不是同種蛋白質(zhì)。但并不是以上這四點(diǎn)同時(shí)具備才能確定兩個(gè)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同，而是只要具備以上其中的一點(diǎn)，這兩個(gè)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)就不同。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，在組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多。圖3-1表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，對(duì)圖示分析正確的是(

)圖3-1

A．a(chǎn)肯定含有P元素

B．①過程有水生成

C．多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目

D．d表示氨基酸的多樣性Ｂ

(1)有3個(gè)不同氨基酸，可形成3肽的種數(shù)？

(2)有足夠數(shù)量的3種不同氨基酸，可形成多少種3肽？

(3)有n(n≤21)個(gè)不同氨基酸，可形成多少種2肽、3肽、…n肽(組成肽的氨基酸各不相同)?

(4)有足夠數(shù)量的n(n≤21)種不同氨基酸，可形成多少種2肽、3肽、…m肽(組成肽鏈的氨基酸各不相同)?

[答案](1)6

(2)27

(3)n×(n－1)

n×(n－1)×(n－2)

n！(4)n2

n3

nm

蛋白質(zhì)形成前后分子質(zhì)量總量不變，即反應(yīng)前氨基酸分子量之和＝形成的蛋白質(zhì)分子、水分子及其他物質(zhì)的分子量之和。

具體計(jì)算

(1)氨基酸數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)

(2)肽鍵數(shù)＝脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)

(3)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量－脫去的水分子數(shù)×18

(4)若是環(huán)狀蛋白質(zhì)：氨基酸數(shù)＝肽鍵數(shù)＝脫去的水分子數(shù)

某條多肽的相對(duì)分子質(zhì)量為2778，若氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為110，如考慮終止密碼子，則編碼該多肽的基因長度至少是(

)

A．75對(duì)堿基

B．78對(duì)堿基

C．90對(duì)堿基

D．93對(duì)堿基Ｄ

1．下列物質(zhì)中一定含有肽鍵的是(

)

①胰島素②雄性激素③酶④Na＋載體

A．①②B．②③C．①④D．①③④Ｃ元素或基團(tuán)CHON－NH2－COOH多肽E201348625332多肽F1822945554611．分析多肽E和多肽F(均由一條肽鏈組成)得到以下結(jié)果：(單位：個(gè))選項(xiàng)ABCD多肽E1993405851多肽F1812815349那么請你推算這兩種多肽中氨基酸的數(shù)目最可能是()D某50肽中有2個(gè)丙氨酸(NH2CHCH3COOH)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到幾種不同有機(jī)產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中有關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述錯(cuò)誤的是(

)

A．肽鍵數(shù)目減少4個(gè)

B．氫原子數(shù)目增加8個(gè)

C．氨基和羧基分別增加4個(gè)

D．氧原子數(shù)目增加2個(gè)Ｄ細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

1．單糖、二糖和多糖的比較種類舉例分子式結(jié)構(gòu)功能備注

單糖五碳糖核糖C5H10O5不能水解的糖是核酸的組成成分脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6細(xì)胞中重要能源物質(zhì)其他：果糖等種類舉例分子式結(jié)構(gòu)功能備注

二糖植物蔗糖麥芽糖C12H22O11水解后能生成兩分子單糖的糖動(dòng)物乳糖多糖植物淀粉(C6H10O5)n水解后能生成許多單糖的糖，淀粉和糖原最后水解成葡萄糖儲(chǔ)能物質(zhì)

纖維素細(xì)胞壁成分動(dòng)物糖原肝糖原儲(chǔ)能物質(zhì)主要存在于肝臟肌糖原存在于肌肉

脂質(zhì)的種類比較種類生理功能脂肪生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，保溫、緩沖和減力的作用類脂磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分固醇類膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成維生素D促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收比較DNA和RNA的異同點(diǎn)

1．核酸結(jié)構(gòu)的解讀：

DNA與RNA的異同點(diǎn)項(xiàng)目共同點(diǎn)不同點(diǎn)應(yīng)用DNARNA組成基本單位——核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸可依據(jù)核苷酸、五碳糖及堿基的不同鑒別核酸種類五碳糖、磷酸脫氧核糖核糖含氮堿基——A、C、G特有——T特有——U結(jié)構(gòu)鏈狀雙鏈，具規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)單鏈，不具雙螺旋結(jié)構(gòu)分布在真核細(xì)胞的細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中均有分布主要分布在細(xì)胞核中主要分布在細(xì)胞質(zhì)中項(xiàng)目共同點(diǎn)不同點(diǎn)應(yīng)用DNARNA作用都與性狀表現(xiàn)有關(guān)攜帶遺傳信息，對(duì)于含有DNA的生物而言，是遺傳物質(zhì)，是不同生物表現(xiàn)不同性狀的根本原因與遺傳信息的表達(dá)有關(guān)，在只含有RNA的生物中，遺傳物質(zhì)是RNA

關(guān)于核酸的敘述，正確的是(

)

A．只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)

B．DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的

C．分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同

D．SARS病毒中可觀察到DNA和RNA的分布Ｂ蛋白質(zhì)與核酸的區(qū)別比較項(xiàng)目核酸蛋白質(zhì)DNARNA單體名稱脫氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸種類4種4種21種結(jié)構(gòu)簡式分子結(jié)構(gòu)一般是反向平行的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸→多肽鏈→空間結(jié)構(gòu)→蛋白質(zhì)分子

比較項(xiàng)目核酸蛋白質(zhì)DNARNA分子結(jié)構(gòu)一般是反向平行的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸→多肽鏈→空間結(jié)構(gòu)→蛋白質(zhì)分子

分布主要在細(xì)胞核中，線粒體、葉綠體、質(zhì)粒中也有分布主要在細(xì)胞質(zhì)中，葉綠體、線粒體、核糖體中也有分布廣泛分布在細(xì)胞中

多樣性DNA分子上脫氧核苷酸的數(shù)量、排列順序不同RNA分子上核糖核苷酸的數(shù)量、排列順序不同氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同

比較項(xiàng)目核酸蛋白質(zhì)DNARNA主要功能細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者生物體內(nèi)主要的遺傳物質(zhì)；可通過復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等過程，控制蛋白質(zhì)的合成RNA病毒中，RNA是遺傳物質(zhì)；mRNA是蛋白質(zhì)合成的模板，tRNA是氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)工具，rRNA是核糖體的組成成分。少量RNA具有催化功能

組成生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)，催化功能、免疫功能、調(diào)節(jié)功能、運(yùn)輸功能等在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖4-2所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。據(jù)圖分析不正確的是(