旅游學(xué)的相關(guān)知識(shí)

旅游學(xué)概論旅游管理系田良66295161B/T13745-1992《學(xué)科分類與代碼》58個(gè)一級(jí)學(xué)科課程性質(zhì)、教材和學(xué)分現(xiàn)行學(xué)科分類：旅游管理專業(yè)/旅游規(guī)劃、酒店管理等專業(yè)方向我國(guó)現(xiàn)有學(xué)科分類體系中的位置：——管理學(xué)——工商管理——旅游管理反映了對(duì)學(xué)科性質(zhì)、地位的看法不是從來就有的、絕對(duì)的、一成不變的，不必作為學(xué)習(xí)研究的限制旅游現(xiàn)象、旅游管理的實(shí)踐超出工商管理的范圍瓦爾登湖、災(zāi)難遺址不該是5A景區(qū)涉及人類生活方式、歷史、社會(huì)、人類道德、價(jià)值觀，只在旅游管理、工商管理、管理學(xué)范圍不能完全解決實(shí)踐和理論中的問題面向?qū)ο?、面向問題的學(xué)問和研究方法本課程性質(zhì)、教材和學(xué)分旅游學(xué)、旅游科學(xué)：超出管理學(xué)范圍旅游學(xué)科來源：地質(zhì)、地理、企管、經(jīng)濟(jì)、歷史文化。。。本課程性質(zhì)：各旅游專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課、導(dǎo)論性課教材：李天元《旅游學(xué)概論》（第六版、第五版）入門教材、基礎(chǔ)理論教科書參考書：謝彥君《基礎(chǔ)旅游學(xué)》、安應(yīng)民《旅游學(xué)概論》學(xué)分：3教學(xué)時(shí)間：18周旅游的一般含義旅：甲地->乙地，與居住相對(duì)游：游園、游覽、游樂旅游——以旅為主的旅游以游為主的旅游二者兼顧的旅游話語(yǔ)與實(shí)際與旅游相近的詞觀光：旅游的一種旅行：泛指一切目的Travel->tourism含義的擴(kuò)大和限制：兩種傾向有的認(rèn)為寬泛一些為好，即認(rèn)為凡是包含著游覽和休閑度假等內(nèi)容的各種旅行活動(dòng)都可以稱之為現(xiàn)代旅游，如公務(wù)出差、參加會(huì)議、宗教朝拜、探親訪友、科學(xué)考察、康復(fù)療養(yǎng)、體育競(jìng)賽、商務(wù)活動(dòng)等。但也有學(xué)者認(rèn)為，旅游是個(gè)人以前往異地尋求愉悅為主要目的而度過的一種具有社會(huì)屬性、休閑屬性和消費(fèi)屬性的短暫經(jīng)歷。課程內(nèi)容鳥瞰前言緒論第一章旅游活動(dòng)的歷史發(fā)展第二章認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)第三章旅游者第四章旅游資源第五章旅游業(yè)第六章旅游組織第七章旅游市場(chǎng)第八章旅游的影響緒論———旅游學(xué)學(xué)旅游學(xué)產(chǎn)產(chǎn)生的背背景———旅游業(yè)成成為重要要的社會(huì)會(huì)經(jīng)濟(jì)力力量，4個(gè)1/10朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)業(yè)，巨大大潛力原因：經(jīng)經(jīng)濟(jì)、閑閑暇、教教育政府重視視新的遇到到矛盾和和問題，，社會(huì)需需要推動(dòng)動(dòng)研究發(fā)發(fā)展討論：何何為適當(dāng)當(dāng)立場(chǎng)和和角度？？旅游學(xué)的的意義———對(duì)政府規(guī)規(guī)劃管理理對(duì)旅游企企業(yè)對(duì)相關(guān)傳傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)業(yè)對(duì)從業(yè)人人員“旅游””的不同同含義：：旅游活活動(dòng)、旅旅游業(yè)、、旅游學(xué)學(xué)旅游學(xué)的的對(duì)象———旅游學(xué)的的定義———，5研究?jī)?nèi)容容——，，6研究方法法——以實(shí)踐和和現(xiàn)象為為基礎(chǔ)，，分析活活動(dòng)規(guī)律律理論、歷歷史、政政策第一章旅旅游游活動(dòng)的的歷史發(fā)發(fā)展現(xiàn)代旅游游從來如如此？有有演進(jìn)過過程？古代有無(wú)無(wú)旅游？？有，是是怎樣的的？現(xiàn)代旅游游何時(shí)起起？原因因？歷史考察察可深化化認(rèn)識(shí)邏輯與歷歷史的統(tǒng)統(tǒng)一邏輯與歷歷史的統(tǒng)統(tǒng)一，是是指思維維的邏輯輯應(yīng)當(dāng)概概括地反反映歷史史發(fā)展過過程的內(nèi)內(nèi)在必然然性。因因?yàn)闅v史史發(fā)展常常常包含含著無(wú)數(shù)數(shù)的細(xì)節(jié)節(jié)和偶然然因素，，甚至通通過迂回回曲折的的道路表表現(xiàn)其規(guī)規(guī)律；思思維的邏邏輯則是是對(duì)歷史史的總結(jié)結(jié)和概括括，它撇撇開歷史史發(fā)展的的各種細(xì)細(xì)節(jié)和偶偶然因素素，以““純粹””的理論論形態(tài)把把握歷史史發(fā)展的的規(guī)律，，它是““經(jīng)過修修正的””歷史。。歷史方法和和邏輯方法法的辯證關(guān)關(guān)系表現(xiàn)為為邏輯的分分析要以歷歷史發(fā)展為為基礎(chǔ)，歷歷史的描述述要以邏輯輯聯(lián)系為依依據(jù)；它們們統(tǒng)一于實(shí)實(shí)踐。為生存而發(fā)發(fā)生的遷移被動(dòng)性質(zhì)：：天災(zāi)、人人禍第一次社會(huì)會(huì)分工：農(nóng)農(nóng)業(yè)/畜牧牧業(yè)第二次社會(huì)會(huì)分工：手手工/農(nóng)業(yè)業(yè)/畜牧業(yè)業(yè)第三次社會(huì)會(huì)分工：商業(yè)/手工/農(nóng)農(nóng)業(yè)/畜牧牧業(yè)游牧、游獵獵，逐水草草而居；定定居；旅行行，主動(dòng)性性提高，發(fā)發(fā)展需要，，最初由商商人開創(chuàng)了了旅行的通通道奴隸社會(huì)的的旅行進(jìn)步——財(cái)財(cái)富——富富裕階層———旅行條條件羅馬帝國(guó)與與旅行的興興衰先秦時(shí)代商旅為主貴族的享樂樂、祭祀和和消遣封建社會(huì)的的旅行秦漢——商旅，離離宮、官道道、馳道、、靈渠、漕漕運(yùn)，求仙仙與封禪，，司馬遷游游歷，張騫騫出使，詩(shī)詩(shī)人漫游（（李白、杜杜甫），宗宗教（法顯顯、玄奘、、鑒真），，科考（李李時(shí)珍、徐徐霞客）、、鄭和下西西洋"癸丑之三三月晦,自自寧海出西西門,云散散日朗.人人意山光,俱有喜態(tài)態(tài)."歐洲11-14世紀(jì)紀(jì)落后16世紀(jì)后后，溫泉旅旅行教育旅行，，GrandTour規(guī)律：與社會(huì)政治治經(jīng)濟(jì)相關(guān)關(guān)以商貿(mào)旅行行為主近代旅游的發(fā)展19世紀(jì)開開始重要的特點(diǎn)點(diǎn)：以消遣遣為目的的的外出訪問問在規(guī)模上上超過了各各種商務(wù)旅旅行出現(xiàn)了“tourism”一一詞原因在近代代發(fā)生了工工業(yè)革命蒸汽機(jī)，機(jī)機(jī)器和自然然力的利用用，騾機(jī)資本主義制制度建立工業(yè)革命對(duì)對(duì)近代旅游游的影響交通條件和和設(shè)施的變變化：動(dòng)力力問題，第第一條鐵路路（1825），火火輪，速度度快、成本本低、運(yùn)量量大、通達(dá)達(dá)范圍廣城市化加快快：觀念和和生活方式式變化，《《摩登時(shí)代代》，旅游游成為調(diào)節(jié)節(jié)方式階級(jí)關(guān)系的的變化：資資產(chǎn)階級(jí)、、工人階級(jí)級(jí)，休假制制度——生活環(huán)環(huán)境、工作作性質(zhì)、階階級(jí)關(guān)系、、運(yùn)輸條件件4個(gè)變化化近代旅游的的發(fā)展托馬斯-庫(kù)庫(kù)克（1808-1892））：印刷和和出版商、、禁酒協(xié)會(huì)會(huì)秘書長(zhǎng)1841-07-05，近代代旅游的開開端，570人包租租火車，從從萊斯特出出發(fā)往返24英里，，參加禁酒酒大會(huì)廣泛的公眾眾性全程陪同規(guī)模空前業(yè)余活動(dòng)獲獲得聲譽(yù)，，為商業(yè)性性旅行社的的創(chuàng)辦打下下了基礎(chǔ)1845，，萊斯特———利物浦浦，一周，，350人人商業(yè)性目的的，海報(bào)過夜長(zhǎng)途旅旅游，觀光光消遣策劃、考察察、組織、、設(shè)計(jì)、預(yù)預(yù)算第一本旅游游指南：《《利物浦之之行手冊(cè)》》全程陪同導(dǎo)導(dǎo)游，聘請(qǐng)請(qǐng)當(dāng)?shù)貙?dǎo)游游——開創(chuàng)了了旅行社業(yè)業(yè)務(wù)開展的的基本模式式1855，，萊斯特———巴黎，，參加世界界博覽會(huì)，，4天，36先令，，出國(guó)包價(jià)價(jià)旅游的開開端1865，，創(chuàng)辦托馬馬斯-庫(kù)克克父子公司司，創(chuàng)造了了旅游代金金券（旅行行支票）1872，，組織了第第一例環(huán)球球旅游團(tuán)————標(biāo)標(biāo)志近代旅旅游業(yè)的誕誕生，說明明旅游需求求已經(jīng)形成成近代旅游發(fā)發(fā)展的特征征交通工具的的創(chuàng)新提供供了重要條條件旅游組織形形式的創(chuàng)新新刺激了旅旅游業(yè)的發(fā)發(fā)展飯店業(yè)的發(fā)發(fā)展完善了了服務(wù)體系系旅游地的開開辟促進(jìn)了了旅游業(yè)的的進(jìn)步————現(xiàn)現(xiàn)代旅游逐逐步形成現(xiàn)代旅游的的發(fā)展第一次世界界大戰(zhàn)：1914——1918，同盟國(guó)國(guó)與協(xié)約國(guó)國(guó)為瓜分世世界、爭(zhēng)奪奪殖民地和和霸權(quán)而進(jìn)進(jìn)行的首次次世界規(guī)模模的戰(zhàn)爭(zhēng)。。先在8個(gè)個(gè)歐洲國(guó)家家（德國(guó)、、奧匈帝國(guó)國(guó)及其敵對(duì)對(duì)國(guó)英國(guó)、、法國(guó)、俄俄國(guó)、比利利時(shí)、塞爾爾維亞和黑黑山）之間間開始，后后來逐漸有有38個(gè)國(guó)國(guó)家15億億人卷入戰(zhàn)戰(zhàn)爭(zhēng)。戰(zhàn)場(chǎng)場(chǎng)遍及歐、、亞、非三三洲和大西西洋、地中中海、太平平洋等海域域。歐洲特特別是法國(guó)國(guó)戰(zhàn)場(chǎng)是決決定戰(zhàn)爭(zhēng)全全局的主戰(zhàn)戰(zhàn)場(chǎng)。海上上則以北海海為主戰(zhàn)場(chǎng)場(chǎng)。第一次次世界大戰(zhàn)戰(zhàn)使各國(guó)人人民蒙受了了空前的災(zāi)災(zāi)難。戰(zhàn)爭(zhēng)爭(zhēng)期間，協(xié)協(xié)約國(guó)總計(jì)計(jì)動(dòng)員軍隊(duì)隊(duì)4218萬(wàn)人，，損失2210萬(wàn)人人，其中死死亡515萬(wàn)人。同同盟國(guó)總計(jì)計(jì)動(dòng)員軍隊(duì)隊(duì)2285萬(wàn)人，損損失1540萬(wàn)余余人，其中中死亡380萬(wàn)人。。交戰(zhàn)雙方方直接戰(zhàn)費(fèi)費(fèi)約為1863億美美元。第二次世界界大戰(zhàn)：1937——1945，先后有有六十多個(gè)個(gè)國(guó)家和地地區(qū)參戰(zhàn)，，波及二十十億人口(占當(dāng)時(shí)世世界人口的的百分之八八十)，戰(zhàn)戰(zhàn)火燃及歐歐、亞、非非、大洋洲洲和太平洋洋、印度洋洋、大西洋洋、北冰洋洋。交戰(zhàn)雙雙方動(dòng)員兵兵力達(dá)一點(diǎn)點(diǎn)一億人，，因戰(zhàn)爭(zhēng)死死亡的軍人人和平民超超過五千五五百萬(wàn)，直直接軍費(fèi)開開支總計(jì)約約一點(diǎn)三萬(wàn)萬(wàn)億美元，，占交戰(zhàn)國(guó)國(guó)國(guó)民總收收入的百分分之六十至至百分之七七十，參戰(zhàn)戰(zhàn)國(guó)物資總總損失價(jià)值值達(dá)四萬(wàn)億億美元。在在亞洲，，中國(guó)戰(zhàn)場(chǎng)場(chǎng)擔(dān)負(fù)著反反對(duì)日本侵侵略者的主主要任務(wù)。。在歐洲，，蘇德戰(zhàn)場(chǎng)場(chǎng)為主要戰(zhàn)戰(zhàn)場(chǎng)。據(jù)據(jù)不完全統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)國(guó)死傷人數(shù)數(shù)達(dá)三千五五百萬(wàn)，占占二次大戰(zhàn)戰(zhàn)參戰(zhàn)國(guó)死死亡總?cè)藬?shù)數(shù)的百分之之四十二。。其中，死死亡人數(shù)達(dá)達(dá)兩千一百百萬(wàn)，僅南南京大屠殺殺就死亡三三十萬(wàn)人以以上。按一一九三七年年的比價(jià)計(jì)計(jì)算，日本本侵略者給給中華民國(guó)國(guó)造成的直直接經(jīng)濟(jì)損損失一千億億美元，間間接經(jīng)濟(jì)損損失五千億億美元。蘇蘇聯(lián)是抗擊擊德國(guó)法西西斯的主戰(zhàn)戰(zhàn)場(chǎng)，二戰(zhàn)戰(zhàn)參戰(zhàn)國(guó)蒙蒙受的全部部損失中有有百分之四四十一是蘇蘇聯(lián)的損失失。據(jù)俄羅羅斯公布的的材料，蘇蘇聯(lián)在一九九四一年到到一九四五五年衛(wèi)國(guó)戰(zhàn)戰(zhàn)爭(zhēng)期間，，因戰(zhàn)爭(zhēng)死死亡兩千七七百萬(wàn)人，，其中蘇聯(lián)聯(lián)紅軍犧牲牲八百六十十六點(diǎn)八四四萬(wàn)人；物物質(zhì)損失按按照一九四四一年的價(jià)價(jià)格計(jì)算達(dá)達(dá)六千七百百九十億盧盧布。美國(guó)國(guó)和英國(guó)是是世界反法西西斯同盟的核心成員員。據(jù)戰(zhàn)史史材料，美美國(guó)共有四四十多萬(wàn)人人在二戰(zhàn)中中喪生，英英國(guó)有二十十七萬(wàn)軍人人在戰(zhàn)爭(zhēng)中中死亡?，F(xiàn)代旅游：：二戰(zhàn)結(jié)束束以來，特特別是1960s以以來，發(fā)展展起來的旅旅游1950-1960，世界國(guó)國(guó)際旅游人人次和消費(fèi)費(fèi)增加了3倍1960-1999，全球旅旅游人數(shù)增增長(zhǎng)了800%16-17基本規(guī)律：：旅游活動(dòng)動(dòng)不僅是社社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展到一定定水平的產(chǎn)產(chǎn)物，而且且將隨著社社會(huì)經(jīng)濟(jì)的的發(fā)展而發(fā)發(fā)展?，F(xiàn)代旅游活活動(dòng)和旅游游業(yè)的迅速速發(fā)展年份國(guó)際旅游人數(shù)(萬(wàn)人)增長(zhǎng)(％)國(guó)際旅游收入(億美元)增長(zhǎng)(％)19502528.2----------21.0--------------19606929.617468.67227197015969.0131179.0161198028484.1781023.0472199041500.0462300.0125199452840.0273210.040199863500.0204394.037200069800.0104760.08.3二戰(zhàn)后旅游游快速發(fā)展展的原因和平、穩(wěn)定定、發(fā)展人口快速增增加：25-36-50-65億經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)發(fā)展：多國(guó)國(guó)進(jìn)入富裕裕社會(huì)，生生活方式改改變交通工具不不斷進(jìn)步：：汽車、飛飛機(jī)生產(chǎn)效率提提高，帶薪薪假期加長(zhǎng)長(zhǎng)城市化普遍遍加快：美美國(guó)1970s，農(nóng)農(nóng)村人口<1%教育發(fā)展，，信息發(fā)達(dá)達(dá)，對(duì)外了了解和興趣趣增加，恐恐懼減少政府重視，，旅游業(yè)發(fā)發(fā)展人們更加重重視生活質(zhì)質(zhì)量————推推力、拉力力、阻力、、與社會(huì)經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的的關(guān)系，旅旅游的社會(huì)會(huì)性中國(guó)旅游業(yè)業(yè)的產(chǎn)生和和發(fā)展1923，，上海商業(yè)業(yè)儲(chǔ)蓄銀行行旅行部游湖、觀潮潮、觀櫻1927，，出版《旅旅游雜志》》，改名中中國(guó)旅行社社1947，，參加倫敦敦國(guó)際旅游游博覽會(huì)1949-1978，經(jīng)濟(jì)、、政治、文文化特色，政治接待待、民間外外交，第一一家國(guó)營(yíng)旅旅行社———華僑服務(wù)務(wù)社1954，，中國(guó)國(guó)際際旅行總社社1964，，中國(guó)旅行行和游覽事事業(yè)管理局局1973，，恢復(fù)中國(guó)國(guó)華僑旅行行總社，1974更更名為中國(guó)國(guó)旅行總社社——主要目目標(biāo)：外