2023屆內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗高三第三次測(cè)評(píng)生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．如圖是基因型為AABb動(dòng)物體內(nèi)的細(xì)胞分裂模式圖。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．甲細(xì)胞染色體上有8個(gè)DNAB．甲細(xì)胞處于有絲分裂中期C．乙細(xì)胞中有2個(gè)染色體組D．乙細(xì)胞形成過(guò)程中因?yàn)榘l(fā)生了交叉互換而存在A和a2．綠葉楊的部分體細(xì)胞基因突變引起芽變，芽變長(zhǎng)出的枝條經(jīng)無(wú)性繁殖后選育出紅葉楊。紅葉楊葉肉細(xì)胞的葉綠體中類囊體減少，液泡中花青素量增加。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．與綠葉楊相比，紅葉楊的光合速率較慢B．紅葉楊基因突變的位點(diǎn)可用光學(xué)顯微鏡觀察識(shí)別C．紅葉楊的選育說(shuō)明發(fā)生在體細(xì)胞中的變異可以遺傳給子代D．紅葉楊的葉肉細(xì)胞可用于觀察質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原3．下列關(guān)于植物激素的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞分裂素主要在根尖合成 B．赤霉素可以促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育C．乙烯可以在植物體的各個(gè)部位合成 D．脫落酸主要在衰老的葉片和果實(shí)中合成4．下列關(guān)于植物生長(zhǎng)素的敘述，正確的是（）A．金絲雀虉草的胚芽鞘在光照條件下才能合成生長(zhǎng)素B．胚芽鞘中的生長(zhǎng)素可從形態(tài)學(xué)下端運(yùn)到形態(tài)學(xué)上端C．生長(zhǎng)素的作用效果會(huì)因細(xì)胞的成熟情況不同而不同D．黃化豌豆幼苗切段內(nèi)高濃度生長(zhǎng)素會(huì)抑制乙烯合成5．下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．衰老細(xì)胞內(nèi)染色質(zhì)收縮影響基因的表達(dá)B．癌細(xì)胞被機(jī)體免疫系統(tǒng)清除屬于細(xì)胞凋亡C．哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核，其凋亡不受基因控制D．通常情況下，細(xì)胞的分化程度越高，細(xì)胞分裂能力越弱6．根據(jù)細(xì)胞DNA含量不同，將某種連續(xù)增殖的細(xì)胞株細(xì)胞分為三組，每組的細(xì)胞數(shù)如圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．對(duì)該細(xì)胞株進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)限制性培養(yǎng)，甲組細(xì)胞比例增大B．在培養(yǎng)液中加入DNA合成抑制劑，丙組細(xì)胞數(shù)目減少C．抑制該細(xì)胞株細(xì)胞的核糖體形成，乙組細(xì)胞數(shù)目不變D．抑制該細(xì)胞株細(xì)胞的紡錘體形成，丙組細(xì)胞比例增大二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）鮮食玉水顏色多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口。用兩種純合鮮食玉米雜交得F1，F(xiàn)1自交得到F2，F(xiàn)2籽粒的性狀表現(xiàn)及比例為紫色非甜：紫色甜：白色非甜：白色甜=27：9：21：7。請(qǐng)回答下列問(wèn)題（1）玉米紫色與白色性狀的遺傳遵循基因的________（填“分離”或“自由組合”）定律，理由是____________________________________________________。（2）將F2中的紫色籽粒發(fā)育成植株后隨機(jī)受粉，得到的籽粒中紫色籽粒占___________。（3）紫色甜玉米具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，請(qǐng)你以F1籽粒為育種材料，用最快的方法培育紫色甜玉米純種___________________。8．（10分）幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，高等動(dòng)植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)。某些微生物能合成幾丁質(zhì)酶（胞外酶），將幾丁質(zhì)降解為N-乙酰氨基葡萄糖?？蒲腥藛T通過(guò)微生物培養(yǎng)獲得幾丁質(zhì)酶，用于生物防治。回答下列問(wèn)題。（l）幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢(shì)是____。（2）欲篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)，為微生物提供____。菌株接種前對(duì)培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外_______。菌株篩選成功后，可將培養(yǎng)的菌液與滅菌后的___混合，在-20℃長(zhǎng)期保存。（3）將篩選出的菌株接種到培養(yǎng)基中，30℃恒溫振蕩培養(yǎng)至幾丁質(zhì)降解完全，得到幾丁質(zhì)酶發(fā)酵液，將其離心，保留_________（填“上清液”或“沉淀”），獲得粗酶樣品；在膠體幾丁質(zhì)固體培養(yǎng)基上打孔，將粗酶樣品加入孔內(nèi)，恒溫靜置8h，根據(jù)透明圈的大小可判____________________。（4）通過(guò)SDS-___法進(jìn)行幾丁質(zhì)酶樣品純度檢測(cè)，加入SDS的目的是____。9．（10分）胡蘿卜是傘形科的兩年生草本植物，因其營(yíng)養(yǎng)豐富且老少皆宜，成為了人們餐桌上一種重要的食材，回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測(cè)泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測(cè)定亞硝酸鹽含量的常用方法是___________。制作泡菜時(shí)，若泡菜壇未密封好，則會(huì)因雜菌污染而導(dǎo)致制作失敗，為探明導(dǎo)致泡菜制作失敗的微生物種類，實(shí)驗(yàn)小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目的接種方法是_____________________，使用該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目偏低，原因是___________________________。統(tǒng)計(jì)微生物數(shù)目的方法除利用菌落進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)外，還有________________法。（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的功能，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，常采用____________法提取胡蘿卜素。（3）芫荽，又名香菜，也是傘形科的一種常見食材，香菜之所以具有香氣，是因?yàn)槠浜袚]發(fā)性精油，精油在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，不同精油的制備過(guò)程不同，這與其原料的性質(zhì)等有關(guān)，柚皮在水中蒸餾時(shí)容易焦糊，宜采用_____________法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇______________法進(jìn)行提取。10．（10分）正常細(xì)胞不能合成干擾素，但含有干擾素基因。我國(guó)科學(xué)家釆用基因工程技術(shù)生產(chǎn)干擾素a-2b已實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。具體做法是將產(chǎn)生干擾素的人白細(xì)胞的mRNA分離，反轉(zhuǎn)錄得到干擾素基因。將含有四環(huán)素、氨芐青霉素抗性基因的質(zhì)粒PBR322和干擾素基因進(jìn)行雙酶切，用連接酶連接。將重組載體DNA分子在一定條件下導(dǎo)入大腸桿菌，在培養(yǎng)基中篩選培養(yǎng)，檢測(cè)干擾素的表達(dá)量，選出高效表達(dá)的工程菌。請(qǐng)回答：（1）在分化誘導(dǎo)因子作用下，正常細(xì)胞可以擺脫抑制、合成干擾素，該過(guò)程發(fā)生的實(shí)質(zhì)是________________________________（2）據(jù)下圖分析，構(gòu)建重組載體DNA分子時(shí)，可以選用_____兩種限制酶對(duì)質(zhì)粒pBR322和干擾素基因進(jìn)行雙酶切，目的是既能保證目的基因和質(zhì)粒正向連接，又能防止_____________________________(答兩點(diǎn))。（3）將重組質(zhì)粒導(dǎo)入大腸桿菌中，然后將細(xì)菌涂布到含_____的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，就可得到含質(zhì)粒PBR322或重組質(zhì)粒的細(xì)菌單菌落；再?gòu)拿恳粋€(gè)單菌落中挑取部分細(xì)菌轉(zhuǎn)涂到含有_____的培養(yǎng)基上，不能生長(zhǎng)的絕大部分是含有重組質(zhì)粒的細(xì)菌，原因是_____（4）干擾素在體外保存非常困難，如果將其分子中的一個(gè)半胱氨酸變成絲氨酸，在-70°C條件下可以保存半年。實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變需要直接對(duì)_____進(jìn)行修飾或改造，這屬于蛋白質(zhì)工程的范疇。11．（15分）下圖所示為茉莉花油的提取過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖并結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）茉莉花油不僅揮發(fā)性強(qiáng)，而且易______________________，因此常采用______________法提取。（2）由于擔(dān)心使用水中蒸餾法會(huì)產(chǎn)生_______________________的問(wèn)題，因此從橘皮中提取橘皮精油通常使用________法。（3）因?yàn)橹皇菍?duì)茉莉花油進(jìn)行粗提取，所以茉莉花瓣與清水的質(zhì)量比為_______。（4）圖中A表示___________過(guò)程，經(jīng)該過(guò)程得到的油水混合物加入NaCl并放置一段時(shí)間后，茉莉花油將分布于液體的________層，原因是________________________________________________________________________________________________。（5）圖中B是_____，加入此劑的作用是________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：甲圖中含有同源染色體，且染色體的著絲粒排列在赤道板上，所以細(xì)胞處于有絲分裂中期；乙圖不含同源染色體，且著絲粒已分裂，所以細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期。【詳解】A、甲細(xì)胞含4條染色體，每條染色體上含2個(gè)DNA，共有8個(gè)DNA，A正確；B、甲細(xì)胞含有同源染色體，且染色體著絲粒都排列在赤道板上，處于有絲分裂中期，B正確；C、乙細(xì)胞中不含同源染色體，著絲粒已分裂，染色體暫時(shí)加倍，有2個(gè)染色體組，C正確；D、由于細(xì)胞基因型為AABb，乙細(xì)胞的基因組成為AaBB，則說(shuō)明乙細(xì)胞形成過(guò)程中發(fā)生了基因突變，沒有發(fā)生交叉互換，D錯(cuò)誤。故選D。【點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的有絲分裂和減數(shù)分裂，要求考生識(shí)記細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)，能準(zhǔn)確判斷圖中各細(xì)胞的分裂方式及所處的時(shí)期，能結(jié)合兩者準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、B【解析】

1、光學(xué)顯微鏡下能觀察到的結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞壁、葉綠體、大液泡和經(jīng)染色的細(xì)胞核和線粒體；基因突變和基因重組不能在光學(xué)顯微鏡下觀察到，但染色體變異（染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異）可以在光學(xué)顯微鏡下觀察到。

2、發(fā)生質(zhì)壁分離的條件：有大液泡、外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度?！驹斀狻緼、由于紅葉楊葉肉細(xì)胞的葉綠體中類囊體減少，光反應(yīng)減慢，光合速率減慢，A正確；B、基因突變是DNA中堿基對(duì)的增添、缺失或替換引起基因結(jié)構(gòu)改變，用光學(xué)顯微鏡無(wú)法觀察識(shí)別，B錯(cuò)誤；C、紅葉楊是部分體細(xì)胞基因突變引起芽變，后經(jīng)無(wú)性繁殖產(chǎn)生子代，說(shuō)明體細(xì)胞中的基因突變可以遺傳給子代，C正確；D、紅葉楊的液泡中花青素增加，使液泡具有一定的顏色，可用來(lái)觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】注意發(fā)生在體細(xì)胞中的突變可以通過(guò)無(wú)性繁殖遺傳給后代。3、D【解析】

植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生，并從產(chǎn)生部位運(yùn)輸?shù)阶饔貌课?，?duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育具有顯著影響的微量有機(jī)物。不同的植物激素對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育的作用不同。赤霉素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植物的增高，促進(jìn)種子的萌發(fā)和果實(shí)的發(fā)育；脫落酸的主要作用是抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落；乙烯的主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟；細(xì)胞分裂素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂?！驹斀狻緼、細(xì)胞分裂素主要在根尖合成，促進(jìn)細(xì)胞分裂，可促進(jìn)細(xì)胞分裂，植物生長(zhǎng)，A正確；B、赤霉素可以促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育，B正確；C、乙烯可以在植物體的各個(gè)部位合成，C正確；D、脫落酸的合成部位是根冠、萎蔫的葉片等，在將要脫落的器官和組織中含量多，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】對(duì)不同植物激素的合成部位、分布和功能的區(qū)分記憶并把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵，最好可以進(jìn)行列表比較記憶。4、C【解析】

1、生長(zhǎng)素生理作用：促進(jìn)生長(zhǎng)、促進(jìn)扦插的枝條生根、促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。作用特點(diǎn)是：具有兩重性，即低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)。在植物體內(nèi)，合成生長(zhǎng)素最活躍的部位是幼嫩的芽、葉和發(fā)育的種子，生長(zhǎng)素大部分集中分布在生長(zhǎng)旺盛的部位。生長(zhǎng)素只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端。此外，引起橫向運(yùn)輸?shù)脑蚴菃蝹?cè)光或地心引力，橫向運(yùn)輸發(fā)生在尖端。2、乙烯主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟，植物體各部位都能合成乙烯?！驹斀狻緼、有尖端就可以產(chǎn)生生長(zhǎng)素，與光照無(wú)關(guān)，A錯(cuò)誤；B、胚芽鞘中生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端，B錯(cuò)誤；C、同一植物中成熟情況不同的細(xì)胞、器官對(duì)相同濃度生長(zhǎng)素的敏感程度不同，生長(zhǎng)素發(fā)揮作用的效果不同，C正確；D、生長(zhǎng)素濃度增高會(huì)促進(jìn)黃化豌豆幼苗切段中乙烯的合成，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查植物激素的作用，要求考生識(shí)記生長(zhǎng)素的合成、運(yùn)輸及分布、作用和作用特性等知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。5、C【解析】

1、細(xì)胞衰老的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。2、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過(guò)程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對(duì)生物體是有利的，而且細(xì)胞凋亡貫穿于整個(gè)生命歷程。細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細(xì)胞數(shù)目的相對(duì)穩(wěn)定、是機(jī)體的一種自我保護(hù)機(jī)制。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，是通過(guò)細(xì)胞凋亡完成的?！驹斀狻緼、衰老細(xì)胞內(nèi)染色質(zhì)收縮，影響基因的表達(dá)，A正確；B、癌細(xì)胞被機(jī)體免疫系統(tǒng)清除屬于細(xì)胞凋亡，B正確；C、哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核，但其凋亡仍受基因控制，在紅細(xì)胞成熟之前相關(guān)基因已經(jīng)起到控制作用，C錯(cuò)誤；D、通常情況下，細(xì)胞分化程度越高，全能性越低，其細(xì)胞分裂能力越弱，D正確。故選C。6、C【解析】

根據(jù)題意和柱形圖分析可知，該細(xì)胞株能夠連續(xù)增值，說(shuō)明其進(jìn)行的是有絲分裂；甲組細(xì)胞中的DNA含量為2C，包括G1期和末期的細(xì)胞；乙組細(xì)胞中的DNA含量為2C～4C，均為S期細(xì)胞；丙組細(xì)胞中的DNA含量為4C，包括G2期、前期、中期和后期的細(xì)胞。【詳解】A、據(jù)圖分析可知，甲組細(xì)胞的數(shù)量最多，說(shuō)明其在細(xì)胞周期中所占時(shí)間最長(zhǎng)，因此對(duì)該細(xì)胞株進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)限制性培養(yǎng)，甲組細(xì)胞比例將增大，A正確；B、在培養(yǎng)液中加入DNA合成抑制劑，DNA復(fù)制將受到抑制，導(dǎo)致乙組的細(xì)胞不能進(jìn)入丙組，因此丙組細(xì)胞數(shù)目將減少，B正確；C、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，而蛋白質(zhì)主要在G1期和G2期合成，即將影響甲組和丙組細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成，因此將會(huì)導(dǎo)致乙組細(xì)胞數(shù)目減少，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞周期中紡錘體形成于前期，若抑制該細(xì)胞株細(xì)胞的紡錘體形成，丙組細(xì)胞比例將增大，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、自由組合F2籽粒中紫色與白色的性狀分離比為9：764/81將F1籽粒種下，獲得花粉進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)，再經(jīng)過(guò)秋水仙素處理誘導(dǎo)染色體加倍，篩選獲得紫色甜玉米純種?！窘馕觥?/p>

分析F2籽粒的性狀表現(xiàn)及比例：F2籽粒表現(xiàn)型及比例為：紫色：白色=9：7，非甜：甜=3：1，可知籽粒顏色至少受兩對(duì)等位基因控制，設(shè)為A/a、B/b，基因型為A_B_表現(xiàn)為紫色，基因型為A_bb、aaB_、aabb表現(xiàn)為白色，甜與非甜受一對(duì)等位基因控制，設(shè)為D/d，基因型為D_表現(xiàn)為非甜，基因型為dd表現(xiàn)為甜?！驹斀狻浚?）根據(jù)F2籽粒中紫色與白色的性狀分離比為9：7，是9：3：3：1的變式可知，籽粒顏色受兩對(duì)等位基因控制，其遺傳遵循基因的自由組合定律。

（2）將F2中的紫色籽粒A_B_發(fā)育成植株后隨機(jī)受粉，先分析第一對(duì)A-中有1/3AA、2/3Aa，自由傳粉后產(chǎn)生2/3A、1/3a的配子，后代有1/9aa、8/9A-，再分析第二對(duì)，第二對(duì)與第一對(duì)相似，后代有1/9bb、8/9B-，故其隨機(jī)傳粉后得到的籽粒中紫色籽粒A_B_占8/9×8/9=64/81。

（3）紫色甜玉米具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可以將F1籽粒種下，獲得花粉進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)，再經(jīng)過(guò)秋水仙素處理誘導(dǎo)染色體加倍，篩選獲得紫色甜玉米即為純種，與雜交育種相比可明顯縮短育種年限。【點(diǎn)睛】本題考察基因的自由組合定律（三對(duì)等位基因）、隨機(jī)交配等遺傳分析，難度較大，注意將兩對(duì)的先轉(zhuǎn)化為每一對(duì)，用分離定律方法去解決自由組合定律的問(wèn)題。8、無(wú)毒、無(wú)污染碳源、氮源所有的微生物，包括芽孢和孢子甘油上清液幾丁質(zhì)酶活力的高低聚丙烯酰胺凝膠電泳使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性；消除凈電荷對(duì)遷移率的影響【解析】

1、培養(yǎng)基的成分：碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子等。培養(yǎng)基按照用途可分為選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基具有能夠滿足篩選微生物正常生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或條件，而不利于非篩選微生物的生長(zhǎng)。而獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌的入侵，因此采用無(wú)菌技術(shù)避免雜菌的污染，對(duì)培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理，目的是殺傷物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。2、凝膠色譜法原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來(lái)分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長(zhǎng)，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快，因此相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離。【詳解】（1）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其作用主要是降解幾丁質(zhì)，而幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，且高等動(dòng)植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢(shì)是無(wú)污染。（2）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基必不可少的條件是碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、水、適宜pH以及溫度等。要篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)作為微生物營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，幾丁質(zhì)為N-乙酰葡糖胺通過(guò)β-1，4-糖苷鍵連接聚合而成的多糖，為其提供碳源和氮源。微生物的接種過(guò)程需要嚴(yán)格無(wú)菌操作，防止菌株受到污染，在菌株接種前應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子。污染菌液的長(zhǎng)期保存應(yīng)隔絕空氣，防止受到其他污染，通常在菌株篩選成功后，將培養(yǎng)的菌液與滅菌的甘油混合，在-20℃長(zhǎng)期保存。（3）將幾丁質(zhì)發(fā)酵液離心，重的菌株沉淀在底部，而粗酶樣品分布于上清液；通過(guò)觀察固體培養(yǎng)基上是否產(chǎn)生透明圈來(lái)確定菌株是否具有降解幾丁質(zhì)的酶活性，而透明圈的大小指幾丁質(zhì)酶活力的高低。（4）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)樣品純度檢測(cè)采用的方法是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法。蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠中的遷移率取決于它所帶凈電荷的多少以及分子大小等因素，為了消除凈電荷對(duì)遷移率的影響，可以在凝膠中加入SDS?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的篩選和培養(yǎng)以及蛋白質(zhì)的純度的鑒定方法的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握培養(yǎng)基的成分和類型，把握選擇培養(yǎng)基的作用及其特點(diǎn)，能夠根據(jù)題意判斷該題中微生物選擇的方法，識(shí)記滅菌的目的和生物防治的優(yōu)點(diǎn)，理解蛋白質(zhì)純度的鑒定方法和原理，這是該題考查的重點(diǎn)。9、比色法稀釋涂布平板法當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到只是一個(gè)菌落顯微鏡直接技術(shù)萃取壓榨水蒸氣蒸餾【解析】

常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。工業(yè)上提取胡蘿卜素常用的方法：從植物中提??；從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。此外，還需要考慮萃取效率、對(duì)人的毒性、是否易燃、有機(jī)溶劑是否能從產(chǎn)品中完全除去、會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題?！驹斀狻浚?）常用比色法估算泡菜中亞硝酸鹽含量。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法常用來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到只是一個(gè)菌落，故統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目偏低。統(tǒng)計(jì)微生物數(shù)目的方法除利用菌落進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)外，還有顯微直接計(jì)數(shù)。（2）胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，常采用有機(jī)溶劑萃取法提取胡蘿卜素。（3）柚皮在水中蒸餾時(shí)容易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取。【點(diǎn)睛】提取胡蘿卜素常用萃取法；柑橘、檸檬芳香油的制備常用壓榨法；玫瑰精油常用水蒸氣蒸餾法提取。10、基因的選擇性表達(dá)酶B、酶C質(zhì)粒與目的基因自身環(huán)化；防止同時(shí)破壞質(zhì)粒中的兩個(gè)標(biāo)記基因氨芐青霉素四環(huán)素目的基因的插入破壞了四環(huán)素抗性基因，重組質(zhì)粒上只含有氨芐青霉素抗性基因，而質(zhì)粒上含氨芐青霉素抗性基因和四環(huán)素抗性基因，在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基上，導(dǎo)入重組質(zhì)粒的細(xì)菌不能生長(zhǎng)，而只導(dǎo)入質(zhì)粒的細(xì)菌能生長(zhǎng)基因【解析】

1、基因表達(dá)載體的組成：目的基因、啟動(dòng)子、終止子、標(biāo)記基因等。標(biāo)記基因可便于目的基因的鑒定和篩選。2、由于不同限制酶識(shí)別的堿基序列不同，所以在切割質(zhì)粒和目的基因時(shí)常用雙酶切，可防止目的基因反向粘連和質(zhì)粒自行環(huán)化?！驹斀狻浚?）細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因選擇性表達(dá)，故在分化誘導(dǎo)因子作用下，正常細(xì)胞可以擺脫抑制、合成干擾素，該過(guò)程發(fā)生的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)。（2）標(biāo)記基因可用于鑒定目的基因是否導(dǎo)入受體細(xì)胞，所以重組質(zhì)粒上至少要保留一個(gè)標(biāo)記基因，由于兩個(gè)標(biāo)記基因