喝豆?jié){能減肥嗎

第喝豆?jié){能減肥嗎

喝豆?jié){能減肥嗎

喝豆?jié){能減肥嗎，生活中很多人都非常喜歡喝豆?jié){的，豆?jié){含有豐富的植物蛋白、磷脂和各種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易于消化還具備美容作用，是一種非常營(yíng)養(yǎng)美味的飲料，以下了解喝豆?jié){能減肥嗎？

喝豆?jié){能減肥嗎1

喝豆?jié){能減肥嗎

在100g豆?jié){中，脂肪的含量?jī)H僅為1.7g，而這些脂肪中有85%的為不飽和脂肪酸，它能夠調(diào)節(jié)人體血脂含量；而蛋白質(zhì)的含量為3.1g，相當(dāng)于牛奶的94%，鐵、維生素的含量比牛奶多處10倍，因此常飲豆?jié){有利于減肥。

豆?jié){不煮熟能喝嗎

生豆?jié){中含有一定量的胰蛋白酶的抑制素，以及脲酶、血球凝聚素等因子，這些成分都會(huì)防癌人體胃腸道的消化吸收。豆?jié){中的皂素是一種能破壞紅細(xì)胞的深血素，皂苷毒對(duì)胃腸粘膜有強(qiáng)烈的刺激性。所以生豆?jié){必須煮熟才能食用，否那么可引起喉部發(fā)癢、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭疼、暈眩等中毒病癥。

什么時(shí)候喝豆?jié){有利于減肥

喝豆?jié){最好在飯前喝有利于減肥，飯前一杯豆?jié){能讓你產(chǎn)生輕微的飽腹感，這樣就會(huì)適當(dāng)?shù)臏p少正常的食用量，有利于減少高脂肪食物的攝入，幫助減肥。

燕麥豆?jié){可以減肥

做法：

1、將黃豆用清水浸泡10分鐘。

2、燕麥沖洗一下，可以放幾顆枸杞，和泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)一起榨汁。

3、倒出渣，并煮沸。

作用：燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，而含有燕麥的飲食結(jié)構(gòu)有助于長(zhǎng)期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對(duì)血糖的影響。所以燕麥豆?jié){也是一款不錯(cuò)的早餐減肥食譜。

南瓜豆?jié){可以減肥

做法：

1、將黃豆用清水浸泡10分鐘。

2、南瓜去皮切小塊，倒入豆?jié){機(jī)參加所需的清水。

3、再參加泡好的黃豆。

4、使其攪拌，并煮沸。

5、過(guò)濾。

南瓜本身有甜味，無(wú)需加糖。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可降血脂，助消化，提高機(jī)體的免疫力。南瓜和豆?jié){的植物纖維結(jié)合，可很好的幫助消化，降低膽固醇，此為去油脂的'減肥佳品。

怎樣科學(xué)飲用豆?jié){

1、豆?jié){和牛奶一樣都是高蛋白食物，不宜空腹飲用，最好配合吃一些淀粉類食物，不也不要與雞蛋混在一起食用。因?yàn)殡u蛋中的粘液蛋白容易與豆?jié){中的胰蛋白酶相結(jié)合，產(chǎn)生人體難以消化的物質(zhì)。

2、另外，豆?jié){可以加白糖，但不可以加紅糖。因?yàn)榧t糖中的有機(jī)酸能與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性沉淀物。

3、煮熟的豆?jié){不要保存在保溫瓶?jī)?nèi)，因?yàn)槎節(jié){能夠出掉保溫瓶里的水垢，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致豆?jié){因細(xì)菌繁殖而變質(zhì)，危害人體健康。

4、豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)豐富，如果一次喝得太多，容易引起“過(guò)食性蛋白質(zhì)消化不良〞，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不良病癥。

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空腹喝豆?jié){減肥的嗎

豆?jié){是我們比擬熟悉的，含有也較多的不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)脂質(zhì)的代謝，防止脂肪在體內(nèi)的堆積，所以豆?jié){是個(gè)有助于減肥的，而且還能夠幫助降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病和高血壓?jiǎn)栴}。

1、豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。

2、豆?jié){雖然是液體，但仍然屬高纖維食物，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能，解決便秘問(wèn)題，使小腹不再凸出。

3、豆?jié){有利尿、排汗作用。水聚集在體內(nèi)無(wú)法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減肥期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫時(shí)機(jī)，還能帶走局部熱量。

4、使用豆?jié){減肥很簡(jiǎn)單，每天早餐喝兩碗豆?jié){和一份點(diǎn)心〔油條除外〕；晚上睡覺(jué)前再喝1碗豆?jié){，正餐以清淡的素食為主，堅(jiān)持兩周，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己減肥的成果。經(jīng)常飲用鮮豆?jié){，不但可以健康減肥，還可起到平衡營(yíng)養(yǎng)，調(diào)整內(nèi)分泌和脂肪代謝系統(tǒng)，激發(fā)人體內(nèi)多種酶的活性，增強(qiáng)肌肉活力的作用。

5、豆?jié){中含有的大豆皂甙對(duì)血中的膽固醇、中性脂肪均有降低作用。人體中的中性脂肪增加，就會(huì)引起發(fā)胖，發(fā)胖對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等都是不利的。因此，日常多喝些豆?jié){，對(duì)身體是大有好處的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，肥胖不是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而是由結(jié)構(gòu)性營(yíng)養(yǎng)不良造成的，由于生活條件的改善，人們過(guò)多地食用富含動(dòng)物脂肪的產(chǎn)品，造成內(nèi)分泌及脂肪代謝失調(diào)，從而引起了脂肪積蓄，導(dǎo)致肥胖。

6、因此，減少動(dòng)物產(chǎn)品食用量，增加天然植物食品在飲食結(jié)構(gòu)中的比例，是到達(dá)健康減肥的必由之路。經(jīng)常飲用鮮豆?jié){，可起到平衡營(yíng)養(yǎng)，調(diào)整內(nèi)分泌和脂肪代謝系統(tǒng)，激發(fā)人體內(nèi)多種酶的活性，分解多余脂肪，增強(qiáng)肌肉活力的作用，既保證人體有足夠的營(yíng)養(yǎng)，又到達(dá)健康減肥的作用。

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喝豆?jié){的考前須知

1、正確的加糖方法

豆?jié){煮好后，倒入碗中或杯中，當(dāng)碗或杯不燙手時(shí)加糖最好。如果煮的時(shí)候放糖，豆?jié){中的賴氨酸會(huì)與糖發(fā)生反響，生成果糖基氨基酸，這是一種有害物質(zhì)。

2、最好搭配喝

豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的發(fā)揮其成效。

3、不宜過(guò)量

晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽(tīng)說(shuō)能補(bǔ)鈣就猛喝，補(bǔ)鈣是需要慢慢補(bǔ)得，堅(jiān)持每天都適量的喝一些就可以的。

4、不能與水果混合

打豆?jié){時(shí)不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果，不能與豆?jié){一同混在一起飲用，否那么會(huì)發(fā)生化學(xué)反響，生成難以消化的沉淀物。

5、發(fā)芽的豆子也可以打豆?jié){

對(duì)于已經(jīng)發(fā)芽的豆子，也可以用來(lái)打新鮮豆?jié){。這是因?yàn)榘l(fā)芽的豆子中含有更多益營(yíng)養(yǎng)素。

哪些人喝豆?jié){不好

1、腎病患者

腎病患者每天攝入的蛋白質(zhì)有限量，低蛋白是腎病患者的飲食原那么之一。在這樣的前提下，腎病患者應(yīng)盡可能多攝入動(dòng)物蛋白，而非豆?jié){內(nèi)的植物蛋白，如果在正常飲食下喝豆?jié){，那么會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

2、腸胃不好的人

豆類有一定量的低聚糖，能夠引起打嗝、腹脹等病癥，所以腸胃功能不好的人群要少喝豆?jié){。同時(shí)，急性胃炎和淺表性胃炎不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情或者引起胃脹氣。急性胃炎和淺表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情。

3、患有乳腺增生、子宮肌瘤的女性

患有乳腺增生、子宮肌瘤的女性盡量不要過(guò)多的服用豆類的食物，因?yàn)槊刻鞌z取約兩杯200ml的豆?jié){的