2019-2020年旅游政策與法規(guī)課程標(biāo)準(zhǔn)-

旅游服務(wù)與管理專業(yè)《旅游政策與法規(guī)》課程標(biāo)準(zhǔn)【課程名稱】：《旅游政策與法規(guī)》【適用專業(yè)】：旅游服務(wù)與管理專業(yè)【開設(shè)學(xué)期】：第一、二學(xué)期【參考課時】：72學(xué)時【前導(dǎo)課程】：《旅游學(xué)概論》《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》【編制人員】：苑秀彬、王莉、王雅楠、鄭艷【參與企業(yè)】：董振威、龍凡、王煥宇一、課程性質(zhì)《旅游政策與法規(guī)》課程是中職旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是職業(yè)技能訓(xùn)練的核心課程，本課程面向旅游管理與服務(wù)崗位，根據(jù)崗位工作內(nèi)容，以職業(yè)能力形成為目的選擇課程內(nèi)容，通過在仿真或者真實(shí)的工作環(huán)境，進(jìn)行旅游政策法規(guī)業(yè)務(wù)操作技能，訓(xùn)練學(xué)生的政策法律的運(yùn)用能力。二、課程設(shè)計(jì)思路通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生不僅了解和掌握我國的旅游法規(guī)與政策基礎(chǔ)知識，能夠分析和解決旅游接待中出現(xiàn)的實(shí)際問題和投訴，而且熟悉旅游團(tuán)隊(duì)及散客導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量，能夠預(yù)防并處理旅游接待中的各種問題和事故，掌握旅游政策法規(guī)業(yè)務(wù)相關(guān)知識和法律運(yùn)用技能，并依此提升自己的實(shí)際帶團(tuán)操作的能力，提高應(yīng)變能力。工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)能力學(xué)習(xí)項(xiàng)目旅行社導(dǎo)游帶團(tuán)運(yùn)用所學(xué)知識簽訂旅游合同的能力、在工作中止確運(yùn)用及宣講國家方針政策的能力、具備良好心理素質(zhì)和克服困難的能力、樹立良好的旅游從業(yè)人員職業(yè)道德風(fēng)尚。合同法法律制度、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律制度、旅游業(yè)相關(guān)行業(yè)管理法律制度。工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)能力學(xué)習(xí)項(xiàng)目景區(qū)景區(qū)講解在工作中正確運(yùn)用及宣講國家方針政策的能力、具備良好心理素質(zhì)和克服困難的能力、樹立良好的旅游從業(yè)人員職業(yè)道德風(fēng)尚。合同法法律制度、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律制度、旅游業(yè)相關(guān)行業(yè)管理法律制度、游資源保護(hù)法律制度等。三、課程目標(biāo)規(guī)定全部教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和任務(wù)引領(lǐng)型的項(xiàng)目活動，學(xué)生能掌握旅游政策法規(guī)的運(yùn)用技能和相關(guān)專業(yè)知識，具有誠實(shí)、守法、守信、善于溝通與合作的品質(zhì)，熱愛本職工作，為其職業(yè)能力的發(fā)展打下良好的專業(yè)基礎(chǔ)。根據(jù)課程面對的工作任務(wù)和職業(yè)能力要求，本課程的教學(xué)目標(biāo)為：（一）知識目標(biāo)①了解并領(lǐng)會黨和國家的各項(xiàng)政策。②了解民族政策、環(huán)境保護(hù)政策、宗教政策和發(fā)展旅游的有關(guān)政策。③掌握旅游政策法規(guī)的基本理論、基本規(guī)范。④掌握合同法律制度的相關(guān)知識。⑤熟悉旅游安全管理和旅游保險(xiǎn)法規(guī)制度。⑥了解旅游交通管理法律制度。⑦掌握消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律知識的相關(guān)知識。⑧了解旅游出入境管理法律制度。（二）能力目標(biāo)①運(yùn)用旅游法律法規(guī)解決實(shí)際帶團(tuán)過程中出現(xiàn)問題的能力。②運(yùn)用所學(xué)知識簽訂旅游合同的能力。③提高學(xué)生依法辦事、自主創(chuàng)業(yè)的能力。④在導(dǎo)游工作中正確運(yùn)用及宣講國家方針政策的能力。⑤處理旅游者投訴的能力。（三）職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)①培養(yǎng)學(xué)生在未來的職業(yè)活動中嚴(yán)謹(jǐn)、守法的工作態(tài)度和良好的法律意識。②端正學(xué)生在導(dǎo)游講解等職業(yè)活動中的政治立場，自覺維護(hù)黨和國家的政策法規(guī)。

四、課程內(nèi)容與要求（一）課程內(nèi)容根據(jù)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析，為使學(xué)生掌握導(dǎo)游帶團(tuán)所需的理論知識，本課程設(shè)計(jì)了10個學(xué)習(xí)項(xiàng)目，在項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施中，進(jìn)一步分解成57個學(xué)習(xí)型工作任務(wù)。教學(xué)組織表學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)習(xí)項(xiàng)目名稱學(xué)習(xí)型工作任務(wù)學(xué)時理論實(shí)踐項(xiàng)目1旅游法概述.了解法的基本知識.掌握旅游法的調(diào)整對象.了解旅游法律關(guān)系的概念和特征.掌握旅游法律關(guān)系的基本要素4項(xiàng)目2旅行社管理法規(guī)制度.熟悉旅行社的概念和性質(zhì).掌握旅行社設(shè)立的條件.了解旅行社的經(jīng)營原則.掌握旅行社的經(jīng)營規(guī)定.了解旅行社質(zhì)量金制度.掌握旅行社質(zhì)量保證金的賠償標(biāo)準(zhǔn).熟悉旅行社的權(quán)利.掌握旅行社的義務(wù)84項(xiàng)目3導(dǎo)游人員管理法規(guī)制度.了解導(dǎo)游人員的概念與分類.熟悉導(dǎo)游人員的權(quán)利.掌握導(dǎo)游人員的義務(wù).能結(jié)合案例分析導(dǎo)游人員的義務(wù).能妥善處理導(dǎo)游人員權(quán)利和義務(wù)之間的關(guān)系.了解導(dǎo)游人員的年審管理制度和等級考核制度84項(xiàng)目4合同法律制度1.了解合同的概念與特征84

學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)習(xí)項(xiàng)目名稱學(xué)習(xí)型工作任務(wù)學(xué)時理論實(shí)踐.掌握合同訂立的方式.掌握合同生效的條件.了解合同履行的原則.掌握合同的履行規(guī)則.熟悉《合同法》關(guān)于合同變更和轉(zhuǎn)讓的具體要求.熟悉合同解除的方■式.掌握違約責(zé)任的承擔(dān)方式項(xiàng)目5消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律制度.了解消費(fèi)者和經(jīng)營者的概念與特征.熟悉消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的概念、調(diào)整對象和基本原則.掌握消費(fèi)者的權(quán)利的具體內(nèi)容.掌握經(jīng)營者的義務(wù)的具體內(nèi)容.了解消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)機(jī)構(gòu)及其職責(zé)64項(xiàng)目6旅游安全管理與旅游保險(xiǎn)法規(guī)制度.了解旅游安全管理的相關(guān)內(nèi)容.熟悉旅游安全管理機(jī)構(gòu)及其職責(zé).掌握具體旅游安全事故處理的程序.了解保險(xiǎn)的概念和分類.熟悉旅游保險(xiǎn)的概念及其特點(diǎn).掌握旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的相關(guān)內(nèi)容7項(xiàng)目7旅游交通管理法律制度.了解旅游交通運(yùn)輸?shù)母拍?、分類和特?熟悉旅客航空運(yùn)輸法規(guī)的主要內(nèi)容.熟悉鐵路運(yùn)輸合同違約責(zé)任.掌握公路運(yùn)輸中關(guān)于旅客隨身攜帶物品和行包以及損害責(zé)任的規(guī)定.了解水路運(yùn)輸中關(guān)于旅客隨身攜帶物品6

學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)習(xí)項(xiàng)目名稱學(xué)習(xí)型工作任務(wù)學(xué)時理論實(shí)踐和行包以及損害責(zé)任的規(guī)定項(xiàng)目8住宿、飲食、娛樂管理法律制度.熟悉旅游飯店的權(quán)利和義務(wù).掌握旅游飯店的法律責(zé)任.熟悉旅游飯店星級評定制度.熟悉旅游住宿業(yè)治安管理法規(guī)制度.掌握食品安全事故的處置方法.熟悉娛樂場所管理相關(guān)法律規(guī)定6項(xiàng)目9旅游資源保護(hù)法律制度.了解旅游資源的概念與特點(diǎn).熟悉旅游資源保護(hù)法律的基本內(nèi)容.了解風(fēng)景名勝區(qū)的等級劃分和管理.熟悉自然保護(hù)區(qū)的保護(hù)與管理法律制度.熟悉文物保護(hù)與管理法律制度.熟悉旅游區(qū)（點(diǎn)）質(zhì)量等級的劃分與評定4項(xiàng)目10旅游者出入境管理法律制度1.了解中國公民出入境的有效證件及申請的辦理.熟悉中國公民出入境管理制度.熟悉外國人入出境檢查制度5共計(jì)78學(xué)時（二）能力要求課程教學(xué)內(nèi)容以工作過程為導(dǎo)向，訓(xùn)練內(nèi)容與學(xué)生將來要從事的工作密切配合，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性和將來工作任務(wù)的明確性，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。1.旅游法概述項(xiàng)目教學(xué)的內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱旅游法概述學(xué)時4學(xué)時學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)4

項(xiàng)目的任務(wù)該項(xiàng)目是學(xué)習(xí)旅游法課程的基礎(chǔ)，通過學(xué)習(xí)，了解什么是旅游法和旅游法律關(guān)系，理解旅游法和旅游法律關(guān)系的特征，掌握旅游法體系的構(gòu)成和旅游法律關(guān)系的二大構(gòu)成要素。教學(xué)目標(biāo).能力目標(biāo)：能說明旅游法和旅游法律關(guān)系的含義，能理解旅游法和旅游法律關(guān)系的特征，能判斷旅游法體系各組成要素，能舉例說明和判斷旅游法律關(guān)系的主體、客體和內(nèi)容；.知識目標(biāo)：了解旅游法和旅游法律關(guān)系的含義，理解旅游法和旅游法律關(guān)系的特征，掌握旅游法體系的構(gòu)成和旅游法律關(guān)系的構(gòu)成要素；.態(tài)度目標(biāo)：樹立培養(yǎng)良好職業(yè)道德的態(tài)度。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施通過多媒體課件的直觀展示和教師的教授，讓學(xué)生對旅游法律法規(guī)有初步的了解。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容旅游法的產(chǎn)生及其調(diào)整對象；旅游法律關(guān)系。工作對象游客工作方法課堂講授、多媒體教學(xué)工作成果學(xué)生作業(yè)考核評價米取同學(xué)自評、教師評價相結(jié)合的方式2.旅行社管理法規(guī)制度項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱旅行社管理法規(guī)制度學(xué)時12學(xué)時學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)8項(xiàng)目的任務(wù)該項(xiàng)目是旅游法規(guī)學(xué)習(xí)的核心項(xiàng)目之一，通過學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握旅行社在設(shè)立、經(jīng)營、管理等方面的規(guī)定。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能模擬操作旅行社的設(shè)立程序；能結(jié)合旅行社的質(zhì)量保證金制度，分析相關(guān)旅游案例；能結(jié)合旅行社的經(jīng)營規(guī)則，分析相關(guān)旅游案例。知識目標(biāo)：了解旅行社的概念及其業(yè)務(wù)經(jīng)營范圍、旅行社的設(shè)立條件及審批程序；掌握旅行社旅行社質(zhì)量保證金制度；掌握旅行社旅行社

課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱旅行社管理法規(guī)制度學(xué)時12學(xué)時學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)8的經(jīng)營規(guī)則。態(tài)度目標(biāo)：增強(qiáng)學(xué)生的法律意識和法制觀念，樹立正確的法律觀。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施通過多媒體課件的直觀展示和教師的教授以及案例分析，讓學(xué)生掌握旅行社管理法規(guī)制度。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容旅行社概述；旅行社經(jīng)營管理制度；旅行社質(zhì)量保證金制度；旅行社的權(quán)利和義務(wù)；經(jīng)營案例分析。工作對象旅行社條例工作方法課堂講授、多媒體教學(xué)、案例分析工作成果能運(yùn)用法律法規(guī)進(jìn)行旅行社管理相關(guān)案例分析考核評價采取學(xué)生自評和教師評價相結(jié)合的方法3.導(dǎo)游人員管理法規(guī)制度學(xué)習(xí)項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱導(dǎo)游人員管理法規(guī)制度學(xué)時12學(xué)時學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)6項(xiàng)目的任務(wù)該項(xiàng)目是是本課程的核心項(xiàng)目之一，通過學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握導(dǎo)游人員的權(quán)利和義務(wù)、導(dǎo)游人員的管理等方面的規(guī)定。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能說明導(dǎo)游員的內(nèi)涵和種類；能說明導(dǎo)游資格考試的要求和導(dǎo)游證領(lǐng)取的程序；能結(jié)合導(dǎo)游員的權(quán)利義務(wù)和管理制度，分析相關(guān)案例。知識目標(biāo)：了解導(dǎo)游員的概念與分類；理解導(dǎo)游員計(jì)分管理和導(dǎo)游員年審制度；掌握導(dǎo)游人員等級考核制度和導(dǎo)游員資格考試制度的有關(guān)規(guī)定，導(dǎo)游人員的權(quán)利與義務(wù)。態(tài)度目標(biāo)：認(rèn)識導(dǎo)游人員在旅游活動中的重要性，明確導(dǎo)游員權(quán)利和義務(wù)，依法不斷進(jìn)取狀得相應(yīng)的等級資格。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)通過多媒體課件的直觀展示和教師的教授以及案例分析，讓學(xué)生掌握

施導(dǎo)游人員管理法規(guī)制度。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容導(dǎo)游人員管理法規(guī)概述；導(dǎo)游人員的權(quán)利和義務(wù)；導(dǎo)游人員的管理，案例分析。工作對象導(dǎo)游人員管理辦法工作方法課堂講授、案例分析工作成果能運(yùn)用法律法規(guī)進(jìn)行導(dǎo)游人員管理相關(guān)案例分析考核評價同學(xué)互評和教師評價相結(jié)合4.合同法律制度項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱合同法律制度學(xué)時10學(xué)時學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)8項(xiàng)目的任務(wù)通過本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能更深刻地理解《合同法》中有關(guān)旅游合同的內(nèi)容，自覺維護(hù)旅游者的權(quán)益。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能模擬操作旅游合同的簽訂；能識別旅游合同的效力；能運(yùn)用合同法的基本知識，解決旅游過程中碰到的具體法律問題。知識目標(biāo)：理解合同法、合同、旅游合同的內(nèi)涵；旅游合同變更及轉(zhuǎn)讓的含義；掌握合同訂立的程序；旅游合同的內(nèi)容；合同的履行原則；違約責(zé)任的特征承擔(dān)與免除。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施通過教師的教授以及案例分析，讓學(xué)生掌握合同法律制度。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容合同的訂立、效力、履行、變更和轉(zhuǎn)讓、終止和解除；合同違約責(zé)任的承擔(dān)；合同違約案例分析。工作對象合同法工作方法課堂講授、案例分析工作成果形成維權(quán)意識、活用《合同法》考核評價同學(xué)互評和教師評價相結(jié)合5.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律制度項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律制度

學(xué)時10學(xué)時學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)5項(xiàng)目的任務(wù)通過本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能更深刻地理解《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》中有關(guān)旅游消費(fèi)的內(nèi)容，自覺遵守關(guān)于經(jīng)營者義務(wù)的規(guī)定，為工作中守法經(jīng)營打下基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能模擬操作旅游消費(fèi)者權(quán)益爭議的解決；能運(yùn)用消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的相關(guān)知識分析具體案例。知識目標(biāo)：理解消費(fèi)者的概念；旅游消費(fèi)者的法律地位；掌握消費(fèi)者的權(quán)利和對消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)；消費(fèi)爭議的解決途徑及其賠償責(zé)任主體的確定。態(tài)度目標(biāo)：能樹立依法踐行旅行社和導(dǎo)游人員職責(zé)，自覺維護(hù)旅游消費(fèi)者的權(quán)利的意識。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施通過教師的教授以及案例分析，引發(fā)學(xué)生討論，從而能自主運(yùn)用法律知識解決問題。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容消費(fèi)者的權(quán)利與經(jīng)營者的義務(wù)；消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)體系；消費(fèi)侵權(quán)案例分析。工作對象消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法工作方法課堂講授、分組討論、案例分析工作成果形成維權(quán)意識、活用《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》考核評價同學(xué)互評和教師評價相結(jié)合6.旅游安全管理與旅游保險(xiǎn)法規(guī)制度項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱旅游安全管理與旅游保險(xiǎn)法規(guī)制度學(xué)時7學(xué)時學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)6項(xiàng)目的任務(wù)通過本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，了解旅游安全管理的方針和原則，理解風(fēng)險(xiǎn)性旅游項(xiàng)目的安全管理規(guī)定，掌握旅游安全事故的等級和處理程序。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能說明旅游安全管理的原則和方針；能區(qū)分旅游安全事故及其等級；能模擬操作旅游安全事故的處理。

知識目標(biāo)：了解旅游安全管理機(jī)構(gòu)的職責(zé)、旅游安全管理的方針和原則；掌握旅游旅游安全事故的概念、分類及處理程序；掌握旅行社貢任保險(xiǎn)范圍、旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的特征、投保規(guī)定等基本知識。態(tài)度目標(biāo)：使學(xué)生牢固樹立“發(fā)展旅游，安全第一”的觀念，提高學(xué)生的安全防患意識。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施通過教師的教授以及案例分析，引發(fā)學(xué)生討論。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容旅游安全管理法規(guī)制度、旅游保險(xiǎn)法規(guī)制度。工作對象旅游安全管理暫行辦法；保險(xiǎn)法。工作方法課堂講授、案例分析工作成果學(xué)生作業(yè)考核評價同學(xué)互評和教師評價相結(jié)合7.旅游交通管理法律制度項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱旅游交通管理法律制度學(xué)時6學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)5項(xiàng)目的任務(wù)通過本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備f的交通法律知識，在旅游活動中能自覺運(yùn)用法律武器維護(hù)旅游者和自身的合法權(quán)益。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能說明各種旅游交通運(yùn)輸?shù)慕\(yùn)規(guī)定；能說明各種運(yùn)輸企業(yè)的責(zé)任。知識目標(biāo)：了解航空旅客運(yùn)輸企業(yè)的經(jīng)營準(zhǔn)則，鐵路旅客運(yùn)輸企業(yè)的基本義務(wù)；理解航空旅客運(yùn)輸企業(yè)的責(zé)任及其責(zé)任的免除或減輕、鐵路旅客運(yùn)輸傷害賠償?shù)囊?guī)定；掌握我國民用航空的禁運(yùn)規(guī)定、客票及行李票的規(guī)定、國內(nèi)航空運(yùn)輸承運(yùn)人的賠償責(zé)任限額、鐵路運(yùn)輸合同、

鐵路旅客及行李包裹運(yùn)輸規(guī)程。態(tài)度目標(biāo)：樹立對導(dǎo)游工作的正確態(tài)度，為培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施通過理論講授和案例分析，讓學(xué)生理解關(guān)于旅游交通管理的法律法規(guī)。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容旅客航空運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸管理法律制度工作對象與旅游交通相關(guān)的法律法規(guī)工作方法課堂講授、案例分析工作成果學(xué)生作業(yè)考核評價同學(xué)互評和教師評價相結(jié)合8.住宿、飲食、娛樂管理法律制度項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱住宿、飲食、娛樂管理法律制度學(xué)時6學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)6項(xiàng)目的任務(wù)通過本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對我國在旅游飯店中的依法管理有一個整體認(rèn)識，為將來工作中涉及旅游的吃、住、娛樂等方面打下扎實(shí)的法律基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能解釋食品的安全的基本要求；能模擬操作食品安全事故的處理；能說明旅游飯店星級評定制度的內(nèi)容；能了解并遵守旅游住宿業(yè)的治安管理規(guī)定。知識目標(biāo)：了解娛樂場所的管理規(guī)定；理解旅游飯店治安管理制度的主要內(nèi)容；掌握旅游飯店星級評定的方法、復(fù)核與處理制度；掌握飯店的權(quán)利與義務(wù)。態(tài)度目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施通過理論講授和案例分析，讓學(xué)生理解關(guān)于旅游相關(guān)行業(yè)的法律法規(guī)。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容住宿業(yè)管理法規(guī)制度；食品安全管理法規(guī)制度；娛樂場所管理法規(guī)制度。

課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱住宿、飲食、娛樂管理法律制度學(xué)時6學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)6工作對象與住宿、飲食、娛樂相關(guān)的法律法引覘工作方法課堂講授，多媒體教學(xué)工作成果學(xué)生作業(yè)考核評價同學(xué)互評和教師評價相結(jié)合9.旅游資源保護(hù)法律制度項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱旅游資源保護(hù)法律制度學(xué)時4學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)6項(xiàng)目的任務(wù)通過本項(xiàng)目學(xué)習(xí)，是學(xué)生理解旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的重要的物質(zhì)載體，保護(hù)旅游環(huán)境和旅游資源是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個重要條件，并能掌握具體的相關(guān)規(guī)定。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能踐行風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、森林公園的保護(hù)管理和利用規(guī)定；能踐行文物收藏的管理規(guī)定及出境管理規(guī)定；能踐行地質(zhì)公園及世界遺產(chǎn)的保護(hù)規(guī)定。知識目標(biāo)：理解風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃程序及內(nèi)容；理解文物的所有權(quán)及文物保護(hù)單位的保護(hù)及修繕原則；掌握風(fēng)景名勝區(qū)的利用和管理保護(hù)原則；掌握自然保護(hù)區(qū)的區(qū)域結(jié)構(gòu)及管理；掌握文物的考古發(fā)掘原則、文物收藏和文物出境的有關(guān)規(guī)定。態(tài)度目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生樹立自覺保護(hù)旅游資源的觀念。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施通過理論講授和多媒體課件，讓學(xué)生了解旅游資源保護(hù)的相關(guān)法規(guī)。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容自然資源、人文資源的保護(hù)與管理法律制度；旅游區(qū)（點(diǎn)）質(zhì)量等級的劃分與評定。工作對象與旅游資源保護(hù)相關(guān)的法律法規(guī)工作方法課堂講授，分組討論工作成果學(xué)生作業(yè)

課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱旅游資源保護(hù)法律制度學(xué)時4學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)6考核評價同學(xué)互評和教師評價相結(jié)合10.旅游者出入境管理法律制度項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱旅游法規(guī)項(xiàng)目名稱旅游者出入境管理法律制度學(xué)時2學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個數(shù)3項(xiàng)目的任務(wù)通過本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，為學(xué)生將來進(jìn)入旅游業(yè)，在接待旅游者過程中提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)奠定知識和法律基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能說明外國人在中國境內(nèi)居留、住宿和旅行的規(guī)定；能解釋外國人禁止入境的情形；模擬操作中國公民出入境證件的申請。知識目標(biāo)：了解中國公民出入境和外國人入出境證件的辦理，理解出入的檢查制度，掌握中國公民出國旅游管理制度及出境旅游領(lǐng)隊(duì)管理制度。態(tài)度目標(biāo)：樹立“內(nèi)外有別”的旅游服務(wù)原則。項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施通過理論講授和多媒體課件，讓學(xué)生了解國家對于出入境旅游的規(guī)定。項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容中國公民出入境管理制度；外國人入出境管理制度。工作對象與旅游者出入境相關(guān)的法律法規(guī)工作方法課堂講授工作成果學(xué)生作業(yè)考核評價同學(xué)互評和教師評價相結(jié)合五、實(shí)施建議（一）師資建議.建議由雙師型教師授課.教學(xué)方法與手段（1）應(yīng)使用多媒體教學(xué)，利用視聽